שיין און נוצלעך, ווי צו מאַכן אַ בלום בעט מיט הערבס אין דעם גאָרטן

קיין שיסל קענען זיין מוסיף ניצן די ראַפינירט טעם פון בשמים. איר קענען קויפן זיי אין קיין קראָם, אָבער מער אָפֿט אין די ווינטער פריש הערבס אין אַ גוט פּרייַז איז שווער צו געפֿינען. מיר פאָרשלאָגן איר אַ רשימה פון הערבס, קאַלטיוויישאַן פון וואָס קענען ווערן געטאן אין זיין דאַטשאַ.

  • ווו צו שטעלן געווירציק הערבס
  • רשימה פון הערבס צו געבן
    • קאָריאַנדער
    • פּעטרעשקע
    • טהימע
    • Dill
    • Sage
    • אָרעגאַנאָ
    • Tarragon
    • Mint
    • לימענע גראָז
    • פעננעל
    • מעליססאַ
    • Rhubarb
  • פֿעיִקייטן פון קאַלעקטינג און דריינג הערבס

ווו צו שטעלן געווירציק הערבס

איר קענען שטעלן הערבס ערגעץ, די הויפּט זאַך איז צו באַשטימען די וואָג פון סידלינגז פון וויטאַמינס. איר קענען פאַבריק זיי אין מיקסבאָרדער, אין דעם גאָרטן אָדער אויף די ווינדאָווסילל פון די הויז. אויב איר באַשליסן צו פאַבריק געווירציק הערבס, עס איז בעסער צו מאַכן אַ אויפשטיין בעט פֿאַר זיי, דיוויידינג די פּלאַץ מיט בריקס אָדער שטיינער אין עטלעכע זאָנעס. עס איז וויכטיק צו נעמען אין חשבון די פאַקט אַז געווירציק הערבס זאָל זיין נאָענט צו שטוב. א קליין שפּייַכלער פון ספּייסאַז אויף די ווינדאָווסילל וועט צושטעלן שנעל צוטריט צו הערבס ראַגאַרדלאַס פון די וועטער אָדער די צייַט, אָבער פֿאַר זיי איר דאַרפֿן צו צושטעלן קינסטלעך ליכט מיט פיטאָלאַמפּ.

רשימה פון הערבס צו געבן

געווירציק הערבס וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין דעם גאָרטן, מיר פאָרשטעלן צו איר אין דעם רשימה.

קאָריאַנדער

אין אלטע צייט, קאָריאַנדער איז געניצט אין קוקינג און מעדיצין. דאָס איז אַ יערלעך פאַבריק וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין די שירעם משפּחה. אויך, קאָריאַנדער האט אן אנדער נאָמען - כינעזיש פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו.

די סטעם איז גלייַך און ריטשאַז אַרויף צו 70 סענטימעטער אין הייך. די בלעטער זענען ברייט-בלייד, מיט ברייט לאָבולעס. די בלומען זענען קליין און עריינדזשד אַמברעלאַז בייַ די ענדס פון די פּעדונקלעס. זיי בליען אין יוני אָדער יולי. רייפּ שירעס זענען שנייַדן, ווי עס זענען זאמען. אַמברעלאַז זענען דאַר, טרעשיד און שטעלן אין סטאָרידזש אין פּאַפּיר באַגס.

צי איר וויסן? אין אלטע מצרים, קאָריאַנדער איז געניצט אין מעדיצין.

די קאָריאַנדער איז שטוב צו די מזרח מעדיטערראַנעאַן. די געשיכטע פון ​​דער פאַבריק הייבט אין אלטע גריכנלאנד פון 1400 בק. קאָריאַנדער געניצט צו זיין גערופן קלאָפּאָווניק ווייַל פריש בלעטער שמעקן ווי באַגז. פֿאַר די ערשטער מאָל דעם געווירציק קרייַטעכץ איז געוויינט ווי אַ געווירץ דורך די רוימער. דעמאָלט עס געווארן פאָלקס אין ענגלאַנד, און דעמאָלט געקומען צו קאַלאַנייזד אַמעריקע. קאָריאַנדער איז געניצט מיט דער אויסזען פון דער ערשטער בלעטער און צוגעגעבן צו קיין סאַלאַדס, סופּס, הויפּט קיילים און סאָסיז.

