וועגעטאַבלעס - דער הויפּט פּראָדוקט אין די דיעטע. זיי אָנהייבן צו באַגלייטן די קידס פון די עלטער פון זעקס חדשים, ווען די קינדער פּרובירן די ערשטער מאָלצייַט אין זייער לעבן. איינער פון די מערסט באַליבט און לייכט דיידעסטאַבאַל וועדזשטאַבאַלז איז בלומענקרויט.
ווען אַ קינד טורנס זעקס חדשים אַלט, אַלע מאַמיז זענען פייסט מיט די קשיא פון ינטראָודוסינג קאַמפּלאַמענטשי פודז. פּעדיאַטריסיאַנס איז אַדווייזד צו אָנהייבן דעם באַקאַנטע פון אַ יונג גאָורמעט מיט ווייַס אָדער גרין וועדזשטאַבאַלז, דערמיט באַשיצן די ברעקלעך פון אַלערדזשיז. קאַוליפלאָווער איז ידעאַל פֿאַר די צוועקן ווייַל עס איז געשמאַק, געזונט און גרינג צו צוגרייטן.
דער ציל פון קוקינג איידער קוקינג בעיבי פּיוריי פֿאַר בייביז
ינטראָדוסינג די "געגרייַזלט" פרוכט פֿאַר עסנוואַרג, עס איז נייטיק צו קאָכן עס געזונט. בעת היץ באַהאַנדלונג, אַלע ונדעסיראַבלע באוווינער, באַגז און וואָרמס, וועט קומען אויס פון די קרויט. דעם אָפט כאַפּאַנז ווען אַ פּראָדוקט איז געקויפט בייַ אַ פאַרמערס מאַרק און טוט נישט באַצאָלן גענוג ופמערקזאַמקייַט צו דורכקוק. אין דערצו, קוקינג דיסטרויז אַלע שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין די פאָרעם פון פערטאַלייזערז און שפּריץ בשעת גראָוינג.
חילוק פֿאַר פריש און פאַרפרוירן
צו צוגרייטן אַ פריש ווערסיע פון די פרוכט - ערשטער ריינז עס ונ דורך, דיסאַסעמבאַל אין ינפלאָרעססענסעס, און דעמאָלט שיקן צו קאָכן.
פראָזען ברעקלעך זענען יוזשאַוואַלי שוין געוואשן און שנייַדן איידער זייַענדיק געשיקט צו די פריזער, דעריבער, טאָן ניט דאַרפֿן צו ווערן געוואשן און דיפראָסטיד ווידער. זיי קענען זיין מיד געשיקט צו אַ קאַנטיינער פון בוילינג וואַסער. דאָ עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז ויסשטעלן צו פראָסט טייל דיסטרויז וויכטיק וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן אין קרויטדעריבער די בענעפיץ זענען אַ ביסל ווייניקער.
ווי צו קאָכן אַ גרינס פֿאַר אַ קינד און ווי לאַנג וועט עס נעמען נאָך בוילינג?
קודם, קערפאַלי דורכקוקן דעם פּראָדוקט - טאָן ניט עסן ערטער מיט שוואַרץ ספּעקס אָדער אנדערע קענטיק שעדיקן.דעם סאַגדזשעסץ אַז די גרינס קולטור אנגעהויבן צו פאַרערגערן. אויך די געליד בלעטער פון די קאָפּ אָנווייַזן "נישט דער ערשטער פרעשנאַס". די דיגעסטיווע טראַקט פון די בעיבי איז נישט נאָך שטאַרק, אַזוי - טאָן נישט נעמען ריסקס. פראָזען קרויט זאָל נישט זיין פינצטער געביטן און גרויס ברעקלעך פון ייַז.
- פּרובירן צו קאָכן אין איין מאָל קיין ינגרידיאַנץ - זיין עס פרוכט, גרינס אָדער קאַשע, אַזוי קניפּ אַוועק אַ קליין סומע - אַ פּאָר פון ינפלאָרעססענסעס אָן פּראָסט לעגס און שווענקען געזונט אונטער קאַלט פליסנדיק וואַסער. ספּעציעלע ברושעס טאָן אַ גוט אַרבעט פון רימוווינג שמוץ.פֿאַר באַזייַטיקונג פון ינסעקץ און פּעסטאַסיידז, סאָוקינג די פּראָדוקט פֿאַר האַלב אַ שעה אין אַ שיסל מיט קיל בוילד וואַסער איז געזונט סוטאַד
- גיסן אַ קליין סומע פון וואַסער אין די פּאַן - צו דעקן דעם אינהאַלט - און שטעלן אויף די פייַער. ווען דער בוילינג פּראָצעס הייבט, שטעלן די פּרעפאָרם אין עס און קאָכן פֿאַר 10-12 מינוט נאָך די צווייטיק בוילינג אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט.
