יעדער יאָר מער און מער עקזאָטיש פירות דערשייַנען אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז, אַזוי קומקוואַט (אָדער גאָלדען מאַראַנץ) האט לאַנג אויפגעהערט צו זיין אַ נייַקייַט. ווי אַלע סיטרוס פרוכט, קומקוואַט פרוכט האט ברייט וווילטויק פּראָפּערטיעס וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער.
- דער זאַץ פון קומקוואַט: אַ סכום פון וויטאַמינס און מינעראַלס
- נוציק פּראָפּערטיעס פון קומקוואַט
- איז עס קיין נוץ פון דער דאַר פּראָדוקט?
- ווי צו עסן קומקוואַט?
- ווי צו צוגרייטן אַ קומקוואַט?
- וואָס שעדלעך קענען קומקוואַט גרונט צו די מענטשלעך גוף?
דער זאַץ פון קומקוואַט: אַ סכום פון וויטאַמינס און מינעראַלס
אויסערדעם, קומקוואַט ריזעמבאַלז אַ געמיש פון מאַראַנץ און לימענע. עס האט אַ העל מאַראַנץ קאָלירן, אָבער זייַן גרייס איז פיל קלענערער, און די פאָרעם איז מער ילאָנגגייטאַד. דער מאַקסימום לענג פון דעם פרוכט קענען זיין בלויז 5 סענטימעטער מיט אַ דיאַמעטער פון 3 סענטימעטער. דער טעם פון קומקוואַט סיטרוס איז אַ ביסל זויער, כאָטש אויף די גאנצע עס איז סוויטער, ספּעציעל אויב די פרוכט ריפּאַנז געזונט. קומקוואַט אָדער קינקאַן פרוכט, ווי זיי נאָך ווי צו רופן עס, האט אַ זייער נידעריק קאַלאָריע צופרידן, וואָס אַטראַקץ נוטרישאַניס און געזונט עסנוואַרג פאַנס. 100 גראַמז פון דעם פרוכט כּולל בלויז 70 קקאַל.
אין דער פּראָצעס פון קוקינג קומקוואַט יוזשאַוואַלי ווערט מער קאַלאָריק. אין באַזונדער, אויב עס איז דאַר און פארקערט אין דאַר פרוכט, דעם פיגור וועט פאַרגרעסערן צו 280 קקאַל פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. אָבער, ווי עס קען, עס איז ווערט צו אַרייַננעמען קומקוואַט אין דיין דיעטע, ווי עס איז אַ מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז אַז די גוף דאַרף. ווי קיין אנדערע סיטרוס, קומקוואַט כּולל יקערדיק קאַמפּאָונאַנץ און אַ זייער גרויס סומע פון וויטאַמין סי. אין דערצו, די כעמישער זאַץ פון דעם טראַפּיקאַל פרוכט פון טשיינאַ כּולל:
- פול שטעלן פון וויטאַמינס פון גרופּע ב;
- וויטאַמינס E און פּ;
- קעראַטין (נאָך קאַנסאַמשאַן טורנס אין וויטאַמין א);
- לוטין (נייטיק פֿאַר גוט זעאונג);
- פּעקטין (געזונט רעפלעקטיד אין דיידזשעסטשאַן, קענען רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס);
- פאַטי אַסאַדז;
- אַנטיאַקסאַדאַנץ;
- צינק;
- אייַזן;
- phosphorus;
- פּאַטאַסיאַם
- קאַלסיום;
- sodium;
- מאַגניזיאַם.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קומקוואַט
איר קענען דיסקוטירן די קינקאַן און זייַן נוציק פּראָפּערטיעס צו ומענדיקייַטזינט דעם פרוכט טאַקע האט אַ זייער שטאַרק ווירקונג אויף דעם מענטש גוף און זייַן רעגולער נוצן קענען האָבן אַ positive ווירקונג אויף געזונט. קומקוואַט איז זייער וויידלי געניצט אין מזרח מעדיצין, ווו עס איז געניצט ניט בלויז פֿאַר פאַרהיטונג, אָבער אויך פֿאַר טאַרגעטעד באַהאַנדלונג פון קאָמפּלעקס חולאתן. דעריבער, עס זאָל זיין געזאגט אַז קומקוואַט האט נישט בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער איז אַ מעדיציניש פרוכט:
- ווי אַלע סיטרוסיז, עס איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג אין דעם קאַמף קעגן קאָולדז און וויראַל חולאתן. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פרוכט העלפט צו פאַרגרעסערן ימיונאַטי רעכט צו דער אַקיומיאַליישאַן פון גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין C אין דעם גוף. אפילו אַ ספּעציעל צומיש איז צוגעגרייט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון קומקוואַט און האָניק הוסט, און ינאַליישאַנז צוגעגרייט פון די הויט פון דעם פרוכט העלפן צו קעמפן נאַסאַל קאַנדזשעסטשאַן.
