צוקער שוגער: אַלץ איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן זייַן קאַלטיוויישאַן

Loading...

אין אַלגעמיין, מענטשן האָבן קיין צווייפל אַז דער צוקער בוריק איז בלויז אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר אינדוסטריעלע פּראַסעסינג, און בלויז גרויס אַגריבוסינעס אָדער פאַרמס זענען פאַרקנאַסט אין זייַן קאַלטיוויישאַן. דערווייַל, די טעכנאָלאָגיע פון ​​קאַלטיוויישאַן פון צוקער בוריק איז גאַנץ בנימצא אויף דעם גאָרטן בעדז באַקאַנט צו יעדער באַזיצער פון אַ קליין לאַנד פּלאַנעווען.

  • צוקער בוריק: באַשרייַבונג
  • סעלעקציע פון ​​באָדן פֿאַר גראָוינג צוקער ביץ
  • פּרעדאַסעסערז פֿאַר ביץ אין די ראָוטיישאַן
  • האַרבסט און פרילינג טריאַגע
  • פערטאַלייזער פֿאַר ביץ
  • סעלעקציע פון ​​בוריק ווערייאַטיז
  • סאָוינג בורץ
  • וויד שוץ
  • פּעסץ און חולאתן
  • כאַרוואַסטינג

צוקער בוריק: באַשרייַבונג

צוקער בוריק איז אַ סובספּעסיעס פון די געוויינטלעך וואָרצל בוריק. דער רעזולטאַט פון דער ערשטער יאָר פון לעבן פון דעם צוויי-יאָר-אַלט פאַבריק איז אַ ווייַס וואָרצל גרינס עקסטענדעד אין לענג און געשאפן דורך אַ בייסאַל פאָולידזש ראַסעט. אין קליין פאַרמס, אַזאַ בירז זענען ניט געוואקסן פֿאַר פּראָדוקציע פון ​​צוקער, אָבער פֿאַר נוצן אין שטוב קוקינג, ווי פיטער פֿאַר פודסטאַק און אָף, און פֿאַר די אַפּלאַקיישאַן פון אַ טעראַפּיוטיק אַגענט רעקאַמענדיד דורך טראדיציאנעלן מעדיצין. די בייַזייַן פון וואָרצל וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אין דערצו צו סאַקראָוס, אויך אַ ריזיק סומע פון ​​נוטריאַנץ (וויטאַמינס ב, C און פּפּ, מאַגניזיאַם, ייאַדיין, אייַזן און אנדערע מינעראַל און אנדערע עלעמענטן) געפירט צו זייער וווילטויק ווירקונג אויף דעם מענטש גוף, אַרייַנגערעכנט פֿאַר פאַרשידן חולאתן.

עס איז וויכטיק! די נוצן פון צוקער בוריק איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

סעלעקציע פון ​​באָדן פֿאַר גראָוינג צוקער ביץ

שוגער ביץ מערסט הצלחה וואקסט אויף ליכט זויער-נייטראַל באָדן טייפּסבעת אַ גוט לעדוירעס צו לופט און נעץ. דער בעסטער אָפּציע איז טשערנאָזעם. פּלאַוד דריינאַד פּעאַטלאַנדס און סיעראָזעמס וועט אויך זיין גאַנץ באַקוועם פֿאַר צוקער ביץ.

איינער פון די מערסט וויכטיק טנאָים פֿאַר באַקוועם קאַלטיוויישאַן און צוקונפֿט הויך ייעלדס פון צוקער בוריק איז בנימצא אין טיף 0.6-0.8 ב סאָדאָיל האָריזאָנט מיט וואַסער ריטיינינג פּראָפּערטיעס - אַ שיכטע נעענטער צו די גראָוינג וואָרצל גערעטעניש וועט שאַפֿן טנאָים פֿאַר די פאָרמירונג פון פוילן, און לאָוערינג עס ונטער דער ספּעסאַפייד מדרגה וועט פּאַמעלעך אַראָפּ די וווּקס פון די ונטערערד טייל פון די בוריק.

צי איר וויסן? די וואָג פון די העאַוויעסעסט בורגער געוואקסן אין סאָמערסעט אין 2001 איז 23.4 קג.

