די נוצן פון קווינאָאַ: די בענעפיץ און שעדיקן פון געוויינט געוויקסן

זייער אָפט, געוויקסן אַז מיר באַטראַכטן אויסשליסלעך אָרנאַמענטאַל אָדער אַפֿילו ווידז אין דעם גאָרטן האָבן ספּעציעל פּראָפּערטיעס און קענען זיין וווילטויק. דער זעלביקער סיטואַציע מיט סוואַן אונדזער אָוועס געוואוסט וועגן די שוואַן און זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, קעסיידער לייגן עס צו עסנוואַרג. דערצו, מאל קווינאָאַ איז נישט בלויז אַ "ינגרידיאַנט" אין קוקינג, אָבער אין עטלעכע קאַסעס עס איז געווען די הויפּט קאָמפּאָנענט (פֿאַר בייַשפּיל, אין "הונגעריק צייט"), ווי עס איז אַ פערלי נערעוודיק פאַבריק.

אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן וואָס די קווינאָאַ באשטייט פון, ווי געזונט ווי וועגן די בענעפיץ און מעגלעך שאָדן פון דעם פאַבריק.

קווינאָאַ פאַבריק באַשרייַבונג

קווינאָאַ - עס איז אַן יערלעך קרייַטעכץ פאַבריק, אַ מיטגליד פון די מעווי משפּחה. עס קענען זיין דערלאנגט אין די פאָרעם פון אַ קשאַק אָדער קאַרליק קשאַק. איצט מער ווי 100 מינים פון דעם פאַבריק זענען באקאנט, עטלעכע פון ​​וואָס דערגרייכן 1 מעטער הויך. סטעם פון קווינאָאַ - ליכט גרין, אָבער סאַטשערייטאַד קאָלירן, נישט דיק, אָבער גאַנץ גומע און קענען וויטסטאַנד אַ פּלאַץ פון גרויס בלעטער. דער בלאַט פאָרעם איז גאַנץ טשיקאַווע: נאָענט צו די שפּיץ, די בלאַט איז ברייט, טרייאַנגגיאַלער אין פאָרעם, אָבער בייַ די באַזע עס איז ילאָנגגייטאַד. צוזאמען דעם ברעג, די בלעטער זענען אַניוואַנלי טודד, און אויף די ייבערפלאַך עס איז אַ ליכט מייַכל "קערווי".

די בלומען זענען קליין, ליכט גרין אין קאָליר, ווי די סטעם, אָבער, נישט אַזוי סאַטשערייטאַד. די בלומען זענען געזאמלט אין קליין פּאַניקלעס-ינפלאָרעססענסעס, אָדער אין פאַלש ווערייאַטיז. קווינאָאַ איז אַ יערלעך געוויקס וואָס האט ווערן די גרונט פֿאַר פילע כייבריד מינים דיפפערינג אין בלאַט קאָלירן.

אין די שפּיץ פון די סטעם איז די מערסט וויכטיק "טייל" פון די קווינאָאַ - גרוי באַללס, אין וואָס די זאמען פון די פאַבריק ריפּען.פּלאַנט זאמען קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, כיטיד זייער דזשערמאַניישאַן. די קווינאָאַ בלומז אין זומער און האלט צו בליען ביז האַרבסט.

וועגן 20 מינים פון דעם פאַבריק זענען דערוואַקסן אויף אונדזער טעריטאָריע, די מערסט פאָלקס פון וואָס זענען:

• quinoa sprawling;
• Quinoa Shiny;
• quinoa raznesemyannaya;
• tent quinoa;
• Quinoa spear.

קווינאָאַ: כעמישער זאַץ פון גראָז

קווינאָאַ האט וווילטויק פּראָפּערטיעס רעכט צו דער "רייַך" כעמישער זאַץ, וואָס פּראָסט גאָרטן גראָז קענען נישט "באַרימערייַ".

