זיס מילד ווייַנטרויבן פון דער זכּרון פון די כירורג, טראָץ די קליין קלאַסטערז און היים אָנהייב, אַדאַקוואַטלי קאָנקורירן צווישן די פרי ווערייאַטיז. אין דערצו, ווייַןגראַנערס אָפּשאַצן אין אים אַ הויך קעגנשטעל צו קאַלט, קרענק און פּעראַסייץ. וואָס איז דאָס פאַרשיידנקייַט, ווי צו וואַקסן זייַן ווייַנשטאָק אין זייַן אייגן גאָרטן און וואָס צו טאָן צו זאַמלען גוט קראַפּס אַניואַלי - מיר וועט זאָגן וועגן אַלע דעם שפּעטער אין דעם אַרטיקל.
- ברידינג געשיכטע
- באַשרייַבונג און אָפּשיידנדיק טשאַראַקטעריסטיקס
- פֿעיִקייטן פון גראָוינג
- ליגהטינג
- באָדן באדערפענישן
- די כּללים פון פּלאַנטינג ווייַנטרויבן "זכּרון כירורג"
- סעלעקציע פון סידלינגז
- טיימינג
- לאַנדינג מוסטער
- מיינונג קער
- וואָטערינג
- פערטיליזער
- פּרונינג
- ספּרייינג קעגן פּעסץ און חולאתן
- פֿעיִקייטן ווינטערינג ווערייאַטיז
- שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
ברידינג געשיכטע
טיש ווייַנטרויבן "אין זכּרון פון די כירורג" איז געווען באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער ווערייאַטיז "טאַליסמאַן" און "ניסטער." זייַן מחבר איז דער רוסישער ליבהאָבער ברידער יעווגעני פּאַוולאָווסקי, וואָס אין שטוב האָט ער אויסגעפירט מער ווי פופציק איינציק ווייַנטרויבן. 
אָבער, טראָץ זייער כשיוועס, די שפּיץ פון די גאנצע ברידינג אַרבעט פון דער גראָווער איז געווען פּונקט צו די "זכּרון פון די סורגעאָן".
דער בלויז "ומבאַקוועם" שטריך פון די מינים איז זייַן טהערמאָפיליקייט, וואָס טוט נישט לאָזן די ווייַנשטאָק צו אַנטוויקלען אין די צאָפנדיק געגנטן.
באַשרייַבונג און אָפּשיידנדיק טשאַראַקטעריסטיקס
די ווייַנטרויבן אין דער זכּרון פון די כירורג זענען וואַליוד פֿאַר פרי רייפּאַנינג, יז פון זאָרגן, ימפּרוווד געשמאַק און הויך ימיונאַטי, וואָס איז קענטיק פון די באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט, פאָטאָס און קאַנסומער באריכטן. 
די קשאַק שטייט אויס אין דעם ווייַנגאָרטן מיט שטאַרק, קראַפטיק, קראַפטיק, שנעל-גראָוינג און שנעל גראָוינג וויינז. דער ערשטער ינפלאָרעססענסעס אויף דער פאַבריק דערשייַנען פרי יוני. עס איז כאַראַקטעריסט אַז עס זענען ביסעקסואַל בלומען אין די טאַססעלס.
ווען באַשטויבונג פון זיי ריפּינג קייַלעכיק בעריז פון מיטל גרייס. יעדער ווייז וועגן 8-15 ג. זיי קוקן זייער אַפּעטיטלעך. Top באדעקט מיט ניט דיק ווייַס הויט מיט אַ בלערי שאַרלעכ רויט רייטלענ.
אין זוניק געביטן, בעריז אָפט באַקומען רייַך ראָזעווע קאַלערינג. ין די זאַפטיק פלייש פלייש מיט מיטל געדיכטקייַט און אַ אָנגענעם זיס געשמאַק מיט אַ ליכט אַסידאַטי. 
עס האט סאַטאַל הערות פון טרוסקאַווקע און טיי רויז. אין אַלגעמיין, די פירות צונויפשטעלנ זיך פון 22 פּראָצענט פון שוגערז, און די אַסידאַטי איז געפונען 8 ג / ל.
