ייסבערבער סאַלאַט קוקט ווי ווייַס קרויטדעריבער עס איז גרינג צו צעמישן זיי. דער טעם פון אַ גרינס ריזעמבאַלז אַ בלאַט סאַלאַט, אָבער דיפערז אין אַ כראָמטשען, וואָס איז נישט בייַ אַלע קוואַליטעט פון די לעצטע. ווייַל פון זייַן נייטראַל געשמאַק, יזבערג סאַלאַט גייט געזונט מיט אנדערע פּראָדוקטן.
- די ברירה פון אָרט: באָדן און לייטינג
- זוימען צוגרייטונג איידער פּלאַנטינג
- ייסבערבער סאַלאַט פּלאַנטינג
- גראָוינג דורך סידלינגז
- סאָוינג זאמען אין עפענען ערד
- קער און קולטיוויישאַן פון סאַלאַט יסעבבערג
- Shelter
- Top סאָוס
- רעגולער וואָטערינג
- וועדינג און באָדן לוסאַנינג
- כאַרוואַסטינג סאַלאַט
וואָס איז נוצלעך ייסבערג סאַלאַט? ער גענומען די העכסטן בינע אין קוקינג ווי אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס רעכט צו זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס. עס איז בעסטער צו עסן די ייסבערג אין זייַן רוי פאָרעם, ווייַל בעשאַס היץ באַהאַנדלונג עס פארלירט מער ווי העלפט פון די וויטאַמינס.
די ברירה פון אָרט: באָדן און לייטינג
צו וואַקסן יזבערג סאַלאַט אין די עפענען פעלד, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט באָדן. פערטאַלייזד געביטן מיט דריינאַדזש, און אַלע די נייטיק מינעראַל ביילאגעס זענען בעסטער סוטאַד. דער באָדן זאָל זייַן מאַדעראַטלי נאַס אָן הויך אַסידאַטי.
און ייסבערבער סאַלאַט ליב די זון, אַזוי קלייַבן אַ געזונט-ליט אָרט, אָן דראַפץ. 
זוימען צוגרייטונג איידער פּלאַנטינג
יעדער זוימען באשטייט פון אַ צושטעלן פון נוטריאַנץ און עמבריאָ, וואָס זענען אונטער אַ געדיכט הויט. די גרעסערע די זוימען, די מער נוטריאַנץ עס כּולל.
צו סידלינגז זענען פרייַנדלעך, און די קרענק איז גאָר זעלטן, די זאמען דאַרפֿן צו זיין סדר דורך גרייס. דעפאָרמעד, דאַמידזשד פּראַמאַמז זענען מיד דיסקאַרדיד.
צו פאַרגיכערן די סידלינגז אין מער ווי צוויי מאל, זיי דאַרפֿן צו נאַס. דעריבער, די יקערדיק אָילס ינכיבאַט דזשערמאַניישאַן זענען געוואשן אויס מיט וואַסער און אין די סוף גאָרנישט הינדערז די וווּקס פון די זוימען.
יקספּיריאַנסט גערטנערז ווייקן די זאמען אין וואַרעם וואַסער - 18-22 ° C, וואָס איז סאַטשערייטאַד מיט זויערשטאָף אָדער לופט ניצן אַ קאַמפּרעסער. דעם טעכניק איז גערופן באַבלינג. דעם פּראָצעס אַקסעלערייץ די ימערדזשאַנס פון סידלינגז און דיסינפעקץ די זאמען.עס סטאַפּס ווען דזשערמאַנייט 2% צו 5% פון זאמען. די געדויער פון די באַבאַלז פון סאַלאַט זאמען איז 10-12 טעג.
ייסבערבער סאַלאַט פּלאַנטינג
מיט פרי פּלאַנטינג אַ וויכטיק אַספּעקט איז כאַרדאַנינג סאַלאַט. 
