עס איז געמיינט אַז דער בלויז צייכן פון אַ יאַמ - פלייץ פון apples איז רויט. אָפט דעם קאָליר איז געפונען בלויז אין ווינטער עפּל ווערייאַטיז. און וואָס שפּעטער ווערייאַטיז זענען די מערסט געשמאַק?
ווען טשוזינג ווינטער סידלינגז, וואָס זענען אויך גערופן שפּעט apples, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון עטלעכע וויכטיק סיבות. אַזאַ ווינטער apples טאָן ניט קריגן אָפּטימאַל געשמאַק ינדיקייץ מיד נאָך כאַרוואַסטינג די פרוכט פון דעם בוים, אָבער נאָך אַ ביסל וואָכן אָדער חדשים נאָך כאַרוואַסטינג.
די ביימער פון די עפּל ביימער האָבן געוואקסן ווינטער-קעגנשטעל, ווייַל פון וואָס זיי זענען ביכולת צו וויטסטאַנד שווער פראָז, און נאָך אַ טאָ די קריק קאָאָלינג.
וואָס זענען עטלעכע שפּעט עפּל ווערייאַטיז?
די הויפּט אָפּשיידנדיק שטריך פון שפּעט apples איז געוואקסן בעכעסקעם קוואַליטעט. זיי זענען ביכולת צו בישליימעס בלייַבנ לעבן ביז פרילינג, און עטלעכע ווערייאַטיז - ביז זומער. בעת סטאָרידזש, די פרוכט טוט נישט פאַרלירן זייַן אַראָמאַ און אָריגינעל טעם.
זיי זענען יוזשאַוואַלי אַוועקגענומען אין די סוף פון סעפטעמבער און סוף אין די אָנהייב פון אקטאבער אין די פאַסע פון רימווואַבאַל צייַטיקייַט.. עס איז אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל און פּראָטאָפּעקטין אין די פירות. ווען מאַטיורד, די פּראָפּאָרציע פון עראַמאַטיק און קאָלירן ענין אין זיי ינקריסיז.
שפּעט apples זענען גאָר גרייט צו עסן נאָר נאָך אַ פּאָר פון חדשים. די סטאָרידזש צייַט איז ינפלואַנסט דורך די ינווייראַנמענאַל באדינגונגען און די פאַרשיידנקייַט, און דעם גראדן קענען זיין 4-8 חדשים.
די אַדוואַנידזשיז פון שפּעט ווערייאַטיז פון apples:
- פּאַסיק פֿאַר אַלע טייפּס פון פּראַסעסינג.
- גוט טראַנספּאָרטאַביליטי.
- דוראַבאַל שאָלעכץ און טעמפּ געוועב.
- Apples ריפּען, קריגן אַ סטאַביל אַראָמאַ און טעם.
- לאנג סטאָרידזש צייַט.
שפּעט ווערייאַטיז פון apples זענען פונאנדערגעטיילט דיפּענדינג אויף די סטאָרידזש צייַט אויף:
- פרי ווינטער (וועלסיי, פּאַרמען ווינטער גאָלד, פּעפּין סאַפראַן, געווינער, אַנטאָנאָווקאַ פּראָסט): קענען זיין סטאָרד ביז יאנואר-פעברואר.
- ווינטער (Sinap Orlovsky, North Sinap, Ranet bergamotny, Mirnoye, Lobo, Cortland, Aport, Antonovka dessert, Anis grey, Anis Scarlet): stored until March - April.
- שפּעט ווינטער (נאָרדערן סינאַפּס, רעננעט שאַמפּאַניער, רעננעט אָרלעאַנס, סירי סינאַפּ, מאַנטואַן, אאז"ו ו): סטאָרד ביז מאי - יוני.