ווען עסן, הויט און געוועב פייבערז זענען נישט פּעלץ. בעריז פאָרעם סילינדריקאַל קלאַסטערז אַז וועגן וועגן אַ קילאָ קילאָ.
פֿעיִקייטן פון גראָוינג
פּראָספּעקץ פֿאַר די אַנטוויקלונג פון די ווייַנשטאָק זענען לאַרגעלי באשלאסן דורך די קוואַליטעט פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל, קאָמפּעטענט רוטינג און זאָרג. וואָס פּראַפערז אַ פאַרשיידנקייַט פון "זכּרון פון די כירורג," פּרובירן צו פֿאַרשטיין די פרטים.
ליגהטינג
די ווייַנשטאָק פון קיין ווייַנשטאָק ליב היץ און אַ פּלאַץ פון ליכט. פרוכט פון קראַפּס און קוואַליטעט פון בעריז אָפענגען אויף די הויפּט סיבות. 
דעריבער, ווייַןגראַונדז זענען טריינג צו שטעלן סידלינגז אויף זון-דרענטשט געביטן, פּרעפעראַבלי אַוועק פון דראַפץ, צאָפנדיק ווינטן און לאָולאַנדז, ווו קאַלט לופט סעטאַלז.
דערצו, באַטאַניס טאָן אַז מיט גוט ילומאַניישאַן, די פאָולידזש פון די געוויקסן טראגט פיל מער קאַרבאָוכיידרייץ, די פירות זענען אָנגעפילט מיט צוקער צופרידן און אָנגענעם אַראָמאַ.
באָדן באדערפענישן
פֿאַר די גוט אַנטוויקלונג פון די ווייַנשטאָק, עס איז וויכטיק צו פאַבריק די פאַבריק אויף אַ ליכט, נערעוודיק באָדן, וואָס האט אַ הויך לעדוירעס.
ענריטשט טשערנאָזעם סאַבסטרייץ זענען ידעאַל פֿאַר וויניערדז. ידעאַללי, זיי זאָל האָבן אַ ביסל זויער אָדער נייטראַל ף. 
איר קענען קאָנטראָלירן דעם פאַקטאָר מיט רעגולער טיש עסיק. א פּאָר פון טראפנס איז גענוג צו שפּרינגען אויף אַ האַנדפול פון באָדן גענומען פון אַ טיפקייַט פון 20 סענטימעטער.
היססינג און קליין באַבאַלז אָנווייַזן אַ אַלקאַליין סוויווע, זייער אַוועק איז אַסידיק. יקספּיריאַנסט גאַרדענער סטרויערן ליימסטאָון באָדן, דאָלליטע מעל אָדער צעמענט שטויב.
מאל עס איז שווער צו באַשליסן די פּראָצענט פאַרהעלטעניש פון זאַמד און ליים אין דער ערד אויף דער פּלאַנעווען אויסדערוויילט פֿאַר ארויפלייגן דעם ווייַנגאָרטן. אבער דעם מוזן זיין געטאן, ווי די פּריוויילינג זאַמד און ליים ימפּיוראַטיז האָבן אַ שלעכט ווירקונג אויף די נוטרישאַנאַל פּראַסעסאַז פון די רייזאָום.
אָרט די קאַנטיינער אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך און לאָזן עס שטיין. אין די סוף פון די עקספּערימענט, פונאַנדערקלייַבן די אָפּזאַץ, וואָס איר וועט זען בייַ די דנאָ:- אויב איבער 70 פּראָצענט פון די אויסגעגאסן לאַנד איז געזעצט, די סאַבסטרייט איז זאַמדיק, און עס וועט דאַרפֿן צו זיין דיילוטאַד מיט שוואַרץ ערד.
- אויב וועגן 80 פּראָצענט פון די אָפּזאַץ פון זאַמד, סילט אָדער ליים - די ערד פּראָבלעם און איז נישט העכסט רעקאַמענדיד פֿאַר פּלאַנטינג וויניערדז.
- אויב מער ווי אַ דריט פון די אויבערשטער שיכטע פון אָפּזאַץ באשטייט פון ליים אָדער סלאַדזש, די פּלאַנעווען ריקווייערז שוואַרץ-ערד קערעקשאַן, ווייַל עס איז ליימיק לאַם.