צי איר וויסן? אין ענגלאַנד און דייַטשלאַנד, קאָריאַנדער איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​ביר, און אין פֿראַנקרייַך עס איז צוגעגעבן צו פּערפיומז.

דאַר פרוכט האָבן גרויס ווערט פון קאָריאַנדער. איר זאָל נישט נעמען זיי מיט גרינז ווייַל פון אַ פּריקרע שמעקן, אָבער אויב זיי זענען דאַר, דער אַראָמאַ איז דערמאנט אַניז. דרייד פירות זענען געניצט אין באָראָדינאָ ברויט, סאָסידזשיז, קאַנד פיש, סאָסיז און טשיזיז.

יקערדיק אָילס זענען געמאכט פון קאָריאַנדער זאמען, ווי זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס C און א, קראָכמאַל, צוקער, ניטראָגאָוגאַס סאַבסטאַנסיז און פאַטי אָילס.

אויך, רעכט צו זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, קאָריאַנדער איז געניצט אין מעדיצין, ניימלי אין דער צוגרייטונג פון כערבאַל פּרעפּעריישאַנז. זיי פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און זענען געניצט פֿאַר אַלסערז און גאַסטרייטאַס. זיי זענען אויך געניצט אין אנדערע מעדיסינעס - אַנטיסעפּטיק, פּיינקילערז און טשאָלערעטיק. א דעקאָקטיאָן פון זאמען און גרין בלעטער פון קאָריאַנדער איז געניצט ווי אַ יקספּעקטעראַנט פֿאַר פּנעומאָניאַ און בראָנטשיטיס.

צי איר וויסן? קאָריאַנדער איז געניצט ווי אַ אַפראָדיסיאַק, און עס איז געווען טייל פון די ליבע פּאָושאַנז.

פּעטרעשקע

אן אנדער טיפּ פון געווירציק קרייַטעכץ, וואָס איז טייל פון דער שירעם משפּחה און איז געניצט ווי אַ געווירץ, גערופן פּעטרעשקע אָדער שטיין סעלדעריי. פּעטרעשקע איז זייער פאָלקס אין אייראָפּע. עס בלומז אין פרי זומער, און הייבט צו טראָגן פרוכט פון שפּעט זומער צו האַרבסט. דעם געווירץ געהערט צו די הייליק געוויקסן פון די גריכן ווייַל פון דעם רייַך צופרידן פון וויטאַמין סי פּעטסליי אַוטפּערפאָרמז קעראַץ דורך דעם בייַזייַן פון ביתא-קעראַטין, כּולל פּראָוויטאַמין א

עס באשטייט פון וויטאַמין ב, פּאַטאַסיאַם, פּרעסן, מאַגניזיאַם, ינולין און פאַליק זויער.

צי איר וויסן? פּעטרעשקע קענען זיין געוויינט ווי אַ אָטעם פרעשאַנער.
דאַנק צו די יקערדיק ייל, דעם פאַבריק איז געניצט פֿאַר קאָולדז. פּאַסיק ווי אַ פּראָפילאַקטיווע. פּעטרעשקע זאַפט איז געניצט פֿאַר האַרץ קרענק. אויב איר זענען יבערוואָג, איר זאָל טרינקען פּעטרעשקע ינפיוזשאַן מיט אַ דעקאָקטיאָן פון דאַנדעלאַנד בלעטער און פעננעל.

פּעטרעשקע איז אויך געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי - אין בליטשינג מאַסקס. די גראָז העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון פרעקאַלז און גיט דעם פּנים אַ געזונט שייַנען. דעם געווירציק געוויקס איז געניצט אין קוקינג ווי דער הויפּט געווירץ. פּאַסיק פֿאַר דעקערייטינג קיילים, און ווי אַ פלייווערינג.

