באַשרייַבונג און פאָטאָ פון די בעסטער ווערייאַטיז פון קאַבאַק פֿאַר דיין פּלאַץ

קאַבאַק איז אַ יאָר-טערמאָפיליק ערבאַל-ווי בושי דרום אמעריקאנער גרינס מיט קירבעס פרוכט. פאַרשפּרייטן איבער די וועלט. מיר האָבן באקאנט זינט די מיטן סוף פון די 19 יאָרהונדערט. עס איז הצלחה געוואקסן און געוויינט אין קוקינג - אַלע טייפּס פון היץ באַהאַנדלונג, פּיקלינג, קאַנינג. עטלעכע טייפּס פון קאַבאַק זענען דערוואַקסן פֿאַר אָרנאַמענטאַל צוועקן.

קאַבאַק: פאַרשיידנקייַט פון פאַרשיידנקייַט

די ווערייאַטיז פון פּאַטיססאָנס זענען פרי, מיטן און שפּעט רייפּאַנינג. צווישן זיי זענען יענע וואס זענען פּאַסיק פֿאַר קאַנינג, און די וואָס זענען געניצט בלויז פֿאַר די צוגרייטונג פון כאָוממייד קיילים. די סקאַלאַפּס זענען אויך צעטיילט דורך גרייס, פאָרעם און קאָלירן.

ווייַס ווערייאַטיז פון קאַבאַק

דאס זענען וועדזשטאַבאַלז מיט שאָלעכץ און פלייש פון אַ ווייַס, אַוועק-ווייַס אָדער אַ ביסל גריניש כיו.

ווייסע 13

מיטן סעזאָן אַנפּריטענשאַס קעלט-קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַט מיט גוט טראָגן - 3-4 קג / מ 2 פון איין פאַבריק.אין דורכשניטלעך, די וואָג פון אַ יונג קירבעס איז 85-100 ג, דיאַמעטער איז 6-7 סענטימעטער, די פרוכט קענען דערגרייכן אַ מאַסע פון ​​0.5 קג. די פאָרעם איז אַ טעלער מיט אַ ביסל פּראַנאַונסט ציין אויף דעם ברעג. שאָלעכץ - בלאַס גרין-ווייַס, שווער, בלאַנק. דער טעם איז נייטראַל, מיטל געדיכטקייַט פּאַפּ. פוד ריפּענאַס - אין 65-70 טעג פון דער מאָמענט פון שוץ. פירות זענען כאָולסיילד 6-7 וואָכן נאָך פלאַוערינג. זיי זענען גלייַך פּאַסיק פֿאַר קוקינג און פֿאַר פּרעזערוויישאַן. און אויף די קשיא פון וואָס ווערייאַטיז פון קאַבאַק צו פאַבריק, צו וואַקסן סימלאַסלי אין אונדזער קליימאַטיק באדינגונגען, די ענטפער איז ווייַס 13. דעם פאַרשיידנקייַט איז איינער פון די מערסט פּראָסט צווישן פאַרמערס און איז געהאלטן דער בעסטער אונטער עפענען ערד. עס איז אַפּרישיייטיד פֿאַר הויך טראָגן, יז פון זאָרג און סטאָרידזש קאַפּאַציטעט.

די שירעם

פרי מאַיקינג, האַלב-וואָנצעס, קאַלט-קעגנשטעליק, גרויס - מיט אַ מאַסע פון ​​300-400 ג. פּראָדוקטיוויטי 4-5 קג / מ 2. ריין ווען דער דיאַמעטער פון די פרוכט - 8-10 סענטימעטער. מאַטוראַטיאָן - 45-55 טעג. קירבעס - גלאָק-שייפּט מיט פּראָוטואַנאַנסיז אויף דעם גוף. סערראַטעד אויף די ברעג פּראַנאַונסט. די קאָליר פון די הויט איז בלאַס גריניש אָדער ווייַס. די ייבערפלאַך איז שווער און גלאַט.די פלייש איז געדיכט, ווייַס, דער טעם איז אַ ביסל זיס. ליטינעסס און טראַנספּאָרטאַביליטי זענען נידעריק. פּאַסיק פֿאַר טעגלעך קוקינג און קאַנינג.

דיסק

קוסטאָוווי, פרי צייַטיק, קאַלט-קעגנשטעליק. פּראָדוקטיוויטי 3-4 קג / מ 2. מאַטוראַטיאָן - 40-50 טעג. קירבעס - אַרויף צו 400 ג פאָרעם - דיסקאָיד, ייבערפלאַך - סעגמענטעד, סערעשאַן - שוואַך. די קאָליר איז ווייַס. די שאָלעכץ איז גלאַט און פעסט. די פלייש איז מיטל אין געדיכטקייַט, מילד, אַ ביסל קריספּי, נייטראַל אין טאַם, ווייַס. לונג קוואַליטעט איז גוט. פּאַסיק פֿאַר טעגלעך קוקינג, קאַנינג.

