דער בעסטער טעכניש ווייַנטרויבן

ניט ווי טיש ווערייאַטיז, טעכניש ווערייאַטיז האָבן אַ הויך צופרידן פון זאַפט אין די בעריז.

פֿאַר מאַניאַפאַקטשערערז פון פּראָדוקטן, די פיזיקאָ-כעמיש פּראָפּערטיעס פון די ווייַנטרויבן זענען העכסט, בשעת דער אויסזען פון די בעריז זיך איז צווייטיק.

טעכניש ווערייאַטיז זענען ווייניקער כווימזיקאַללי צו די באדינגונגען פון זאָרגן און זענען געוואקסן, ווי אַ הערשן, אין אַ מער מעקאַנייזד וועג אין גרויס געביטן. פאַנס פון כאָוממייד ווייַן אויך בעסער צו האָבן אויף די פּלאַנעווען פון לאַנד עטלעכע בושעס פון אַזאַ ווייַנטרויבן.

באַטראַכטן די מערסט באַליבט ווערייאַטיז פון גראָוערז.

וועגן די פאַרשיידנקייַט "מוסקאַט ווייַס"

ניט אַמאָל האט דעם נאָמען טרעפן אונדז אויף אַ פלאַש פון ווייַן, וואָס ינדיקייץ די פאַקט אַז דאָס פאַרשיידנקייַט פּאַסיק פֿאַר מאכן פאַרבייַסן און טיש וויינזווי געזונט ווי דזשוסאַז. די בעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט האָבן אַ נאַטירלעך מושקאַט רייַך טאַם און זאַפטיק פלייש מיט אַ קליין סומע פון ​​זאמען.

די בלעטער זענען אונטערשיידן דורך ברייט סערראַטיאָנס און ליכט סטריקס,די ברעג פון די בויגן איז אויך כיילייטיד.

די טראָגן ריינדזשאַז פון 60-100 קג / הכרמל. קלוסטערז האָבן אַ סילינדריקאַל פאָרעם און אַ דורכשניטלעך גרייס. די מאַסע פון ​​יעדער קענען זיין 100-450 ג, און די לענג איז מינהג פון 13-17 סענטימעטער.

דער טערמין רייפּאַנינג - 140 טעג (פון די אָנהייב פון די וואַקסן צייַט צו שניט). מוסקאַט געהערט צו די מיטן שפּעט ווערייאַטיז.

די אַדוואַנידזשיז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען הויך צוקער צופרידן אין די בעריז און זייַן אָפּשיידנדיק ראַפינירט אַראָמאַ, וואָס פייווערד די פאַרשיידנקייַט פון מוסקאַט ווערייאַטיז פון אנדערע ווערייאַטיז, און אַלאַוז עס ווי אַ ויסגעצייכנט רוי מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַ פאַרשיידנקייַט פון וויינז. אין דערצו, עס קענען זיין געגעסן פריש און ווי טיש ווייַנטרויבן.

די דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט אַרייַננעמען זייַן נידעריק קעגנשטעל צו פאַרשידן חולאתן, נידעריק פראָסט קעגנשטעל און סאַסעפּטאַבילאַטי צו אַרבעס.

א פּלאַץ צו פאַבריק דעם ווייַנטרויב זאָל זיין אויסדערוויילט מיט ספּעציעל זאָרג, באַטראַכטן זייַן פֿעיִקייטן. דעם זאָל זיין אַ פּלאַנעווען פּראָטעקטעד פון קאַלט ווינטן, מיט גענוג פייַכט באָדן און גוט אַקיומיאַליישאַן פון שניי.

לאַנדינג צייַט אין דער האַרבסט - פון די סוף פון סעפטעמבער צו די אָנהייב פון אקטאבער. מיר דערמאָנען אַז בעשאַס דעם פּעריאָד בלויז סאַפּלינגז געזונט צוגעגרייט פֿאַר ווינטער זענען געניצט.מיט אַ דעוועלאָפּעד וואָרצל סיסטעם און מאַטיורד ווייַנשטאָק.

אין פרילינג, פּלאַנטינג נעמט אָרט נאָך די באָדן וואַרמס אַרויף (אַרויף צו 12 º C) און לופט (אַרויף צו 18 º C), רובֿ אָפט אין די סוף פון אפריל, אָבער אַלץ דעפּענדס אויף דער געגנט.

פֿאַר מאַקסימום ייעלדס, עס איז רעקאַמענדיד צו צולייגן צו נאָך אָפּרוף (פּרעפעראַבלי מיט שטויב פון פּלאַנטינג ווערייאַטיז). קאַמף די טיקנינג פון בושעס דורך ברייקינג אַוועק אַנוואָנטיד יונג שוץ, אָבער אויך קאַנטראָולינג די וווּקס פון ארלנגעזעצט בושעס, נישט געבן זיי צו גיין צו זייער רוץ וואָס קענען פּאַסירן אויב איר טאָן ניט פּראָדוצירן קאַטעראָווקאַ אויף צייַט.

