קאַרש איז אַ זייער געזונט, און חוץ, געשמאַק פרוכט. דעם פרוכט איז זייער רייַך אין אַ נומער פון יינציק פּראָפּערטיעס און וויטאַמינס פֿאַר אונדזער גוף.
עס זענען אַ ריזיק נומער פון ווערייאַטיז פון טשעריז, עס זענען ווערייאַטיז פון ווינטער-האַרנעסס און נישט זייער, מיט גוט ימיונאַטי, און קעגנשטעליק צו פּעסץ, זיי זענען אויך אונטערשיידן דורך צייַטיקייַט.
די אַרייַננעמען די פרי שפּעט און מיטן. מיר וועלן דערציילן אין מער דעטאַל וועגן די פאַרשיידנקייַט פון מיטל-רייפּאַנינג קאַרש, וואָס איז גערופן "יוגנט".
יוגנט קאַרש: פאַרשיידנקייַט באַשרייַבונג
ווען פּלאַנטינג אַ גאָרטן, פֿאַר זייַן טראָגן און גרעסטע נוץ, איר מוזן זיין זייער אָפּגעהיט וועגן די ברירה פון מינים און ווערייאַטיז פון ביימער וואָס איר ווילן צו פאַבריק.
אַ וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך די קעגנשטעל פון האָלץ צו קאַלט און אַלע מינים פון פאַרשידן חולאתן. איר זאָל אויך באַטראַכטן די צוקונפֿט אָרט פון דעם בוים און די אַוויילאַבילאַטי פון פרוכטבאַר באדינגונגען פֿאַר זייַן קאַלטיוויישאַן.
ווען פּערטשאַסינג סידלינגז, איר זאָל קערפאַלי באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער קוואַליטעט, בשעת אַזאַ פּערטשאַסיז זאָל זיין געמאכט אויסשליסלעך אין ספּעציעל סטאָרז און אין שוין טעסטעד געצעלטן.איינער פון די מערסט פּראַקטיש און פּראָליפיק ווערייאַטיז פון טשעריז קענען זיין גערופן אַ פאַרשיידנקייַט - יוגנט.
יוגנט קאַרש איז האָלץ פאַרשיידנקייַט סקאָראָפּלאָדני, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך יערלעך פרוטינג און זיך-גיביקייַט, און אַזוי אויף. דעם מינים פון קאַרש בוים איז קאַנטאַמאַנייטאַד דורך זייַן שטויב. רעכט צו זייַן פּריקאַסייט, דעם בוים איז דורכשניטלעך, און עס פּליזיז מיט אַ גערעטעניש פון 4-5 יאר נאָך פּלאַנטינג. האט אַ זייער הויך פּראָודאַקטיוואַטי - פֿון איין בוים איר קענען לייכט קלייַבן 10-12 קג פון ווישי.
דעם טיפּ פון קאַרש באדערפענישן שפּעט מאַוטינג ווערייאַטיזאון ריפּאַנז אין שפּעט יולי און פרי אין אויגוסט. עס האט אַ אָריגינעל אויסזען, ווי אין נאַטור עס קוקט ווי אַ מיטל-סייזד קוסט, וועגן 3 מעטער הויך. ניט שלעכט טאָלערייץ פראָסטס.
א ביסל מער וועגן די פירות
די פירות פון יוגנט קאַרש זענען גרויס גענוג, יעדער פעטוס ריטשאַז וועגן 4.5 גראַמז וואָג. זיי האָבן אַן אָוואַל פאָרעם, טונקל בורונדי קאָליר און רייַך אָנגענעם אַראָמאַ.
צו טעם די פרוכט זיס און זויערזענען גאַנץ פאָלקס אין דיזערץ, די פלייש פון די פרוכט איז זאַפטיק און געדיכט. קאַרש איז אַ טונקל רויט, זייער געשמאַק זאַפט און אַ מיטל-סייזד ביין, וואָס איז גרינג צו באַזונדער פון די פּאַפּ.
די פירות פון דעם טיפּ פון קאַרש קענען זיין קאַנסומד ניט בלויז פריש, אָבער אויך אין אַ פּראַסעסט פאָרעם.אַמייזינג דזשאַמז, קאָמפּאָטז, דזשאַמז, דזשוסאַז, מאַרשמעלאָוז און פרוכט ווייַן זענען געמאכט פון די פירות. עס איז אויך ווערט באמערקן אַז די פירות פון די יוגנט קאַרש זענען גאַנץ טראַנספּאָרטאַבאַל.
