וואָס איז נוציק גרין פעפער?

גרין בולגאַריש פעפער (ונריפּע זיס פעפער) איז די פרוכט פון אַ יערלעך ערביישאַס פאַבריק פון די משפּחה סאָלאַנאַעאַע. עס איז וויידלי פונאנדערגעטיילט און קאַלטיווייטיד אין אוקריינא, רוסלאַנד, איטאליע, רומעניע, בולגאַריאַ און גריכנלאנד. הייַנט איז אַ פאָלקס גרינס, וואָס כּמעט אַלעמען ווייסט וועגן. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן די נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריק צופרידן פון גרין פעפער, ווי געזונט ווי זייַן בענעפיץ און שאָדן צו דעם גוף.

  • נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע
  • כעמישער זאַץ
  • וואָס איז די נוצן?
  • שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע

עס זענען דרייַ טייפּס פון אַזוי גערופענע בולגאַריש פעפער: רויט, געל און גרין. גרין פעפער איז יקוויפּט איידער עס האט צייַט צו ווענדן געל, מאַראַנץ אָדער רויט. עטלעכע ווערייאַטיז זענען געוואקסן ספּאַסיפיקלי פֿאַר דעם ציל, ווייַל אין די גרין זיי טאָן ניט האָבן פארביטערונג און פּאַסיק פֿאַר נוצן. א פאָלקס פאַרשיידנקייַט פון אַזאַ אַ גרין גרינס איז אַטלאַנטיק. גרין זיס פעפער איז געהאלטן דער קלענסטער הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט (בלויז 20 קקאַל פּער 100 ג), בשעת רויט איז מער נערעוודיק: 100 ג פון דעם פּראָדוקט כּולל 37 קייקאַל. עס טוט נישט אַנטהאַלטן פעט, אַזוי עס איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט.אָבער, רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ געוויסע קאַרבאָוכיידרייץ (6.9 ג פּער 100 ג פון פּראָדוקט), גרין וועדזשטאַבאַלז זענען נערעוודיק און זענען געזונט פּאַסיק פֿאַר גרינג און שנעל סנאַקינג. פּראָטעין איז בלויז 1.3 ג פּער 100 ג פון פּראָדוקט.

לייענען אויך וועגן קאַלטיוויישאַן אין די עפענען פעלד און אויף די ווינדאָווסילל, וואַריעטאַל דייווערסיטי און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ביטער פעפער (טשילי).

כעמישער זאַץ

די פירות פון גרין פעפער זענען זייער זאַפטיק, שמעקנדיק און געשמאַק, און אין דערצו זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוצלעך וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי זענען רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ א, C און E, אין דערצו, עס אויך כּולל אַ ריזיק נומער פון וויטאַמין קאַמפּאַונדז, אַרייַנגערעכנט: אַלע בי וויטאַמינס, וויטאַמין ק, פּפּ, ה, בעטאַינע, אאז"ו ו דעפּענדינג אויף די טיפּ פון גרין זיס פעפער עס קענען אַנטהאַלטן וועגן 30 טייפּס פון וויטאַמינס.

צי איר וויסן? גרין זיס פעפער כּולל מער וויטאַמין א ווי קעראַץ, ריספּעקטיוולי, עס איז מער וווילטויק פֿאַר די אויגן.

אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) דאַרף די גוף פון יעדער מענטש. א זיס פעפער כּולל אַ פּלאַץ פון דעם וויטאַמין, און עס איז אַ מייַסטער צווישן וועדזשטאַבאַלז אין אַסקאָרביק זויער צופרידן. וויטאַמין C איז ערשטער אפגעזונדערט פון גרין גלאָק פעפער.אַ דורכשניטלעך מענטש דארף נאָר צוויי דורכשניטלעך צייַטיק פרוכט צו דעקן די טעגלעך נאָרמז פון אַסקאָרביק זויער. גרין פעפער כּולל וועגן 300 מג פון אַסקאָרביק זויער. דעם דאָזע קען בייַטן דיפּענדינג אויף די גראָוינג טנאָים פון די פרוכט. אויב דער פעפער איז דערוואַקסן אונטער הייס זונשייַן, עס וועט זיין מער וויטאַמין C אין עס ווי אין די פירות וואָס זענען אין די שאָטן רובֿ פון זייער גראָוינג צייַט.

