טשערריעס: באַשרייַבונג און פאָטאָ פון מיטל רייפּאַנינג ווערייאַטיז

צו פאַבריק אין דעם גאָרטן קאַרש, וואָס וועט יווענטשאַוואַלי ביטע מיט שעפעדיק קראַפּס, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו זייַן ברירה. און איר זאָל אָנהייבן נישט מיט געפונען אינפֿאָרמאַציע אויף ווי גרויס און זיס די פרוכט פון די פרוכט בוים איר לייקט, אָבער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַזאַ קעראַקטעריסטיקס ווי פראָסט קעגנשטעל, סאַסעפּטאַבילאַטי צו חולאתן און פּעראַסייץ, פעסטקייַט און פּיריאַדז פון פרוטינג. איר אויך דאַרפֿן צו באַשליסן וועלכע פאַרשיידנקייַט וועט זיין מערסט פּאַסיק פֿאַר קולטיוויישאַן אין דיין קלימאַט זאָנע. קאַרש ווערייאַטיז זענען צעטיילט אין דריי טייפּס לויט צו די קורס פון רייפּאַנינג: פרי רייפּאַנינג, מיטל רייפּאַנינג, שפּעט פרי ווערייאַטיז פון פרוכט אין שפּעט יוני. מיטל טערמין טשעריז ריפּען אין דער צווייטער העלפט פון יולי - אין פרי אויגוסט. שפּעט שניט אין אויגוסט - פרי סעפטעמבער.

דער אַרטיקל כּולל אַ באַשרייַבונג פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון טשעריז פון מיטל און מיטן רייפּאַנינג.

מינקס

צו באַקענען מיט די מינקס קאַרש, לאָזן ס Resort צו דער באַשרייַבונג פון דער טעם פון זייַן פירות און די אָפּשיידנדיק קעראַקטעריסטיקס פון דעם בוים. וואַריעט מינקס אַטראַקץ ופמערקזאַמקייַט רעכט צו דער פונדרויסנדיק אַטראַקטיוונאַס פון די בעריז - זיי זענען זייער גרויס (5-6 ג), טונקל רויט, כּמעט שוואַרץ אין קאָלירן. די פרוכט געשמאַק איז זיס און זויער, לויט די פאַרבייַסן סקאַל עס איז עסטימאַטעד בייַ 4.5 פונקטן.

די פּושער בייַ די מינקס איז טונקל רויט, גאַנץ זאַפטיק. די פירות ריפּען אין דער צווייטער העלפט פון יולי. דער ערשטער פרוטינג אַקערז אין די פערט יאָר פון דעם בוים. איינער דערוואַקסן קאַרש קענען ברענגען 40 קג פּער יאָר. דער בוים האט מינערווערטיק קראַפטיק, באקאנט דורך אַ ראַונדיד, פארשפרייטן קרוין. דאס קאַרש איז זיך-ינפערטילי, געזונט קאַנטאַנאַנייטאַד דורך טשערנאָקאָרקאַ און ווינקאַ, ווי געזונט ווי טשעריז. די פאַרשיידנקייַט פון קאַרש מינקס איז ווערטפול ווייַל פון זייַן הויך קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס און חולאתן.

נאַכט

נאָטשקאַ איז אַ כייבראַד פון זיס טשעריז וואַלערי טשקאַלאָוו און צפון שטערן טשעריז. ווי אַ רעזולטאַט פון היברידיזאַטיאָן, עס איז מעגלעך צו דערגרייכן אַזאַ אַדוואַנטאַגעס אין דעם פאַרשיידנקייַט: גרויס, זאַפטיק, געשמאַק פירות; הויך פראָסט קעגנשטעל פון די בוים און קעגנשטעל צו קאָקאָמיקאָסיס. דער בוים איז הויך אין הייך. פרוטינג הייבט פרי - אין די עלטער פון דרייַ און פיר, פרי רייפּאַנינג. אין די דריט יאָרצענדלינג פון יוני, גיט געשמאַק טונקל רויט פרוכט וויינג אַרויף צו 7 ג.