אַזוי, די קווינאָאַ איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כולל:

• rutin;
• פּאַטאַסיאַם;
• פּראָטעינס;
• וויטאַמינס פון גרופּעס C, E, פּ, פּפּ;
• אָרגאַניק אַסאַדז;
• יקערדיק אָילס;
• saponins;
• פּעקטין;
• פיברע;
• סקוועראַלז;
• 17 אַמינאָ אַסאַדז (עטלעכע פון ​​זיי זענען ניט סינטיסייזד דורך דעם מענטש גוף);
• אַסקאָרביק זויער.

רעכט צו דעם זאַץ, גאָרטן קווינאָאַ האט אַ נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר יומאַנז, וואָס מיר וועלן באַטראַכטן אין מער דעטאַל שפּעטער.

וואָס איז נוציק פֿאַר קווינאָאַ מענטש

אונדזער אָוועס געוואוסט וועגן אַזאַ ווונדערלעך גראָז ווי קווינאָאַ, וועגן זייַן נוציק און אַפֿילו מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס פֿאַר יומאַנז, ניצן די פאַבריק אין קוקינג. אין צייט פון הונגער, עס איז געניצט אין כּמעט אַלע קיילים, ווייַל די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם פאַבריק איז זייער הויך. אין דערצו צו די בענעפיץ פון קוקינג, קווינאָאַ האט אַ נומער פון מעדיסינאַל פּראַפּערטיז, וואָס האָבן שוין באמערקט פֿאַר אַ גאַנץ צייַט: עס איז ביכולת צו ויסמישנ זיך ווייטיק, באַזייַטיקן טאַקסאַנז און ביילאַס גוף, און עס אויך דיסינפעקטאַנט פּראָפּערטיעס.

מעדיציניש פּראָפּערטיעס פון קווינאָאַ

קווינאָאַ איז לאַנג געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין פֿאַר באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון פאַרשידן חולאתן. איר קענען נוצן כּמעט אַלע טיילן פון דער געוויקס, אַפֿילו זייַן זאַפט. אין וואָס פאָרעם עס איז בעסטער צו נוצן די קווינאָאַ, מיר וועלן רעדן ווייַטער.

ווי צו נוצן זאַפט קווינאָאַ

עס איז בעסטער צו נוצן די זאַפט פון קווינאָאַ אין די סאַמערטיים צו מאַכן עס ווי פריש און פון הויך קוואַליטעט ווי מעגלעך. דעם זאַפטיק פליסיק איז געניצט פֿאַר דיסינפעקשאַן און ווונד היילונג. עס איז גרינג צו מאַכן זאַפט, איר נאָר דאַרפֿן צו "האָפּקען" רוי מאַטעריאַלס דורך אַ פליישמילכל. די ריזאַלטינג סלערי איז געשטעלט אין גאָז, אָדער אין אַ לייַוונט שטאָף בלאַט, אלנגעוויקלט און סקוויזד. נאָך דעם, די זאַפט זאָל זיין מויסאַנד מיט אַ באַנדאַזש, פאָולדיד אין עטלעכע לייַערס, אָדער מיט אַ גאָז באַנדאַזש און געווענדט צו די ווייטיקדיק אָרט. אָפט, די זאַפט פון די קווינאָאַ איז געניצט אין די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן הויט ראַשעס: אין דעם פאַל עס איז גענוג צו ווישן די אַפעקטאַד געביטן מיט אַ וואַטע בלאָק דיפּט אין עס.

פריש זאַפט פון קווינאָאַ וועט אויך העלפן יענע וואס ליידן פון פאַרשטאָפּונג, אין דעם פאַל עס איז גענוג צו טרינקען 50-70 גראַמז פון פליסיק אויף אַ ליידיק מאָגן יעדער מאָרגן. דער קורס פון אַזאַ באַהאַנדלונג זאָל לעצטע 2 וואָכן, דעמאָלט אַ ברעכן איז פארלאנגט פֿאַר די זעלבע צייַט אין סדר צו ויסמייַדן אַדיקשאַן פון דעם גוף.