טשעבוראַשקאַ

פרי, העכסט קאַלט-קעגנשטעליק, שטארק צווייַג-קוסט פאַרשיידנקייַט מיט אַ לאַנג צייַט פון פרוטינג. רייפּאַנינג - 36-40 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. די וואָג פון אַ קירבעס איז 250-450 ג מיט אַ דיאַמעטער פון 9-10 סענטימעטער. די פאָרעם איז שיסל-שייפּט מיט אַ ביסל שנייַדן ווייוואַניק ברעג. שאָלעכץ - שווער, ווייַס. די פלייש איז ווייך, געשמאַק, טעמפּ. פרוץ און קאַנד און האַלב. גאנץ פֿאַר גראָוינג אין די צאָפנדיק מקומות.

דער בעסטער ווערייאַטיז פון געל-מאַראַנץ קאַבאַק

דאס זענען ברעד ווערייאַטיז מיט קעראַטין צופרידן, באזירט אויף ווייַס טייפּס פון קאַבאַק. אין דערצו צו ויסגעצייכנט געשמאַק און נוטרישאַנאַל מידות, זיי זענען נוצלעך פֿאַר חולאתן פון די אויגן, הויט, און פּונקט ווי אַן נאָך מקור פון וויטאַמין א. זיי אויך אַנטהאַלטן לוטעין, ניט ווייניקער וויכטיק פֿאַר זעאונג און נייטיק פֿאַר דער פאַרהיטונג פון וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז און די נוטראַלאַזיישאַן פון פֿרייַ ראַדאַקאַלז. דער בעסטער ווערייאַטיז פון קאַבאַק פון דעם גרופּע:

Fouette

קשאַק, מיטל פרי - מיט מאַטשעריישאַן אין 50-55 טעג. פאָרעם - געזונט אַליינד, שיסל-שייפּט, ברעג - סקאַלאַפּט. וואָג - 270-300 ג. שאָלעכץ - העל געל-מאַראַנץ, האַרט. די פלייש איז געשמאַק, ווייך, געדיכט, ווייַס. געוויינט פֿאַר קוקינג, קאַנינג. גוט קוואַליטעט.

די זון

סאָליד בושי, מיטן סעזאָן, הויך-יילינג, קליין-פרויטעד פאַרשיידנקייַט. רייפּאַנינג - 60-65 טעג נאָך דזשערמאַניישאַן. קירבעס - קאַפּד. וואָג - 250-300 ג. די קאָלירן פון יונג פירות - געל, רייפּאַנד - רייַך מאַראַנץ. די פלייש איז זייער געשמאַק, יידל, בייגע שיידז. פּאַסיק פֿאַר קוקינג, מאַרינאַטינג, סטאָרידזש. Variety resistant to powdery mildew.

ופאָ

פרי צייַטיק, קוסט, מיט אַ גוטע ינגרידיאַנץ. מאַטוראַטיאָן - פֿאַר 42-45 טעג. קירבעס - דיסק-שייפּט, ווייינג 400-450 ג. קאָליר - רייַך געל-מאַראַנץ. די פלייש איז זיס, דין, געשמאַק, יעלאָויש אין קאָלירן. געוויינט פֿאַר קוקינג און קאַנינג.

פינצטער גרין ווערייאַטיז פון קאַבאַק

Chunga changa

פרי צייַטיק, קאַלט-קעגנשטעליק, סאָליד, קוסט. מאַטוראַטיאָן - 42-45 טעג. קירבעס - 400-450 ג. פאָרעם - דיסק-ווי, ווייווי צוזאמען דעם ברעג. שאָלעכץ - פינצטער מאָלאַטשייט קאָליר. די פלייש איז זאַפטיק, געשמאַק, קרימי.

גאָש

פרי יאַריד, הויך, בראַנטשט, קנויל, שטארק יקספּאַנדינג פאַרשיידנקייַט. מאַטוראַטיאָן 43-50 טעג. קירבעס וואָג - 300-400 ג. פאָרעם - דיסקאָיד מיט גרוווז און אַ ליפּ ברעג. די יונג פירות זענען טונקל גרין, און די יאַמ - פלייץ זענען שוואַרץ. די פלייש איז מילקי אָדער קרימי, געדיכט, קרונטשי. פּאַסיק פֿאַר טעגלעך קוקינג, פּיקלינג, קאַנינג.

לילאַ בינגאָ באָנגאָ

פרי יאַריד, סאָליד, שטאַרק-גראָוינג, קוסט פאַרשיידנקייַט. מאַטוראַטיאָן - 40 טעג.פאָרעם - דיסק-שייפּט מיט שוואַך באַנדיד ברעג. קירבעס מאַסע - 550-600 ג. פּאַפּ - געשמאַק, ווייך, זאַפטיק, ווייַס. עס איז געניצט פֿאַר קוקינג יעדער טאָג, סטאָרידזש, קאַנינג.

דאָ זענען די מערסט פאָלקס פּייטראַנז פון פּעאַסאָנס צווישן פאַרמערס, זייער ווערייאַטיז און אַ קורץ באַשרייַבונג פֿאַר יעדער. אין פאַקט, ווערייאַטיז פון קאַבאַק איז פיל מער. און ווען גראָוינג יעדער האט זייַן פּראָס און קאָנס. אַלע דיסקרייבד ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר אונדזער קלימאַט, נעמען וואָרצל געשווינד, וואַקסן און געבן גוט ייעלדס.