מאַכן אַ סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און קאָרעיִש מער: בעקאַבאָלעדיק און מיט די דערצו פון אנדערע ינגרידיאַנץ

בעידזשינג קרויט אָדער פּעצאַי געגאנגען אויף פאַרקויף אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז נישט אַזוי לאַנג צוריק. אָבער עס איז געווען אַזוי פאָלקס אַז עס איז אפילו געלערנט צו וואַקסן פילע גאַרדנערז אין זייער זומער קאַטידזשיז.

רעכט צו זייַן יידל טעם, בעידזשינג קרויט סאַלאַדס זענען זייער פאָלקס. צוגרייטן סאַלאַדס מיט פּעקינג קרויט אין קאָמבינאַציע מיט פלייש, הינדל, קאַנד פיש, יאַמ - שפּייַז, פּאַפּשוי, פּיז, אאז"ו ו.

סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און קאָרעיִש מער וועט זיין גרויס פֿאַר ליבהאבערס פון ליכט אָבער זאַפטיק עסנוואַרג. עס זענען פילע פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר דעם שיסל, אַזוי איר קענען אָנהייבן עקספּערימענטינג און געפֿינען דיין ידעאַל.

די בענעפיץ און שאַטן פון אַזאַ אַ שיסל

דער טראדיציאנעלער ווערסיע פון ​​דער סאַלאַט האט אַ פּלאַץ פון positive יפעקס. קאַמפּערד מיט אנדערע סאַלאַדס, דעם שיסל ריקווייערז אַ מינימום סומע פון ​​מייַאָנעז, און אַלע זייַן אנדערע ינגרידיאַנץ האָבן אַ רידוסט קאַלאָריע צופרידן און אַ הויך צופרידן פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.

אין דערצו, בעידזשינג קרויט האט נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס און איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך צופרידן פון וויטאַמינס גרופּעס א, C, בי עס אויך כּולל נוציק אַמינאָ אַסאַדז, מינעראַלס און גאַנץ זעלטן סיטריק זויער.

בעידזשינג קרויט נאָרמאַלייזיז דער קאַמף פון די דיגעסטיווע שעטעך.

קאָרעיִש קעראַץ אויך בייַשטייַערן צו דער פֿאַרבעסערונג פון דיגעסטיווע פּראַסעסאַז, ווי עס איז אַ געווירציק פֿאַרבייַסן. דאַנק צו דעם ינגרידיאַנט, אַ גרעסערע סומע פון ​​גאַסטריק זאַפט איז סעקרעטיד, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די אַפּעטיט ינקריסיז.

מער אין קאָרעיִש כּולל:

• וויטאַמין C, וואָס העלפט צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים;
• וויטאַמין ב האט וווילטויק יפעקס אויף די געזונט פון קאַפּאַלעריז;
• וויטאַמין פּפּ איז באַוווסט פֿאַר זייַן וואַסאַסילאַטינג קאַמף.

נידעריק-קאַלאָריע קאַראַץ, בלויז 44 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. דער פּראָדוקט אויך האט שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, אייַזן, קופּער, קאָבאַלט, פּאַטאַסיאַם.

אויב מיר רעדן וועגן די מעגלעך שאַטן פון אַזאַ אַ סאַלאַט, דעמאָלט עס איז כדאי אַז עס קענען נישט זיין געניצט דורך מענטשן וואָס ליידן פון מאָגן פראבלעמען (ספּעציעל גאַסטרייטאַס אָדער געשווילעכץ).

נוטרישאַנאַל ווערט פון די שיסל (פּער 100 גראַמז):

• קאַלאָריעס: 66 קייקאַל.
• פּראָטעין: 1.3 גר.
• פעט: 2.5 גר.
• קאַרבאָוכיידרייץ: 4,3 גר.

ווי צו קאָכן?

פארלאנגט ינגרידיאַנץ:

• בעידזשינג קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• פּיקאַלז - 2 ברעקלעך;
• מייַאָנעז 4 טבספּ. l;
• ערד שוואַרץ פעפער;
• זאַלץ

1. קערפאַלי וואַש פּעקינג קרויט און שטעלן צו טרוקן אויף אַ האַנטעך אָדער פּאַפּיר.
2. ווען די 1 ינגרידיאַנט דרייז, שנייַדן עס אין קיין באַקוועם וועג און לייגן אין אַ שיסל אָדער סאַלאַט שיסל.
3. דורכשניט די וגערקע אין קרייזן, און שנייַדן יעדער קרייַז אין העלפט.
4. לייג קאָרעיִש מער, זאַלץ און ערד שוואַרץ פעפער.
5. סיזאַן אַלע מיט מייַאָנעז פון וואַכטל עגגס.
6. מישן אַלע ינגרידיאַנץ.

