פראָזען בריסל ספּראַוץ פֿאַר די ווינטער: אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס

פריזינג ברוססעלס ספּראַוץ פֿאַר די ווינטער איז איינער פון די מערסט בילכער וועגן צו קראָם דעם פּראָדוקט. די טעכניק איז פּשוט און אַפאָרדאַבאַל. דערצו, די קאָוטשיז אין דעם פאָרעם טאָן ניט פאַרלירן זייער נוטרישאַנאַל ווערט און צערטלעכקייַט אין געשמאַק, און זייער גרייס מאכט עס גרינג צו פאַרשפּרייטן די גערעטעניש אין די פריזער. אין ווינטער, אַזאַ אַ ינגרידיאַנט וואָלט זיין זייער צונעמען אין גרינס סופּס, סטעווס, סאַלאַדס, אָדער ווי אַ באַזונדער שיסל. ווי צו פשוט ינסטרומענט אונדזער פּלאַנז, מיר וועלן באַשרייַבן שפּעטער אין דעם אַרטיקל.

ביסט נוטריאַנץ אפגעהיט ווען פאַרפרוירן?

פריש קעפ פון בריסל ספּראַוץ זענען וואַליוד אין קוקינג פֿאַר אַ כאַרמאָוניאַס פאַרהעלטעניש פון נידעריק קאַלאָריע און הויך נוטרישאַנאַל ווערט. פאָלאַק און אַסקאָרביק אַסאַדז, טאָקאַפעראָל, ניאַסין, ריבאָפלאַווין, טהיאַמינע, רעטינאָל, ביתא-קעראַטין זענען געפונען אין דעם זאַץ פון דעם פּראָדוקט. אין דערצו צו יקערדיק וויטאַמינס, די גרינס כּולל פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פאַספעראַס, ייאַדיין, אייַזן, מאָליבדענום, צינק, פלאָרין, קופּער, מאַנגאַנעסע, קאָבאַלט.

עקספּערץ זאָגן אַז די פּראָדוקט ווען רעכט פאַרפרוירן ריטיינז אַ באַטייַטיק פּראָפּאָרציע פון ​​אַלע נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ איידער די נייַ צייַט. און אויך זייַן טעם טשאַראַקטעריסטיקס זענען אפגעהיט. בעשאַס די פּראַסעסינג פּראָצעס, בלויז אַ קליין טייל פון די נוטריאַנץ איז פאַרפאַלן.

לויט צו עקספּערץ, די בריסל ספּראַוץ, פריש אָדער פאַרפרוירן, מוזן זיין אין די דיעטע שוואַנגער פרויען, קינדער, דער עלטער, מענטשן ליידן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און מאַליגנאַנט טומאָרס.

• ערשטער, עס איז אַ ויסגעצייכנט פּרעווענטיאָן פון כייפּערטענשאַן, טאַטשיקאַרדיאַ, ערידמיאַז, בראַדיקאַרדיאַ.
• צווייטנס, די גרינס פּריווענץ די פאָרמירונג פון ברוסט ראַק רעכט צו דעם בייַזייַן פון ינדאָלע-3-קאַרבינאָל.
• דריט, עס סטימיאַלייץ דעם מאַרך און ימפּרוווז זכּרון.
• פערט, עס סטימיאַלייץ די ימיון פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין דער האַרבסט-ווינטער צייַט.
• און, פינפט, קליין קאָטשאַנטשיקי בייַשטייַערן צו די ילימאַניישאַן פון קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די אָרגאַנס פון זעאונג.

