אַניס איז אַ יערלעך פאַבריק אַ ביסל איבער אַ האַלב אַ מעטער הויך. די סטעם איז גלייַך, דין פלאַך בלעטער מיט דזשאַגד עדזשאַז. עס בלומז אין פרי יולי מיט קליין פינף-פּעטראַל בלומען פון ווייַס קאָליר, וואָס פֿאָרמירן קליין שירעם-שייפּט ינפלאָרעססענסעס. אין אויגוסט, די פאַבריק ריפּאַנז אַ ביסל ילאָנגגייטאַד פרוכט מיט אַ לענג פון 3 מם מיט אַ ספּעציפיש אַראָמאַ. די פאַבריק איז וויידספּרעד - וואַקסן אין אַמעריקע, אייראָפּע, סענטראַל אזיע און די קאַוקאַסוס. אַניס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס און האָבן זיכער קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, מיר וועלן זאָגן וועגן זיי אין מער דעטאַל שפּעטער.
- דער כעמישער זאַץ פון אַנאַס און זייַן נוטרישאַנאַל ווערט
- פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס פון אַנאַס
- מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון אַנאַס זאמען
- די נוצן פון אַנאַס פרוכט אין טראדיציאנעלן מעדיצין
- ווי צו נוצן אַניז אין קאַזמאַטאַלאַדזשי?
- די נוצן פון אַנאַס אין קולינאַריש צוועקן
- אַניס: ווי צו צוגרייטן מעדיציניש רוי מאַטעריאַלס
- זייַט יפעקס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון אַנאַס
דער כעמישער זאַץ פון אַנאַס און זייַן נוטרישאַנאַל ווערט
דער זאַץ פון אַניס כולל פילע יסודות: פאַספעראַס, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, צינק, מאַנגאַנעס, קופּער, שוועבל; פאַליק און אַסקאָרביק זויער, ריבאָפלאַווין, ניאַסין, פּירידאָקסינע, טהיאַמינע.
נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון אַנאַס: קאַרבאָוכיידרייץ - 35.5 ג, פּראָטעינס - 17.7 ג, פאַץ - 15.8 ג, בשעת די קאַלאָריק צופרידן איז 337 קאַלאָריעס. די פאַבריק האט אַ פערלי הויך קאַלאָריק צופרידן, זינט זייַן זאַץ כולל יקערדיק אָילס און פאַטי אַסאַדז.
פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס פון אַנאַס
די היילונג פּראָפּערטיעס פון אַנאַס פּראָסט מענטשן האָבן לאַנג באקאנט. אַניס האט אַנטיספּאַסמאָדיק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און יקספּעקטעראַנט פּראָפּערטיעס, און אויך האט אַ באַקטעריסידאַל ווירקונג אויף די מיוקאַס מעמבריינז פון די רעספּעראַטאָרי טראַקט, פאַסילאַטייץ די מעלדונג פון ספּוטום. עס איז געניצט צו באַפרייַען ווייטיק און צו שלאָגן די היץ ווי אַ דייאַפאָרעטיק. אַניס לייזונג און צומיש אַקט ווי אַ לאַקסאַטיוו און אַנטיסעפּטיק. די דרוגס זענען אָנווענדלעך פֿאַר די באַהאַנדלונג פון קידניז, לעבער, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און וראָגעניטאַל סיסטעם, כעדייקס, ינסאַמניאַ, און נערוועז דיסאָרדערס. נוציק פּראָפּערטיעס פון אַנאַס פייווערד ווירקן די לייזונג פון אָנווינקען פּראָבלעמס. עס איז געמיינט אַז די פאַבריק ילימאַנייץ די פארשטייערס פון די שוואַך געשלעכט פון פרויען ס חולאתן, און ימפּרוווז די פּייטאַנס פון מענטשן.
מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון אַנאַס זאמען
אַניס זאמען האָבן ווערטפול היילונג פּראָפּערטיעס, זיי היילן חולאתן פון די מאָגן און קידניז, ומקערן געשלעכט פאַנגקשאַנז, זענען אָנווענדלעך פֿאַר יקספּעקטינג מיוקאַס און ספּוטום, און פֿאַרבעסערן די שמעקן פון די מויל.
די אַפּלאַקיישאַן פון אַנאַס יקערדיק ייל איז ברייט, עס איז געניצט פֿאַר טאַטשיקאַרדיאַ, רהעומאַטיסם, אַרטריט, הוסט, אַסטמאַ, רהיניטיס, סיסטיטיס און ניר שטיינער, מוסקל ווייטיק, פלאַטולענסע, קאָפּשווינדל און כעדייקס, מענאַפּאַוז און דרוק. אַניס ייל אַקסעלערייץ די היילונג פון ברענט און פייץ בלאָודינג גאַמז. אַניס זוימען ינפיוזשאַנז און ינפיוזשאַנז פאַרגרעסערן לאַקטיישאַן אין לאַקטייטינג פרויען.