פּרעדאַסעסערז פֿאַר ביץ אין די ראָוטיישאַן

איר קענען נישט פאַבריק צוקער ביץ אויף דעם פּלאַץ נאָך די זעלבע און אנדערע טייפּס פון ביץ, ווי געזונט ווי נאָך באָרדז, ספּינאַטש, רייפּסיד, רייפּ, קאַמעלינאַ, זענעפט, פאָראַגע רוטאַבאַגאַ, קרויט און קאַלראַבי, ענדלעך, נאָך טורניפּ, רעטעך און רעטעך, קרויט און לעגיומז. דאָס איז רעכט צו דער הויך ריזיקירן פון ענלעך פּעסץ.

און דאָ דער בעסטער פּרעדאַסעסערז פֿאַר צוקער בוריק זענען ווינטער ווייץ און גערשטן. אויב די פּאַטייטאָוז געוואקסן אויף דעם פּלאַץ האָבן שוין געשווינד קלירד פון ווידז (זיי האָבן פּראָסט ביץ מיט זיי), דעמאָלט דעם לאַנד איז גאַנץ פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג צוקער ביץ. פֿאַר אָונערז פון דאַטשאַס און קליין פּלאַץ, דעם אָפּציע איז רובֿ בילכער, זינט ווינטער קראַפּס זענען פּראַקטאַקלי ניט דערוואַקסן אויף עטלעכע ייקערז.

האַרבסט און פרילינג טריאַגע

אַגריקולטוראַל צוקער בוריק ינוואַלווז דער אָנהייב פון דער צוגרייטונג פון די בעדז אין דעם פאַל. אַז ס ווען דער ערשטער דיגינג איז געטאן. אין פרילינג, די געגנט איז גלייַך ווי אַ פּריקאָשאַנז מיט מי צו ויסמייַדן נעץ סטאַגניישאַן און אַפֿילו פאַרשפּרייטונג אין דער ערד.

פערטאַלייזער פֿאַר ביץ

אונטער דער האַרבסט גראַדזשינג באָדן פֿאַר צוקער בוריק זאָל זיין ענריטשט, צוזאמען מיט אַ האַרט (35 קג פּער הונדערט) ונטערשלאַק פון מיסט, פּאַטאַש פאַספייט פערטאַלייזערז (2 קג / סאָטקאַ). אין דער זעלביקער צייַט אָדער וועגן צוויי וואָכן איידער סאָוינג, עס איז רעקאַמענדיד צו באַקענען ניטראָגענעאַס סאַבסטאַנסיז (0.9-1.0 קג / סאָטקאַ). מיט די נוצן פון ניטראָגען פערטאַלייזער פֿאַר ביץ, איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט, ווייַל ניטראָגען האט די פאַרמאָג פון גיך אַקיומיאַליישאַן אין די רוץ. אָבער, נאָך פּלאַנטינג, עס איז דערלויבט צו נוצן אַ לייזונג פון ניטראָגען פערטאַלייזער בייַ אַ קורס פון 1.25 ג פּער ליטער פון וואַסער פֿאַר יראַגיישאַן.

גלייַך בעשאַס סאָוינג, גראַניאַלייטיד סופּערפאָספאַטע (200 ג / סאָטקאַ) איז צוגעגעבן צו דעם באָדן, 4 סענטימעטער דיפּער ווי זאמען. ווען וואָרצל קראַפּס געווינען וואָג, אַזאַ ביילאגעס שוין געמאכט וועט הצלחה שטיצן דעם פּראָצעס. פֿאַר פלייווערז און פלייש אַפּלאַקיישאַן, כוידעשלעך נוצן אַ קאַרבאַמידע-אַמאָוניאַ געמיש (1.5 ל / סאָטקאַ), קאַמפּליטינג די פידינג דרייַ וואָכן איידער די פּלאַננעד שניט דאַטע.

סעלעקציע פון ​​בוריק ווערייאַטיז

ווערייאַטיז און כייבראַדז פון צוקער בוריק קענען זייַן קלאַסאַפייד לויט זייער צוקער צופרידן. לויט דעם גראדן, זיי זענען אלא אַרביטראַריש (עס איז ניט אָוווערלי שטרענג אָפענגיקייַט צווישן טראָגן און צוקער צופרידן) צעטיילט אין דרייַ גרופּעס.

נאָמען פון ווערייאַטיז

צוקער צופרידן,%

גראַד פון טראָגן

Yield

אַרויף צו 16.5

הויך

צוקער שוץ

אַרויף צו 18.5

Average

צוקער

אַרויף צו 20.5

קורץ

זינט זיך-ייַנשאַפונג פון זוימען איז אויך טראַבאַלסאַם, עס איז בילכער צו קויפן גרייטיד זאמען פון די אויסגעקליבן פאַרשיידנקייַט אָדער כייבריד.

