לאָנגאַן פרוכט: קאַלאָריע, כעמישער זאַץ, נוץ און שאַטן

ניט אַלעמען ווייסט אַזאַ אַן עקזאָטיש פרוכט ווי לאָנגאַן. עס וואקסט דער הויפּט אין טשיינאַ, אָבער קענען זיין געפונען אין ינדאָנעסיאַ, טייוואַן און וויעטנאַם. אין דעם אַרטיקל, מיר נעמען אַ קלאָוזער קוק בייַ וואָס איז לאָנגאַן און ווי עס איז געגעסן.

לאָנגאַן: וואָס איז דאָס פרוכט

לאָנגאַן איז אַן עקזאָטיש פרוכט (אן אנדער נאָמען איז "דראַגאָן אויג"). עס וואקסט אויף הויך ביימער. די פירות זענען געזאמלט אין קלאַסטערז, ווי ווייַנטרויבן. דער דיאַמעטער פון אַ איין "נוס" לאָנגאַן איז וועגן 2 סענטימעטער.

דער "דראַגאָן אויג" איז באדעקט מיט אַ געדיכט ליכט ברוין הויט וואָס איז גרינג צו ריין ווען געדריקט מיט צוויי פינגער. ין איז אַ טראַנספּעראַנט פלייש. איר טעם איז זיס און ספּעציפיש, מיט אַ טוך פון פּיזעם. איידער איר עסן לאָנגאַן, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די ביין, ווי עס איז זייער שווער און ומפּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

פירות ריפּען פון יוני-אויגוסט, איין בוים קענען פּראָדוצירן וועגן 200 קג פון פרוכט.

די קאַלאָריק און כעמישער זאַץ פון די "דראַגאָן אויג"

אין לאָנגאַן נידעריק קאַלאָריע: 100 ג פון פרוכט אַנטהאַלטן וועגן 60 קקאַל.

אין זייַן כעמיש זאַץ 100 ג לאָנגאַן האָבן:

• וואַסער -82.8 ג;
• פעט -0.1 ג;
• קאַרבאָוכיידרייט -15.1 ג;
• פּראָטעינס -1.3 ג;
• פיברע -1.1 ג

אויך פרוכט כּולל:

• פּאַטאַסיאַם -266 מג;
• מאַגניזיאַם, 10 מג;
• קאַלסיום -1 מג;
• פאַספעראַס -21 מג;
• מאַנגאַנעס -0.05 מג;
• קופּער -0.2 מג;
• אייַזן -0.13 מג;
• זינק -0.05 מג.

• C -84 מג;
• ב 2 ריבאָפלאַן -0.1 מג;
• ב 1 טיאַמינע -0.04 מג;
• ב 3 ניאַסין -0.3 מג.

וואָס איז נוצלעך לאָנגאַן

די עקזאָטיש לאָנגאַן פרוכט איז נישט בלויז געזונט, אָבער קענען אויך נוץ דעם מענטש גוף. די פּאַפּאַוס פון די פיטאַס איז געניצט אין מזרח מעדיצין פֿאַר דער באַהאַנדלונג פון אָנצינדונג, מאָגן יילמאַנץ אָדער ווי אַ פעבריפוגע.

דאַנק צו די ריבאָפלאַווין קאַנטיינד אין די פרוכט, די ימיונאַטי איז ימפּרוווד און דער טאן פון די גאנצע אָרגאַניזם ריסעס. די "דראַגאָן אויג" איז אויך געניצט צו באַפרייַען מידקייַט און קאָפּשווינדל, פֿאַרבעסערן זעאונג און קאַנסאַנטריישאַן, נאָרמאַליז שלאָפן.

אין טשיינאַ, אַ דעקאָקטיאָן פון די פרוכט קאַנסומד מיט שוואַך מאַטאַבאַליזאַם און ווי אַ באַרועכץ.פּודער פון זאמען פון לאָנגאַן געניצט צו האַלטן בלידינג, באַהאַנדלונג פון עקזעמאַ, כערנז, וואַסער ללבער, ענלאַרגעד לימף נאָודז

ווי צו קלייַבן און קראָם לאָנגאַן

פארקויפט "אויג פון די שלאנג" קלוסטערז, וואָס זענען געזאמלט אין אַ קליין וויסק. ווען איר הייבן אַ בינטל, די בעריז זאָל נישט פאַלן אַוועק. צו אויסקלייַבן אַ רייעך און געשמאַק פרוכט איר דאַרפֿן צו קוקן אין זייַן שאָלעכץ. עס זאָל ניט זיין קראַקט אָדער דאַמידזשד.

איר זאָל נישט באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו די קאָלירן פון די פרוכט, ווי עס דעפּענדס נישט אויף צייַטיקייַט, אָבער אויף by grade. די מערסט געשמאַק פרוכט איז דער איינער וואָס לייגן אַ ביסל טעג נאָך עס טאָרן.

אבער אין אויסזען עס איז זייער שווער צו באַשליסן. אַזוי דער בעסטער ברירה פֿאַר טשוזינג אַ צייַטיק פרוכט איז צו פּרובירן עס. אויב די פלייש איז אַ ביסל אַסידיק, די פרוכט איז אַנריפּ. אין דעם פאַל, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט און וואַרטן פֿאַר פול צייַטיקייַט.

איצט לאָזן רעדן וועגן ווי צו קראָם לאָנגאַן. אין צימער טעמפּעראַטור, די פרוכט לאַסץ וועגן דרייַ טעג. אויב איר זענען געגאנגען צו האַלטן עס מער, עס איז בעסטער צו נוצן אַ פרידזשידער פֿאַר דעם.עס, לאָנגאַן קענען וויטסטאַנד 5-7 טעג, ווייַל עס טאָלערייץ נידעריק טעמפּעראַטור זייער גוט. דאַנק צו זייַן געדיכט הויט, די פרוכט קענען האַלטן זייַן פאָרעם.

ווי צו עסן לאָנגאַן פרוכט

די פירות פון לאָנגאַן זענען מערסטנס קאַנסומד פריש. זיי זענען אויך געניצט צו מאַכן פרוכט סאַלאַדס, דיזערץ אָדער געוויינט ווי אַ דעקאָר פֿאַר קייקס. אין טיילאַנד, זיס סאַפּס, סנאַקס, סאָסיז פֿאַר סעאַפאָאָד זענען צוגעגרייט פון פירות. אין דערצו, עס איז דאַר און קאַנד. מער פון די "דראַגאָן אויגן" מאַכן רעפרעשינג טרינקען אַז העלפן קווענטש דיין דאָרשט און פֿאַרבעסערן דיין אַפּעטיט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

לאָנגאַן קענען שאַטן מענטשלעך גוף בלויז מיט יחיד ינטאַלעראַנס. גענעראַל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון דעם פרוכט טוט נישט עקסיסטירן.

"דראַגאָן ס אויג" איז זייער געשמאַק, אַזוי אויב איר טרעפן עס אויף די שעלוועס פון די סופּערמאַרק, זיין זיכער צו קויפן און פּרובירן.