עס איז וויכטיק! פּעטרעשקע האט קאָנטראָרינאַטיאָנס פֿאַר שוואַנגער פרויען.

טהימע

די דוירעסדיק טיים פאַבריק איז טייל פון די לאַביאַ משפּחה. דעם קשאַק וואקסט אַרויף צו 40 סענטימעטער אין הייך. טהימע בלומז מאי און ענדס נעענטער צו סעפטעמבער.

טהימע כּולל יקערדיק אָילס, סמאָלע, פארביטערונג, מינעראַל סאָלץ און פלאַוואָנאָידס. עס איז פּריסקרייבד ווי אַ אַנטיפּירעטיק, דייורעטיק און באַרועכץ, ווי עס כּולל ורסאָליק, קאַפי, קוויניק און טשלאָראָגעניק אַסאַדז. באַשטימען טהימע מיט נעוראַלגיאַ און נעוראָסיס, חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ינטעסטאַנאַל ספּאַזאַמז און אַטאָני.

טהימע האט אַ שאַרף ביטער טעם און אַ אָנגענעם שטאַרק שמעקן. טיים בלעטער זענען דער הויפּט געניצט אין קוקינג. עס איז גוט צו צולייגן זיי צו גרינס קיילים און סופּס פון לעגיומז.

געפּרעגלט פלייש קיילים מיט טיים צוגעגעבן האָבן אַ געווירציק טאַם. אין באַקינג, טיים ימפּרוווז די טעם און גיט טאַם צו קיין קייקס און פּיעס. עס איז געניצט אין סמאָוקינג פיש און פלייש פּראָדוקטן, און אין פּיקינג טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און צוקיני.

Dill

דיל איז אַ יערלעך פאַבריק פון דער שירעם משפּחה. האָמעלאַנד איז מערב און סענטראַל אזיע.

פֿאַר די ערשטער מאָל, דיל איז געווען דערמאנט אין אלטע עגיפּטיאַן פּאַפּירוס. די געוויקס איז געוויינט בעשאַס כייקינג צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן. אין גריכנלאנד, עס איז געווען געניצט אין עסנוואַרג און מעדיצין, ווי געזונט ווי קראַפּס פון קראָפּ. די רוימער געמאכט באַנדאַלז פון עס אַז דערשראָקן ינסעקץ. קראָפּ כּולל וויטאַמינס C, ב 2, א, פּ, פּפּ, ב 6, קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, אייַזן און פּאַטאַסיאַם.רעכט צו דעם רייַך כעמישער זאַץ, די קראָפּ האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט.

געניצט אין קוקינג צו געבן פרישנאַס צו סאַלאַדס, אין דער צוגרייטונג פון פיש, פלייש, זופּ און סאָסיז. שטעלן אין דזשאַרז פֿאַר פּרעזערוויישאַן, ווי ער האט אַ געווירציק טעם און אַראָמאַ. עקסטראַקץ פון זאמען און קראָפּ זענען מוסיף צו פּערפיומז און אנדערע קאָסמעטיק פּראָדוקטן. אויף די יקער פון יקערדיק אָילס מאַכן קרימז, קעלן און ציינפּאַסטע.

דיל איז אויך אַקטיוולי ינוואַלווד אין דער שאַפונג פון רפואות, אַזאַ ווי אַנעטען - געניצט אין האַרץ קראַנקייַט. די פאַבריק ימפּרוווז לאַקטיישאַן, זעאונג און דייוריסיס. דיל בלעטער טינקטורע איז געניצט ווי אַ דייורעטיק און אַנטיספּאַסמאָדיק.

