שפּינאַט האט לאַנג שוין באקאנט צו גאַרדנערז און קולינאַריש פּראָפעססיאָנאַלס ווי אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, פיברע און גרינס פּראָטעין. עס ריטיינז נוציק פּראָפּערטיעס ניט בלויז פריש, אָבער אויך מיט פאַרשידענע מעטהאָדס פון צוגרייטונג: עס איז סטיד, זויער, פאַרפרוירן. דעריבער, די וואס זאָרגן וועגן געזונט דערנערונג, וואַקסן שפּינאַט אין שטוב און גרייט צו טיילן זייער יקספּיריאַנסיז.
- ווי צו גרייטן די זאמען איידער פּלאַנטינג
- באָדן זאַץ און צוגרייטונג
- סקימז און טיף פון פּלאַנטינג זאמען
- קער און באדינגונגען פֿאַר גראָוינג ספּינאַטש אויף די ווינדאָווסילל
- אָרט און לייטינג
- טעמפּעראַטורע באדינגונגען
- וואָטערינג און הומידיטי
- כאַרוואַסטינג
ווי צו גרייטן די זאמען איידער פּלאַנטינג
ספּינאַטש אויף די ווינדאָווסילל איז דערוואַקסן פון זאמען פון פרי ווערייאַטיז מיט פלעשי, גרויס בלעטער. סאָוינג קענען זיין געטאן בייַ קיין צייַט פון די יאָר. עקספּערץ רעקאָמענדירן איידער פּלאַנטינג ווייקן די זאמען פֿאַר אַ טאָג אין וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט פֿאַר 2-4 שעה - אין אַ שוואַך לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. איידער פּלאַנטינג, זיי דאַרפֿן צו פּראָמאַקנוט פּאַפּיר האַנטעך און טרוקן אַ ביסל.אויב די פּריפּעראַטאָרי אַרבעט איז נישט געפירט אויס, עס איז גענוג צו גיסן אַ פּלאַץ פון באָדן איידער סאָוינג.
באָדן זאַץ און צוגרייטונג
פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון קולטור וועט פּאַסן קיין באָדן געמיש, קאמערשעל בנימצא, חוץ פֿאַר יענע וואָס אַרייַננעמען פּיט, ווייַל עס אַקסאַדייזד די ערד. אויך ווי אַ באָדן פֿאַר שפּינאַט, אַ געמיש פון קאָקאָסנוס פיברע (2 טיילן) מיט בייאָוהומוס (1 טייל) וועט טאָן. איר קענען פאַרבייַטן קאָקאָסנוס פיברע מיט ווערמיקוליטע אָדער פּערלייט. אין 100 סענטימעטער ² גענוג צו לייגן 1-2 צפּ. סאַבסטאַנסיז. אין דערצו, זיי ריטיין נאַס געזונט און טאָן נישט פאַלן ווי קאָקאָסנוס פיברע.
סקימז און טיף פון פּלאַנטינג זאמען
פֿאַר סאָוינג, איר דאַרפֿן צו מאַכן גרוווז מיט אַ טיף פון וועגן 1.5 סענטימעטער, שטעלן די זאמען אין זיי, אַ ביסל שפּריצן זיי מיט באָדן און ייַננעצן מיט אַ ספּרייער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו דעקן די קאַנטיינער מיט אַ פילם אָדער גלאז איידער די ערשטער שוץ. יוזשאַוואַלי עס נעמט 5-6 טעג. איר קענען ונטערטוקנ זיך סידלינגז נאָך די אויסזען פון עטלעכע בלעטער, אָדער מיד געפלאנצט אין גרויס באָקסעס און פּאַץ.
קער און באדינגונגען פֿאַר גראָוינג ספּינאַטש אויף די ווינדאָווסילל
גראָוינג שפּינאַט פון סאָוינג צו שניט איז נישט שווער, אַפֿילו פֿאַר ביגינערז.
אָרט און לייטינג
דער בעסטער אָרט פֿאַר שפּינאַט וועט זיין די ווינדאָווסילל אויף די זוניק זייַט פון דער וווינונג אָדער הויז. אין דער זעלביקער צייט, געוויקסן געפלאנצט אין פרילינג און זומער וועט האָבן גענוג נאַטירלעך ליכט צו פאָרעם שעפעדיק גרינערי. האַרבסט-ווינטער פּלאַנטינגז וועט נישט אַרייַנמישנ זיך מיט די דערצו פון פלורעסאַנט לאמפן צו פאַרגרעסערן די טאָגליכט שעה פֿאַר עטלעכע שעה אין פאַרוואָלקנט וועטער.
טעמפּעראַטורע באדינגונגען
די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר שפּינאַט אין די הויז איז 15-18 ℃, אָבער עס וועט נאָרמאַלי אַריבערפירן און פאַרקלענערן צו 8-10 ℃ אויף גלייזד לאָגיאַז און באַלקאָניעס. די פאַבריק פילז פיל ערגער אויף הייס זומער טעג. אין דעם צייַט, עס איז דיזייראַבאַל צו שאָטן עס.
וואָטערינג און הומידיטי
מעסיק אָבער אָפט וואָטערינג פון שפּינאַט וועט צושטעלן גוט בלאַט טאַם. אויך וווילטויק צו די פאַבריק אָפט ספּרייינג פון די שפּריץ, וואָס ינשורז הויך הומידיטי. און אויף די פאַרקערט - נידעריק הומידיטי פון די לופט פירט צו די גיך בראָדענדינג פון די פאַבריק און די גרינדינג פון גרינערי.
כאַרוואַסטינג
א חודש נאָך סאָוינג די זאמען, ווען די שפּינאַט ריטשאַז וועגן 10 סענטימעטער אין הייך און האט 5-6 גרויס ליפלאַץ, איר קענען שניט. ווי אַ הערשן, די פאַבריק פארמען נייַע גרינז פֿאַר 2-3 חדשים, נאָך וואָס אַ בלום פייַל אויס. דעמאָלט עס דאַרף זיין אַוועקגענומען. איר קענען פיטער דעם באָדן און פאַבריק נייַ זאמען אין עס.
ווי גוט ווי פילע אנדערע טייפּס פון גרין באַקאַנטע צו אונדז (קראָפּ, פּעטרעשקע, באַסיל), אַלעמען קענען וואַקסן שפּינאַט אויף די ווינדאָווסילל צו מאַכן זייער משפּחה ס דיעטע מער וועריד און נוצלעך.