די פאַרבייַסן קוואַליטעט פון בעריז זענען ויסגעצייכנט, צו דעם העכסטן ראַנג זיי האָבן בלויז 0.1 פונקטן. געוויינט פריש און געוויינט פֿאַר פּראַסעסינג. טשערי נאָטשקאַ סאַמאָפּלאָדנאַ, ריקווייערז שכייניש פּלאַנטינג אנדערע ווערייאַטיז פון טשעריז. זיס קאַרש פאַרפרוירן שוואַך.

טשערנאָקאָרקאַ

די פירות פון טשערנאָקאָרקי זענען זייער אַטראַקטיוו אין אויסזען - גרויס (4.5-5 ג), טונקל רויט, זאַפטיק, געשמאַק זיס און זויער מיט אַ טערפּקע טינדזש. לויט די פאַרבייַסן וואָג, די פירות זענען אנגעצייכנט 3.5 פונקטן. פּאַסיק פֿאַר נוצן אין פריש און פּראַסעסט פאָרעם - פֿאַר מאכן קלעם, דיזערץ, דזשאַמז, דזשוסאַז. די פאַרשיידנקייַט לייכט טרינקט טראָוץ און פראָסט (ווינטער האַרדינעסס איז אויבן דורכשניטלעך).די ביימער בייַ טשערנאָקאָרקאַ זענען מיטל הויך, מיט אַ ראַונדיד קרוין. אין צושטאַנד קומען פרי - אין די דריט אָדער פערט יאָרן פון לעבן. דער טערמין פון פול רייפּאַנינג פון בעריז איז די רגע יאָרצענדלינג פון יוני. ריטשאַז פּראָודאַקטיוויטי אין 25-30 קג פון איין בוים.

דעם פאַרשיידנקייַט איז זיך-ינפערטאַל. גרעסערע ייעלדס פון טשערנאָקאָרקאַ קענען זיין אַטשיווד דורך פּלאַנטינג די דאָנטשאַנקאַ, וגאָליאָק, אַעליטאַ, יאַראָסלאַוונאַ אין דער זעלביקער גאָרטן מיט איר. עס האט מעסיק קעגנשטעל צו חולאתן. אָפט דאַמידזשד דורך קאָקאָמיקאָסיס.

צאַצקע

קאַרש טוי איז אַ כייבריד פון טשעריז און טשעריז. דער מאַטעריאַל פֿאַר די אַריבער איז די זיס קאַרש סאַני פּילקע און ליובסקייַאַ קאַרש. ווייל ברעדיד דעם פאַרשיידנקייַט, ברידערז געראטן צו דערגרייכן הויך ייעלדס - אַרויף צו 45 קג פון איין בוים און זייער גרויס פירות - מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 8.5 ג. די מאַקסימום פון פירות, וואָס איז רעקאָרדעד פון אַ איין קאַרש פון דעם פאַרשיידנקייַט, איז 75 קג. אן אנדער מייַלע פון ​​אידיש איז אַז עס קומט אין פרוטינג, דערגרייכן די עלטער פון דרייַ.

בעריז פון קאַרש צאַצקע איז טונקל רויט מיט דין הויט און זאַפטיק פלייש, אַ זיס-זויער טעם זאָל זיין צוגעגעבן צו זייער באַשרייַבונג. זיי האָבן אַ הויך טאַסטינג כעזשבן - 4.5 פונקטן. די פֿעיִקייטן אַרייַננעמען טשעריז צאַצקע וניווערסאַל, וואָס זענען געניצט פריש און אין פּראַסעסינג.

דאס קאַרש פרוכט אין שפּעט יוני. נאָך פּלאַנטינג הייבט צו טראָגן פרוכט נאָך דרייַ יאר. דער בוים איז טריקעניש-קעגנשטעליק און פראָסט-קעגנשטעליק (טאָלערייץ קאַלט אַרויף צו -25 ° C). קרענק האט אַ דורכשניטלעך מדרגה פון וואַלנעראַביליטי. רעפערס צו סאַמאָפּלאָדני טשעריז. גוטע כאַרוואַסטז אין נאָטשאַ זענען באקומען אויב איר שכנים אין דעם גאָרטן זענען טשעריז וואַלערי טשקאַלאָוו, פראַנז יוסף, קרופּנאָפּלאָדנייַאַ, סאַמסאָנאָווקאַ טשערריעס, מינקס.

