באַרנע איז פאָלקס מיט גערטנער ווייַל פון זייַן געשמאַק און זאַפטיק פרוכט פּאַפּ, אַנפּריטענשאַסנאַס אין קאַלטיוויישאַן און אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז. הייַנט עס איז אַ גרויס סעלעקציע פון ווערייאַטיז פון פאַרשידענע רייפּאַנינג פּיריאַדז וואָס זענען קעגנשטעליק צו חולאתן און וועטער טנאָים - פראָסט קעגנשטעל, טרוקן פּיריאַדז. אויף איינער פון די ווערייאַטיז פון פּערז - קאָקינסקי רעדן אין דעם אַרטיקל.
- באַשרייַבונג ווערייאַטיז פון באַרנע קאָקינסקי
- פֿעיִקייטן פון די בוים
- טשאַראַקטעריסטיקס פון פרוכט
- די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
- לאַנדינג דאַטעס און פּלאַץ סעלעקציע
- שריט-דורך-שריט פּראָצעס פון פּלאַנטינג סידלינגז
- פֿעיִקייטן זאָרגן פֿאַר באַרנע ווערייאַטיז קאָקינסקייַאַ
- פּרעווענטיאָן און שוץ קעגן פּעסץ און חולאתן
- וואָטערינג, לוסאַנינג און וויידינג
- פערטיליזאַטיאָן
- ריכטיק פּרונינג
- ווען צו שניט און ווי צו קראָם די שניט פון קאָקינסקייַאַ פּערז
- פּרעפּאַרינג פֿאַר ווינטער קאַלט
באַשרייַבונג ווערייאַטיז פון באַרנע קאָקינסקי
קאָקינסקייַאַ - פּערי האַרבסט רייפּאַנינג צייַט, געהייסן אין כבוד פון די קאָקינסקי אינסטיטוט פון האָרטיקולטורע, ווו עס איז געווען ברעד דורך אַריבער צוויי ווערייאַטיז: פאָלקס און קורע. דער מחבר פון די באקומען פאַרשיידנקייַט איז יי יי וואַסאָססקי.
פֿעיִקייטן פון די בוים
די הייך פון די קאָקינסקייַאַ בוים איז אַרויף צו פיר מעטער, דער דיאַמעטער פון די קרוין איז אַרויף צו דרייַ מעטער. דער שטאַם איז גלייַך, שלאַנק, די צווייגן דייווערדזש פון די שטאַם אין אַ ווינקל. די קרוין איז נישט אויך דיק, דאַרף פּרונינג, די פאָרעם פון די קרוין איז פּיראַמידאַל. פרוכט אנגעהויבן אין די פערט יאָר, די טראָגן איז הויך - דערוואַקסן ביימער טראָגן אַרויף צו 100 קג פון פּערז.
די פאַרשיידנקייַט איז ווינטער-האַרדי, אין שווער פראָסט ווען די קידניז פרירן, די טראָגן קען פאַרמינערן, אָבער דער בוים זיך ניט שטאַרבן. די קאָקינאַ פּיר פאַרשיידנקייַט איז דיסקרייבד ווי קעגנשטעליק צו חולאתן אַזאַ ווי סקאַב. ווייניקער קעגנשטעליק צו סקאַב איז פאָולידזש ווי פרוכט. 
טשאַראַקטעריסטיקס פון פרוכט
פּערז זענען מאָונטעד אויף אַ שטאַרק, דיק סטעם, פון אַ לאַנג, קערווד פאָרעם. די פירות זענען פּיינטיד אין אַ ליכט גרין קאָליר, ווי זיי ריפּען ווענדן געל, פּערז, פארקערט צו די זון, ווערן באדעקט מיט אַ פּינקיש-רויט רייטלענ. די פרוכט מאַסע פון קאָקינינאַ באַרנע ריטשאַז 250 גראַמז, די פלייש איז קרימי ווייַס, זאַפטיק, האט אַ זיס פאַרבייַסן טעם מיט אַ ביסל זויער טעם.
די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
די אַדוואַנידזשיז פון קאָקינקאַ פּיר אַרייַננעמען הויך טראָגן, סטאָרידזש געדויער אין די פרידזשידער, פראָסט קעגנשטעל, פרוכט קעגנשטעל צו חולאתן און ראַטינג. פראָוועס פון באַרנע האָבן אַ העל געשמאַק און גרויס וואָג, אין דערצו, די צייט פון רייפּאַנינג באַרנע קאָקינסקי לאָזן סעודה אויף די פירות אין סעפטעמבער. די פירות זענען פּאַסיק פֿאַר פריש און פֿאַר ווינטער כאַרוואַסטינג.