ווינטער עפּל ווערייאַטיז
ידאַרעד
הויך שפּעט ווינטער פאַרשיידנקייַט. די פירות האָבן אַ ביסל קאַניקאַל פאָרעם מיט אַ ביסל ווינקלדיק אָדער קליין בלאַנטע ריבס. זיי זענען טכילעס גרין, און בשעת זיי זענען אין די זון זיי זענען באדעקט מיט רויט און געל רייטלענ. אָנגענעם צו דעם טעם, מיט זאַפטיק און טעמפּ פלייש.
פירות זענען קעגנשטעליק צו ברוין אָרט, אָבער זענען סאַסעפּטאַבאַל צו סקאַב און פּאַודערי שימל. זיי זענען געניצט ניט בלויז אין פריש פאָרעם, די פירות זענען געניצט צו צוגרייטן דזשוסאַז, דאַר פירות און קאָמפּאָטעס.
Antey
שפּעט פאַרשיידנקייַט פון apples, באקומען דורך בעלאָרוסיש ברידערז. זיי זענען קעראַקטערייזד דורך הויך פראָסט קעגנשטעל, זיי זענען ביכולת צו דערלאָזן אפילו די מערסט שטרענג ווינטערס. פירות זענען זיס און זאַפטיק, קענען נישט פאַרלירן זייער טאַם פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
ווען רייפּ, די פֿאַרב ענדערונגען פון גרין צו בורגונדי און העל רויט. אָפט עס איז אַ וואַקס אויף זיי, וואָס גיט אַ גרוי טינט. די פירות פון קאַנסומער צייַטיקייַט אַקערז 2 חדשים נאָך דעם פּראָצעס פון באַזייַטיקונג. איר קענען נוצן זיי פריש אָדער כאַרוואַסטיד פֿאַר צוקונפֿט נוצן.
Bogatyr
Variety טראגט פרוכט אין כּמעט קיין קלימאַט זאָנע. די פאַרשיידנקייַט איז באשאפן ווי שפּעט-רייפּאַנינג, די פירות זענען אונטערשיידן דורך זייער שטאַרקייַט און כאַרדנאַס, און, אונטער גוט טנאָים, זיי קענען לעצטע ביז די סוף פון מייַ. זיי האָבן אַ אָנגענעם זיס-זויער טעם.
אַרויף צו באַזייַטיקונג, זיי בלייַבן ליכט גרין אין קאָלירן, און בעשאַס די מאַטשריישאַן זיי ווענדן געל. מאל קענען זיין באדעקט מיט רויט רייטלענ. די אַדוואַנידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט אַרייַננעמען קאַנסיסטאַנטלי הויך טראָגן, ויסגעצייכנט געשמאַק, טראַנספּאָרטאַביליטי, ויסגעצייכנט פּרעזענטירונג פון apples, קעגנשטעל צו סקאַב און פרי פרוטינג.
יונתן
דעם שפּעט-ווינטער אמעריקאנער פאַרשיידנקייַט האט אנדערע נעמען: אָסמאַנאָווסקויע, כאָראָשאַווקאַ ווינטער, ווינטער רויט. ביימער סרעדנעראָסליט, ויסגעצייכנט טראָגן געבן בלויז מיט גענוג פייַכט און פרוכטבאַר באָדן.
די פאַרשיידנקייַט איז לעפיערעך קעגנשטעליק צו סקאַבער און פּאַודערי שימל. די פירות האָבן גרויס געשמאַק. די רויט בלאַש אין די סוף פון רייפּאַנינג קאָווערס כּמעט אַלע די apples.
לאָבאָ
רעפערס צו די מאַסינטאָש סאַבסידיערי, וואָס ינכעראַטיד פון אים אַ רייַך רויט קאָליר און דער בעסטער טעם. קראָפּ מיט אַ טראָגן העכער ווי דורכשניטלעך.
עס טראגט פרוכט יעדער יאָר, און די נומער פון apples איז קעסיידער גראָוינג. עס האט גוט טריקעניש קעגנשטעל און ווינטער האַרדינעסס. מעדיאַן קרענק קעגנשטעל.