ערי בעטעראָ

ערדי בעטעראָ געהערט צו די ווערייאַטיז פון קאַרש מיטל רייפּאַנינג. געבראכט דורך Hungarian breeders. פירות קענען זיין געזאמלט אין דער ערשטער העלפט פון יולי. דאס קאַרש פירות גרויס בעריז (5.5-6.6 ג), וואָס האָבן הויך טאַסטינג קוואַליטעט (4.7 פונקטן) און וניווערסאַל ציל.

די פאַרשיידנקייַט האט עטלעכע אַדוואַנידזשיז:

• קעראַקטערייזד דורך הויך און סטאַביל טראָגן;
• ויסמייַדן שטרענג פראָסץ;
• קעגנשטעליק צו אַסטראָסיס,
• מיטל קעגנשטעליק צו קאָקאָמיקאָסיס.

ערי בעטערמאָ איז אַ זיך-פרוכטבאַר קאַרש. די בעסטער ווערייאַטיז פון קאַרש פּאַלינייטערז זענען ויעפערטי פיורטאָש, טורגענעווקאַ.

Podbelskaya

פּאָדבעלסקייַאַ קאַרש איז אַ קוסט בוים (אַרויף צו 5 ב). זיין קרוין איז דיק, ראַונדיד. פרוץ גרויס פירות וויידזשינג 6 ג, מאַראָאָן. צו טעם די בעריז זענען זאַפטיק, זיס און זויער. פֿאַר איר פאַרבייַסן מידות זי באקומען די העכסטן כעזשבן - 5. די פּאָדבעלסקייַאַ קאַרש בעריז ביסט וניווערסאַל - זיי זענען געניצט פריש, געניצט צו מאַכן דיזערץ.

די רייפּאַנינג פון בעריז איז דער ערשטער יאָרצענדלינג פון יולי. בעשאַס די צייַט, אַ איין בוים קענען דערגרייכן 13 קג. די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם פאַרשיידנקייַט אַרייַננעמען סענסיטיוויטי צו פראָסט - אין די צאָפנדיק מקומות עס איז דאַמידזשד דורך ברענט און פריזערז. פון די חולאתן קענען לייַדן קאָקאָמיקאָסיס, האט אַן דורכשניטלעך מדרגה פון קעגנשטעל צו דעם קרענק. ראַרעלי דאַמידזשד דורך רענאַל טשלאָראָסיס.

פּאָדבעלסקייַאַ - סאַמאָבעספּלאָדנייַאַ קאַרש, ריקווייערז פּלאַנטינג אַרום אנדערע פּאַלינייטער ווערייאַטיז. טשעריז און אַזאַ ווערייאַטיז פון טשעריז ווי ענגליש, פּלאַץ, קליין דוק זענען געזונט סוטאַד פֿאַר דעם.

אין זכּרון פון וואַווילאָוו

די פאַרשיידנקייַט פון זכּרון פון וואַווילאָוו אויך געהערט צו טשעריז פון מיטל ווערייאַטיז. די גערעטעניש ברענגט אין די רגע יאָרצענדלינג פון יולי געשמאַק מיטל-סייזד רויט בעריז (4-4.5 ג). גוט געשמאַק קוואַלאַטיז פון פירות זענען עסטימאַטעד בייַ 4.2 פונקטן.ביימער האָבן פּראָפּערטיעס צו וואַקסן שטארק אין הייך. זייער קרוין איז ברייט-פּיראַמיד, מיטל-געדיכט. קאַרש קומט אין פרוטינג פיר יאר נאָך פּלאַנטינג. זיין פּראָודאַקטיוואַטי איז גוט. די פאַרשיידנקייַט פון די זכּרון פון וואַווילאָוואַ וויטסטאַנד פראָסטס און איז כּמעט נישט אַפעקטאַד דורך קאָקאָמיקאָסיס.