דיסאַדוואַנטידזשיז: טראָץ די הויך ימיונאַטי פון די פרוכט צו דיק און אנדערע חולאתן, פאָולידזש איז סאַסעפּטאַבאַל צו זיי. עס איז פראָסט קעגנשטעל, אָבער אין אַ שטאַרק פאַלן אין טעמפּעראַטור, די קידניז קען פרירן איבער, וואָס וועט ווירקן פרוטינג.
לאַנדינג דאַטעס און פּלאַץ סעלעקציע
אין סדר צו הצלחה וואַקסן אַ פּאָר, איר דאַרפֿן צו וויסן אַלץ וועגן די טערמינען, באדינגונגען און פּאַסיק פֿאַר קאָקינסקי גרוי פּלאַנטינג פּלאַץ. לאַנדינג דאַטעס אָפענגען אויף די קליימאַטיק טנאָים פון דער געגנט. אין די צאָפנדיק קלימאַט, עס איז בעסער צו פאַבריק אין די פרילינג אין אפריל, אין וואַרעם וועטער אָן נאַכט פראָסטס. אין מקומות מיט פרי פרילינג, עס איז בעסער צו אָפּלייגן דעם פּראָצעדור צו האַרבסט, צו סעפטעמבער. הייס וועטער אָפט ז יונג געוויקסן צו טרוקן אויס. זינט די פאַבריק טוט נישט דערלאָזן טראַנזפּלאַנטיישאַן, סידלינגז פון קאָקינסקייַאַ פּיר זאָל זיין געפלאנצט מיד צו אַ שטענדיק אָרט.פּיר פּאַסיק מאַדעראַטלי שווער, פרייַ באָדן מיט גוט דריינאַדזש. עס איז ניט דיזייראַבאַל נאָענט אָרט פון גראַונדוואָטער, מיט די סטאַגניישאַן פון נעץ, די וואָרצל סיסטעם איז אַפעקטאַד דורך פונגאַל באַקטיריאַ. פֿאַר דעם בוים איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ געזונט-ליט, ווענאַלייטיד, אָבער אָן אַ פּלאַן אָרט. דער בעסטער איז די מערב, דרום מערב אָדער דאָרעמדיק זייַט פון דעם גאָרטן.
שריט-דורך-שריט פּראָצעס פון פּלאַנטינג סידלינגז
לויט די כּללים פון אַגראָטעטשנאָלאָגי פֿאַר באַרנע קאָקינסקייַאַ פּלאַנעווען פֿאַר פּלאַנטינג צוגעגרייט אין שטייַגן. די פּלאַנעווען איז דאַג אַרויף, ריין פון ווידז און מאַכן 10 קג פון כיומאַס פּער קוואַדראַט מעטער און 100 ג ניטראָפאָס. אונטער די צושטאַנד פון אַסידיק באָדן דאָלאָמיטע מעל איז באַקענענ.
דער גרוב פֿאַר סידלינגז אין דער פרילינג איז צוגעגרייט אין דעם פאַל. גרעב גרייס: 70 x 70 מעטער טיף. דריינאַדזש איז שטעלן אויף די דנאָ פון די גרוב, פון אויבן - אַ פּלאַסט פון כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט אַרויף צו 20 סענטימעטער, באדעקט מיט באָדן. דורך די פאַלן פּלאַנטינג גרוב צוגעגרייט אין דרייַ וואָכן. א געמיש פון באָדן איז צוגעגרייט פון די נוטריאַנט שיכטע פון דעם באָדן, פּיט, כיומאַס אין גלייַך טיילן, מיט די דערצו פון 20 ג פון פאַספעראַס-פּאַטאַסיאַם פערטאַלייזער און 100 ג פון אַש. 