- דער זאַמד איז שטענדיק דער ערשטער צו פאַלן, סילט און ליים אַקיומיאַלייט הינטער עס. עס איז אָנגענעם אַז אַרויף צו 45% פון זאַמד, 35% פון סילט און 20% פון ליים זיין אין די ווייַנגאָרטן.
די בעסער די באָדן איז פּלאַוד, די גרינגער עס איז פֿאַר די רוץ צו באַקומען עסנוואַרג פון די טיפענישן. צו פֿאַרבעסערן די כעמישער זאַץ פון די סאַבסטרייט קענען זיין כיומאַס, קאַמפּאָוסט און מינעראַל קאָמפּלעקס פערטאַלייזערז.די כּללים פון פּלאַנטינג ווייַנטרויבן "זכּרון כירורג"
ווייַטער וועדזשאַטיישאַן און פרויטינג ווייַנטרויב ווערייאַטיז "זכּרון כירורג" איז ענג לינגקט ניט בלויז מיט די ברירה פון ריכטיק לייטינג און דער טיפּ פון סאַבסטרייט, ווי געזונט ווי די טיימינג, מעטהאָדס פון רוטינג און קוואַליטעט פון פּלאַנטינג מאַטעריאַל. דילוועס אין די פרטים.
סעלעקציע פון סידלינגז
די הויפּט הערשן יקספּיריאַנסט גאַרדענסערס ווען בייינג ווייַנטרויב סידלינגז איז צו בעסער געזונט און ווייאַבאַל מאַטעריאַל. 
פֿאַר קוואַליטעט וואַריעטאַל סאַמפּאַלז זאָל גיין צו ספּעשאַלייזד גאָרטן סענטערס, און ניט צו דער מאַרק.
ווען טשוזינג באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די וואָרצל סיסטעם, די שטאַט פון די ווייַנשטאָק, זייַן עלטער. בעט סעלערז וואָס איר זענען אַרויף צו: די סאַפּלינג איז דערוואַקסן אויף זייַן אייגן וואָרצל אָדער גראַפטעד.
אויב איר מאַכן אַ קליין קראַצן אין די סוף פון די וואָרצל, איר וועט באַמערקן פריש גרין האָלץ, די מאַטעריאַל איז ווערט בייינג.גראַפט כייבראַדז קלייַבן מיט אַ ווייַנשטאָק אַרויף צו 45 סענטימעטער און העלפט אַ מעטער אין לענג. זיין אָפּגעהיט, יעדער סידלינג, ראַגאַרדלאַס פון די אָנהייב און טיפּ פון די וואָרצל סיסטעם, מוזן האָבן בייַ מינדסטער אַ איין דרייען איבער 10 סענטימעטער לאַנג.
טיימינג
אונטער די באדינגונגען פון טעמפּעראַט קליימאַטיק ברייטהאַרציקייַט, עס איז בעקאַבאָלעדיק צו אָנטייל נעמען אין פּלאַנטינג אין די פרילינג, ווען די ערד וואַרמס אַרויף, און אין דעם פאַל, ווען עס איז נישט קאַלט.
דער אָפּטימאַל טיימינג פֿאַר ווייַנטרויבן "זכּרון פון די כירורג," פילע עקספּערץ גלויבן די מיטן פון אפריל. בעת דער וואַרעם צייַט, די היבריד וועט האָבן צייַט צו אַנטוויקלען די רייזאָום און אַדאַפּט צו די ווינטער. 
אנדערע גאַרדנערז באַשטיין אויף די יפעקטיוונאַס פון האַרבסט פּלאַנטינג און רעקאָמענדירן זייער ימפּלאַמענטיישאַן אין די רגע יאָרצענדלינג פון סעפטעמבער.
זיי דערקלערן זייער שטעלע דורך רידוסט ריזיקירן פון נעמאַטאָודז און פונגאַל פּאַראַסיטיק מעסעליום, וואָס אָפט ווירקן די רייזאָום. אין דערצו, אין די כייבערניישאַן צייַט, די פאַבריק וועט פאַרגליווערן און אין פרילינג עס וועט וויטריאָוסלי וואַקסן.