Solidarity

גוט טראָגן איז קעראַקטערייזד דורך אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון מיטל רייפּאַנינג - סאָלידאַרישקייַט. פֿאַר אַ צייַט, מיט אַ 10-יאָר-אַלט קאַרש פון דעם פאַרשיידנקייַט, איר קענען נעמען אַ דורכשניטלעך פון 31 קג. סאָלידאַריטעט קומט צו פרוכט, ווען דער בוים איז פיר יאר אַלט. האַרוועסט גאָר צייַטיק טשעריז קענען זיין געזאמלט אין די סוף פון יוני. פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט ברענט גרויס - 6.5-7 ג. זיי האָבן אַ אַפּעטיטלעך אַטראַקטיוו טונקל רויט קאָלירן. ין די בעריז זענען ליכט ראָזעווע. ווען קאַנסומד זאַפטיק, האָבן אַ אָנגענעם זיס-זויער טעם.

דער טעם פון פריש פרוכט אויף די טאַסטינג וואָג סקאָרד 4.6 ווייזט. זייער ציל איז וניווערסאַל. קאַרש סאָלידאַרישקייַט איז קעראַקטערייזד דורך הויך טראָגן און קעגנשטעל צו חולאתן.

Nord Star

אמעריקאנער פאַרשיידנקייַט פון נאָרדערן שטערן פּליזיז זייער אָונערז מיט קליין, אָבער זייער זאַפטיק און ווייך בעריז וואָס ריפּען אין די רגע יאָרצענדלינג פון יולי. פרוץ זענען טונקל רויט, ווייינג 4-4.5 ג. זייער טאַסטינג כעזשבן איז 4 פונקטן. רעכט צו יבעריק אַסידאַטי, זיי זענען דער הויפּט בדעה פֿאַר טעכניש פּראַסעסינג, אָבער אויך פריש. די ביימער פון דעם פאַרשיידנקייַט אָנהייבן צו טראָגן פרוכט פרי - אין די רגע אָדער דריט יאָר נאָך פּלאַנטינג. צפון שטערן איז זייער ווינטער-כאַרדי - בייַ אַ טעמפּעראַטור פון -32 ° C, 57% פון די קידניז בלייַבנ לעבן. עס איז קעראַקטערייזד דורך הויך קעגנשטעל צו קאָקאָמיקאָסיס און נאָדל. די טשעריז זענען טייל זיך זעלבסט-פרוכטבאַר. זייער פּראָודאַקטיוויטי ריסעס ווען פּלאַנטינג אין דעם קוואַרטאַל פון די נעפריס, מעטעאָר, אָבלאַטשינסקייַאַ ווערייאַטיז.

אַלף

די באַשרייַבונג פון די ווערייאַטיז פון טשעריז דורכשניטלעך טערמין וועט זיין דערענדיקט אָן די מיינונג אַלף. דאָס איז אַ לעפיערעך נייַ פאַרשיידנקייַט ברעדיד דורך אוקרייניש ברידערז בייַ די מיליווסקי אינסטיטוט פון האָרטיקולטורע זיי. לפּ. סימירענקאָ. בעריז פון ויסגעצייכנט פאַרבייַסן געשמאַק טרינקען אין פרי יולי. אַלף טשעריז זענען טונקל רויט, מיטל אין וואָג (4.5 ג). ווען אַנאַליזינג זייער געשמאַק, זיי זענען רייטאַד 4.9 פונקטן. די עסנוואַרג איז געגעסן פריש און געוויינט פֿאַר מאכן דזשאַמז, דזשוסאַז, ליקערז. דעם פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך גוט ווייאַבילאַטי, הויך און סטאַביל טראָגן, קעגנשטעל צו קאָקאָמיקאָסיס, מאָניליאָסיס און פראָסט.אַן אַכט-יאָר-אַלט בוים קענען פרייקס 15-16 קג פון טשעריז.

מיר האָבן דערלאנגט אַ רשימה פון מיטן-רייפּאַנינג טשעריז, די בעסטער ווערייאַטיז וואָס באַפרידיקן די מערסט סאַפיסטאַקייטיד באדערפענישן פון גראָוערז, גאַרדנערז און קאָנסומערס. עס איז אויף די ווערייאַטיז, מיר רעקאָמענדירן איר צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט ווען ארויפלייגן דיין גאָרטן.