- קינגקאַן אויך האט אַ גרויס ווירקונג אויף באַקטיריאַ, אַזוי אַז אין פאָלק מעדיצין איז געניצט ווי אַ באַקטעריסידאַל אַגענט. אין באַזונדער, עס איז געניצט צו קעמפן פונגוס, ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אויף די הויט, און אפילו מיט פּיורולאַנט עקסודאַטעס.
- קומקוואַט סטימיאַלייץ די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף, וואָס אין קער פירט צו די אַקטיוו באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז פון דעם גוף און צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס.דעם פאַרמאָג פון די פרוכט איז זייער ווערטפול פֿאַר מענטשן וואס געראַנגל מיט וידעפדיק פעט אַקיומיאַליישאַן.
- עס אַקטאַווייץ די אַרבעט פון די מאָגן און ינטעסטינז, זינט די זויער פון די פרוכט סטימיאַלייץ די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט, און די פּעקטין און פיברע קאַנטיינד אין דעם זאַץ רייניקן די דיגעסטיווע סיסטעם געזונט.
די האַרץ און בלוט כלים אויך אָנהייבן צו אַרבעטן בעסער, ווייַל די מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ פון קומקוואַט זענען ביכולת צו נאָרמאַליזירן בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן האַרץ קורס אַפֿילו אין עלטער. מענטשן וואס קעסיידער עסן קומקוואַט צו באַשיצן זיך פון אַרטריט און אַטהעראָסקלעראָוסיס.- מיט די נוצן פון קומקוואַט ימפּרוווז די לויפן פון גייַסטיק פּראַסעסאַז, וואָס שטיצן די נוטרישאַנאַל ווערט פון די פרוכט און די אינהאלט פון יקערדיק אָילס.
- יקערדיק אָילס און וויטאַמינס וואָס זענען אין דער זאַץ פון קומקוואַט, אויך העלפן צו קאָפּע מיט נערוו לאָודז. דעריבער, עס איז ספּעציעל וויכטיק צו עסן קומקוואַט אין אַ צייַט פון דעפּרעסיע, ווי געזונט ווי מיט שטרענג מענטאַל דרוק, וואָס פירט צו מידקייַט.
די האַרץ און בלוט כלים אויך אָנהייבן צו אַרבעטן בעסער, ווייַל די מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ פון קומקוואַט זענען ביכולת צו נאָרמאַליזירן בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן האַרץ קורס אַפֿילו אין עלטער. מענטשן וואס קעסיידער עסן קומקוואַט צו באַשיצן זיך פון אַרטריט און אַטהעראָסקלעראָוסיס.איז עס קיין נוץ פון דער דאַר פּראָדוקט?
עס איז געמיינט אַז דאַר קומקוואַט קענען ברענגען מער בענעפיץ צו מענטשן ווי פריש פרוכט. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין דעם פּראָצעס פון דריינג די אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ זענען דאַבאַלד, ריטיינינג נוציק פּראָפּערטיעס. אַזוי, אויב איר ווילן צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון די קומקוואַט דערמאנט אויבן, עס איז בעסער צו עסן פּונקט דאַר פרוכט.
