קירבעס האָניק, האט לאַנג שוין באקאנט פֿאַר זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, איז איינער פון די סיקריץ פון די לאַנג-ליווערס פון די קאַוקאַסוס. ער געווארן אַ סאָרט סימבאָל פון געזונט און גשמיות שטאַרקייַט. הייַנט, פילע מענטשן זענען צוריקקומען צו בייסיק, ניצן דעם פּראָדוקט פֿאַר היילונג.
- וואָס איז קירבעס האָניק און ווי איז עס מינעד
- ווי צו באַקומען האָניק אָן ביז
- דער כעמישער זאַץ פון קירבעס האָניק
- די בענעפיץ און האַרמס פון קירבעס האָניק: די קירבעס האָניק איז אַזוי נוצלעך
- די נוצן פון קירבעס האָניק אין טראדיציאנעלן מעדיצין, די בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר היים באַהאַנדלונג
- ווי צו קראָם קירבעס האָניק
- קירבעס האָניק: קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
וואָס איז קירבעס האָניק און ווי איז עס מינעד
קירבעס האָניק איז געשאפן דורך ביז באזירט אויף קירבעס בלום נעקטער. עס געהערט צו די עליטע און זעלטן ווערייאַטיז פון האָניק, ווייַל קיין מער ווי 30 קג פון די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין באקומען פּער צייַט פּער כעקטאַר פון פאַבריק. עס האט אַ העל, רייַך, ליכט פֿאַרב, יידל אַראָמאַ און ספּעציפיש געשמאַק, רעמאַניסאַנט פון אַ מעלאָן. עס האט אַ ווייך סטרוקטור. רעכט צו דער מינעס און הויך פּרייַז פון אַזאַ אַ פּראָדוקט, פילע אנגעהויבן צו טראַכטן וועגן ווי צו מאַכן קירבעס האָניק אין שטוב אָן ביז.
ווי צו באַקומען האָניק אָן ביז
דער רעצעפּט פֿאַר מאכן קירבעס האָניק איז גאַנץ פּשוט. איידער געמאכט האָניק פון אַ קירבעס, איר דאַרפֿן צו קאָכן בלויז צייַטיק פרוכט און צוקער. קירבעס מוזן זיין ונ דורך געוואשן און דאַר. דעמאָלט איר זאָל קערפאַלי שנייַדן אַ לייקע אין אים, גענומען אַלע די פלייש און ביינער.
עס בלייבט צו פּלאָמבירן דעם קירבעס מיט צוקער, נאָענט די לאָך מיט די שנייַדן אַוועק שפּיץ, שטעלן עס אין אַ פאַן און לאָזן פֿאַר 10 טעג אין אַ קיל פּלאַץ. בעשאַס דעם צייַט, אַ עראַמאַטיק פליסיק וועט זיין אינעווייניק. עס זאָל זיין אויסגעגאסן אין אַ ריין גלאז קאַנטיינער. דאס איז די יזיאַסט וועג צו מאַכן קירבעס האָניק.
פון קורס, אין זייַן געשמאַק און מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס, עס איז אַ ביסל ערגער צו די בי, אָבער עס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר די וואס זענען פּויזאַנד ווי צו מאַכן קירבעס האָניק. אויך, אַנשטאָט פון צוקער, איר קענען נעמען אן אנדער מין פון האָניק און גיסן עס אין די קירבעס.
דער כעמישער זאַץ פון קירבעס האָניק
איידער געמאכט קירבעס האָניק, עס איז נייטיק צו לערנען זייַן כעמישער זאַץ. נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט רעכט צו די צופרידן פון וויטאַמינס ב, א, C, ניקאָטיניק זויער און שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, סיליציום, קאָבאַלט, אייַזן, קופּער.