די פירות פון די טשעריז זענען זייער רייַך אין אָרגאַניק אַסאַדז און פאַרשידן מאַקראָנוטריענץ. קאַרש כּולל מאַליק זויער, סוקסיניק זויער, סיטריק זויער, קוויניק זויער, סאַליסיליק זויער, ווי געזונט ווי מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם.
איצט וועגן די יוגנט קאַרש בוים
די יוגנט קאַרש איז אַ מיטל אָדער ונטער דער דורכשניטלעך הייך פון אַ בוים אָדער אַ קשאַק וואָס האט אַ ראַונדיד, אַ ביסל לאָוערד קרוין.
Self נידעריק-וואַקסן בוים און רעפערס צו אַ קליין נומער פון ווערייאַטיז וואָס זענען נישט דערשראָקן פון טרוקן מזרח לופט בעשאַס פלאַוערינג. אויף דעם בוים, איר קענען קוקן אין די דורכשניטלעך גרייס פון העל גרין בלעטער מיט פרייסט עדזשאַז פון די בלאַט טעלער.
בייסיקלי דער בוים טראגט פרוכט אויף לעצט יאָר ס גיינז און גאַנץ אַ ביסל אויף די בוקיי צווייגן. דעריבער, פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט פון טשעריז, אַ קליין טינינג מיט יערלעך פּרונינג איז זייער וויכטיק. די קאַרש בוים איז פּראַפּאַגייטיד דורך קאַטינג און וואָרצל שוץ. דער בוים טאָלערייץ פראָסט און טריקעניש זייער געזונט.
וואָס זענען די דיסאַדוואַנטידזשיז און אַדוואַנטאַגעס פון דעם פאַרשיידנקייַט?
די יוישער פון יוגנט קאַרש איז אַז עס איז איינער פון די מערסט פאַרלאָזלעך זיך-פרוטינג און שוואַך-גראָוינג מאָסקווע ווערייאַטיז פון די בוים מיט הויך פרוכט שייַכעס ויסגעצייכנט קוואַליטעט.
דער מייַלע אויך כולל דער פאַקט אַז עס איז אַ זיך-פרוכטבאַר פאַרשיידנקייַט מיט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט, וואָס הייבט יולי 20-25. דעם מין פון האָלץ איז גענוג קעגנשטעליק צו די מערסט געפערלעך פונגאַל קרענקדי מערסט אָפט ווירקונג קאַרש בוים איז קאָקאָמיקאָסיס און מאָניליאַסיס. דער באַזוך פון יוגנט קאַרש, אין אַ וואַרעם וואַרעם זומער, איז 2-3 פונקטן.
דעם פאַרשיידנקייַט פון טשעריז איז אויך גוט אין דעם בייַזייַן פון גרויס פירות וואָס טראָגן גוט פרוכט יעדער זומער. יוגנט קאַרש איז אַ ויסגעצייכנט פּאַלינייטער פֿאַר פילע שפּעטער ווערייאַטיז פון טשעריז. בעשאַס די פלאַוערינג צייַט, די פאַרשיידנקייַט פון פאַרשיידנקייַט פון פארשיידענע טרוקן מזרח לופט, קאַלט ווינטערס און שטרענג פראָסץ, בשעת טאָלעראַנץ פון קאַלט וועטער איז ניט בלויז אין האָלץ, אָבער אויך אין פלאַוערינג באַדז.
עס זענען קיין באַזונדער דיסאַדוואַנטידזשיז אין יוגנט קאַרש. יוגנט קאַרש, ווי אַלע אנדערע ווערייאַטיז פון דעם פרוכט בוים, ריקווייערז מאַנדאַטאָרי יערלעך באַהאַנדלונג מיט פּרעפּעריישאַנז צו פאַרמייַדן פונגאַל חולאתן - פאַנדזשאַסיידז.