די נוציק פּראָפּערטיעס פון דאַר קומקוואַט אויך אַרייַננעמען:
- דער הויך קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקט, די נוצן פון וואָס ווערט ספּעציעל וויכטיק אין פאַל פון אַ קאַלט, ווען דער גוף ווערט ספּעציעל שוואַך און ספּענדז שטאַרקייַט אויף דעם קאַמף קעגן באַקטיריאַ.ווי דער דאַר פרוכט קענען זיין געגעסן יעדער מאָרגן, ספּעציעל אויב איר טאָן נישט האָבן צייַט פֿאַר אַ פול פרישטיק. אין דער זעלביקער צייַט, דער נאָרמאַל דייטיים טאָן וועט זיין צוגעשטעלט צו איר.
- נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טייל פון קומקוואַט, לאָזן נאָרמאַליזירן די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז און העלפן די מענטשן וואס האָבן כּמעט דעוועלאָפּעד גאַסטרייטאַס און אַלסערז.
- דאַר קומקוואַט איז זייער זיס, אַזוי עס קענען זיין זייער לייכט אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון קינדער, פֿאַר וואָס עס וועט זיין זייער נוצלעך.
אָבער, אויב איר קויפן דאַר קומקוואַט, איר זאָל קערפאַלי קוק אין זייַן קאָליר. אויב די פרוכט איז געווען דאַר אין נאַטירלעך באדינגונגען און ניט סטיינד, עס וועט זיין זייער בלאַס, און זייַן בראַוניש טינט איז אַ ביסל באמערקט. א זייער שטאַרק און אָנגענעם סיטרוס רייעך ווערן געהערט פון אַ געזונט-דאַר קומקוואַט. אויב אין פראָנט פון איר זענען העל ברעקלעך פון קומקוואַט, און אָן אַ קוואַליטעט אַראָמאַ - זיי זענען געווען דאַר אין ספּעציעל ינסטאַליישאַנז, ווי געזונט ווי טינטעד צו מאַכן עס אַטראַקטיוו.ווי צו עסן קומקוואַט?
קינקאַן פרוכט, ניט ווי אַלע סיטרוס פירות, איז רעקאַמענדיד צו עסן צוזאמען מיט די שאָלעכץ. פון קורס, פילע טאָן דאָס מיט לעמאַנז און אָראַנדזשאַז, אָבער אין דעם פאַל פון קומקוואַט, דאָס איז טאַקע אַ וויכטיק רעקאָמענדאַציע, ווייַל עס איז אין די שאָלעכץ אַז רובֿ פון די נוטריאַנץ זענען קאַנטיינד.אין דערצו, אויב קומקוואַט פּאַפּ האט אַ מער זויער טעם, דעמאָלט די שאָלעכץ איז סייצנ און מער אָנגענעם, וואָס איז וואָס עס איז פשוט אוממעגלעך צו פאַרלאָזן זייַן נוצן. איר קענען נישט עסן נאָר די ביינער פון דעם פרוכט.
אויב מיר רעדן וועגן קוקינג, דאָס איז, קומקוואַט קענען זיין פריש און ווי טייל פון פאַרשידענע קיילים, אַרייַנגערעכנט הייס אָנעס. אויב פריש איז געזונט סוטאַד צו סאַלאַדס, דיזערץ און קאָקטייל טרינקען, דעמאָלט אין האַלב עס קענען זיין געדינט ווי צו וועדזשטאַבאַלז און צו פלייש. פון זייַן פירות איר קענען קאָכן זייער סייווערי סאָסיז, ווי געזונט ווי זיס פּראַזערווייז און דזשאַמז. גוט און פריש קומקוואַט, וואָס קענען ניט בלויז זיין טרונק ווי אַ באַזונדער טרינקען, אָבער אויך צוגעגעבן צו דער זאַץ פון פרוכט קאַקטיילז, אָדער געוויינט ווי אַ סאַלאַט פֿאַר דעם סאַלאַט. ינטערעסטינגלי, אויף דער באזע פון קומקוואַט אפילו אַלקאָהאָליש טרינקען, למשל, ליקער זענען צוגעגרייט.
ווי צו צוגרייטן אַ קומקוואַט?
זינט מיר האָבן שוין געלערנט וועגן די בענעפיץ פון קומקוואַט, עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי צו צוגרייטן עס, אַזוי אַז דאָס געזונט פון געזונט איז שטענדיק בייַ האַנט אין די שווער ווינטער צייַט פֿאַר די ימיון סיסטעם. איר דאַרפֿן צו קויפן בלויז צייַטיק פרוכט, אָן קענטיק שעדיקן, כאָטש זיי זאָל נישט זיין אויך ווייך און אָווועררייפּ ווייַל זיי קענען ניט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אין סדר צו האַלטן זייַן פרעשנאַס ווי לאַנג ווי מעגלעך, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ פרידזשידער אין אַ ספּעציעל קאַמער פֿאַר פרוכט סטאָרידזש. די אמת איידער דאָס איז נישט יבעריק צו וואַשן די פרוכט און טרוקן.
פאַרפרוירן קומקוואַט בילאַץ וועט אויך זיין נוצלעך אין די ווינטער. צו טאָן דעם, די פרוכט זאָל זיין מינסט אָדער בלענדער צו מאַכן אַ גלאַט צעקוועטשן. אין דעם שטאַט, עס איז געלייגט אין קליין קאַנטיינערז און פאַרפרוירן, אַדכירינג צו אַ טעמפּעראַטור קייט פון -15 צו -19 ˚ ť. אין דעם שטאַט, די פרוכט קענען ריטיין זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר 6 חדשים, וואָס איז, כּמעט ביז זומער.
וואָס שעדלעך קענען קומקוואַט גרונט צו די מענטשלעך גוף?
קומקוואַט פרוכט האט ניט בלויז וווילטויק פּראָפּערטיעס אָבער אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, און מאל קענען גרונט שעדלעך צו געזונט. אין באַזונדער, עס זענען אַ נומער פון קאַסעס אין וואָס אַ מענטש קען לייַדן פון דעם עקזאָטיש פרוכט. אין באַזונדער:
- קומקוואַט וועט נישט נוץ איר אויב איר ליידן פון גאַסטרייטאַס אָדער אַ געשוויר וואָס איז אין אַ פּראָגרעסיוו פאָרעם. אַלע דעם איז רעכט צו דער הויך אַסידאַטי פון די פרוכט, ווי געזונט ווי די אַגרעסיוו קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען קאַנטיינד אין זייַן שאָלעכץ.
קומקוואַט קענען ניט זיין געניצט דורך מענטשן מיט פּאַטאַלאַדזשיקאַל פראבלעמען פון די קידניז, וואָס קענען בלויז פאַרגליווערט מיט דעם פּראָדוקט.- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן דעם פּראָדוקט אין עסנוואַרג און מיט אַ גענעראַל ינטאַלעראַנס צו סיטרוס.
- עס איז אַנערזאַבאַל צו נוצן עס אין כראָניש אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, ווי עס קענען גרונט יריטיישאַן און ויסשיט אויף די עפּידלער.
- דיעטאַבעטיקס זאָל באַגרענעצן די סומע פון קומקוואַט אין די דיעטע, ווי דעם פרוכט איז זייער רייַך אין גלוקאָוס.
- קומקוואַט קאַנסאַמשאַן דורך שוואַנגער פרויען וועט נישט שאַטן בלויז אין דער ערשטער העלפט פון דער טערמין, אָבער אין די לעצטע טרימעסטער דעם סיטרוס פרוכט איז בעסער נישט צו עסן ווי עס קענען גרונט אַלערדזשיז צו די פיטאַס.
קומקוואַט קענען ניט זיין געניצט דורך מענטשן מיט פּאַטאַלאַדזשיקאַל פראבלעמען פון די קידניז, וואָס קענען בלויז פאַרגליווערט מיט דעם פּראָדוקט.