אַליגאָטע - אן אנדער ווייַנטרויב פון דער זעלביקער נאָמען פון ווייַן

ניט ענלעך מוסקאַט ווייַנטרויבן, דעם פאַרשיידנקייַט האט קיין ספּעציפיש געשמאַק און האט אַ פערלי פּשוט טעם וואָס טוט ניט פאַרמינערן זייַן ווערט אין די אויגן פון ווינעמאַקערס, און אַלאַוז עס צו פאָרזעצן צו פאַרנעמען אַ לידינג פּאָזיציע אין דעם אינדוסטריע.

די קוואַליטעט דיסטינגגווישינג פֿעיִקייטן פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען די פינצטער גרין פֿאַרב פון די בלאַט, די עדזשאַז וואָס זענען אַ ביסל בענט אַראָפּ, און די ווייַן-רויט קאָליר פון די שוץ און סטאָקס. די טראָגן איז 90-140 קג / הכרמל. דער בינטל קענען דערגרייכן 15 סענטימעטער אין לענג און 10 סענטימעטער ברייט. דורכשניטלעך וואָג 105 ג.די בעריז האָבן אַ געל-גרין קאָלירן און ברוין בלאָטטשעס.

פרי טערמין רייפּאַנינג - 130 טעג. כאַרוואַסטינג נעמט אָרט אין די סוף פון אויגוסט - אָנהייב פון סעפטעמבער.

צו בענעפיץ די פיזיקאָטשעמיקאַל פּראָפּערטיעס פון ווייַנטרויבן קענען זיין אַטריביאַטאַד, כאָטש עס איז פיל מער זויער ווי ווייַס מוסקאַט, ווי געזונט ווי אַ הויך פּראָפּאָרציע פון ​​זאַפט צופרידן אין בעריז (78%).

Disadvantages זענען: סאַסעפּטאַבילאַטי פון גרוי פוילן און שימל, דורכשניטלעך פראָסט קעגנשטעל, כאָטש עס איז העכער קאַמפּערד מיט די פריערדיקע פאַרשיידנקייַט, און נידעריק טראַנספּאָרטאַבאַל קוואַליטעט.

אַ ידעאַל אָרט צו אַקאַמאַדייט דעם ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז לעבן די וואַלד בעלץ, ווו די שניי איז באדעקט און עס איז אַ מער זעטיקונג מיט נעץ. דעם וועט עפּעס פאַרהאַלטן די מעלדונג פון די קידניז. וועט פּאַסיק ליכט סוילז מיט גוט וואַסער לעדוירעס. אין די פוטכיל געביטן רעקאַמענדיד באָדן געמישט מיט סטאָני דעבריס.

פּלאַנטינג דאַטעס זענען די זעלבע ווי אנדערע ווייַנטרויב ווערייאַטיז. אין דער האַרבסט - איידער די אָנסעט פון דער ערשטער פראָסץ, און אין די פרילינג - איידער די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט, ווען די טעמפּעראַטור פון די באָדן און לופט וואַרמס אַרויף גענוג.

קער איז בייסיקלי די זעלבע ווי פֿאַר אנדערע ווערייאַטיז, מיט די ויסנעם פון עטלעכע פֿעיִקייטן: אין די פרילינג, דעבריס זאָל זיין געשאפן פריער ווי געוויינטלעך, ווייַלדאָרמאַנט באַדז פון דעם פאַרשיידנקייַט וועקן זיך פריער, און שעפעדיק וווּקס וועט האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף די שטאַרקייַט פון די קוסט. דער בעסטער טיימפריים פֿאַר דעם פּראָצעס פאלן אויף מאי 8-10.

גראַד פון ווייַנטרויבן "יסאַבעללאַ"

עס איז קוים אַ מענטש וואס האט נישט געהערט פון דעם ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט. טראָץ דעם פאַקט אַז אין אינדוסטריע דעם סאָרט פון שטאָל איז געניצט פיל ווייניקער אָפט, אָבער עס איז דיזערוואַדלי אַז איר קענען באַשטימען די טיטל פון "וועטעראַן", און עס נאָך בלייבט אַ באַליבט צווישן דינער ווינעמאַקערס.