Macintosh
קאַנאַדיאַן יינציק פאַרשיידנקייַט ברעדיד פון אַ איין עפּל בוים אַז סערווייווד דעם גאָרטן. די פירות האָבן אַ גרונט פֿאַרב גרין אָדער ווייַס-געל.די קאָלירן פון די דעקל איז די אויסזען פון טונקל רויט אָדער לילאַ סטריפּס. די פירות ריפּען נאָך 2 - 3 וואָכן נאָך כאַרוואַסטינג.
אין עטלעכע פאלן, די פעלד פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש, apples קענען זיין געניצט פֿאַר כאַרוואַסטינג פֿאַר די צוקונפֿט. זייער הויפּט ציל איז געווען פריש קאַנסאַמשאַן. סאַטשערייטאַד און מאַדעראַטלי זיס געשמאַק. דורכשניטלעך ווינטער כאַרדנאַס, נידעריק קעגנשטעל צו סקאַב.
Red Delights
א מיטל-לענג בוים, וועמענס קרוין אין אַ יונג עלטער איז אונטערשיידן דורך דעם טיפּ פון אַ ינווערטיד פּיראַמיד, און דעמאָלט ווערט ברייט-ראַונדיד אָדער ראַונדיד. ווי רייפּאַנינג פירות האָבן אַ רייַך העל רויט קאָליר.
זיס צו דעם טעם מיט אַ פאַרבינדן פון אייַזן טאַם. זיי זענען געזונט סטאָרד, אויך דערלאנגט טראַנספּערטיישאַן. דער בלויז כיסאָרן איז די סטאָרידזש פון אָפט שעדיקן ביטער אָרט.
רענעט סימירענקאָ
די פּינטלעך אָנהייב פון דעם ווינטער פאַרשיידנקייַט, וואָס האט אַ געמישט פרוטינג טיפּ, איז אומבאַקאַנט. אָפט ביימער זענען אויבן דורכשניטלעך גרייס. ביימער זענען קעגנשטעליק צו שטאַרק ווינטן און טריקעניש. פירות זענען מיטל און גרויס אין גרייס. די הויפּט קאָליר איז ליכט אָדער ברייטלי סטאַביל.
די פאַרשיידנקייַט איז אַ דיסטינגגווישינג כאַראַקטעריסטיש (אלא ווי אַ קרענק) - וואַרטי פאָרמיישאַנז מיט אַ זשאַווער אויף די ייבערפלאַך מיט אַ דיאַמעטער פון 7 מם זייער נומער איז אויף איין פרוכט 2 - 3.
די פלייש איז זאַפטיק, ווייך, ווייַס אין קאָלירן, האט אַ אָנגענעם אָנגענעם טעם. פירות זענען אָפט קאַנסומד פריש.
Sinap Orlovsky
שפּעט-ווינטער פאַרשיידנקייַט. די ביימער זענען גרויס אין גרייס. ווען ארויפלייגן אַ גאָרטן איר דאַרפֿן צו אַלאַקייט גענוג פּלאַץ פֿאַר זיי. פרוץ וואַקסן גרויס, האָבן כּמעט די זעלבע גרייס.
Apples האָבן אַ פּראָסט גרין קאָליר, און אין עטלעכע ערטער אַ רויט רייטלענ. זיס פלייש מיט אַ קליין זאָרג. קאַלסיום מוזן זיין קעסיידער פאָרשטעלן אין דער באָדן פֿאַר גוט פרוטינג און וווּקס.
מסקנא
ווינטער עפּל ווערייאַטיז האָבן אַ אַטראַקטיוו אויסזען, שטאַרק סטרוקטור און איז קעראַקטערייזד דורך אַ לאַנג סטאָרידזש צייַט. זיי געבן אַ רייַך שניט מיט געהעריק קאַלטיוויישאַן, און אין פּריסטינע פאָרעם זיי קענען בלייַבן כּמעט ביז די מיטן פון זומער.