עס איז וויכטיק! ווען בייינג זאמען, מאַכן זיכער אַז זייער גרייס איז נישט ווייניקער ווי 3.5 סענטימעטער, אַנדערש איר ריזיקירן זייַענדיק לינקס אָן אַ גערעטעניש.
די מערסט באַרימט צווישן גאָרטן ינוואַלווד אין דעם גערעטעניש זענען די פאלגענדע ווערייאַטיז און כייבראַדזמיט גוט קוואַליטעט ינדאַקייטערז, ערשטער, דורך ווי פיל ביץ קענען באַקומען פון 1 כעקטאַר:
  1. צוקער ווערייאַטיזBoheme"גיט וואָרצל קראַפּס מיט ויסגעצייכנט (אַרויף צו 19%) צוקער צופרידן און אַ דורכשניטלעך וואָג פון 2 קג מיט 300 קג / הכרמל (3 סענטאַנערז פון יעדער וויוו) באָהעמיאַן צייַטונג איז 80 טעג.
  2. וואָרצל קראַפּס פון בוריק "באָנאַ"די וואָג איז נישט מער ווי 0.3 קג, וואָס כּולל אַ קליין (100 קג / הצ) שניט, גרינג צו פֿאַרבעסערן די צוקער אינהאַלט 12%, אָבער די פאַרשיידנקייַט איז שנעל (84 טעג) ריפּען און געוואקסן קעגנשטעל צו טריקעניש, פֿאַר בוריק ווערייאַטיז.
  3. דייַטש היבריד ווייזט ויסגעצייכנט ייעלדסAraxia"- 800 קג / האַה מיט אַ אָפּטימום צוקער אינהאַלט פון 16.4%.אַזאַ פעקאַנדיטי איז אַטשיווד, אין באַזונדער, ווייַל פון זייַן וואָרצל קראַפּס עס איז כּמעט קיין האָללאָווס.
  4. אויך דעמאַנסטרייץ קעגנשטעל צו כאָללענעסס און אַ געבוירענער פון דייַטשלאַנד "Bigben", וואָס, מיט אַ ייַנגיין פון 720 ק / ה, קענען צו יבערראַשן מיט אַ צוקער צופרידן פון איבער 17.5%

צי איר וויסן? טראדיציאנעלן כילערז רעקאָמענדירן רעגולער קאַנסאַמשאַן פון צוקער בוריק געוואלט צו רידזשווואַנייט די גוף.

סאָוינג בורץ

סאָוינג צוקער ביץ זאמען אין די פרילינג. אַ גראדן פון די קריטיש צייַט איז די דערגרייה דורך די באָדן פון אַ טעמפּעראַטור פון 6-8 דיגריז היץ אין אַ טיף פון 5 סענטימעטער. אויב די זאמען פֿאַר סאָוינג פֿאַר אַ ביסל שעה ווייקן אין אַ לייזונג פון האָלץ אַש, צוקער ביץ וועט העכערונג.

די טיפעניש פון פּלאַנטינג ריינדזשאַז פון 2-4 סענטימעטער, דיפּענדינג אויף די שטרענגקייַט פון דעם באָדן, די רודערן ספּייסינג איז 45 סענטימעטער. די סאָוינג פּראָצעס זיך קענען ווערן געטאן אין די פאָרעם פון פילונג אַ פריער צוגעגרייט גראָאָווע מיט אַ דין טייַך פון אַ זאַמד מיט זאמען (10 קג פון זאַמד פּער 1000 זאמען). נאָך לאַנדינג איבער די אָנגעפילט גראָאָווע, די פאָרעם פון די באַרגרוקן איז געזונט.

ווי די שוץ דערשייַנען און וואַקסן, צוויי סאַקסעסיוו טינינג איז געטאן: דער ערשטער איז 5-6 סענטימעטער, די רגע איז 15-18 סענטימעטער.גראָוינג ביץ ווי נאַס און פרייַ ערד. דער ערשטער גרייט וואָטערינג זאָל זיין געטאן מיד נאָך סאָוינג. ווייַטערדיק וואָטערינג איז דער הויפּט געזונט באמערקט דורך די פאַבריק אויב געטאן מיט ספּרינגקאַלינג.

וויד שוץ

אונטער די הויזגעזינד טנאָים, געוויינטלעך ווידעד איז מערסטנס געניצט ווי אַ מעטאָד פון וויד קאָנטראָל, וואָס, ווי אין די פאַל פון קאַרטאָפל קאַלטיוויישאַן, איז טידיאַס און צייַט קאַנסומינג. אָבער, דאָס וועט צושטעלן אַ געלעגנהייט צו ויסמייַדן די נוצן פון הערביסיידז.