טיי פון די קווינאָאַ

טיי פון קווינאָאַ איז ספּעציעל באַטייַטיק פֿאַר קאָולדז, ווי געזונט ווי חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך. עס איז גרינג צו צוגרייטן אַזאַ אַ טרינקען: 250 מל פון וואַסער זאָל זיין געבראכט צו אַ קאָכן, און דעמאָלט 1 לעפל פון רוי מאַטעריאַלס זאָל זיין צוגעגעבן צו די וואַסער. דעם מאַסע מוזן זיין בוילד פֿאַר נאָך 5 מינוט, דעמאָלט באַשטיין פֿאַר 30 מינוט. די דאָוסאַדזש באקומען איז די טעגלעך קורס פֿאַר אַ דערוואַקסן. טיי פון קווינאָאַ איז ביכולת צו באַזייַטיקן אַלע די מיוקאַס אַז אַקיומיאַלייץ אין די בראָנטשי, ווי געזונט ווי סוד אַ הוסט. צו נעמען טיי פון קווינאָאַ זאָל זיין אין קליין פּאָרשאַנז איבער דעם טאָג. צו מאַכן עס מער סאַלאַטאַבאַל, איר קענען לייגן סירעפּ אָדער האָניק.

ינפוסיאָן און דעקאָקטיאָנס פון קווינאָאַ

ינפיוזשאַנז צוגעגרייט פון קווינאָאַ, געזונט העלפן אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די מויל קאַוואַטי. פון קורס, זיי וועט נישט פאַרבייַטן פילונג, אָבער, זיי וועלן בייַשטייַערן געזונט צו די ילימאַניישאַן פון סטאָמאַטיטיס, גינגיוויטיס, בלידינג גומז און פּעריאָדאָנטאַל קרענק. צו צוגרייטן די ינפיוזשאַן, איר מוזן לייגן 20 גראַמז פון טרוקן רוי מאַטעריאַלס צו 250 מל פון בוילד וואַסער און באַשטיין די ריזאַלטינג זאַץ פֿאַר 30 מינוט. 6-8 רינסינג פּראָוסידזשערז קענען זיין פּערפאָרמד פּער טאָג.

בראָד געמאכט פון קווינאָאַ וועט העלפן אין סאַלווינג פראבלעמען פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. צו טאָן דאָס, אין 300 מל פון בוילינג וואַסער, לייגן 2 טייבאַלספּונז פון רוי מאַטעריאַלס און קאָכן פֿאַר אנדערן 5-7 מינוט, דעמאָלט לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 30 מינוט און שפּאַנונג. דעם יויך איז שיקער דרייַ מאל אַ טאָג, 100 מל יעדער. די קורס פון באַהאַנדלונג זאָל זיין איבער 14 טעג, נאָך וואָס איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ברעכן פֿאַר 2 וואָכן.

ניצן פון סטימד קווינאַ בלעטער

סטימד קווינאָאַ בלעטער זענען געניצט פֿאַר קאַמפּרעסאַז אַז העלפן אין די באַהאַנדלונג פון ראַדיקוליטיס און מוסקל ווייטיק. צו טאָן דעם, פריש רוי מאַטעריאַלס דאַרפֿן צו בוילד מיט בוילינג וואַסער און צוטשעפּען צו די ווייטיקדיק אָרט, אלנגעוויקלט מיט אַ באַנדאַזש אָדער האַנטעך. עס איז בעסטער צו צולייגן אַזאַ אַ קאַמפּרעס בייַ נאַכט.