פֿאַר פּלאַנטינג באַרנע קאָקינסקי אויסגעקליבן צוויי יאָר קאַפּיז פון סידלינגז, מיט אַ גלאַט, יוואַנלי בונט בילן. די צווייגן פון אַ געזונט סידלינג זענען פלעקסאַבאַל, די רוץ זענען פייַכט און ליכט בייַ די שנייַדן.איידער די פּראָצעדור, די רוץ זענען געטובלט אין אַ סטימיאַלייטינג לייזונג פֿאַר אַ טאָג. נאָך פאָוקיסט די רוץ צו 10 סענטימעטער, און די זייַט שוץ זענען שנייַדן. די הייך פון די הויט פון אַ גוט זאַפטיק הויט איז אַרויף צו 85 סענטימעטער. די סאַפּלינג איז לאָוערד אין די לאָך, סטראַיגהטעד די רוץ און ספּרינגקאַלד מיט באָדן, אַ ביסל טאַמפּינג. דער וואָרצל האַלדז פון די סידלינג זאָל זיין בייַ אַ ווייַטקייט פון 3 סענטימעטער פון דער ערד ייבערפלאַך. נאָך פּלאַנטינג, די סידלינג איז וואָטערעד אַבאַנדאַנטלי ווען די באָדן אין די גרוב האט געזעצט, אויסגעגאסן צו די שפּיץ. אין די סוף פון פּלאַנטינג, דער באָדן איז מאַלטשעד און אַ שטיצן איז געגרינדעט פֿאַר די באַרנע.
פֿעיִקייטן זאָרגן פֿאַר באַרנע ווערייאַטיז קאָקינסקייַאַ
ווארים קאָקינסקייַאַ פּערז, די ריכטיק שכנים זענען וויכטיק ווען פּלאַנטינג און קאַרינג. די עפּל בוים וועט זיין דער בעסטער שאָכן, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרזעצן לעבן אַ באַרג אַש: די ביימער האָבן די זעלבע חולאתן און פּעסץ.
פּרעווענטיאָן און שוץ קעגן פּעסץ און חולאתן
דער בעסטער פאַרהיטונג פֿאַר פּערז וועט זיין בייַצייַטיק און געהעריק זאָרג. דער בוים שטאַם וועט זיין ריין, פרייַ און וויד די באָדן. אַראָפּנעמען אַלע רעשטן פון וועדזשאַטיישאַן און געפאלן בלעטער.טרוקן און שוואַך שוץ אונטער צו היגיעניש פּרונינג, וואָטערינג זאָל זיין רעכט דאָוסייז, די זעלבע איז אַפּלייז צו דרעסינגז.
נאָך די פעריז פון פער טראפנס, פּראָצעס די האָלץ מיט באָרדעאַוקס געמיש אָדער קופּער סאַלפייט לייזונג - דאָס וועט רעדוצירן די פּראָצענט פון חולאתן. בייאַלאַדזשיקאַל פּרעפּעריישאַנז קענען זיין קאַנסומד אין די גראָוינג צייַט, און בעשאַס כאַרוואַסטינג אָן די ריזיקירן פון שעדיקן צו זייער געזונט. די פרוכטן אין דעם פאַל וועט זיין סטאָרד מער. דער בעסטער ביאָפּרעפּאַראַטיאָנס זענען: "פיטאָספּאָרין-ב", "פאַרמאָד", "טריכאָדמין", "האַמאַיר", "פיטאָלאַווין", "פּלאַניזר". "גאַופּסין", וואָס פאַרמאָגן ביידע פאַנדזשאַסייד און אינסעקטיסידע פּראָפּערטיעס, איז דער הויפּט אונטערשיידן פון דעם סעריע. די דרוגס יפעקטיוולי צעשטערן פונגאַל, באַקטיריאַל און וויראַל ינפעקשאַנז, "גאַופּסין" אויך העלפט קעגן פּעסץ.
וואָטערינג, לוסאַנינג און וויידינג
ערשטער יאָר פּערז דאַרפֿן וואָטערינג אַמאָל אַ וואָך, צוויי באַקאַץ אויף אַ בוים. ווי דער בוים וואַקסן אַרויף, די אָפטקייַט פון וואָטערינג איז רידוסט צו צוויי מאל אַ חודש, אָבער די דאָוסאַדזש איז געוואקסן. דערוואַקסן פּערז זאָל זיין מויסאַנד מיט שפּריצן. זייט זיכער צו לוסאַנינג פֿאַר לופט צוטריט צו די וואָרצל סיסטעם און ווידעד פון ווידז.נאָך אַלע פּראָוסידזשערז, דער באָדן איז מאַלטשעד צו בעסער ופהיטן פייַן.