פֿאַר טשעריז, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ ספּעציעל אָרט פֿאַר פּלאַנטינג, ווי אין די פלאַך, שוואַך ווענאַלייטיד געביטן, טשעריז אַנטוויקלען ערגער, און ווען עס איז אַ מאַנגל פון פּאַטאַסיאַם, ניטראָגען און פאָספאָר, זיי טאָן נישט טראָגן פרוכט געזונט. יוגנט קאַרש אויך ריקווייערז יערלעך פּרונינג, ווייַל עס איז אַ שטאַרק אָוווערגאָוינג פון די קרוין, וואָס פירט צו אַ פאַרהאַלטן פון טראָגן און ווילדנעסס פון די בוים.
פֿעיִקייטן פון פּלאַנטינג אַ בוים
פון ווי ריכטיק יעדער בוים איז געפלאנצט, זייַן אַנטוויקלונג, פּראָודאַקטיוואַטי און געווער דילאַז. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק איידער פּלאַנטינג אַ סידלינג, צו לערנען די כּללים און פֿעיִקייטן פון פּלאַנטינג.
פֿאַר יוגנט קאַרש די מערסט גינציק לאַנדינג צייַט איז פרילינג. פּלאַנטינג אַ יונג בוים אין פרילינג ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון ייַז קאַלט פון די פאַבריק אין ווינטער. קאַרש אין איין אָרט וואקסט געזונט און גיט אַ שניט פון וועגן 15-16 יאר.
Fine נעמט וואָרצל אויף די סלאָפּעסמיט אַ פּלאַץ פון זון און דריינאַס פון דעם באָדן, ווי געזונט ווי אין דער אַוועק פון בעעמעס צו גראַונדוואָטער, די לאָואַסט מדרגה פון גראַונדוואָטער פּאַסירונג איז 2-2.5 מעטער. פֿאַר טשעריז, נייטראַל, אַ ביסל אַלקאַליין, און פּרעפעראַבלי ליכט באָדן איז מערסט פּאַסיק.
פֿאַר פּלאַנטינג אַ סידלינג, אַ גרוב איז דאַג צו אַ טיף פון וועגן 40-50 סענטימעטער, מיט אַ דיאַמעטער פון 70-80 סענטימעטער די ווייַטקייט צווישן זיי איז 2 ב, אין ראָוז - 3 עם אָרגאַניק פערטאַלייזערז אין די סומע פון 10-15 קג זענען געשטעלט אין די גרוב, ווען געפלאנצט, אַש אָדער פּאַטאַש פערטאַלייזערז אין די סומע פון 500 ג און פאַספייט וועגן 150-300 גראַמז.
באָדן, ווען ברידינג טשעריז אין דעם גאָרטן, זאָל זיין געהאלטן ריין, פערלי פייַכט און פרייַ. אין האַרבסט, דער ערד איז דאַג אַרויף צו אַ טיף פון וועגן 15-20 סענטימעטער, און לעבן דעם בוים שטאַם - 10 סענטימעטער.
קאַרש ביימער זענען דאַווקע פידינג מיט פערטאַלייזערז. פידינג דער בוים איז געפירט אויס דורך דיגינג בוים טרונקס. די סומע פון שפּיץ סאָוס איז דעפּענדס אויף די עלטער פון די בוים, זייַן צושטאַנד, און די בייַזייַן פון נוציק עלעמענטן אין דעם באָדן.
פֿאַר דרייַ אָדער פיר יאר נאָך דיסעמבאַרקינג, ביימער זענען פאסטעכער אין דער פרילינגאין דער זעלביקער צייַט, נאָר ניטראָגען פערטאַלייזערז זענען געווענדט, קאַלקיאַלייטיד פּער 1 סק. עם באָדן - 20 ג פון ורעאַ, וואָס איז מוסיף צו דעם באָדן.
פֿאַר דער בעסטער אַנטוויקלונג פון אַ יונג בוים, אין די אָנהייב פון זייַן פרוטינג, קאַמפּאָסט אָדער מיסט איז באַקענענ אין די באָדן. קאָמפּאָסט לייזונג גענומען אין פּראָפּאָרציע: 1 קוואַדראַט. מעטער, בעערעך 10 קג; ורעאַ - וועגן 25 ג; פּאַטאַסיאַם קלאָרייד - 20 ג; האָלץ אַש - אַרויף צו 200-300 ג; פּשוט סופּערפאָספאַטע - 60 ג אָדער טאָפּל סופּערפאָספאַטע - 30 ג.