די נוצן פון אַנאַס פרוכט אין טראדיציאנעלן מעדיצין
רעכט צו דער כעמישער זאַץ פון אַנאַס פירות האָבן היילונג פּראָפּערטיעס אַז פאַסילאַטייט די קורס פון קרענק און לאָזן צו זיין געהיילט אָן די נוצן פון דרוגס. טראדיציאנעלן כילערז ווי צו נוצן אַניז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן. פירות זענען אַ ווערטפול רוי מאַטעריאַל פֿאַר קאַסטן עליקסירס, טראפנס, אָילס, אַמאָוניאַ-אַניסיק טינקטורע, ווי געזונט ווי ברוסט, לאַקסאַטיוו און דיאַפאָרעטיק טיז. אויב מעגלעך, קלייַבן פירות וואָס האָבן אַ העל קאָליר מיט אַ רייעך אַראָמאַ, אַ טונקל קאָליר און אַ קוים פּערסעפּטאַבאַל רייעך קענען רעקאָמענדירן אַז די זאמען זענען אלנגעוויקלט אָדער זענען סטאָרד אין ינאַפּראָופּרייט טנאָים.
פאָלקס רעסאַפּיז פון פירות פֿאַר היילונג:
- פֿאַר קאָולדז און ווייטיקדיק טראָוץ - קאָכן די אַנאַס פירות פֿאַר 10 מינוט, פילטער די יויך, לייג 1 צפּ. האָניק און קאָניאַק.
- הוסט - 1 צפּ. אַניסעד פרוכט, ליקעריש, אַלטהעאַ און סאַגע גראָז פּודער זענען אויסגעגאסן צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער, ציען און גענומען אַרויף צו 4 מאל פּער טאָג.
- פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך - 1 טבספּ. l אַניס, מינץ, טשאַמאָמילע, קומין און וואַלעריאַן גיסן אַ ליטער פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן, שפּאַנונג און טרינקען העלפט אַ גלעזל 2 מאל אַ טאָג.
- פון ניר קרענק - 1 צפּ. פירות פון אַנאַס, דזשוניפּער, פּעטרעשקע און ליליע פון די טאָל ברו צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער, לאָזן פֿאַר צוויי שעה, נעמען העלפט אַ גלעזל 3 מאל אַ טאָג.
טיי ברוד פון דאַר אַניסעד גראָז האט געפונען זייַן נוצן ווי אַ מיטל צו סטימולירן די פּאַנקרעאַס און לעבער.
ווי צו נוצן אַניז אין קאַזמאַטאַלאַדזשי?
פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן, אַניז איז געניצט גאַנץ לעצטנס, דער הויפּט אין אַנטי-יידזשינג פּראָוסידזשערז און פּרעפּעריישאַנז. אַניס עקסטראַקט און אַנאַס ייל העכערן סמודינג פון מימיק רינגקאַלז, רילאַקסינג פיישאַל מאַסאַלז.אַנאַס יקערדיק ייל קענען זיין מוסיף צו אַ קרעם, שמירעכץ אָדער מאַסקע.
איך איז אינטערעסירט אין די ומגעוויינטלעך אַראָמאַ פון אַנאַס און פּערפומערז, זיי אנגעהויבן צו נוצן זייַן נאַטירלעך אויסצוגן און קינסטלעך סינטאַסייזד אין דער פּראָדוקציע פון פּערפיומז און קעלאָולז.
די נוצן פון אַנאַס אין קולינאַריש צוועקן
קאָאָקערי אַקטיוולי ניצט די פירות פון אַנאַס אין די פאָרעם פון בשמים. אַניז איז צוגעגעבן צו געבעקס און בעקערייַ פּראָדוקטן, אין פּרעזערוויישאַן פון פירות און בעריז, אין דער צוגרייטונג פון פלייש און גרינס קיילים און סאָסיז. אַניס פירות זענען געניצט אין די פּראָדוקציע פון אַבסינט, סאַמבוקאַ, אַניסעטטע און אנדערע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. אין מזרח לענדער, אַניז פירות זענען געניצט פֿאַר ברוינג טיי, פֿאַר מאַרינאַטינג פלייש און פיש, און פֿאַר פּריפּערינג פרוכט קיילים.
אַניס: ווי צו צוגרייטן מעדיציניש רוי מאַטעריאַלס
כאַרוואַסטינג פון רוי מאַטעריאַלס איז דורכגעגאנגען אין די סוף פון זומער, ווען די סטעם טורנס געל און די פירות ווייזט ברוין. די פאַבריק איז שנייַדן און געהאנגען צו טרוקן אין אַ ווענטאַלייטיד, דאַרקאַנד צימער. נאָך דריינג, די אַניס איז טהרעשעד, רייניקונג די היילונג זאמען. מעדיציניש רוי מאַטעריאַלס זענען אויסגעגאסן אין אַ קלאָוזינג סלוי אָדער אַ געחתמעט זעקל און סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 2-3 יאר.
זייַט יפעקס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון אַנאַס
מעדיציניש פּראָפּערטיעס פון פירות און זאמען פון אַניס פּראָסט זענען ינדיספּיוטאַבאַל, אָבער עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר זייער נוצן. אין באַזונדער נוצן אַנאַס איז פּראָוכיבאַטאַד:
- קינדער אונטער 10 יאר אַלט
- בעשאַס קיין שוואַנגערשאַפט,
- אין כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך,
- אין דעם בייַזייַן פון ינטעסטאַנאַל אָדער מאָגן אַלסערז,
- מיט געוואקסן אַסידאַטי,
- מיט יחיד ינטאַלעראַנס, אַלערדזשיז און דערמאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָבלעמס.
איידער איר אָנהייבן באַהאַנדלונג מיט די היילונג פירות פון אַניס, באַראַטנ דיין דאָקטער וועגן די נוצן פון דעם פאַבריק. אין די מינדסטער חשד פון דעם בייַזייַן פון אַלערדזשיק רעאַקיישאַנז דאַרפֿן צו האַלטן אַ אַלערגיע פּרובירן.