בעידזשינג קרויט און קאָרעיִש מער סאַלאַט איז גרייט!

קיין אנדערע ינגרידיאַנץ צוגעגעבן

מיט בוילד הינדל ברוסט

פארלאנגט ינגרידיאַנץ:

• בעידזשינג קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• הינדל ברוסט - 250 גר;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די הינדל ברוסט.
2. געבן די פאַרטיק פלייש צו קילן און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
3. בלעטער פון בעידזשינג קרויט וואַש און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט מישן מיט קאָרעיִש מער.
4. קאָכן עגגס.
5. געבן די עגגס צו קילן און דרייַ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
6. מיר פּלאָמבירן אַלע מיט מייַאָנעז אָדער זויער קרעם, זאַלץ אויב נייטיק.
7. מישן אַלע ינגרידיאַנץ.

מיט שינקע און ניסלעך

צו די יגזיסטינג ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו לייגן:

• שינקע סלייסיז;
• וואָלנאַץ.

מיט סמאָוקט הינדל

מיט קראַקערז

ינגרידיאַנץ:

• כינעזיש קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• סמאָוקט הינדל - 250 גר;
• קראַקערז - 150 ג;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ / סוי סאָוס.

1. וואַשן כינעזיש קרויט בלעטער און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט מישן מיט קאָרעיִש מער.
2. מיר שפּאַלטן די סמאָוקט הינדל: באַזייַטיקן ביינער, וועינס, וידעפדיק פעט און באַזייַטיקן די הויט.
3. שנייַדן די פלייש אין קליין סטריפּס (גרייט-געמאכט סמאָוקט הינדל קענען זיין געקויפט בייַ כּמעט קיין שפּייַזקראָם קראָם).
4. מישן: סמאָוקט ברוסט, מער, קרויט, קראַקערז און מייַאָנעז.
5. לייג זאַלץ.
6. מישן אַלע ינגרידיאַנץ.

מיט פּאַפּשוי און קעז

צו לייגן:

• קאַנד פּאַפּשוי - 1/2 קענען;
• שווער קעז ברעקלעך.

מיט קראַקערז

מיט יי און פּאָמידאָר

ינגרידיאַנץ:

• בעידזשינג קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• הינדל ברוסט - 250 גר;
• עגגס - 2 ברעקלעך;
• פּאָמידאָר - 1 פּיסי;
• קראַקערז - 200 גר;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ;
• ערד שוואַרץ פעפער.

1. קוקינג קראַקערז: שנייַדן אין סלייסיז פון ווייַס ברויט אין קליין קיובז און טרוקן אין די ויוון.
2. קאָכן די הינדל ברוסט.
3. געבן די פאַרטיק פלייש צו קילן און שנייַדן אין קליין סלייסיז.
4. קאָכן עגגס.
5. געבן די עגגס צו קילן און שנייַדן אין קובעס.
6. בלעטער פון בעידזשינג קרויט וואַש און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט מישן מיט קאָרעיִש מער.
7. מייַן טאַמאַטאָוז און אויך שנייַדן אין קובעס.
8. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייטלי זאַלץ, פעפער און צייַט מיט מייַאָנעז.
9. לייגן קולד קראָוטאָנס.
10. אַמאָל ווידער, מישן אַלץ.
11. מיד דינען צו די טיש אַזוי אַז די קראָוטאָנס זענען נישט סאָוקט.

מיט קעז

צו לייגן:

• קאַנד פּאַפּשוי-1/2 סלוי;
• שווער קעז ברעקלעך.