אויב די נוצן פון אַ כעמישער אופֿן פון שוץ איז געהאלטן צונעמען אָדער נייטיק, דעמאָלט עס איז רעקאַמענדיד צו שיעור פּאָסטן-ימערדזשאַנס (בלויז פֿאַר גראָוינג צייַט) די הקדמה פון הערביסידאַל פּרעפּעריישאַנז באזירט אויף פען און דעסמעדיפאַם. די אַפּלאַקיישאַן פּראָצעדור איז געפירט אויס בלויז אין דער מאָרגן אָדער אין די אָוונט, ווען די לופט טעמפּעראַטור לעבן די ערד איז אין די קייט פון 15-25 דיגריז. די וועטער פאָרויסזאָגן מוזן זיין גענומען אין חשבון אַזוי אַז נאַטירלעך אָפּזאַץ טוט נישט פאַלן פריער 6 שעה נאָך ספּרייינג.

פּעסץ און חולאתן

צוקער בוריק איז אָפֿט קראַנק ברוין אָדער שפּעט פוילןגעפֿירט דורך פונגוס. צו קעמפן עס, ווי געזונט ווי קיין פּעסץ,צווישן די מערסט באַרימט זענען ביפפע און פּיאַטע נעמאַטאָוד, אין די וואַקסנדיקער צייַט זיי נוצן אָפּלייקענונג (ספּרייינג און יראַגיישאַן) פון פיטאָספּאָרין פאַנדזשאַסידע און פיטאָוועם ינסעסיסידע - ביאָלאָגיקאַל ריין פּרעפּעריישאַנז וואָס טאָן נישט באַשמוצן די באָדן און קען נישט אָנקלייַבן אין געוויקסן און טאָן ניט פאַרמינערן טראָגן. אין דערצו, "פיטאָספּאָרין" איז געניצט פֿאַר בערינגז און קאָמפּאָז, ווען זיי מאַכן פאַר-סאָוינג באָדן לוסאַנינג.

כאַרוואַסטינג

איר קענען אָנהייבן כאַרוואַסטינג אין די סוף פון סעפטעמבער. ווען צוקער ביץ זענען כאַרוואַסטיד, ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט איז באַצאָלט צו די אָפּגעהיט האַנדלינג פון ילאָנגגייטאַד און דעריבער זייער קרישלדיק וואָרצל וועדזשטאַבאַלז. זייער שעדיקן דראַמאַטיקאַלי ראַדוסאַז פּאָליצע לעבן.

פֿאַר די סטאָרידזש זיך, די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז + 1 ... +3 ° C. אָבער איר קענען נוצן די נאַטירלעך טנאָים, בעכעסקעם די צוקער ביץ אין אַ פאַרפרוירן שטאַט. אָבער, די יענער איז מעגלעך בלויז אין אַ טאַקע האַרב קלימאַט, ווייַל די טעמפּעראַטור וועט זיין אָפּטימאַל בייַ -14 ... -16 ° C, און זייַן פאַרגרעסערן איבער -7 ° C קען ווערן פאַטאַל פֿאַר קוואַליטעט טשאַראַקטעריסטיקס.

אין דער אַוועק פון אַ פּלאַץ וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ גרינס קראָם,צוקער ביץ זענען סטאָרד אין טראדיציאנעלן פּילז אָדער טרענטשעס, קערפאַלי באדעקט מיט ינסאַלייטינג מאַטעריאַלס (שטרוי, זעגעכץ אָדער געזונט-פּאַקט מיט שניי). שוגער וועט זיין גוט און נוצלעך אין אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. אין כאָוממייד באַקינג, עס איז געזונט קענען צו פאַרבייַטן צוקער. סעאַסעד מיט זיס בוריק ברעקלעך פיטער געמיש ווי לייווסטאַק. פּאָולטרי איז פאַסטער אין וואָג, מיט אַ דייאַטערי העסאָפע אין די פאָרעם פון צוקער בוריק, אַזוי עס איז צוגעגעבן אין אַ גרייטיד פאָרעם צו קערל פיטער. קאַמביינד מיט די היילונג פּראָפּערטיעס, אַלע די אַדוואַנידזשיז מער ווי פאַרגיטיקן פֿאַר די השתדלות יקספּענדיד אויף די קאַלטיוויישאַן פון צוקער בוריק.

Loading...