פערטיליזאַטיאָן
יעדער דרייַ-פינף יאר, קאָקינאַראַ פּערז זענען פערטאַלייזד מיט אָרגאַניק פערטאַלייזערז. מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ בייַשטייַערן אַניואַלי, ווייַל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ גייט צו שניט. עס איז רעקאַמענדיד צו צולייגן פערטאַלייזער צו דיטשאַז דאַג לעבן די לעבן-קרייַז ראָד, מיקסינג זיי מיט דער ערד אַזוי ווי נישט צו פאַרברענען די רוץ. צוזאַמען מיט אָרגאַניק מאַכן פאַספעראַס-פּאַטאַסיאַם זאַץ (40 ג), קאָווערינג מיט כיומאַס. אין די יאָרן ווען אָרגאַניק ענין איז נישט געווענדט, אַ פערלי באַלאַנסט קאָמפּלעקס מינעראַל פערטאַלייזער.
ריכטיק פּרונינג
פּרונינג פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די זאָרג פון קאָקינסקי באַרנע. די פּראָצעדור וואָס פארבונדן קרוין וווּקס איז געפירט אויס אין די ערשטע יאר פון דער געוויקס פון לעבן. פּערז אָפט טראָגן פרוכט, און די צווייגן קענען ברעכן אונטער די וואָג פון די פירות, דעריבער, מיט די פאָרמאַטיוו פּרונינג, די סטראָנגעסט גלייַך צווייגן זענען לינקס.
היגיעניש פּרונינג רימוווז שוואַך, טרוקן אָדער פאַרפרוירן צווייגן, וואָס אויך וואַקסן טיף אין די קרוין און אַרייַנמישנ זיך מיט די וווּקס פון די הויפּט צווייגן. היגיעניש פּרונינג איז געפירט אויס אין פרילינג אָדער האַרבסט נאָך בלאַט פאַלן יעדער יאָר. דער פּראָצעדור אַלאַוז איר צו סטרויערן די געדיכטקייַט פון די קרוין און באַזייַטיקן בייז שוץ. אין פרילינג, יערלעך שוץ פון די לעצטע יאָר זענען שנייַדן צו 1/3 די לענג. 
רידזשווואַנייטינג פּרונינג פּערז איז פּרונינג דעם שטאַם צו די זייַט צווייַג, פּרונינג עטלעכע סקעלעטאַל צווייגן, צו ענשור אַ מונדיר צושטעלן פון נוטריאַנץ צו אַלע שוץ. דעם פּראָצעדור ינקריסיז די פרוטינג פון דעם בוים.
ווען צו שניט און ווי צו קראָם די שניט פון קאָקינסקייַאַ פּערז
די אָפּשטאַם פון קאָקינסקי באַרנע איז הויך - אַרויף צו 100 קג פון פּערז פון אַ דערוואַקסן בוים. די פירות ריפּען אין דער ערשטער וואָך פון סעפטעמבער. אין פול צייַטיקייַט, די באַרנע איז לייכט אַוועקגענומען פון די סטעם, די צייַטיק פרוכט האט אַ רייַך אַראָמאַ און סאָפטנאַס.
פּרעפּאַרינג פֿאַר ווינטער קאַלט
פֿאַר די ווינטער, דער באָדן פון די קעסטל קרייאַנז פון די קאָקין באַרנע זאָל זיין באדעקט מיט מאַלטש. טרונקס און צווייגן דעקן מיט בערלאַפּ, טייטלי טייפּינג. יונג סידלינגז זענען באדעקט מיט טענענבוים בלעטער, פּראַטעקטינג די בילן פון ראָודאַנץ. אין געוויקסן אַרויף צו פינף יאר, די סטעם איז באהאנדלט מיט טשאַלקי לייזונג, אין עלטער אַדאַלץ - מיט לייַם. ווי מאַלטש, מאָוד גראָז איז געניצט, קאַווערינג עס מיט כיומאַס אָדער פּיט אויף שפּיץ.
די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען געניצט אין פילע טייפּס פון בלאַנקס פֿאַר די ווינטער, אַזוי עס איז אַזוי פאָלקס צווישן גאָרטן. די פאַרשיידנקייַט איז ניט פאדערן צו זאָרגן, ווינטער-כאַרדי און איז ימיון צו קראַנקייַט. דער בעסטער פֿאַר באַרנע קאָקינסקי פּאַלינייטערז באַטראַכטן ווערייאַטיז יאַקאָוולעוו, פאַוואָריטע, בערגאַמאָט מאָסקווע.