אויב איר נוצן אַ סידלינג פון אַ צוויי-וואָך צייַט, וואָס איז געוואקסן אין אן אנדער געגנט, איר דאַרפֿן צו לאָזן עס צו אַדאַפּט און פאַבריק בלויז דרייַ טעג שפּעטער. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרטראָגן די באָדן געזונט איידער פּלאַנטינג.
יוזשאַוואַלי יסטבערג סאַלאַט איז געפלאנצט לויט די סכעמע 30 רענטגענ 40 אָדער 40 רענטגענ 40.
גראָוינג דורך סידלינגז
עס איז בעסטער צו נוצן קאָוטאַד זאמען. זיי זענען באַקוועם ווען סאָוינג און דזשערמאַנייט געזונט. זאמען זאָל זיין געשטעלט אין יקסטרודאַד פּיט קובעס און טאָן נישט פאַלן שלאָפנדיק.פֿאַר דער ערשטער לאַנדינג צייַט, איר וועט דאַרפֿן פינף-סענטימעטער קיובז, און אין דער צוקונפֿט - פיר סענטימעטער.
טאַנקס מיט סידלינגז שטעלן פֿאַר דזשערמאַניישאַן אין אַ אָרט ווו די טעמפּעראַטור איז 16-17 ℃. די מאַקסימום דזשערמאַניישאַן מאָל איז צוויי טעג. אין דער צוקונפֿט, די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר סידלינגז איז 15-25 ℃.
די עלטער פון די סידלינגז איז אויך אַ וויכטיק פאַקטאָר אַז אַפעקץ די טיימינג פון פּלאַנטינג. אין דער ערשטער צוויי סטאַגעס, געוויקסן וואָס האָבן ריטשט 8-9 וואָכן פון עלטער זענען געפלאנצט. אויב די לופט טעמפּעראַטור ינקריסיז, די יונגע סידלינגז (דרייַ וואָכן) וועט טאָן.
סאָוינג זאמען אין עפענען ערד
איידער גראָוינג ייסבערגער סאַלאַט אין די עפענען פעלד איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דין 5 מם אין דיאַמעטער. עס איז בעסער צו זויער זאמען אין פאַרשידענע צייט, אַזוי אַז די שניט איז פון פרי פרילינג צו מיטן זומער. ווען די סידלינגז וואַקסן אַ ביסל, זיי פאַרשפּרייטן אויס פון יעדער אנדערער אין אַ ווייַטקייט פון 7.5 סענטימעטער. געוויקסן זאָל זיין טיננעד פּיריאַדיקלי, וואָטערד קעסיידער און לוסאַן די ערד.
קער און קולטיוויישאַן פון סאַלאַט יסעבבערג
אין סדר פֿאַר דיין גרינס צו וואַקסן געשמאַק און געזונט, איר מוזן ערשטער ווערן באַקאַנט מיט די טעכנאָלאָגיע פון גראָוינג סאַלאַט יסעבבערג.
Shelter
פרי פּלאַנטיד סידלינגז זענען באדעקט מיט פּערפערייטאַד פילם אָדער אַגראָפיברע. פֿאַר די ערליאַסט לאַנדינג דאַטעס, עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ טאָפּל דעקן: דער ערשטער פּלאַסט פון אַגראָפיברע, און די רגע - פון די פּערפערייטאַד פילם (500-700 האָלעס פּער 1 מעטער). צוויי וואָכן שפּעטער, די פילם איז אַוועקגענומען, און 10 טעג איידער די אָנהייב פון די זאַמלונג, די גאנצע באַשיצן איז אַוועקגענומען.
אין דער פרי סטאַגעס פון די פאַבריק דעקן מיד נאָך לאַנדינג אין דער ערד. וואַסער די סאַלאַט אויף שפּיץ פון די טוך וואָס דינען ווי אַ דעקן.