ווי צו נוצן קווינאָאַ אין קוקינג

פֿאַר אַ לאַנג צייַט, קווינאָאַ איז געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן קיילים. עס קענען זיין מוסיף צו פאַרשידן סופּס, ווי געזונט ווי צו מאַכן סאַלאַדס פון בלעטער. אפילו קווינאָאַ זאמען קענען ווערן געניצט פּראַפאַבלי דורך צו לייגן זיי אין ערד פאָרעם אין מעל. אין דערצו, זיי זענען אַ ויסגעצייכנט אָלטערנאַטיוו צו באַקוויט.

איצט געבן אַ פּאָר פון ביישפילן ווי צו קאָכן סאַלאַדס פון קווינאָאַ גראָז.

רעצעפּט 1: די בלעטער פון קווינאָאַ אין בוילד פאָרעם מוזן זיין געמישט מיט אַניאַנז, און צייַט מיט מאַסלינע ייל און סוי סאָוס. איר קענען לייגן סאָסנע ניסלעך.

רעצעפּט 2: בלעטער פון קווינאָאַ און סאָראַל דאַרפֿן צו זיין דאָוסעד מיט בוילינג וואַסער און שנייַדן; מישן מיט גרייטיד כראָניש וואָרצל און דייסט פּאַטייטאָוז.צו פּלאָמבירן אַזאַ אַ סאַלאַט איז בעסער מיט גרינס בוימל און עסיק.

ווי צו ייַנשאַפן און קראָם מעדיציניש רוי מאַטעריאַלס

צו לייגן קווינאָאַ צו עסנוואַרג, עס איז בעסער צו נוצן יונג מאַטעריאַל וואָס איז געווען כאַרוואַסטיד אין פרילינג. ווען פּריפּערינג אַ מעדיצין פֿאַר טרעאַטינג די מאָגן, עס איז ווערט ווארטן פֿאַר די פאַבריק צו בליען און בלויז דעמאָלט גיינ ווייַטער צו אַרבעטן. די בלעטער מוזן זיין שנייַדן אין די זייער סטעם און דאַר געוויינטלעך, אָבער אין אַ אָרט פּראָטעקטעד פון רעגן. אויך פּאַסיק פֿאַר דרייינג און עלעקטריש דרייער. איר קענען קראָם קווינאָאַ אין צוויי וועגן: דורך וואַפּינג די גראָז אין אַ לתונט זעקל, אָדער צעהאַקן עס. די זאמען זענען אויך אלנגעוויקלט אין טוך און געשטעלט אין אַזאַ אַ וועג אַז זיי זענען נישט ריטשט דורך ראָודאַנץ.

קווינאָאַ: קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

קווינאָאַ האט נישט בלויז היילונג פּראָפּערטיעס, אָבער אויך עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. פֿאַר בייַשפּיל, עס זאָל ניט זיין געווענדט צו יענע וואס ליידן פון וראָליטהיאַסיס, ווי געזונט ווי מענטשן מיט אָרעם בלוט קלאַטינג. אין דערצו, איינער זאָל ניט זיין באהאנדלט מיט אַ שוואַן פֿאַר יענע וואס ליידן פון אַ געשוויר אָדער אַקוטע גאַסטרייטאַס. אין אַלגעמיין, קווינאָאַ זאָל זיין געווענדט קערפאַלי, שטרענג אַבזאָרבינג די דאָוסאַדזש, ווייַל יבעריק קאַנסאַמשאַן פון דעם געוויקס קענען פירן צו דיסאָרדערס פון די נערוועז סיסטעם און מאָגן (עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ וואָס קענען ניט זיין סינטיסייזד דורך דעם גוף זענען אַרייַנגערעכנט אין קווינאָאַ).

עס איז גוט ווען וואָס מיר באַטראַכטן ווידז קענען זיין וווילטויק פֿאַר אונדזער גוף און עס ס 'זייער פייַן אַז אַ קיך העלפּער און אַ נוצלעך באָנוס פֿאַר אַ היים אַפּטייק קענען ווערן דערוואַקסן אויף דיין פּלאַץ.