Sage

סאַלוויאַ אָפפיסינאַליס איז אָפט געפלאנצט אין זיין מיני-גאָרטן און געוויינט ביי מעדיצין און אין קוקינג. האָמעלאַנד סאַגע איז געהאלטן די מעדיטערראַנעאַן. דאַר סאַגע איז געניצט אין קוקינג. עס איז צוגעגעבן צו סופּס, רייַז קיילים, סאַלאַדס, פאַטי פלייש און מינסט פלייש. עס ימפּרוווז די טעם פון בוילד פיש. לייג sage פֿאַר 5-10 מינוט ביז די שיסל איז גרייט.

צי איר וויסן? די רגע נאָמען סאַגע געגעבן היפּפּאָקראַטעס - "הייליק גראָז"
עס איז קומערין אין זייַן רוץ און 30% פון פאַטי ייל אין זייַן זאמען.די פאַבריק האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, העמאָסטאַטיק, ברייסליץ פּראָפּערטיעס. עס איז אויך געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון אַנגינאַ, נעוריטיס, צוקערקרענק, בראָנטשיטיס, ברענט, הויט חולאתן, און אין חולאתן פון די קידניז און לעבער.

אָרעגאַנאָ

אָרעגאַנאָ טאַפּס די רשימה פון דוירעסדיק הערבס פֿאַר גראָוינג אין דעם גאָרטן. דער שמעקן פון אָרעגאַנאָ ריזעמבאַלז טיים. דער פאַבריק ריטשאַז 90 סענטימעטער אין הייך און האט בראַנטשט ראָאָץ. די בלעטער זענען אַבלאָנג און כערי סטעמס. די בלומען זענען קליין, קלאַסטערד אין ינפלאָרעססענסעס אין די פאָרעם פון אַ פּאַניק, האָבן אַ ראָזעווע-לילאַ קאָלירן. אָרעגאַנאָ בלומז אין יולי און אויגוסט.

די אַבאָוועגראָונד טייל פון די פאַבריק איז געניצט אין מעדיצין. סטעמס מיט ינפלאָרעססענסעס זענען געזאמלט בעשאַס פלאַוערינג און דאַר.

צי איר וויסן? אין אלטע צייטן, אָרעגאַנאָ איז געוויינט קעגן וויטשקראַפט און רעכילעס, ווייַל עס איז געווען געגלויבט אַז עס דרייווז אַוועק בייז גייסט.

אָרעגאַנאָ האט יקספּעקטעראַנט, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיסעפּטיק, אַנאַלדזשיסיק, טשאָלערעטיק, סודינג און העמאָסטאַטיק פּראָפּערטיעס.

דער זאַץ פון אָרעגאַנאָ: פלאַוואָנאָידס, פארביטערונג, פיטאָנסידעס, יקערדיק אָילס, פענאָלס (קאַרוואַקראָל און טהימאָל), וויטאַמינס C, ב 1 און ב 2.

אָרעגאַנאָ איז געניצט ניט בלויז אין קוקינג און מעדיצין, אָבער אויך אין קאָסמעטיקס.לייג צו לאָושאַנז פֿאַר פּנים און גוף, באַמז צו פארשטארקן האָר, פּערפיומז. אָרעגאַנאָ איז שטעלן אין פיש, פלייש קיילים, אין לעגיומז סאָופּס. לייג עס צו די ווורשט. כאָוממייד אָרעגאַנאָ גיט טאַם און ספּיקינעסס.

Tarragon

טאַראַגאָן קוקט ווי וואָרמוואָאָד. האָמעלאַנד - מאָנגאָליאַ. דעם פאַבריק איז אויך גערופן טאַרהון אָדער דראַגאָאָן גראָז. עס באשטייט פון וויטאַמינס ב 1, ב 2, א, C, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קעראַטין, קאָומאַרין, אַסקאָרביק זויער, פאַספעראַס, פארביטערונג און פּרעסן.

פֿאַר די ערשטער מאָל, די אַפראַגאָן איז געווען געניצט אין קוקינג דורך די פראנצויזיש אין די 17 יאָרהונדערט. איצט געוויינט ווי אַ געווירץ אין קאָמבינאַציע מיט לימענע זאַפט, פרוכט און בעריז.

