די מאַכט פון די ווייַנשטאָק אַפעקץ די סומע פון די גערעטעניש, און די באַלאַנסט מאַסע אַפעקץ די קוואַליטעט. אין סדר צו דערגרייכן די ריכטיק פאַרשפּרייטונג פון נוטריאַנץ און פֿאַרבעסערן די עצה, שנייַדן אַוועק די וידעפדיק טיילן פון די דרייען.
צו לערנען ווי צו מינץ ווייַנטרויב און גיכקייַט אַרויף רייפּאַנינג, לייענען אונטער.
- Process value
- צי איך דאַרפֿן טשייסינג ווייַנטרויבן?
- ווען צו אָנהייבן?
- ווען זאָל איך וואַרטן?
- ווי צו מינץ ווייַנטרויבן?
Process value
טשייסינג - דאס איז דער פּראָצעס פון קאַטינג דער אויבערשטער טייל פון די שוץ פון די פאַבריק מיט די בלעטער. דעוועלאָפּעד די אופֿן פון טי ליסענקאָ - סאָוויעט אַגראַנאַמאַסט און ביאָלאָגיסט. בעת די גאנצע גראָוינג צייַט פון די ווייַנטרויב, אַ נומער פון אַקטיוויטעטן זענען געפירט אויס צו נעמען קעיר פון די בושעס. אַלע פון זיי זענען אַימעד בייַ ימפּרוווינג די צושטאַנד פון די פאַבריק און ינקריסינג די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון די גערעטעניש.
פֿאַר פילע יאָרן די קשיא פון קעריינג אויס דעם אָפּעראַציע פארבליבן ונקלאָסעד: עטלעכע געזאגט אַז טשייסינג ווייַנטרויבן אין די זומער איז געווען אַ נוציק פּראָצעס, בשעת אנדערע, אויף די פאַרקערט, אַרגיוד אַז עס בלויז כאַרמד די פאַבריק.
מיר וועלן געבן אַלע די פּראָס און קאָנס, און אַלעמען וועט קענען צו מאַכן זייער אייגן דיסיזשאַנז.
בעת פּרונינג, דרייען וווּקס סטאַפּס און, אַזוי, ינקריסאַז די לויפן פון נוטריאַנץ צו די אָווועריז. גינציק טנאָים זענען באשאפן פֿאַר דער פאָרמירונג פון פירות אָדער בעריז.דער פּראָצעדור איז געווענדט צו פילע פאַבריק מינים, צווישן וועלכע זענען נישט בלויז ווייַנטרויבן, אָבער אויך, פֿאַר בייַשפּיל, וואַטע.
עס איז אָפט געזאגט אַז טשייסינג ווייַנטרויבן איז פּינטשינג. אין פאַקט, די פּראָוסידזשערז זענען די זעלבע. דער חילוק איז אַז אין דער ערשטער פאַל, אַ פיל גרעסערע טייל פון די דרייען איז שנייַדן אַוועק ווי אין די רגע. דער אופֿן זיך איז דיזיינד צו פאַרגיכערן די רייפּאַנינג פון פירות.
די ווערט פון די פּראָצעס איז ווי גייט:
- אַקסעלעריישאַן פון די טימז.
- פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ אין אָוווערכז.
- פֿאַרבעסערן דעם פּראָצעס פון ווינטערינג געוויקסן.
- פירות ווערן מער שוגערי.
דער פאַקט איז אַז מער נוטריאַנץ באַקומען צו די אויבערשטער סטעמס ווי צו די סימפּאַדיאַל אָנעס. דער פּראָצעס פון מינטינג איז אַימעד בייַ טשאַנגינג די פּראָצעס פון סאַפּלייינג די סאַבסטאַנסאַז צו מער גינציק ערטער פֿאַר די גערטנער, אַזוי ינקריסינג די טראָגן.
צי איך דאַרפֿן טשייסינג ווייַנטרויבן?
אויב דער פּראָצעס פון קאַטינג די אויבערשטער שוץ איז דורכגעקאָכט ריכטיק אוןבייַצייַטיק, עס וועט ברענגען positive רעזולטאַטן. מאַטוראַטיאָן וועט פאַלן פאָרויס פון צייַט פֿאַר די גאנצע וואָך. דאָס ינקריסיז די שניט נישט נאָר אין די צייַט, אָבער אויך אין דער היים-דערוואַקסן זאַמלונג.
טשייסינג העלפט ווייַנטרויבן צווייגן פֿרייַ פון אָווערלאָאַד רעכט צו די פרוכט. אויב דאָס איז נישט געטאן, דעמאָלט דער וווּקס פון די קוסט קען פּאַמעלעך אַראָפּ, די ווייַנטרויבן וועט פאַרלירן זייער פראָסט קעגנשטעל, ווי געזונט ווי די "ימיונאַטי" צו פאַרשידן חולאתן וואָס ווירקן די סטעם און בלעטער.
אין דערצו, פּרונינג ילימאַנייץ יבעריק גרעב, וואָס גיט יעדער בלאַט צוטריט צו די זון ס שטראַלן נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג. די גרינז לינקס זענען גאָר סאַטשערייטאַד מיט פאָטאָסינטהעטיקלי אַקטיוו ראַדיאַציע. 