בולגאַריש פעפער איז אויך רייַך אין פארשיידענע מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ. א גרויסע סומע פון ​​קופּער, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, צינק, פלאָרין, סאָדיום, פאַספעראַס, עטק איז געפונען אין זייַן פרוכט. יעדער פון די עלעמענטן האט אַ positive ווירקונג אויף דעם מענטש גוף. זינק און פּרעסן זענען ינדיספּענסאַבאַל שפּור עלעמענטן פֿאַר קינדער און שוואַנגער פרויען.

עס איז וויכטיק! גרין פעפער כּולל פיל מער סאַבסטאַנסיז אַז העלפן פאַרמייַדן ראַק ווי אין זייַן געל און רויט קאַונערפּאַרץ.

קאַלסיום און פאַספעראַס געבן שטאַרקייַט צו ביינער און ציין, און די צווייט מאַטעריע איז אויך ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם שטיצן די אַרבעט פון די האַרץ, פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, סטייבאַלייז די בלוט דרוק מדרגה, און פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ אין די בלוט כלים. זיס פעפער אויך כּולל יקערדיק (ליסינע, וואַלינע, אַרגינינע, טהרעאָנינע, טריפּטאָפאַן) און ינטערטשיינדזשאַבאַל (אַלאַנינע, סערינע, טיראָסינע, גלייסין, ססטינע) אַמינאָ אַסאַדז. פּאָליונסאַטוראַטעד און סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז זאָל זיין ינדזשעסטאַד אין יעדער מענטש. די קאַמפּאַונדז רידזשווואַנייט און געבן שטאַרקייַט צו דעם גוף, און זיי זענען אַלע קאַנטיינד אין זיס גרין פעפער. צווישן זיי: אָמעגאַ -3, תוו -6, אָלעיק, פּאַלמיטיק, סטיריק און אנדערע אַסאַדז.

נוציק עצות פֿאַר גאַרדנערז: ווי צו פּראָצעס און ווען עס איז בעסטער צו זייען די זאמען פון פעפער; ווי צו פיטער און ווי צו היילן פעפער סידלינגז; ווי צו פאָרעם פעפער בושעס; ווי צו וואַסער און פיטער די פּעפּערז אין די אָראַנזשעריי; ווי צו פיטער פעפער הייוון.

וואָס איז די נוצן?

ווייַל פון די נידעריק קאַלאָריק צופרידן פון בולגאַריש גרין פעפער און דעם בייַזייַן אין זייַן זאַץ פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס גיכקייַט אַרויף מאַטאַבאַליזאַם, דעם פּראָדוקט רעפּראַזענץ פילע פון ​​די מערסט פאָלקס דייאַטערי טעקניקס. דערצו, עס איז ביכולת צו נאָרמאַלייז די ווערק פון די דיגעסטיווע שעטעך בעשאַס אַ דיעטע.

די פירות פון דעם גרינס האָבן קלענזינג, אַנטיאַקסאַדאַנט, פערמינג און סודינג פּראָפּערטיעס. זיי זענען ספּעציעל נוציק אין די ווינטער,ווען רעכט צו פעלן פון וויטאַמינס די גוף ס דיפענסיז זענען פליסנדיק אויס. זיס גרין פעפער וועט נוץ קינדער, שוואַנגער פרויען, עלטערע און קראַנק מענטשן. דער פּראָדוקט איז ספּעציעל נוציק בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווען די צוקונפֿט מוטער 'ס גוף דאַרף אַ קעסיידערדיק צושטעלן פון אייַזן, פאַליק און אַסקאָרביק אַסאַדז. גרין פעפער איז זייער נוציק פֿאַר האָר. רעכט צו דעם בייַזייַן אין זייַן זאַץ פון וויטאַמינס א און ב 9, די האָר ווערט דאַסאַל און סילקי. וויטאַמין ב 9 איז ביכולת צו פארשטארקן די פאַליקאַלז און פֿאַרבעסערן בלוט לויפן צו זיי. וויטאַמין א פּריווענץ האָר ברייקידזש און פּריווענץ שופּן.