מיט פּאַפּשוי

מיט גרין אַניאַנז

ינגרידיאַנץ:

• בעידזשינג קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• קאַנד פּאַפּשוי - 1 קענען;
• פרילינג אַניאַנז - 1 בינטל;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ

1. בלעטער פון בעידזשינג קרויט וואַש און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט מישן מיט קאָרעיִש מער.
2. שנייַדן טאַמאַטאָוז אין קובעס.
3. גרין ציבעלע פּאָדס פיינלי געהאַקט.
4. דריינג די וואַסער פון קאַנד פּאַפּשוי און לייגן ½ קענען.
5. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייטלי זאַלץ, פעפער און צייַט מיט מייַאָנעז.

מיט טאַמאַטאָוז

צו לייגן:

• טאַמאַטאָוז - 2 פּקס.
• קראַקערז - 150 גר.

מיט קראַב סטיקס

מיט עגגס

ינגרידיאַנץ:

• קראַב סטיקס (אָדער קראַב פלייש) - 200 ג;
• בעידזשינג קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• קאַנד פּאַפּשוי - 1 קענען;
• עגגס - 3 ברעקלעך;
• לימענע זאַפט;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ

1. בלעטער פון בעידזשינג קרויט וואַש און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט מישן מיט קאָרעיִש מער.
2. דריינאַדזש די וואַסער פון קאַנד פּאַפּשוי און לייגן די גאנצע סלוי.
3. קאָכן עגגס.
4. געבן די עגגס צו קילן און שנייַדן אין קובעס.
5. קראַב סטיקס שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
6. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייטלי זאַלץ, פעפער און צייַט מיט מייַאָנעז.
7. שפּריצן די סאַלאַט מיט לימענע זאַפט.

מיט די דערצו פון קיוקאַמערז

צו לייגן:

• פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס.
• עגגס - 2 פּקס.

עטלעכע שנעל רעסאַפּיז

מיט עפּל

ינגרידיאַנץ:

• בעידזשינג קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• עפּל - 2 ברעקלעך;
• מייַאָנעז;
• לימענע זאַפט;
• זאַלץ

1. בלעטער פון בעידזשינג קרויט וואַש און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט מישן מיט קאָרעיִש מער.
2. מייַן apples, אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון זיי און שנייַדן אויס די מיטן טייל מיט זאמען.
3. שנייַדן די apples אין קליין ברעקלעך אָדער רייַבן דרייַ.
4. קוועטשן לימענע זאַפט און גיסן אַ עפּל איבער אים.
5. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייטלי זאַלץ און צייַט מיט מייַאָנעז.

מיט ספּראַץ

ינגרידיאַנץ:

• בעידזשינג קרויט - 1/2 פּקס;
• קאָרעיִש מער - 300 גר;
• ספּראַץ - 1 קענען;
• קאַנד פּיז - 200 ג;
• גרייט-געמאכט קראָוטאָנס, 150 גראַמז;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ

1. בלעטער פון בעידזשינג קרויט וואַש און שנייַדן אין סטריפּס, דעמאָלט מישן מיט קאָרעיִש מער.
2. דריינאַדזש די וואַסער פון קאַנד פּיז און שטעלן די גאנצע סלוי.
3. עפענען די סלוי פון ספּראַטז און לייגן אַלע די אינהאַלט.
4. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט, לייטלי זאַלץ, פעפער און צייַט מיט מייַאָנעז.
5. לייגן פאַרטיק קראַקערז.
6. אַמאָל ווידער, מישן אַלץ.
7. מיד דינען צו די טיש אַזוי אַז די קראָוטאָנס זענען נישט סאָוקט.

ווי צו דינען?

גרייט מאָלצייַט קענען זיין געדינט אין אַ גרויס און שיין סאַלאַט שיסל אָדער פאַרשפּרייטן אויס פֿאַר יעדער גאַסט אין באַזונדער באָולז. איידער געדינט, עס איז בעסער צו שטעלן די סאַלאַט אין די פרידזש פֿאַר צען מינוט אַזוי אַז עס וועט ווערן אַפֿילו מער ראַפינירט. פּעקינג קרויט און קאָרעיִש מער סאַלאַט איז זייער געשמאַק, סאַטיספייינג און געזונט.

די פּראָדוקטן זענען קאַמביינד מיט פילע אנדערע ינגרידיאַנץ, וואָס גיט די קאָכער אַ צימער פֿאַר יקספּעראַמאַנץ. די שיסל איז גאנץ פֿאַר ליבהאבערס פון שאַרף, ווי געזונט ווי פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער האַלטן זייער פיגור אין גוט פאָרעם.