טשאָאָסינג קרויט פֿאַר ייַז קאַלט

געגעבן די דירעקט שייכות נוטרישאַנאַל ווערט און זיכערקייַט פון די פּראָדוקט פון זייַן ייַז קאַלט טעכנאָלאָגיע, מיר באַטראַכטן אין דעטאַל ווי די פאַרפרוירן בריסל ספּראַוץ אין שטוב. דער ערשטער זאַך צו טאָן אַז מיר דאַרפֿן הויך-קוואַליטעט וועדזשטאַבאַלז. אין די סעלעקציע פּראָצעס, Carefully דורכקוקן אַלע קאָטשאַנטשיקי און געבן ייבערהאַנט צו די גומע, געדיכט קאָפּיעס וואָס זענען גרעסערע ווי 2 סענטימעטער. זיי זאָל ניט זיין אַ יעלאָוינג, דוללנעסס און וואונדער פון פוילן, ווי ווויל ווי קיין מעטשאַניקאַל שעדיקן.

אויב די שניט איז סטרייקינג אין זייַן פּאַרטאַקאַל גרייס, טאָן ניט זיין דערשראקן. גרויס קאָפּ קענען זיין שניט אין האַלב אָדער אין 4 טיילן. דער טעם און קוואַליטעט פון גרינס פּראָדוקציע דעם נואַנס וועט ניט זיין אַפפעקטעד. די הויפּט זאַך אַז אין די בלאַנקס פֿאַר קראַקס און ינסיסיאָנס, ווו זיי קען באַהאַלטן מייקראָואָרגאַניזאַמז.אַזאַ אַ גרינס איז בעסער צו מיד אָנהייב קוקינג. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז זאָגן אַז ייַז קאַלט איז ניט געראָטן פּונקט ווייַל קאַבבאַגע קעפ זענען נישט רעכט אַוועקגענומען פון די הויפט סטעם. דאס זאָל זיין געטאן זייער קערפאַלי צו ראַטעווען די אָרנטלעכקייַט פון די קעפ.

קיך מכשירים

פֿאַר ווייַטער אַרבעט מיט קרויט איר דאַרפֿן:

• גרויס פּאַן פֿאַר בלאַנטשינג וועדזשטאַבאַלז;
• זיפּ אָדער קאַלאַנדער;
• גערייניקט קאַפּאַציטעט פֿאַר קאָאָלינג גרינס פּראָדוקטן;
• טוך אָדער פּאַפּיר טאַולז צו טרוקן די קעפ;
• פריזער טאַץ;
• פּלאַסטיק באַגס מיט זיפּערז פֿאַר סטאָרינג קאָטשאַנטשיקאָוו.

קאַבבאַגע צוגרייטונג

איידער פרישטיק ברוסוויי ספּראַוץ פֿאַר די ווינטער, עס איז וויכטיק פאַר - צוגרייטן.

ערשטער פון אַלע, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פּלאַץ פון קאַטינג קעפ. אויב איר לינקס אויך גרויס סטאָקס, באַזייַטיקן זיי - זיי טאָן נישט קאַנסטאַטוט קיין נוטרישאַנאַל ווערט, זיי נאָר נעמען פּלאַץ אין די פריזער. אבער אַפֿילו מיט קורץ עקן, אַלע די קאַץ וועט נאָך האָבן צו זיין דערהייַנטיקט, ווייַל איבער צייַט, אונטער דער ווירקונג פון זויערשטאָף און ליכט, די פייבערז אָקסידיז, וואָס זיי האָבן צו דאַרקאַן.

נאָך דעם, די וואָרקפּיעסע מוזן זיין סאָוקט אין שוואַך סאַלין. עס איז צוגעגרייט בייַ די קורס פון 5 צפּ. זאַלץ אין 3 ליטער פון געטרונקען וואַסער. דאָס איז געטאן אין סדר צו עלימינירן די לאַרווי פון פּעסץ וואָס קען גיין אַננאָוטיסט צווישן קרויט בלעטער. אויב נייטיק, דריקן די קנאַל-אַרויף קאָטשאַנטשיקי דעקל אָדער טעלער. נאָך אַלע די פּראַסידזשערז געטאן קרויט זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק קאַלט פליסנדיק וואַסער.