די בענעפיץ און האַרמס פון קירבעס האָניק: די קירבעס האָניק איז אַזוי נוצלעך
קירבעס האָניק האט אַ נומער פון מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס:
- פאַסילאַטייץ די דיידזשעסטשאַן פון שווער און ומגעוויינטלעך עסנוואַרג;
- קאַנטריביוץ צו די ספּליטינג פון פאַץ, וואָס מיטל - צו פאַרלירן וואָג;
- קלינז בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל;
- רימוווז סלאַגז און טאַקסאַנז;
- ריליווז די שטאַט אין פאַל פון פאַרשידן עסנוואַרג פאַרסאַמונג;
- העלפט מיט עקל און ברענעניש;
- לאָווערס די אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט. ווען גאַסטרייטאַס און אַלסערז געניצט קאָשאַסלי, אין קליין פּאָרשאַנז;
- סטימיאַלייץ די מאַרך רעכט צו דער הויך צופרידן פון גלוקאָוס;
- העלפט צו רעגולירן די אַרבעט פון די האַרץ מוסקל;
- האט אַנטימיקראָביאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס, דעריבער עס איז וויידלי געניצט אין די באַהאַנדלונג פון קאָולדז;
- געניצט אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די קידניז און לעבער;
- האט אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג;
- רעכט צו דער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמינס עס גיט ענערגיע און ינקריסיז ווייטאַלאַטי, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.
ווען געניצט אין גלייַך קוואַנטאַטיז, די פּראָדוקט איז לעגאַמרע ומשעדלעך.
די נוצן פון קירבעס האָניק אין טראדיציאנעלן מעדיצין, די בעסטער רעסאַפּיז פֿאַר היים באַהאַנדלונג
עס זענען פילע וועגן צו נעמען קירבעס האָניק מיט געזונט בענעפיץ. די יזיאַסט וועג איז צו נוצן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון די פּראָדוקט פּער טאָג, צעטיילט דורך עטלעכע מאל. איר קענען אויך סוויטאַן טיי און ערבאַל טיז. קירבעס האָניק - אַ פאַקטיש באַלזאַם פֿאַר די לעבער. מיט העפּאַטיטיס, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן עס צו פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז אין די פאַרהעלטעניש פון 1:10. איר קענען נוצן די ווייַטערדיק רעצעפּט פֿאַר באַהאַנדלונג: 1 טבספּ. l העאַלינג הערבס (יעראָו, נאַקאַלז, ניסאַל) פאַלן שלאָפנדיק אין אַ 0.5 ליטער קאַנטיינער, גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן צו ינפיוז יבערנאַכטיק. נעמען 3-4 מאל אַ טאָג פֿאַר האַלב אַ גלאז, לייגן 1 צפּ. קירבעס האָניק. קירבעס האָניק איז מער ווי נוציק פֿאַר מענטשן ליידן פון אנדערע לעבער יילמאַנץ. א האַנדפול פון ציקאָריע גיסן 0.5 ליטער פון בוילינג וואַסער. נאָך קאָאָלינג, לייגן 2 טבספּ. l קירבעס האָניק און 1 צפּ. לימענע זאַפט. איר קענען נוצן אָן ריסטריקשאַנז.
ווי צו קראָם קירבעס האָניק
עס איז בעסטער צו קראָם קירבעס האָניק אין די פרידזשידער, קעלער, אויף די גלייזד באַלקאָן אָדער אין אן אנדער קיל פּלאַץ. אין סדר צו האַלטן עס מער, די פּראָדוקט קענען זיין בוילד צו אַ געדיכט קאָנסיסטענסי, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס ראַדוסאַז די סומע פון נוטריאַנץ.
קירבעס האָניק: קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
ווען געניצט אין מאַדעריישאַן קירבעס האָניק וועט ברענגען בלויז בענעפיץ.
אָבער, איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן ווען:
- נידעריק אַסידאַטי פון די מאָגן;
- צוקערקרענק (כּולל אַ פּלאַץ פון גלוקאָוס);
- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו בי פּראָדוקטן;
- כראָניש ניר קרענק.
טראָץ די ברייט קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס, איידער טרינקט קירבעס האָניק, עס איז נוצלעך צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער.
