די האָלענדיש וגערקע סעלעקציע איז פּראָווען זיך פֿאַר די גאנצע וועלט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פילע זומער רעזידאַנץ און גאַרדנערז פון אונדזער מדינה נוצן זאמען, וואָס זענען ברעד דורך האָלענדיש ברידערז. אַזאַ כייבראַד קיוקאַמערז זענען קעראַקטערייזד דורך הויך ייעלדס און ויסגעצייכנט טעם פון פרוכט. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן די הויפּט פאָלקס ווערייאַטיז פון האָלענדיש קיוקאַמערז און זייער בענעפיץ.
- פֿעיִקייטן און בענעפיץ
- פאָלקס ווערייאַטיז
- פרי מאַטורינג
- מיטן סעזאָן
- שפּעט-רייפּאַנינג
- גראָוינג כּללים
פֿעיִקייטן און בענעפיץ
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די האָלענדיש זוימען זענען הויך דזשערמאַניישאַן רייץ און אַדאַפּטיישאַן נאָך טראַנספּלאַנטיישאַן. אין די קרייטיריאַ, קיין אנדערע ווערייאַטיז פאַרגלייַכן מיט האָלענדיש קיוקאַמערז.
די האָלענדיש דירעקטעד פּראָדוקציע צו הויך-קוואַליטעט זוימען צוגרייטונג, וואָס כולל די פאלגענדע טריט:
- היץ באַהאַנדלונג. אַזאַ אַ פּראָצעס שווערז די זוימען מאַטעריאַל און אַדאַפּט עס צו ניט-נאָרמאַל וועטער טנאָים. אין דערצו, היץ באַהאַנדלונג פּראַטעקץ פּלאַנטינג מאַטעריאַל פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטאַל חולאתן.
- עטשינג אין דעם בינע די זאמען איז באהאנדלט מיט פּעסטאַסיידז, וואָס אַלאַוז עס צו זיין פּראָטעקטעד פון אַ גרויס נומער פון חולאתן און פּעסץ. דער פּראָצעס פון סאָוס געבראכט די האָלענדיש צו פּערפעקשאַן, אַזוי די פּעסטאַסיידז אין קיין וועג ווירקן די הויך טעם פון די פרוכט.
- קאַליבראַטיאָן. סעלעקציע פון זאמען פון דער זעלביקער גרייס, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך הויך דזשערמאַניישאַן רייץ. די האָלענדיש האָבן סאַקסידאַד אין דעם געשעפט, און טאָן ניט פאָרשלאָגן די קוינע אַ זוימען פּלאַץ, ווו 50% פון די פּראָדוקציע וועט זיין אַ חתונה.
- פּאַקקאַגינג. דיזיינד פון אַ ספּעציעל פּראַטעקטיוו מאַטעריאַל וואָס פּריווענץ די דורכפירונג פון לופט און נעץ איידער פּלאַנטינג.
אַלע די אויבן סטאַגעס פון פּראָדוקציע נעמען פּלאַץ אונטער שטרענג ראָובאַטיק און מענטש קאָנטראָל, דעריבער, דינער גאַרדנערז און גאַרדנערז זענען אָפט צופֿרידן מיט די ינגרידיאַנט און טעם פון די האָלענדיש סעלעקציע.- דיסעמבאַרקיישאַן קענען זיין געמאכט אין גרינכאַוסיז, און אונטער די עפענען הימל;
- קעגנשטעל צו כּמעט אַלע ווערייאַטיז און פּעסץ;
- די פירות זענען וניווערסאַל און פּאַסיק פֿאַר קאַנד עסנוואַרג, פריש סאַלאַדס, אאז"ו ו;
- הויך טעם און קיין ביטער טעם אין פרוכט;
- צוגעשטעלט מיט נאָרמאַל זאָרגן איז זייער הויך, קיוקאַמערז פון די ריכטיק פאָרעם;
- עס זענען בי פּעאָפּינאַטינג ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט דאַרפן אָפּפאַל.
פאָלקס ווערייאַטיז
עס איז אַ ריזיק סומע פון וגערקע ערידזשנאַלי פון האָלאַנד. עטלעכע בעסער פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז, אנדערע שפּעט רייפּאַנינג. ונטער מיר באַשרייַבן די מערסט פאָלקס האָלענדיש קיוקאַמערז מיט פאַרשידענע רייפּאַנינג ווערטער.
פרי מאַטורינג
די הויפּט פרי יאַפּאַניש קיוקאַמערז:
- "הערמאַן פ 1". איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז. דיטירז אין אַלטראַסאַסט פרוכט רייפּאַנינג, שוץ פון פאַרשידן חולאתן און הויך ייעלדס. פרוץ פון אַ סאָרט "הערמאַן פ 1" גרין, די ריכטיק פאָרעם, אָן פארביטערונג, וניווערסאַל נוצן.די פאַבריק פארלאנגט שטאַרק בושעס, 4-7 פירות קענען זיין געשאפן אויף יעדער פון די נאָדעס. "הערמאַן פ 1" איז קאַנטאַמאַנייטאַד אָן די הילף פון ביז.
- "מערינגוע פ 1". יבער פרי זיך-פּאַליפּרייטינג פאַרשיידנקייַט פון האָלענדיש קיוקאַמערז. די פירות וועט פּלעזאַנטלי פּאַמפּער דיין טעם באַדז מיט זייער אַראָמאַ. די דורכשניטלעך וואָג פון קיוקאַמערז איז 80-100 ג. "מערינגוע פ 1" איז פּראָטעקטעד פון דאָווני שימל, פּעראָנאָספּאָראָזאַ און אנדערע חולאתן. די פירות זענען וניווערסאַל, פארביטערונג איז נישט פּעלץ. דער קוסט טראגט פרוכט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. טעקניקלי ריכטיק פידינג העלפט צו באַקומען שיין און געשמאַק פרוכט ביז דעם אָנהייב פון אקטאבער.
- "Balcony". געבראכט דורך ברידערז ספּאַסיפיקלי פֿאַר גראָוינג ינעווייניק. די מיינונג דיפערז אין דער פרי טערמין פון מאַטשינג, טשיק פון ספּראָלינג בלעטער. זעלענטסי זענען מיטל-סייזד, אַבלאָנג-סילינדריקאַל אין פאָרעם, מיט ליכט כווייטיש פּובעססענסע. די פירות האָבן אַ אָנגענעם זיס געשמאַק, פארביטערונג איז גאָר ניטאָ.
- פ 1 אַלליאַנסע. אַזאַ גרינכאַוזאַז איר קענען קלייַבן שוין אויף די 38-41 טה טאָג. פֿאַר די אָוווערי אויף די פּלאַנטיישאַנז דאַרפֿן סוואָרמז פון ביז. פרוץ פון מיטל גרייס, הויך טעם, דין הויט און פעלן פון פארביטערונג. די קוסט אַקטיוולי פרוקטיפיעס אין די ערשט בינע פון וווּקס.די פ 1 אַלליאַנסע האט אַ גרויס וואָרצל סיסטעם און גרויס בלעטער, וואָס אַלאַוז די פאַבריק צו טראָגן פרוכט אַפֿילו אויף די האָטטעסט טעג. די שניט האט גוט געשעפט קוואַליטעט און ווערסאַטילאַטי אין נוצן.
- "אַטלאַנטיס פ 1". פירות האָבן אַ ספּעציעל אַראָמאַ. די דורכשניטלעך וואָג פון גרינגראַסס איז 95 ג, לענג - 11 סענטימעטער. אַטלאַנטיס פ 1 איז קעגנשטעליק צו פּאַודערי שימל, מאָסאַיק ווירוס און קלאַדאַספּאָריאַ. פירות וועט פרייד קיין גערטנער מיט זייער יידל און שמעקנדיק טעם. די פאַרשיידנקייַט פון גענעטיק מדרגה איז פּראָטעקטעד פון אַדווערס וועטער באדינגונגען און איז ביכולת צו וויטסטאַנד שווער קליימאַטיק ענדערונגען.
- "Accord F1". איינער פון די בעסטער פריער רייפּ ווערייאַטיז פון האָלענדיש קיוקאַמערז. זומער רעזידאַנץ פייַערן אַ גוט וווּקס פון זעלענאָוו איבער אַ לאַנג צייַט. פרוץ אַנדערש אין די גרויס סיזעס (צו 120 ג) און העל שמעקנדיק סמאַק מיט גרינג קרוכלע פּאַפּ. פאַרשיידנקייַט פון פּעראָנאָספּאָראָזאַ און אנדערע חולאתן. "אַקאָרד פ 1" - געזונט טראַנספּאָרטאַד, ווערסאַטאַל אין קולינאַריש נוצן.
- "Pasadena F1". פרי מאַטורינג פאַרשיידנקייַט פון גרינז פון באַטאַניסץ פון די נעטהערלאַנדס, וואָס איז ביכולת צו טראָגן פרוכט פֿאַר 40-60 טעג. עס איז אַ אָנגענעם אַראָמאַ און מעהודערדיק טעם, עס איז ביכולת צו באַשטימען אָן די אָנטייל פון ביז. קעגנשטעליק צו פּאַודערדיק שימל, וויראַל וגערקע מאָסאַיק און קלאַדאַספּאָריאַ. פרוץ זענען סילינדריקאַל אין פאָרעם, מיטל גרייס, מיט אַ קליין כווייטיש פּובעססענסע. "Pasadena F1" האט גוט פּראָדוקט ינדאַקייטערז, אין קוקינג עס איז געניצט פֿאַר וניווערסאַל צוועקן.
מיטן סעזאָן
די קאַלטיוויישאַן פון מיטן-רייפּאַנד קיוקאַמערז בלייבט וניווערסאַל און פּראַקטאַקלי טוט נישט אַנדערש פון די קאַלטיוויישאַן פון אנדערע ווערייאַטיז. פאָלקס ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פון די האָלענדיש סעלעקציע מיט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט זענען:
- "האר פ 1". שטאַרק פאַבריק מיט טיף בראַנטשינג. די גרין קרויט איז העל גרין, מיט קליין ווייטיקאַל ספּייקס, 100-120 מם לאַנג. "האר פ 1" פּליזיז אַלע די נייַ פירות פֿאַר אַ היפּש צייַט, אין דערצו, ווען רעכט פאסטעכער, זיי וועלן זייַן פאַנטאַסטיקלי שיין און געשמאַק. די פלייש פון קיוקאַמערז איז קריספּי, סאַטשערייטאַד, אָן פארביטערונג, געניצט דורך קאָכן פֿאַר קוקינג אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. א פאַרשיידנקייַט פון גענעטיק מדרגה איז פּראָטעקטעד פון אַ פאַרשיידנקייַט פון חולאתן.ווינטער האַרדינאַס אין "האר פ 1" איז גוט, אַזוי עס קענען זיין געפלאנצט אין די באָדן מיד, אָן ריסאָרסינג צו די סידלינג אופֿן.
- "מאַרינאַ פ 1". פרוץ זענען טייד אָן אָנטייל פון פּאַלאַטינינג ביז. דעם כייבריד מיט געהעריק זאָרגן איז ביכולת צו אַקטיוולי טראָגן פרוכט, און זייַן גרינז כּמעט קיינמאָל ווענדן געל. קשאַק פון "מאַרינאַ פ 1" איז געשאפן פון מיטל-סייזד, ונדראָונדעד, בשעת דער שניט פּראָצעס איז זייער באַקוועם. פירות זענען טובערקולאַטע, מיט אַ קליין ווייטיש פּובעססענסע, אָוואַל-סאַלינדריקאַל פאָרעם, מיטל גרייס. טייסץ זענען ויסגעצייכנט, פארביטערונג איז "יקסטראַקטאַד" בייַ די גענעטיק מדרגה. "מאַרינאַ פ 1" קעגנשטעליק צו וגערקע מאָסאַיק, סקאַב, קלאַדאַספּאָריאַ, פּאַודערי שימל, אאז"ו ו עס איז וניווערסאַל אין נוצן.