ווען דער בוים הייבט צו אַקטיוולי טראָגן פרוכט, פערטאַלייזינג מיט מינעראַלס האלט, און די סומע פון אָרגאַניק פערטאַלייזערז זאָל זיין געוואקסן צו בעערעך 15-20 קג.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין פאַלן זיי זענען פאסטעכער מיט פאָספאַטע און פּאַטאַש פערטאַלייזערז, אָרגאַניק - אין פרילינג און האַרבסט, און ניטראָגען פערטאַלייזערז - בלויז אין פרילינג. לייַם בייַשטייַערן פּיריאַדיקלי, אין אַ סומע קאָראַספּאַנדינג צו די גראדן פון די אַסידאַטי פון דעם באָדן.
יונג טשעריז זענען אָפט פאסטעכער דורך אַ פאָלקס פאָלק אופֿן, וואָס באשטייט פון ינטראָודוסינג פייגל אין דעם באָדן פון אַ מיסט אָדער מיסט סלערי. עס איז זייער עפעקטיוו צו קאָרמען די בוים מיט ורעאַ, די לייזונג איז דיילוטאַד אין די פּראָפּאָרציע פון 40 ג פון ורעאַ פּער 10 ליטער פון וואַסער. דאס פאָליאַרע סאָוס איז געמאכט אין די אָנהייב פון זומער.
פֿאַר גוט אַנטוויקלונג און הויך טראָגן, ווען פּלאַנטינג קאַרש יוגנט, עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט לאַנדינג פּלאַץ. עס איז בעסטער צו בויען די בוים אין אַ געזונט-פערטאַלייזד לאַמי אָדער זאַמד באָדן אויף אַן עלעוואַטעד עפענען געגנט, וואָס איז שעלטערד פון די קאַלט ווינט דורך קיין סטרוקטור.
פֿאַר די קאַרש בוים אויף דעם לאַנד פּלאַנעווען, די דאָרעמדיק אָרט איז לינקס דורך די בנינים, ניט ווייַט פון די פענסעס, ווו די מילדאַסט מייקראָולימאַט איז באשאפן און אַ פּלאַץ פון שניי בלייבט.
אַלע די טשעריז זייער פיל ליבע נאַס באָדןדעריבער, די לאַנד לעבן דער פאַבריק איז אָפט וואָטערד, און איינער זאָל נישט פאַרגעסן וועגן אַעראַטיאָן. אין אונדזער באדינגונגען, די קאַרש וואקסט אויף לאַמי, גענוג ויסגעשעפּט און העאַטעד באָדן, רייַך אין נוטריאַנץ.
טאָן נישט רעקאָמענדירן פֿאַר קאַרש האָלץ שווער, רוי loamטיף די זאַמד און פּעאַטלאַנדס. די קאַרש בוים אויך טאָלערייץ זויער באָדן זייער שוואַך.
רעגאַרדלעסס פון די סאָרט פון קאַרש, עס ס פרוכט דער בוים זייער פיל סאַסעפּטאַבאַל צו פונגאַל חולאתן, און פֿאַר פאַרהיטנדיק צוועקן, די געוויקסן זענען באהאנדלט מיט אַ לייזונג פון ורעאַ. אַזאַ פּראַסעסינג איז געפירט אויס אין פרי פרילינג, איידער די בלומינג פון די ערשטער באַדז, און אין די שפּעט פאַל, איידער די ערשטע פראָסט.
אויב דער בוים איז נאָך אַפליסטיד מיט אַ קרענק, עס איז ווערט צו פירן די באַהאַנדלונג מיט דער כעמישער צוגרייטונג "טאָפּאַז" אָדער "טאָפּסין". פּראַסעסט עטלעכע מאל. דער ערשטער בינע פון אַזאַ פּראַסעסינג איז געפירט אויס ווען דער בוים האט פיידיד, די רגע - אין יוני, די דריט - נאָך די שניט.
עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן סידלינגז, ווייַל די קוואַליטעט פון אַ סאַפּלינג איז פון גרויס וויכטיקייט פֿאַר געהעריק אַנטוויקלונג און וווּקס. גאַנץ אָפט עס זענען סאַפּלינגז פון נידעריק-יילדינג און שוין קראַנק ביימער אויף פאַרקויף, אַזוי זיי זאָל זיין געקויפט אויסשליסלעך אין ספּעשאַלייזד סטאָרז אָדער פון יקספּיריאַנסט און פאַרלאָזלעך סעלערז.