סטעמס זענען געניצט פֿאַר מאַריניידז און פּיקאַלז. עס אויך פיץ ווי אַ סאַלאַט סאָוס. טאַראַגאָן איז אַ פּראַזערוואַטיווז אַז פּרעזערוועס די טעם און אַראָמאַ פון וועדזשטאַבאַלז, פירות, מאַשרומז. דאַר בלעטער זענען געדינט ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש, גרינס, פיש און יי קיילים, ווי געזונט ווי שטעלן אין סופּס, בראַץ, סאָסיז.

ווייך טרינקען זענען געמאכט פון אַסטראַגאָן און בלעטער זענען צוגעלייגט צו וויינז און ליקער פֿאַר אַ רייַך געשמאַק. אַראַביש דאקטוירים גלויבן אַז דעם פאַבריק פרישאַנז אָטעם, ילימאַנייץ אַפּאַטי און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

אין עגראַגאָן בלעטער עס זענען אַ פּלאַץ פון יקערדיק אָילס וואָס האָבן אַ קאַמינג ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף פֿאַר כעדייקס, דיפּרעשאַנז, ינסאַמניאַ און בעריבערי.

עס איז וויכטיק! טאַראַגאָן זאָל ניט זיין געניצט דורך שוואַנגער אָדער שוועסטערייַ מוטערס, ווי געזונט ווי מענטשן וואס ליידן פון די מאָגן פון חולאתן.

Mint

עס זענען עטלעכע טייפּס פון מינץ, ניימלי: לימענע, עפּל, געגרייַזלט גרין און פעפער. רעדן וועגן פעפערמינץ.

דער מינץ ס כאָומלאַנד איז די מעדיטערראַנעאַן. עטלעכע וואַקסן מינץ אין זייער גאָרטן, און עטלעכע קויפן אין פאַרמאַסיז. עס כּולל פילע מענטאָל, קאַלסיום, אייַזן, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, צינק, קופּער און מאַנגאַנעס. מינץ יקערדיק ייל איז געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי, פּערפומערי און מעדיצין. אין קוקינג, מינץ איז געניצט ווי באַפּוצונג און געווירץ. אין מעדיצין, עס איז געניצט פֿאַר עקל און צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן. עס האט סודינג און אַנאַלדזשיסיק פּראָפּערטיעס, ימפּרוווז שיסל פונקציאָנירן, האט סידאַטיווע פּראָפּערטיעס. עס איז געניצט פֿאַר מאָגן און ינטעסטאַנאַל ספּאַזאַמז.

צי איר וויסן? מינץ בלעטער זענען געווענדט צו די טעמפלען מיט אַ קאָפּווייטיק.

אין קוקינג, מינץ איז געניצט אין די פאָרעם פון אַ יקערדיק ייל, און מינט ייל איז געניצט אין קאַנפעקשאַנערי. פריש בלעטער זענען מוסיף צו שעפּן און אָף קיילים.

עס איז געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון זשעלע, סעראַפּס, קאָמפּאָטעס און פרוכט טרינקען.

לימענע גראָז

לימענע גראָז איז גערופן סיטראָנעללאַ, לעמאָנגראַסס און לעמאָנגראַסס. זי האט אַ סיטרוס רייעך מיט הינץ פון מאַנדל און לימענע זעסט טאַם. די כאָומלאַנד פון לימענע גראָז איז מאַלייַסיאַ. עס וואקסט אַרויף צו 1 מעטער. עס כּולל וויטאַמינס א, ב, C, ניקאָטיניק זויער און פאַטי אַסאַדז. די פאַבריק טאַפּס די רשימה פון נוציק הערבס אין דעם גאָרטן.

אין קוקינג, פריש און דאַר פאַבריק סטאָקס זענען געניצט אין פּודער פאָרעם.

עס איז וויכטיק! דער שפּור פון לימענע גראָז איז שווער, אַזוי עס דאַרף צו זיין פיינלי געהאַקט אָדער מאָל אין אַ פּאַפּ.