רעכט צו דער ילימאַניישאַן פון אַ גרויס קאַנסאַנטריישאַן פון בלעטער, די נומער פון געביטן אַפעקטיד דורך שימל איז אויך רידוסט.
ווען צו אָנהייבן?
עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט צייַט פֿאַר מינינג: אויב עס איז אויך שפּעט, עס וועט זיין קיין פונט אין די פּראָצעדור, ווייַל אַלע סאַבסטאַנסאַז וועט זיין פארבראכט. טשייסינג ווייַנטרויף שוץ איז יקערדיק פֿאַר מאַכט סייווינגז.
יונג בינדוועעד אויף די שפּיץ פון די פאַבריק נאָר נעמען ענערגיע, און טאָן ניט געבן אים אַוועק. ווען די גראָוינג צייַט איז איבער, זיי וועלן נישט זיין דארף דורך די פאַבריק. אבער נייַ שוץ וועט נאָך פאָרזעצן צו וואַקסן און נעמען ענערגיע. אויב זיי זענען שנייַדן אַוועק אין צייַט, די סאַבסטאַנסיז אַז פיטער זיי וועט פאָרן צו די קלאַסטערז.
איר וועט נישט פאַרפירן דעם מאָמענט פון קאַטינג: די קרוינען פון יונג שוץ וועט אָנהייבן צו ויסמיידן. דעם אַקערז אַרום די סוף פון אויגוסט - מיטן סעפטעמבער, אָבער פיל דעפּענדס אויף די ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט. נאָך וועגן צוויי וואָכן, איר קענען אָנהייבן דעם פּראָצעס פון טרימינג. 
ווען זאָל איך וואַרטן?
די רייפּאַנינג צייַט פון ווייַנטרויבן האט אַ קלאָר צייַט, אָבער אויב די קוסט איז מעטשאַניקאַלי דאַמידזשד, אָוווערדערד, אָדער ליידן פון אָווערלאָאַד דורך קלאַסטערז, דעם פּראָצעס קענען זיין ינכיבאַטיד.אין דעם פאַל, איר קענען נישט אָנהייבן מינטינג שוץ, ווייַל עס קען פירן צו נעבעך געזונט אָדער אַפֿילו די טויט פון די פאַבריק. איר מוזן ערשטער גאָר היילן די ווייַנטרויבן.
אויב די נייַ שוץ זענען שנייַדן אַוועק אויך פרי, בשעת די בינדוועעד האט נישט נאָך סטראַיגהטעד, דעמאָלט פילע נייַע אָנעס וועט זיין אין זייער אָרט. זיי נעמען אַוועק די נוטריאַנץ פון די גאנצע ווייַנשטאָק, און די שניט וועט זיין פאַרפאַלן.
ווי צו מינץ ווייַנטרויבן?
איר נאָר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די שפּיץ פון די פאַבריק וואָס איז נאָך האט נישט האָבן צייַט צו אַנטוויקלען צו נאָרמאַל בויגן.
אין סדר צו פאַרריכטן די בינטל, עס דאַרף וועגן 18 בלעטער. איר דאַרפֿן צו לאָזן בייַ מינדסטער 11 גלייַך אויבן די בינטל, אַנדערש די בעריז וועט נישט געווינען צוקער.
איר זיך באַשטימען די נומער פון שוץ וואָס וועט זיין שנייַדן: אויב די געוויקס איז געזונט און גיט אַ גוט שניט, דעמאָלט באַזייַטיקן ווייניקער בינדוועעדס. און, אויף די פאַרקערט, אויב עס איז אַ פאַרוויילונג זומער, די ווייַנשטאָק איז אָוווערלאָודיד, די בלעטער זענען אויך דיק, זיי האָבן שימל, דעמאָלט איר וועט האָבן צו באַזייַטיקן מער שוץ.
פרילי כאַנגגינג וווּקס קענען נישט זיין שנייַדן אין אַלע: עס איז נישט אָוווערלאָודיד, ראַרעלי געץ קראַנק און מאַטיוריז אין אַ בייַצייַטיק שטייגער.פרי ווערייאַטיז יוזשאַוואַלי טאָן ניט דאַרפֿן פּרונינג, זינט ביי די צייַט פון זייער מינינג זיי שוין באפרייט זיך פון די ווייַנטרויבן. אָבער, מאל עס איז געפירט אויס, אויב זיי ווילן צו באַפרייַען די געוויקס פון שימל דורך ריליווינג די אָווערלאָאַד פון אַ קוסט.
מיר געפונען אַז טשייסינג ינקריסאַז די סומע פון די גערעטעניש. אבער בלויז אין עטלעכע ווערייאַטיז: דער פריער אַזאַ אַ פּראָצעס טוט נישט דאַרפֿן עפּעס, אָבער די מיטן און שפּעט אָנעס וועט ריפּען פריער און פּראָדוצירן גרעסערע. עס איז נייטיק צו ענשור אַז די געוויקס איז געזונט (חוץ פֿאַר שימל קרענק), נישט אָוווערערד און נישט דאַמידזשד.