Worth noting that varietal cherries אָפט טאָן ניט געבן העכערונג און מערן דורך גראַפטינג.
וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון קאַרש זאָרג?
פּראַסעסינג פּריסטוואָלניה קרייזן, געהעריק און גענוג וואָטערינג, בייַצייַטיק פידינג געוויקסן, שוץ פון חולאתן און פּעסץ, קאַטינג צווייגן און טינינג, ווייטוואַשינג טרונקס, לוסאַנינג דעם באָדן לעבן דעם בוים און צוזאמען די קאַנטור פון די קרוין זענען אַלע זייער וויכטיק עלעמענטן פון בוים זאָרגן פֿאַר יוגנט קאַרש.
פּלאַנטינג טשעריז אין זייַן גאָרטן, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר די הומידיטי פון דער ערד. מויסטשער צו טשעריז איז ספּעציעל דארף אין פרי זומער און אין פרילינג, ווען דער בוים בלאַסאַמז, און די בלעטער און שוץ אָנהייבן צו וואַקסן אַקטיוולי. דער באָדן בעשאַס דעם פּעריאָד פון צייַט זאָל זיין מאַדעראַטלי נאַס, אַנדערש עס איז מעגלעך אַ שטאַרק פאַל פון די אָווועריז.
א זייער וויכטיק פאַקטאָר ווען קאַרינג פֿאַר אַ יוגנט קאַרש בוים איז זייַן סיסטעמאַטיש ריכטיק פּרונינג. אין יונג ביימער, די קרוין וואקסט געוויינטלעך, אַזוי זיי דאַרפן מינימאַל פּרונינג.
ווען פּרונינג, עס זאָל זיין דערמאנט אַז פילע ווונדז צו די הויפט אָנפירער און די סקעלעטאַל צווייגן קענען ניט ינפליקטיד, און נעבעך זאָרגן פון דעם באָדן, מיט שטרענג פּרונינג, קענען גרונט גומינג.
דער איינציקער ציל פון פּרונינג אַ יוגנט קאַרש איז טינינג זייַן קרוין צו באַקומען גענוג ליכט אין עס. העאַטינג די קרוין איז באוויליקט אין דער צייַט פון די אָנהייב פון די פרוטינג פון דעם בוים, אויף צושטאַנד אַז עס וואקסט דורך 30-40 סענטימעטער פּער יאָר, בשעת ינטערסטריינינג און ראַבינג די צווייַג שנייַדן אויס.
אויב אַ שטאַרק קרוין טיקנינג איז גענומען, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו דורכפירן אַ שטאַרק פּרונינג פון אַזאַ אַ בוים. פּרונינג טשעריז מיט אַ זייער דיק קרוין איז געפירט אויס אין סטאַגעס, איבער עטלעכע יאר.
די הייך פון וווּקס פון קוסט טשעריז איז אַרטאַפישאַלי לימיטעד דורך די גערטנער צו וועגן 2-2.5 מעטער אין הייך.
דו זאלסט נישט קאָסטן געזונט, פאַרגעסן וועגן זונענברען און פראָסט ברענט. צו באַשיצן ביימער פון אַזאַ פענאָמענאַ אין שפּעט האַרבסט זאָל צו ווייטאַן דיק סקעלעטאַל צווייגן, trunks און סטאַמפּס. מאל ווייטוואַשינג איז ריפּלייסט אין פרי פרילינג אָדער ווינטער.
אויך, צו באַשיצן דאַמידזשד שטאַמבאָוו און סקעלעטאַל צווייגן, עפענען געביטן פון האָלץ זענען רעקאַמענדיד צו זיין באדעקט מיט גאָרטן גראַד.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַשיצן די בוים פון ראָודאַנץ און פּעסץ. פֿאַר דעם צוועק, רעגיאַל ספּרייינג איז געפירט אויס, און דער בוים שטאַם איז באדעקט מיט צווייגן פון פריש נעעדלעס פֿאַר ווינטער.
אָווועריטינג אַלע די אויבן כּללים און עצה, איר קענען וואַקסן אַ שיין יוגנט קאַרש בוים אין דיין גאָרטן אין אַ פערלי קורץ צייַט און קלייַבן פילע פרוכט פון דעם ביליק פרוכט גערעטעניש יעדער יאָר. ניצן דיין גאָרטן פּלאַנעווען מיט געזונט און נשמה בענעפיץ.