עס איז נאָוטוועריק אַז די מער מענטשן פאַרברענען גרין פּעפּערז, די ווייניקער מסתּמא זיי זענען צו "פאַרדינען" אַלאָפּעסיאַ.

זיס פעפער קענען רעדוצירן די מדרגה פון פּריקרע סענסיטיוויטי פון די ציין, פאַרמייַדן די אויסזען פון קאַריעס און פארשטארקן די גאַמז. יעדער טאָג, פאַרשידן קאַרסינאַדזשאַנז אַז פּיריאַדיקלי גרונט אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן אַרייַן די גוף צוזאמען מיט שעדלעך עסנוואַרג. רעכט צו דעם פאַקט אַז די גרינס כּולל טשלאָראָגעניק און ליקאָפּיק אַסאַדז, כּמעט אַלע קאַרסינאַדזשאַנז זענען קעסיידער אַוועקגענומען פון דעם גוף.אזוי, זיס בולגאַריש פעפער איז ביכולת צו באַשיצן די גוף פון די אויסזען פון פארשיידענע טייפּס פון טומאָרס.

לייענען די באַשרייַבונג און פּיקיוליעראַטיז פון גראָוינג ווערייאַטיז פון פעפער: "קלאַודיאָ", "אַנאַסטאַסיאַ", "ציגייַנער", "אַטלאַנט", "קאַקאַדו", "באָגאַטיר", "ראַטונדאַ", "קאַליפאָרניאַ נס", "מאַראַנץ נס" ".

זיס בולגאַריש פעפער וועט זיין אַ גאַדסענד פֿאַר די וואס נאָכגיין אייביק יוגנט. רעכט צו דעם בייַזייַן אין דער זאַץ פון אַנטיאַקסאַדאַנץ און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, דעם פּראָדוקט העלפט צו עלימינירן די זויערשטאָף הונגער פון סעלז און די נאָרמאַליזיישאַן פון אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. דערצו, עס באַשיצן די גוף פון פאַרשידן שעדלעך יפעקס, ווי עס פארשטארקן די ימיון סיסטעם. פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם קאַנטאַמאַניישאַן צו די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ. די מאַקראָנוטריענץ מיט זייער רעגולער פּאָזיציע אין דעם גוף זענען ביכולת צו פאַרמייַדן קאָראַנערי האַרץ קרענק, האַרץ באַפאַלן, מאַך, כייפּערטענשאַן. אָמעגאַ -3, וואָס איז פאָרשטעלן אין קליין קוואַנטאַטיז אין וועדזשטאַבאַלז, קלינז די בלוט כלים און יסטאַבלישיז נאָרמאַל בלוט סערקיאַליישאַן פּראַסעסאַז.

צי איר וויסן? אַרטשאַעאָלאָגיסץ פאָדערן אַז די זיס בולגאַריש פעפער איז באקאנט צו מענטשן 9,000 יאר צוריק.

זיס בולגאַריש פעפער איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק, ווי עס קענען רעדוצירן די מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט. אבער אין דעם פאַל, עס מוזן זיין געניצט אין עסנוואַרג נאָר פריש. עס אויך ימפּרוווד ינטעסטאַנאַל פּעריסטאַלסיס, העלפט אין דעם קאַמף קעגן פלאַטולענסע און דיסביאָסיס.