ניצן דעם פאַבריק אין אַסיאַן קוויזין. עס איז מוסיף צו סטעווס, סופּס, קעריז, סעאַפאָאָד, הינדל, רינדערנס און כאַזער. לימענע גראָז האט אַ שטאַרקעכץ און סטימיאַלייטינג ווירקונג. זי האט שטאַרק באַקטעריסידאַל און אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס. לימענע גראָז ימפּרוווז קאַנסאַנטריישאַן און ילימאַנייץ מידקייַט און זייַן פאלגן.

צי איר וויסן? לימענע גראָז איז גערופן "ווודו גראָז" און איז געפלאנצט אַרום די הויז צו באַקומען באַפרייַען פון סנייקס.

אויף די גרונט פון לעמאָנגראַסס מאַכן אַ קיל טיי טרינקען אין טייַלענדיש קוויזין. אין קאָקאָסנוס דיזערץ און סוויץ מיט די דערצו פון מילך און ניסלעך זענען אויך סאַנטעללאַ.

פעננעל

פעננעל איז אַ דוירעסדיק פאַבריק וואָס געהערט צו דער סעלדעריי משפּחה. די פאַבריק וואקסט אַרויף צו צוויי מעטער אין הייך. עס קוקט ווי און געשמאַק צו קראָפּ און אַניס. פעננעל בלומז אין יולי אָדער אויגוסט. האָמעלאַנד איז דרום אייראָפּע. אין אלטע צייט עס איז געוויינט ווי אַ געווירץ און מעדיצין.

צי איר וויסן? עס געניצט צו זיין אַז פעננעל ינקריסיז אַ מענטש 'ס שטאַרקייַט און פּראָלאָנגס זיין לעבן.

די אַראָמאַ פון פעננעל ריזעמבאַלז אַנייז ליקער. די פרוכט פון די פאַבריק איז געניצט צו פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע פּראָצעס. דער זאַץ פון פעננעל האט די פאלגענדע: קוואַרטזעטין, קאַמפּעראָל גלייקאַסייד, פלאַוואָנאָידס רוטין, אַנעטהאָל, וויטאַמין C און בי.

פּרעפּאַראַטיאָנס געמאכט אויף די יקער פון פעננעל פאַרגרעסערן די סעקרעטאַר טעטיקייט פון די דיגעסטיווע גלאַנדז, אַקט ווי אַ דייורעטיק און יקספּעקטעראַנט. פעננעל פּראַמאָוץ לאַקטיישאַן און האט אַנטיפאַנגגאַל טעטיקייט.

די בלעטער פון די געוויקס זענען געניצט אין קוקינג. עס איז צוגעלייגט פריש צו פלייש און פיש קיילים, ווי געזונט ווי צו סאַלאַדס. זאמען זענען מוסיף צו מאַריניידז און סופּס. און די פעננעל סאָוס גייט גוט מיט קאַלט פיש.

מעליססאַ

דוירעסדיק גרין לימענע באַלזאַם האט אַ ומגעוויינטלעך אַראָמאַ, און עס קענען זיין געוואקסן אין דעם גאָרטן.

עס וואקסט אַרויף צו 80 סענטימעטער אין הייך.אַלע זומער בלומז ווייַס בלומען.

צי איר וויסן? מעליססאַ אין גריכיש מיטל בין.

לימענע באַלזאַם כּולל יקערדיק אָילס, ראָוזמערי, קאַווע אַסאַדז, פלאַוואָנאָידס, פארביטערונג, קעראַטין און וויטאַמין C.

מעליססאַ האט אַ לימענע טאַם און שמעקן. פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן, נוצן די אויבן-ערד טייל פון לימענע באַלזאַם מיט בלומען. דעם פאַבריק סטרענגטאַנז און ינוויגירייץ דעם גוף, ילימאַנייץ שלעכט אָטעם און העלפט מיט מאַרך בלאַקידזש.