אויב די פּלאַץ איז אונטער די שיפּוע, דעמאָלט נאָך פּלאַנטינג די סידלינגז מוזן ערשטער וואָטערד, און בלויז דעמאָלט באדעקט.
זיכער צו מאָניטאָר די טעמפּעראַטור אין די באַשיצן, אויב עס איז אויבן 25 ° C, דער מאַטעריאַל מוזן זיין אַוועקגענומען. אויך הויך טעמפּעראַטור אין די באַשיצן וועט האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף די פאָרמירונג פון קעפ. קאַווערינג מאַטעריאַל איז אַוועקגענומען נישט שפּעטער ווי אין אַ חודש, אָבער דער הויפּט פאַקטאָר פֿאַר דעם באַשלוס איז די וועטער.
עס איז בעסטער צו באַזייַטיקן באַשיצן ווען עס איז נודנע און שטיל אַרויס. דירעקט זונשייַן קענען גלייַך ברענען סאַלאַט בלעטער.
רעכט צו דער הויך ריזיקירן פון ינפעקציע מיט דאָווני שימל אונטער באַשיצן, געוויקסן זאָל זיין קעסיידער ינספּעקטיד.
Top סאָוס
פֿאַר גוט וווּקס דאַרף אַ ספּעציעל פערטאַלייזער פֿאַר סאַלאַט.
ניטראָגען פּרעפּעריישאַנז זאָל זיין מוסיף אין צוויי סטאַגעס. פּלאָמבירן דער ערשטער טייל פון די פערטאַלייזער אין די באָדן מיד איידער פּלאַנטינג, און די רעמע ווען די קאָפּ איז געשאפן. אין סדר צו מאַכן די קריספּי סאַלאַט, עס נידז ביילאגעס וואָס אַנטהאַלטן מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, ניטראָגען און פאַספעראַס.
אַלע שפּור עלעמענטן זענען מוסיף צו דעם באָדן אין אַ באַלאַנסט שטייגער. מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם זענען געווענדט צו די באָדן צוזאמען מיט קאָמפּלעקס אָדער מאָנאָ-פערטאַלייזערז בעשאַס די גאנצע וווּקס פון סאַלאַט. קאַלסיום באָדן קענען זיין ענריטשט אין די פאַלן.
רעגולער וואָטערינג
פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון אַ גוט גערעטעניש פון סאַלאַט דאַרפֿן רעגולער וואָטערינג. ווען די קעפ אָנהייבן צו פאָרעם, די אָפטקייַט פון וואָטערינג זאָל זיין רידוסט דורך אַ פאַקטאָר פון צוויי אַזוי אַז די געוויקסן טאָן נישט פאַלן. אין סדר צו ויסמייַדן בלאַט נעקראָסיס אין די היץ, עס איז אַדווייזאַבאַל צו וואַשן די סאַלאַט בייַ נאַכט.
וועדינג און באָדן לוסאַנינג
צו לוסאַן די באָדן זאָל זיין 3-4 וואָכן נאָך פּלאַנטינג. דעם פּראָצעדור וועט העלפן באַקומען באַפרייַען פון ווידז און אַראָפּנעמען די סקאָרינקע אין די שפּיץ פּלאַסט פון באָדן. אפילו לוסאַנינג גיט גענוג לופט לויפן צו די רוץ.
כאַרוואַסטינג סאַלאַט
כאַרוואַסטינג סאַלאַט איז בעסטער אין דער פרי מאָרגן. פֿאַר פּראַסעסינג פאַבריק פאָולדיד אין גרויס באָקסעס.קאָפּ אויס מיט אַ מעסער און באַזייַטיקן צוויי ויסווייניקסט שיץ פון אים. דעמאָלט עס איז קעסיידער צו שטעלן די סאַלאַט אין די קעלער אָדער פרידזשידער. דער בעסטער טעמפּעראַטור פֿאַר די זיכערקייַט פון דעם גרינס איז + 1 ° סי.