שריט-דורך-שריט פרירן בריפינג

ווען די גרינס פּראָדוקציע דרייז אויס אַ ביסל נאָך די פּריפּעראַטאָרי בינע, איר קענען אָנהייבן זייַן ייַז קאַלט.

דעם איז געטאן ווי גייט:

1. גיסן קאַלט וואַסער אין די צוגעגרייט פּאַן. יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז רעקאָמענדירן איר צו ציילן אויף די יקער פון די פאַרהעלטעניש: 1 קג פון פּראָדוקט - 3 ליטער פון פליסיק.
2. שטעלן די קאַנטיינער אויף די פייַער און וואַרטן ביז די וואַסער בוילז.
3. טונקען די צוגעגרייט קרויט קעפ אין בוילינג וואַסער און האַלטן אויף די פייַער פֿאַר 2-3 מינוט. דו זאלסט נישט אָווערדאָ די גרינס אויף פייַער, ווייַל אין דעם פאַל עס וועט פאַרלירן זייַן געשמאַק און נוטרישאַנאַל ווערט. נאָך בלאַנטשינג, די העל גרין קאָליר פון בריסל ספּראַוץ זאָל בלייַבן.

4. בשעת וועדזשטאַבאַלז זענען בלאַנטשעד, גיסן ייַז וואַסער אין אנדערן קאַנטיינער (איר קענען אַפֿילו לייגן ייַז קיובז).
5. נאָך די ספּעסאַפייד בלאַנטשינג צייַט, געשווינד פליסן די בוילינג וואַסער און גיסן די קרויט אין די ניי האַלב קיילים.

6. וואַרטן פֿאַר די בילעט צו קילן, און אין די דערווייל צעוואָרפן פּאַפּיר אָדער שטאָף טאַולז צו טרוקן די וועדזשטאַבאַלז.

7. אַראָפּנעמען די קולד קרויט פון די וואַסער און שטעלן עס אויף טאַולז אַזוי אַז די גלאז האט וידעפדיק וואַסער.

8. ווען די קעפ זענען גאָר טרוקן, שטעלן זיי אין אַ איין שיכטע אויף די פריזער טאַץ און שיקן זיי צו די פריזער.
9. אין סדר צו באַקומען אַ בעסער פּראָדוקט, עקספּערץ רעקאָמענדירן ניצן די "שנעל פריז" אָפּציע, וואָס כּמעט אַלע מאָדערן פריזערז זענען יקוויפּט מיט. זייַן פאַנגקשאַנז זענען שארף רעדוצירן די טעמפּעראַטור צו -22 ... -24 ° סי.
10. נאָך ייַז קאַלט, די קרויט איז אויסגעגאסן אין ריין פּלאַסטיק באַגס, אַראָפּנעמען וידעפדיק לופט פון זיי און זיפּ אַרויף. דעמאָלט געשיקט פֿאַר סטאָרידזש אין די פריזער.באַמערקונג אַז די טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד -18 ℃.

פארוואס בלאַנטשינג

עטלעכע כאַוסווייווז באַקלאָגנ זיך אַז בלאַנטשינג טוט נישט שטענדיק האָבן צייַט, און פאַרפירן דעם פונט אין דעם פּראָצעס פון ייַז קאַלט קאַבבאַגע. דער רעזולטאַט איז אַ נידעריק-קוואַליטעט גרינס מיט אַ קורץ פּאָליצע לעבן.

לויט צו עקספּערץ, בלאַנטשינג סימפּלאַפייז דער פּראָצעס פון קוקינג פאַרפרוירן עסנוואַרג. נאָך אַלע, פֿאַר זייַן גאַנץ גרייטקייַט גענוג 10-מינוט היץ באַהאַנדלונג. יא, און אָנהייב קוקינג קיילים פון די קרויט פאַרפרוירן אין דעם וועג קענען זיין מיד, אָן פריערדיק דעפראָסטינג אָדער אנדערע צוגרייטונג פון קאָטשאַנטשיקאָוו. אין דערצו, בלאַנטשעד וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד צוויי מאָל ווי לאַנג.