באָנטשעס פון ווייַנטרויבן האָבן אַ סילינדריקאַל פאָרעם, אָפֿט נישט גאַנץ געדיכט, מאל מיט שיטער געביטן. די בעריז זענען טונקל בלוי מיט אַ פּראַנאַונסט וואַקס קאָוטינג, די הויט איז אלא געדיכט, די פלייש האט אַ טרוסקאַווקע טאַם.

די טראָגן פון וועגן 70 קג / הכרמל. די דורכשניטלעך וואָג פון די בינטל ריינדזשאַז 130-150 גראַמז.

דער טערמין פון רייפּאַנינג איז מיטל און וועריז צווישן 150-180 טעג. בושעס זענען קראַפטיק און דאַרפֿן שטיצן אין די פאָרעם פון אויסגעשטרעקט דראָט אָדער אנדערע פאַסאַנינג עלעמענטן.

דעם קלאַס האט גענוג "פּלוסעס", אַנדערש עס וואָלט נישט נעמען אַ לידינג שטעלע צווישן טעכניש ווערייאַטיז פֿאַר אַזאַ אַ לאַנג צייַט.

די מערסט וויכטיק אַדוואַנידזשיז זענען די אַנפּריטענשאַסנאַס פון די פאַרשיידנקייַט פון דער ערד, זייַן הויך פראָסט קעגנשטעל (פאַרשיידנקייַט קענען נישט דעקן פֿאַר ווינטער), גוט קעגנשטעל צו פאַרשידן חולאתן. פֿאַר די מענטשלעך גוף, עס איז פשוט אַ שפּאָרעוודיק פון וווילטויק סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון פארשיידענע אָרגאַנס און סיסטעמס.

אבער די "קאָנס" זענען אויך בנימצא. למשל, אין עטלעכע לענדער, דעם ווייַנטרויב איז פֿאַר עטלעכע מאָל פאַרבאָטן, ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר מאכן וויינז, ווייַל פון די הויך מעטהאַנאָל צופרידן. א פּלאַץ פון סיכסעך גייט וועגן דעם, און פילע באַטראַכטן עס צו זיין פיקטישאַס פון יחיד קאָמפּאַניעס צו עלימינירן פאַרמעסט.

סייַ ווי סייַ, מיר פאָרזעצן צו וואַקסן דעם פאַרשיידנקייַט און הנאה די פּראָדוקטן מיר באַקומען פון עס.

יסאַבעללאַ שפּירעוודיק צו וידעפדיק ליימסטאָוןדעריבער, עס וועט זיין בעסער צו פילן זיך אויף סוילז מיט זייַן נידעריק צופרידן. וידעפדיק נעץ טאָלערייץ בעסער ווי טריקעניש. די פעלן פון וואַסער וועט פירן צו די פאַלן פון די בלעטער און נידעריקער ייעלדס. אבער דאָס טוט נישט מיינען אַז די ווייַנטרויבן וועט זיין באַקוועם אין די לאָולאַנדז.

אין דערצו, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַבריק עס לעבן פענסעס ווו ווענאַליישאַן וועט זיין באגרענעצט.

פּלאַנטינג דאַטעס נישט אַנדערש פון אנדערע ווערייאַטיז.

רעגולער לוסאַנינג פון דעם באָדן און שוץ פון ווידז, די אַפּלאַקיישאַן פון מינעראַל פערטאַלייזערז דרייַ מאָל פּער צייַט, און אָרגאַניק - 1 מאָל יעדער צוויי יאר - די הויפּט סטאַגעס פון זאָרגן פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט. רעקאַמענדיד פֿאַר ווינטער באָדן מאַלטשינג מיט פּיט אָדער זעגעכץ. דו זאלסט נישט פאַרלאָזן די ווייַנטרויב פּרונינג פּראָצעדור, ווי עס איז פּראָנע צו טיקנינג, וואָס וועט דערנאָך רעדוצירן זייַן טראָגן.

שיין און פּראָסט טעכניש ווייַז פאַרשיידנקייַט - "טשאַרדאָננייַ"

די פאַרשיידנקייַט פון בלעטער פון מיטל גרייס, מיט קוואַליטעט קאַנוועקס רינגקאַלז. די בעריז זענען גריניש-ווייַס, קליין אין גרייס (אַרויף צו 16 מם אין דיאַמעטער) און מיט אַ דין הויט. די פלייש איז זאַפטיק און געשמאַק.

Yield קעראַקטערייזד ווי דורכשניטלעך (50-70 ק / ה). די גראַסטער, ווי אַ הערשן, טוט נישט יקסיד אַ מאַסע פון ​​90 ג, ריטשאַז אַ לענג פון וועגן 13 סענטימעטער, און 10 סענטימעטער ברייט. די מאַטשוראַטיאָן צייַט פון די אָנהייב פון קנאָספּ ברעכן צו דער ערשטער שניט איז 138-140 טעג.

כשיוועס - געשמאַק.

דיסאַדוואַנטידזשיז: די פאַרשיידנקייַט איז אַפעקטאַד דורך אָידיום און שימל, מיט אַ גרויס אָפּזאַץ פּראָנע צו פאַרפוילן, ניט גענוגיק פראָסט-קעגנשטעליק, פריער אַנטוויקלונג פון די קידניז, וואָס איז פראָט מיט זייער ייַז קאַלט.

ליב סטאָני און ליים-קאַלקאַראָוסאָוס סוילז. ווען פּלאַנטינג עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו ערלויבט זייטלעך אָדער מערב סלאָפּעס.

לאַנדינג איז געפירט אויס אין פרי פרילינג (נאָך דער סוף פון פראָסט) אָדער אין מיטן האַרבסט (איידער די ערשטע פראָסט).

עס איז נייטיק צו ויסמייַדן די טיקנינג פון די קרוין און אָווערלאָאַד שוץ. אין דעם פּראָצעס פון פּרונינג איז רעקאַמענדיד צו לאָזן 10-12 אויגן. דער קוסט זאָל האָבן 4 פרוכט לינקס. ווען געוואקסן אונטער באדינגונגען פון אַנאָופּאַנד וויטיקולטורע, זיי פאָרעם סטאַמפּס אַרויף צו 120 סענטימעטער הויך.

ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "קאַבערנעט סאָווינאָן"

אן אנדער סענסיישאַנאַל נאָמען, גאַנץ אָפט דערשיינונג אויף די קלאַנג. דאַנק צו דעם פאַרשיידנקייַט, אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע רויט ווינעס זענען ארויס, און דעם פאַרשיידנקייַט איז נאָך איינער פון די באַליבט ווינעמאַקערס.

די פאַרשיידנקייַט איז אונטערשיידן דורך סאַטשערייטאַד טונקל גרין פינף-לאָבעד בלעטער, מיט שטאַרק קאַץ און גרויס טרייאַנגגיאַלער ציין. די בעריז זענען טונקל בלוי, ראַונדיד און וואַקסט. די הויט איז אלא גראָב און דיק, דער טעם פון די פּאַפּ איז קאַמפּערד מיט קורראַנץ, עס גיט די ווייַן אַ ספּעציעל טאָרטנאַס.

פּראָדוקטיוויטי 60-90 C / הכרמל. די דורכשניטלעך בינטל וואָג איז 70 ג, לענג - 12-15 סענטימעטער, ברייט פון 8 סענטימעטער.

דער טערמין פון רייפּנינג פֿאַר די צוגרייטונג פון טיש וויינז איז 140 טעג, און פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרבייַסן וויינז - 165 טעג.

צווישן די "אַדוואַנטאַגעס" געוואקסן קעגנשטעל צו שימל און גרוי פוילן, ווי געזונט ווי אָפּשיידנדיק טעם.

"מינוסעס" קען זיין אַ טענדענץ צו פאַלן אַוועק די אָוווערי און די גרינדינג פון בעריז. קעגנשטעל צו וועטער קעראַקטערייזד ווי דורכשניטלעך.

עס איז געמיינט אַז דאָס פאַרשיידנקייַט איז געווענדט אין אַ טעמפּעראַטור אָדער וואַרעם קלימאַט. פון דעם וועט אָפענגען אויף די טעם פון ווייַן און זעטיקונג פון זייַן טאַפנאַס. בעסטער פון אַלע די פאַרשיידנקייַט וועט פילן אויף די סלאָפּעס, כאָטש עס איז נישט דער הויפּט פאַסטידיאַס וועגן דעם באָדן און גראָוינג באדינגונגען.

די פּלאַנטינג דאַטעס זענען ניט אַנדערש פון אנדערע ווייַנטרויב ווערייאַטיז און פאַלן אויף די אָנהייב פון פרילינג און מיטן האַרבסט.

אויב איר פירן אַ קורץ פּרונינג יערלעך שוץ, די פרוכטפול פון די נידעריקער אויגן וועט פאַרגרעסערן באטייטיק. ווען וועאַרינג ווייַנטרויבן פֿאַר ווינטידזש וויינז, עס איז רעקאַמענדיד צו רעדוצירן די לענג פון די פרוכט אַראָוז און די מאַסע אויף די קוסט.

די בעסטער זענען הויך-שטאַמבאָוויע פאָרמיישאַנז, מיט אַ ביסל כאַנגגינג יונג וווּקס. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן די ווייַטקייט און ברייט צווישן די ראָוז (3-4 ם), און עס איז קעדייַיק צו שנייַדן יערלעך שוץ דורך 5-6 האָלעס.