- "רעגינאַ פ 1". מיד-צייַט היבריד פון האָלענדיש ברידער, בי-פּאַלינייטיד. פרוץ פון מיטל גרייס (70-90 ג), אָוואַל-סילינדריקאַל אין פאָרעם, העל גרין, האָבן אַ ספּעציעל וגערקע טאַם. דער טעם בלייבט בייַ די העכסטן שטאַפּל ווען געוויינט ביידע פריש און זויער. די פאַרשיידנקייַט איז פּראָטעקטעד פון אַ קאָמפּלעקס פון חולאתן, מיט געהעריק זאָרגן עס קענען טראָגן פרוכט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
- "פּויער פ 1". דיזיינד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די עפענען לופט (אין אַזאַ פאַלן די פרוכט וועט זיין שיין, העל גרין, שמעקנדיק). אין דער גענעטיק מדרגה, פּראָטעקטעד פון נידעריק טעמפּעראַטורעס, וואָס אַלאַוז איר צו שניט ביז דער אָנהייב פון דער ערשטער פראָסט. די פאַרשיידנקייַט דאַרף בי פּעינינאַטינג, פּראָטעקטעד פון קלאַדאַספּאָריאַ, פּאַודערי שימל, וגערקע מאָסאַיק, אאז"ו ו די טראָגן איז הויך, די סכוירע קוואַליטעט איז ויסגעצייכנט. קרונטשי גרינז, טעמפּ, סאַלינדריקאַל, מיטל גרייס, שמעקנדיק, אָן פארביטערונג, וניווערסאַל אין נוצן.
- "Claudia F1". די כייבריד גיט אַ קוואַליטאַטיווע, שעפעדיק און פרייַנדלעך שניט. דיזיינד פֿאַר וניווערסאַל קאַלטיוויישאַן (דירעקט און טראַנספּלאַנטינג פּלאַנטינג אין עפענען און פּראָטעקטעד ערד). אָווירעס זענען קאַנטאַמאַנייטאַד מיט ביז. די פלייש איז קריספּי, האט קיין וווידז, די פארביטערונג איז "יקספּעלד" בייַ די גענעטיק מדרגה, שמעקנדיק, וואָס איז וואָס די קיוקאַמערז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען וניווערסאַל אין קוקינג. "Claudia F1" אין דער גענעטיק מדרגה איז פּראָטעקטעד פון אַ קאָמפּלעקס פון חולאתן.
שפּעט-רייפּאַנינג
שפּעט-רייפּנינג האָלענדיש וגערקע זאמען זענען נישט אַזוי פילע, עטלעכע פון זיי זענען נאָך אומבאַקאַנט צו די גאָרטן און זומער רעזידאַנץ פון אונדזער לאַנד. מיר יידענאַפייד צוויי פון די מערסט פאָלקס טייפּס פון שפּעט-רייפּאַנינג זעלענאַ:
- "יסיס פ 1". פאָלקס גרינכאַוסיז צווישן זומער רעזידאַנץ און גאַרדנערז פון אונדזער לאַנד. זיי דערוואַקסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער סאַפּרייזד פילע פון די כייבראַדז דיסקרייבד אויבן אין טעם טשאַראַקטעריסטיקס. "יסיס פ 1" פארמען אַ לאַש און ברייט קשאַק, וואָס טראָגן פרוכט איידער די אָנסעט פון דער ערשטער נעגאַטיוו טעמפּעראַטורעס. היבריד פלייש איז זייער שמעקנדיק און וועט געבן געווירץ צו קיין שיסל. די פאַרשיידנקייַט איז דזשאַנעטיקלי פּראָטעקטעד פון שעדיקן דורך ינסעקץ און פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ און ווירוסעס.
- "דזשוליאַן פ 1". די גאַרדנערז האָבן געפאלן אין ליבע מיט דעם פאַרשיידנקייַט פֿאַר די פרוכט קענען ליגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די בעדז און נישט אָוווערסטעפּ (גרין בלעטער בלייַבן דענסלי, טאָן ניט קערל געל און טאָן נישט קערל). פירות זענען אָוואַל-סילינדריקאַל, מיט אַ אָנגענעם וגערקע טאַם. סעלענזי "דזשוליאַנאַ פ 1" וועט פרייד איר מיט זייער פרוטינג איידער די אָנסעט פון דער ערשטער נעגאַטיוו טעמפּעראַטורעס. די פאַרשיידנקייַט פּראַקטאַקלי טוט נישט ווירקן פאַרשידן פּעסץ, און אויב די בושעס זענען רעכט און בייַצייַטיק פאסטעכער, די פרוטינג קענען זיין עקסטענדעד דורך 2-3 וואָכן.