אויב פריש וועדזשטאַבאַלז ריטיין עטלעכע פארביטערונג אין זייער געשמאַק, דעמאָלט נאָך בלאַנטשינג און סאַבסאַקוואַנט ייַז קאַלט, עס פארשווינדט.אַנדערש, די פּראָדוקט איידער קוקינג וועט דאַרפֿן צו קאָכן. אין דער זעלביקער צייַט אין די וואַסער איר דאַרפֿן צו לייגן זאַלץ און לימענע זאַפט. אבער אין סדר אַז די ייַז קאַלט איז געווען ריכטיק, עס איז וויכטיק פֿאַר יעדער טייל פון קעפ צו טוישן בוילד און קאַלט וואַסער.

ווי פיל קענען איר קראָם

פראָזען פּראָדוקטן פון בריסל ספּראַוץ זענען פּרעפעראַבלי געניצט פֿאַר 12 חדשים. באַטראַכטן אַז וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן פריער געווען בלאַנטשעד האָבן פּראָפּערטיעס צו זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 1 יאָר, און אַלע אנדערע זענען פּאַסיק פֿאַר ניט מער ווי זעקס חדשים.

עס מאכט זינען צו שטעקן אויף פּלאַסטיק באַגס מיט ייַז קאַלט לאַבעלס מיט די טאָג פון פּראָדוצירן פון דעם פּראָדוקט. אין דעם פאַל, איר וועט וויסן וואָס פון די קאָוטשיז זאָל זיין געוויינט ערשטער.

נוציק טרינקגעלט

יעדער באַלעבאָסטע וויל איר השתדלות זענען נישט אין אַרויסגעוואָרפן. אין סדר צו מאַכן אַ הויך-קוואַליטעט ווינטער שניט, מיר האָבן געגרינדעט אַ סעלעקציע פון ​​וויכטיק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי פּראָווען, פֿאַר איר עצות און עצה:

1. אין סדר צו פרירן די בריסל ספּראַוץ, שניט אין טיילן. ערשטער, שנייַדן אַוועק די נידעריקער קעפ (בעערעך צו די מיטל פון די סטעם), און נאָך אַ וואָך איר קענען גיינ ווייַטער צו די מיטל און אויבערשטער פאָרקס. דעם טעכניק וועט לאָזן די אַפּיקאַל פירות צו וואַקסן גענוג און דערוואַקסן.
2. קיינמאָל שיקן נאַס קעפ צו די פריזער. אין דעם פּראָצעס פון ייַז קאַלט, זיי וועלן פרירן צוזאַמען אין אַ האַרט לאָמפּ, וואָס וועט זיין זייער שווער צו באַזונדער פֿאַר קוקינג.
3. עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו פאַרפרוירן בריסל ספּראַוץ. אויב איר האָט פאַרפרוירן די גאנצע אינהאַלט פון די פּעקל, איר וועט זיין געצווונגען צו גאָר נוצן עס.
4. איידער קוקינג, קרויט טוט נישט דאַרפֿן צו זיין דיפראָסט. פאַרפרוירן קאָטשאַנטשיקי מיד פון די פריזער איז מוסיף צו די זופּ אָדער צימעס.
5. עטלעכע כאַוסווייווז נוצן פאַרפרוירן בריסל ספּראַוץ פֿאַר גרינס מישן. אָפֿט דאָרט גיין פעפער, קעראַץ, גרין בינז, גרין פּיז, פּאַפּשוי.בראַקאַלי און בלאָז זענען גוט שכנים.

באמערקט די רעקאַמאַנדיישאַנז, זיין זיכער: אַ געשמאַק און געזונט גרינס וועט נישט לאָזן דיין טיש איבער די ווינטער.