- דו זאלסט נישט לייגן זאַלץ אָדער קיין אנדערע בשמים.
- סטימינג אַ גרינס איז אַפֿילו מער וווילטויק, ווייַל פּאַרע ריטיינז אַלע די וויטאַמינס און מינעראַלס און סאַטשערייץ די קינד 'ס גוף מיט זיי. פֿאַר די צוועקן, נוצן אַ טאָפּל קעסל אָדער אַ ספּעציעל קאָרב וואָס איז באַשטימט אויבן די בוילינג פּאַן. דעם פּראָצעס וועט נעמען מער ווי 15 מינוט.
עס איז נישט פאַרבאָטן צו קאָכן עסנוואַרג פֿאַר קידס און אין די פּאַמעלעך קוקער. אָבער, פאַרברענגען מער צייַט אויף דעם אופֿן - 25 מינוט.
מיקראָוואַווע איז אויך פּאַסיק פֿאַר אַזאַ צוועקן. אין גלאַסווער, די פּראָדוקט איז גענוג פֿאַר 7-10 מינוט בייַ מאַקסימום מאָדע ביז גאָר צוגעגרייט.
- דו זאלסט נישט קאָכן איבער צייַט - ווי אַלע די געזונט און געשמאַק פּראָפּערטיעס לעסאָף קאַלאַפּסט אונטער די פּראַלאָנגד טעמפּעראַטור.
ווען די צייַט איז אַרויף, טשעק פֿאַר גרייטקייַט.דורכפאַלן עס מיט אַ גאָפּל אָדער מעסער - גאָפּל - לעפל זאָל לייכט אַרייַן עס. עס וועט נישט זיין יבעריק צו געשמאַק עס - עס זאָל לייכט אויסשטרעקן דיין צונג קעגן דעם הימל. אַזוי - גרייט.- דערנאך, פליען די וואַסער, און צעהאַקן די בלענדער צו באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס סלערי. אויב איר טאָן ניט האָבן ספּעציעל דעוויסעס פֿאַר מאַשינג, דעמאָלט צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל, דעמאָלט רייַבן דורך אַ זיפּ אָדער גאָז.
- אויב די מאַסע איז אויך פרייַ, אַ ביסל צעפירן עס מיט גרינס בוט, ברוסט מילך אָדער פאָרמולע פֿאַר קינסטלעך פידינג. 1-2 טיספּונז וועט זיין גענוג. די גאנץ קאָנסיסטענסי איז ווי קעפיר. נאָך אַ חודש, ווען אַזאַ אַ שיסל ווערט באַקאַנט, לייגן אַ קאַפּ פון גרינס בוימל צו די מאַש.
קודם, קערפאַלי דורכקוקן דעם פּראָדוקט - טאָן ניט עסן ערטער מיט שוואַרץ ספּעקס אָדער אנדערע קענטיק שעדיקן.
ווען די צייַט איז אַרויף, טשעק פֿאַר גרייטקייַט.דורכפאַלן עס מיט אַ גאָפּל אָדער מעסער - גאָפּל - לעפל זאָל לייכט אַרייַן עס. עס וועט נישט זיין יבעריק צו געשמאַק עס - עס זאָל לייכט אויסשטרעקן דיין צונג קעגן דעם הימל. אַזוי - גרייט.פֿאַר דער ערשטער פּרובירן, גענוג האַלב אַ לעפעלע פון מאַשט פּאַטייטאָוז. אויב איר טאָן ניט האָבן פּראָבלעמס מיט דיידזשעסטשאַן און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז טאָן ניט דערשייַנען, איר קענען בעשאָלעם פאַרגרעסערן צו אַ טעגלעך קורס פון 50 גראַמז. דורך דעם יאָר די קורס איז געבראכט צו 200 גראַמז. אַסימילאַטיאָן וועט זיין אפילו גרינגער ווען די מוטער בעשאַס די ברעסטפידינג צייַט איז עסן בלומינג קיילים.
קוקינג קאַנטיינער
די ברירה פון קיילים זאָל זיין געהאלטן קערפאַלי.עס איז בעסטער צו קאָכן אין אַ ינאַמאַל פאַן אָדער געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אַן אייַזן אָדער אַלומינום קאַנטיינער - די מעטאַל גוף ריאַקץ מיט די כעמיש זאַץ פון די פּראָדוקט.
קאַוליפלאָווער - ינקרעדאַבלי נוצלעך. עס קאָפּעס געזונט מיט די פּראָבלעם פון פאַרשטאָפּונג און נידעריק העמאָגלאָבין לעוועלס אין קינדער. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז דער טעם געוווינהייטן פון דעם קינד זענען געלייגט שוין אין דער ערשטער יאָר פון לעבן, אַזוי פּרובירן צו באַקענען אים מיט די גרעסטע מעגלעך גאַסטראָנאָמיק פאַרשיידנקייַט.