אין פילע וועגן, זיי זענען רעכט, און אנדערע. דעריבער, די טיימינג פון פּלאַנטינג, קלייַבן, באזירט אויף די קליימאַטיק פֿעיִקייטן פון דיין געגנט און פּערזענלעך בענעפיץ. די הויפּט זאַך איז אַז אין די וואָרקינג צייַט די ערד זאָל נישט זייַן קאַלט, וואַך אויס פֿאַר זייַן נעץ און טעמפּעראַטור באדינגונגען אַרויס.
לאַנדינג מוסטער
פאר פּלאַנטינג די קונה סידלינגז, עס איז וויכטיק צו צוגרייטן דעם פּלאַץ און די רוץ פון די פאַבריק. אויב רוטינג אַקערז אין די פרילינג, אַלע די פּריפּעראַטאָרי אַרבעט אין די ווייַנגאָרטן הייבט אין דער פאַל. 
צו טאָן דאָס, עס איז נייטיק צו פירן טיף פּלאָוינג און פידינג פון באָדן, און אויב נייטיק, אַדזשאַסטינג זייַן אַסידאַטי. אין דער פרילינג פון דעם קאַטאַגאַריקלי עס איז אוממעגלעך צו טאָן, ווייַל אין די טיף ליינערז טרוקן לאַמפּס און וווידס זענען געגרינדעט, דער באָדן טוט נישט האָבן צייַט צו קאָפּע.
עטלעכע לייגן אַ ביסל פון גראַניאַלער סופּערפאָספאַטע צו קאָרמען. דעמאָלט דער לאָך איז באדעקט מיט אַ טונקל פּלאַסטיק פילם און לינקס ביז פרילינג.אין דעם פאַל פון פרילינג פּלאַנטינג, אַלע די אויבן אַפּעריישאַנז זענען געפירט אויס אַ חודש פֿאַר רוטינג.
דער צוגרייטונג פון אַ סידלינג פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע, ווייַל די אַנטוויקלונג פון קולטור אין דער ערשטער פינף-יאָר צייַט דעפּענדס אויף זייַן לעבן פּאָטענציעל.
דעריבער, עס איז מעגלעך צו ביישטייערן צו שנעל און פּיינלאַס רוטינג דורך סקרופּולאָוסלי שייַעך-יגזאַמינג די וואָרצל פּראַסעסאַז, קאָנטראָלירן זייער פרעשנאַס און פּראַסעסינג מיט וווּקס סטימיאַלאַנץ ("הומאַט", "עמיסטים C", "קאָרנעווין").אויב די פּאַדעפאַקטיווע, דאַר אָדער פאַרפרוירן געביטן זענען געפונען, זיי זענען שנייַדן אַוועק צו די לעבעדיק. אין די סוף, די וואָרצל סיסטעם איז דיפּט אין אַ ליים טאַקער.
ווען אַלץ איז גרייט, די דעקל איז אַוועקגענומען פון די לאָך און אַ נישע איז געמאכט. די רוץ אין די גרוב דזשענטלי ויסגלייַכן, פאַלן שלאָפנדיק מיט באָדן און באַראַן עס. עס איז וויכטיק אַז ווען פּלאַנטינג אַ סידלינג 2 פון זייַן נידעריקער אויגן שפּיציק אויבן די ערד. אויף שפּיץ פון זיי, עס איז דיזייראַבאַל צו גיסן אַ קליין בערג.
און אויף גראַפטעד סאַמפּאַלז לאָזן די אָרט פון וואַקסאַניישאַן. ווען ארויפלייגן דעם ווייַנגאָרטן צווישן ארומיקע געוויקסן אָבסערווירן די ווייַטקייט ין אַ מעטער און אַ האַלב. אין סדר נישט צו בלייַבן און פאַסילאַטייט חשבונות, מאַכן אַ מאַרקינג מיט אַ שנור און אַ פּעג.
מיינונג קער
די פאַרשיידנקייַט "אין דער זכּרון פון די סורגעאָן" איז אונטערגעוויילט דורך זייַן טהערמאָפיליקייט און אַנפּריטענשאַסנאַס. אבער דאָס טוט נישט מיינען אַז די ווייַנשטאָק קענען זיין בלויז צופרידן מיט אַ זעט פון זונשייַן און גוט ערד. פֿאַר אַ קוואַליטעט גערעטעניש די גערטנער דאַרף צו מאַכן אַ מי. 
וואָטערינג
יבעריק נעץ זאָל היטן. דעריבער, וויסן די געפיל פון פּראָפּאָרציע און קיינמאָל ווענדן די געגנט אונטער די ווייַנטרויבן אין אַ זומפּ. גראָב און אָפט וואָטערינג געוויקסן זענען דארף אין די ערשטע פאַסעס פון די וואַקסן צייַט איידער די אויסזען פון ינפלאָרעססענסעס.
אין דער צוקונפֿט, באַנייַען וואַסער פּראָוסידזשערז איז בלויז אונטער באדינגונגען פון פּראַלאָנגד טריקעניש. די סומע פון וואַסער אַז ווייַנטרויב בושעס דאַרפֿן דעפּענדס אויף די אָרט פון די גראַונדוואָטער און די עלטער פון די ווייַנשטאָק. 
פֿאַר בייַשפּיל, יונג סאַפּלינגז דאַרפֿן אָפט אָבער קליין טיילן פון נעץ, און דערוואַקסן געוויקסן ראַרעלי דאַרפן, אָבער אַ פּלאַץ פון וואַסער. עטלעכע ווינאָגראָווערס רידל אַוטליינז אַ פּליטקע דיטש אויף די גרענעץ פּריסטוואָלניה קרייזן. דעם ראַדוסאַז די ריזיקירן פון וואַסער סטאַגניישאַן.
פערטיליזער
יעדער פרילינג, איידער די אַנטוויקלונג פון באַדז, עס איז נייטיק צו פערטאַלייז די ווייַנטרויב בושעס מיט אָרגאַניק אָדער מינעראַל קאָמפּלעקס סאַבסטאַנסאַז. ריפּיטיד פּראָצעדור נעמט אָרט אַ חודש איידער פלאַוערינג, איידער די רייפּאַנינג די פרוכט און נאָך כאַרוואַסטינג.
אַגראָמאַניס טאָן נישט רעקאָמענדירן צו וווינען אויף די זעלבע קאָמפּלעקס פערטאַלייזערז, ווייַל די ווייַנטרויבן קעסיידער, דיפּענדינג אויף די וועדזשאַטיישאַן פאַסע, דאַרפֿן נייַע נוטריאַנץ. 
פֿאַר בייַשפּיל, די אַקטיוו קאַנסטראַקשאַן פון גרין מאַסע קאַנטריביוץ צו ניטראָגען, אַזוי ורעאַ און אַמאָוניאַם נייטרייט בייַשטייַערן אויסשליסלעך אין די אָנהייב פון די אַנטוויקלונג פון די ווייַנשטאָק. פאָספאָרוס קאַנטיינד אין סופּערפאָספאַטע איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קוואַליטעט פון ינפלאָרעססענסעס און צוקונפֿט בעריז. אין שפּעט אויגוסט און פרי סעפטעמבער, די קוסט איז פאסטעכער מיט פּאַטאַסיאַם, און די פערטאַלייזער צייַט ענדס מיט צינק, וואָס אַפעקץ די פראָסט קעגנשטעל פון די פאַבריק.
פּרונינג
קאַטינג וויינז זענען עריינדזשד אין די פרילינג איידער די באַדז אָנהייבן צו עפענען, אָדער אין די פאַל, ווען די פאַבריק גייט אין כייבערניישאַן. אבער די לעצטע אָפּציע איז געפערלעך, ווייַל ווונדאַד האָלץ ווערט זייער שפּירעוודיק צו נידעריק טעמפּעראַטורעס. 
אויף דער "זכּרון פון די סורגעאָן" פּרונינג איז געפירט אויס ניצן די פאָכער אופֿן. ערשטער פון אַלע, מיר לאַגער אַרויף מיט אַ שאַרף ינוואַנטאָרי, וואָס איידער אַרבעט זאָל זיין דיסינפאַסט מיט אַ שוואַך לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע.