מעליססאַ איז אויך געניצט אין פּאַרפום און דיעטע פּראָדוקטן. הערב און מעליססאַ בלעטער זענען געוויינט ווי געווירציק געווירץ און צוגעגעבן צו סופּס, סאַלאַדס, סאָסיז, גרינס זייַט קיילים, פיש און אָף קיילים. מיט לימענע באַלזאַם, ראַבאַרבער און מינט מאַכן שטאַרקעכץ און רעפרעשינג טרינקען.

Rhubarb

ראַבאַראַרב איז אַ גרינס, אָבער איז צוגעגרייט ווי אַ פרוכט. די בלעטער און שורש פון אַ פאַבריק זענען געהאלטן סאַמיק, עסן בלויז די סטעמס. די פאַבריק גייט אריין די משפּחה פון באַקוויט. האָמעלאַנד איז סענטראַל טשיינאַ.

דער סטעם כּולל וויטאַמינס C, ב, פּפּ, קעראַטין, פּעקטין, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און מאַגניזיאַם. ניצן ראַבאַרבער מיט אַנעמיאַ און טובערקולאָסיס, ווי געזונט ווי פֿאַר נאָרמאַליזיישאַן פון אַסידאַטי. די פאַבריק האט אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די לונגען און האַרץ. פֿאַר מעדיציניש צוועקן, נוצן די רוץ און רהיזאָמעס פון ראַבאַרבער. עס ימפּרוווז די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז, מיינטיינז די גוף אין טאָן, רידזשווואַנייץ און פּריווענץ שנעל יידזשינג. דאַנק צו די זיס און זויער טעם פון ראַבאַרבער, זיי מאַכן סאַלאַדס, סאָסיז, דזשאַמז, דזשאַמז, פּיעס, פּיעס, קאָמפּאָטעס און דזשעלי.

פֿעיִקייטן פון קאַלעקטינג און דריינג הערבס

פֿאַר דריינג ניצן די אַבאָוועגראָונד טייל פון די פאַבריק. זיי דאַרפֿן צו זיין געזאמלט אין די צייַט פון פול אַנטוויקלונג, וואָס איז, אין די זומער, אין טרוקן, גוט וועטער, ווען עס איז קיין טויט אויף די בלעטער.

עס איז וויכטיק! אויף די ערעוו פון דער זאַמלונג טאָן ניט וואַסער די געוויקסן.

די הויפּט זאַך איז צו קערפאַלי קלייַבן, דעריבער די עראַמאַטיק אָילס וועט בלייַבן אין די גרינס פון די בשמים. טאָרן אָדער קראַקט בלעטער פאַרלירן זייער טאַם. די גאנצע גערעטעניש מוזן זיין קערפאַלי דאַר. פֿאַר דעם פּאַסיק בוידעמשטוב. טעמפּעראַטור - וועגן 30 ° C. גרויס בלעטער, ווי סאַגע, געלייגט אויס אויף ראַקס אין אַ דין שיכטע.

דיל אָדער אָלראַגאָן זענען טייד אין באַנטשיז, אלנגעוויקלט אין אַ צייַטונג און געהאנגען אַרויף. אַניז און קאָריאַנדער זענען טייד אין באַנטשאַז און טרעש נאָך טרוקן אויף אַ באַקינג בויגן.

דריינג צייַט פון הערבס - אַרויף צו 7 טעג. עס דעפּענדס אויף די טעמפּעראַטור און די געוויקסן. אויב די בלעטער אָנהייבן צו ראַסאַלד און פאַלן אַוועק, און די סטעמס טאָן ניט בייגן, דעמאָלט די געווירץ האָבן דאַר.

נאָך דריינג, די בלעטער זענען ערד אין פּודער.הערבס זענען סטאָרד אין גלאז אָדער אייַזן דזשאַרז, וואָס זענען גלוד מיט לאַבעלס מיט די נאָמען און דאַטע פון ​​דעם לייענ - צייכן. געווירציק הערבס זענען ינדיספּענסאַבאַל העלפּערס כאַוסווייווז. איר קענען לייכט וואַקסן דיין אייגן בשמים און בשמים.