גראָוינג כּללים
גראָוינג שיין וגערקע בושעס איז נישט אַזוי פּשוט, פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים און וויסן די סאַטאַלטיז און סייקאַלז פון דעם פּראָצעס. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג זאמען. דער בעסטער פּרעדאַסעסערז פון קיוקאַמערז וועט זיין בולגאַריש פעפער, קעראַץ, טאַמייטאָוז, קרויט, אַניאַנז. אויף די אָרט פון מעלאָן קראַפּס וגערקע בושעס זענען נישט געפלאנצט, ווי די געוויקסן זענען אַפעקטאַד דורך די זעלבע חולאתן.
וגערקע סידלינגז זאָל זיין געפלאנצט אין אַ זוניק, ווינדלאַסט אָרט. אויב איר פאַבריק עס אין די שאָטן, די פרוכט וועט האָבן אַ שלעכט געשמאַק. איידער פּלאַנטינג, די באָדן איז דיסקערד צו אַ טיף פון 8-12 סענטימעטער.נאָך דעם, פאָספאַטע, קאַלאַבאָראַטי און ניטראָגענעאַס פערטאַלייזערז זענען געווענדט אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז (אויב די באָדן איז לאַמי). אין אַלגעמיין, פֿאַר פּלאַנטינג קיוקאַמערז זאָל קלייַבן באָדן מיט אַ הויך צופרידן פון מינעראַל און אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז. 
אין עפענען ערד, סידלינגז דאַרפֿן צו זיין געפלאנצט אַזוי באַלד ווי די באָדן וואַרמס אַרויף געזונט. די דורכשניטלעך דייטיים לופט טעמפּעראַטור זאָל זיין ניט ווייניקער ווי 12 ° סי. אויב די לאַנדינג איז געשען פריער, איר דאַרפֿן צו צושטעלן אַ פילם קאָווער. די סידלינג איז טראַנספּלאַנטיד בלויז ווען 2-3 קליין בלעטער פאָרעם אויף אים. אויב איר זענען געגאנגען צו זאַמלען די זאמען מיד אין די עפענען באָדן, דעריבער זיי דאַרפֿן צו ווערן פארשטארקן, און נאָך פּלאַנטינג עס זאָל זיין אויסגעגאסן אַבאַנדאַנטלי. זוימען מאַטעריאַל איז דיפּענדינג דורך 2-4 סענטימעטער (דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון באָדן, זאמען זענען דיפּענדינג דורך בלויז 2 סענטימעטער אין שווער באָדן).
פֿאַר וגערקע פּלאַנטיישאַן דאַרפֿן צו רעכט זאָרג. רעגולער וויד צווישן די ראָוז, באַזייַטיקן אַלע וידעפדיק ווידז. נאָך ווידינג די בושעס, עס איז דיזייראַבאַל צו וואַסער, ספּוד, צו באָדן די מעל.עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז וואָטערינג איז די הויפּט פּראָצעדור פֿאַר די זאָרגן פון געוויקסן. שראַבז וואָס וועט זיין קליין וואָטערד, קענען טרוקן אויס איידער צייַט אָדער געבן ביטער פרוכט. יונג געוויקסן זענען וואָטערד יעדער 2-3 טעג אויב קיין נאַטירלעך אָפּזאַץ איז באמערקט.
אין דעם אַרטיקל מיר דערציילט איר וועגן די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון האָלענדיש קיוקאַמערז פון פאַרשידענע רייפּאַנינג טערמינען, און איצט די ברירה איז דייַן. אויב איר נאָכפאָלגן די ריכטיק טעכנאָלאָגיע פון פּלאַנטינג און זאָרג, דעמאָלט איינער פון די אויבן ווערייאַטיז וועט זיכער דילייט איר מיט אַ זעט פון זייער פירות.