ספּרייינג קעגן פּעסץ און חולאתן
כאָטש די פאַרשיידנקייַט פון הויך סייווינגז פון פּאַטאַדזשאַנז קעגנשטעל און פּעראַסייץ, פאַרהיטונג טוט נישט שאַטן. צו דעם סוף, פילע פּראָצעס בושעס מיט באָראָן געמיש אָדער פאַנדזשאַסיידז. 
בעת די צייַט עס איז גענוג צו האַלטן קיין מער ווי 3 ספּרייז. ווירקעוודיק דרוגס זענען טאָפּאַז, אַנטאַקאָל, טשאָרוס, טיאָוויט.
עס איז אויך וויכטיק צו נעמען מיטלען קעגן בייסטערסאַם וואַספּס, וואָס, סענסינג די גיכקייַט פון רייפּאַנינג פון זיס בעריז, פליען פון די גאנצע געגנט. פייטינג זיי וועלן נעמען אַ פּלאַץ פון צייַט און ריקווייערז געדולד.
עטלעכע ווייַןגראַונדז קעסיידער מאָניטאָר וועספּ נעסץ, ברענען זיי. אנדערע פשוט באַשיצן די קלאַסטערז מיט טעמפּ נעצן דורך וואָס די פירות ווערן ינאַקסעסאַבאַל צו פּעסץ.
פֿעיִקייטן ווינטערינג ווערייאַטיז
אין אַ באַטאַניקאַל באַשרייַבונג פון אַ פאַרשיידנקייַט, עס איז אנגעוויזן אַז עס איז צוגעפאסט צו נידעריק טעמפּעראַטורעס, אָבער אין אַ רעצענזיע, פילע גאַרדנערז רעדן וועגן יגזאַדזשערייטיד פאָרשטעלונג. לויט קאָנסומערס, די פאַרשיידנקייַט "די זכּרון פון די כירורג" איז זייער פאַנד פון היץ און קענען וויטסטאַנד נישט מער ווי 19 דיגריז פון פראָסט. 
דעריבער, ראַגאַרדלאַס פון די שטרענגקייַט פון ווינטער, אַלע יונג געוויקסן דאַרפֿן באַשיצן.צו טאָן דעם, זייער וואָרצל סיסטעם איז ינסאַלייטיד מיט אַ שיכטע פון כיומאַס, און די ווייַנשטאָק איז אַוועקגענומען פון די שטיצן, וועגן 75 פּראָצענט פון די שוץ זענען אַוועקגענומען און פאַרבאָרגן אונטער ספּונבאָנד אָדער בערלאַפּ. פון אויבן ספּוד שניי, שיווערשטיין.
שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
ווען איר געלערנט וועגן די הויפּט באדערפענישן פון די כייבראַד אין פּלאַנטינג און זאָרג, זייַן פֿעיִקייטן פון אַנטוויקלונג און פרוטינג, עס איז צייַט צו ציען אַ שורה אונטער די שליסל אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט. 
צווישן די positive מידות פון ווייַנטרויבן, גאַרדנערז רופן:
- פרי רייפּאַנינג (נאָך 115 טעג איר קענען סעודה אויף צייַטיק בעריז);
- גוט אַדאַפּטיישאַן צו נייַ באדינגונגען און פּיינלאַס רוטינג;
- הויך טעם און פּראָדוקט טשאַראַקטעריסטיקס פון די פאַרשיידנקייַט;
- ויסגעצייכנט טראַנספּאָרטאַביליטי פון צייַטיק ווייַנטרויבן;
- גרינג צו זאָרג.
ידעאַל געוויקסן אין נאַטור טאָן נישט עקסיסטירן, אַזוי די מינערווערטיק חסרות פון די פאַרשיידנקייַט קענען זיין לייכט ילימאַנייטאַד דורך קאַמפּעטיטיוו קאַלטיוויישאַן פון די ווייַנגאָרטן.מיר האָפֿן אונדזער אַרטיקל וועט העלפן איר אין שאַפֿן אַ עפעקטיוו, פּראָדוקטיוו גאָרטן.