גרין זיס פעפער האט אן אנדער באַטייַטיק מייַלע - עס כּולל פיטאָטעראָלס: סאַבסטאַנסיז אַז קענען צו באַזייַטיקן "שעדלעך" קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. פיטאָסטעראָלס זענען זייער ענלעך צו קאַלעסטעראַל, אָבער ניט ענלעך די לעצטע, זיי זענען אַ פּראָדוקט פון פאַבריק אָנהייב. עס איז געגלויבט אַז פיטאָסטעראָלס העלפן באַשיצן דעם גוף פון דעם אויסזען פון ראַק אין די קישקע און פּראָסטאַט. בולגאַריש פעפער כּולל זעלטן וויטאַמין ק (פיללאָקווינאָנע), וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר בלוט קלאַטינג פּראַסעסאַז. אין דערצו, אָן וויטאַמין ק, וויטאַמין די און קאַלסיום קענען ניט זייַן אַבזאָרבד נאָרמאַלי. פיללאָקווינאָנע פּראַטעקץ די גוף פון די מאַניאַפאַקטשערערז פון אַטהעראָסקלעראָסיס און ענשורז נאָרמאַל ענערגיע בייַט אין דער סעליאַלער מדרגה.

געפֿינען אויס וואָס נוציק פּראָפּערטיעס וועדזשטאַבאַלז האָבן: טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז, עגפּלאַנץ, אַניאַנז (ציבעלע, רויט, כאַזאַט, טשייווז, באַטון), צוקיני, קירבעס,פּיז, קרויט (ווייַס, רויט, סאַוווי, בלומענקרויט, בעידזשינג, בריסל ספּראַוץ, בראַקאַלי, קאַלראַבי, קאַלע, פּאַק טשוי), ביץ.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ווייל עסן אַ פּלאַץ פון בולגאַריש גרין פעפער, איר קענען באַקומען אַזאַ זייַט יפעקס ווי וואַמאַטינג, קאָליק, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, שילשל, אאז"ו ו. אין דעם פאַל, איר זאָל אָפּרוען פון עסן 5-6 שעה פון עסן און נוצן בלויז ריין וואַסער. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז זיס פעפער זאָל נישט זיין געגעסן אויף אַ ליידיק מאָגן אין זייַן ריין פאָרעם, ווי עס קענען גרונט יריטיישאַן פון די מאָגן.

עס איז וויכטיק! פעפער איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ניר קרענק!

עס איז פארבראכט צו עסן דעם פּראָדוקט אין קיין מין צו מענטשן וואָס האָבן אָנגעפילט גאַסטריק געשוויר און דואַדאַנאַל געשוויר. אין דעם פאַל, פעפער קענען גרונט יריטיישאַן פון די מאָגן און שטרענג ווייטיק, אַפֿילו צו די עפן פון ינערלעך בלידינג. ווען כייפּאָוטענשאַן (נידעריק בלוט דרוק), זיס פעפער זאָל זיין געוויינט מיט עקסטרעם וואָרענען, און אין עטלעכע קאַסעס עס איז בכלל בעסער צו אָפּזאָגן. דער פאַקט אַז די גרינס איז ביכולת צו נידעריקער דער מדרגה פון בלוט דרוק, און אין פאַל פון כייפּאָוטענשאַן עס איז פראָט מיט קאָפּשווינדל, וואַמאַטינג, מייגריין.

ווען גאַוט, בולגאַריש גרין פעפער איז בעסער נישט צו עסן אָדער רוי אָדער בוילד. אין די ערשט סטאַגעס פון די קרענק, אַמאָל אַ וואָך איר קענען עסן 1-2 בוילד פּעפּערז מיט אַ מינימום סומע פון ​​געווירץ און זאַלץ. מיט געוואקסן אַסידאַטי אין די קאַוואַטי פון די מאָגן (גאַסטרייטאַס), זיס פעפער איז בעסער צו אָפּזאָגן. און אַלע ווייַל עס פּראַטעקץ צו דער אַנטוויקלונג אין די מאָגן פון הידראָטשלאָריק זויער און גאַסטריק זאַפט, וואָס מיט גאַסטרייטאַס קענען גרונט אַ געשוויר.

ווילן צו געפֿינען האַרמאָניע אין געזונט און געשמאַק? עסן אַ גרין פלייש פעפער, און איר ניט בלויז הנאה זייַן אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ, אָבער אויך ברענגען צו דיין גוף אַ גרויס שטעלן פון נוצלעך און יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס.