העכסטע 7 טייפּס פון מילכיק קאַוז

בייינג אַ מילכיק קו איז נישט אַן גרינג אַרבעט.

אין דעם ענין, עס איז בעסטער צו געפינען אויס ווי פיל אינפֿאָרמאַציע ווי מעגלעך וועגן די בעסטער ברידז פון קאַוז וואָס זענען באשאפן ספּאַסיפיקלי צו באַקומען מילך פון זיי.

איר זאָל אויך אָפּשאַצן די פאָרשטעלונג פון מילכיק יעדער פון די אויסגעקליבן ברידז.

עס איז בעסטער צו געפֿינען אויס וואָס ברעדז זענען ברעד אין היגע לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּריסעס, און צו קויפן אַ קו פון פּונקט דער האָדעווען וואָס איז ברעד דאָרט.

פֿאַר פילע יאָרן, פון די רשימה פון אַלע מילכיק פיך ברידז, עטלעכע ווערייאַטיז זענען אויסגעקליבן צו טרעפן די באדערפענישן פון די באַלעבאָס אין מילכיק פּראָדוקטן.

האָלסטעין האָדעווען פון קאַוז

דער פיטער פון די האָלסטעין האָדעווען איז געווען ברעד אין אַמעריקע און קאַנאַדע. דער הויפּט ציל פון שאפן דעם האָדעווען איז צו קריגן אַ שוואַרץ און וועריגייטאַד כייַע מיט הויך לעוועלס פון מילקינעסס און אַ שטאַרק גוף.

אין 1861, ארויס אַ נייַ הוסט פון שוואַרץ און ווייַס קאַו (האָלסטעין פריעזעס).זינט 1983, דעם פיך פארדינט זייַן פאָרשטעלן נאָמען און לאַנג איינגעווארצלט אין די קרייַז פון לייווסטאַק ברידערז.

די וואַסט מערהייַט פון האָלסטעין קאַוז פּיינטיד אין שוואַרץ און מאָטליי שיידז. אין דערצו, עס זענען נאָך אַנימאַלס מיט אַ רויט-מאָטליי הויט טאָן.

די וואָג פון אַ יונג קאַו איז אָפט וועגן 650 קג, און אַ דערוואַקסן כייַע ווייז וועגן 750 קג. אויב איר קענען "גראָבן" אַ האָלסטעין קו צו אַ וואָג פון 800-850 קג, דעמאָלט באַטראַכטן אַז איר האָט סאַקסידאַד אין די בערינג פיך. די וואָג פון איין ביק קענען דערגרייכן 1200 קג.

האָבן האָלסטעינס געזונט דעוועלאָפּעד אָודער, מילכיק וועינס זענען קענטיק געזונט, און די מוסקולאַטור איז אויסגעדריקט ניט ווי ברייטלי ווי אין אנדערע פארשטייערס פון דעם גאַנג.

דער ודדער זיך איז גאַנץ וואָלומינאָוס, ברייט, זייער פעסט אַטאַטשט צו די אַבדאָמינאַל וואַנט. אין מער ווי 95% פון קאַוז, די ייַדער איז שייפּט אין אַ שיסל פאָרעם.

דער גראַד פון מילינאַס פון אַ קו דעפּענדס אויף ווי וועריד די קלימאַט פון דער געגנט ווו די כייַע לעבן אין דעם מאָמענט.

די האָלסטעינס וואָס וואוינען אויף פאַרמס אין אַ וואַרעם, מאַריטימע קלימאַט וועט פּראָדוצירן מער ווי 10,000 קג, און פון די אַנימאַלס וואָס זענען אויפגעשטאנען אין דער טעמפּעראַטור קלימאַט זאָנע, קענען נישט באַקומען מער ווי 7,500 קג מילך.

אבער די פּלוס וועט זיין די פאַקט אַז די פעט צופרידן איז פאַרקריפּלט ינספּעריאַל פּראַפּאָרשאַנאַל, וואָס איז, אין דער ערשטער פאַל, די מילך וועט זיין מיט נידעריק פעט צופרידן, און אין די רגע - מיט גענוג.

ווען שחיטה דעם האָדעווען פון קאַוז, די פלייש טראָגן וועט זיין וועגן 50-55%.

Ayrshire cows

אַירשירע קאַוז זענען צוריק אין די 18 יאָרהונדערט אין סקאָטלאַנד דורך אַריבער האָלענדיש, אַלדערני, טיסוואַטעראַ און פלאַמיש פיך. ויסווייניק, די קאַוז זענען געשאפן גאַנץ שטאַרק, מיט אַ פּראַפּאָרשאַנאַל פאַזיק.

די באַבאָן פון זיי איז שטאַרק, אָבער דין, די סטערנום איז ברייט און טיף. דער קאָפּ איז קליין, אַ ביסל ילאָנגגייטאַד אין די פּנים. האָרן ליכט שיידז גרויס גענוג. די האַלדז איז קורץ און דין, באדעקט מיט קליין פאָולדז פון הויט.

די יבערגאַנג צווישן די אַקסל און די קאָפּ איז גלאַט. לעגס קורץ, אָבער סטאַמפּיד ריכטיק. מוסקלעס זענען מאַדעראַטלי דעוועלאָפּעד. די הויט פון די קאַוז איז דין, מיט ומעטומיק האָר.

עדדער שיסל-שייפּט, געזונט דעוועלאָפּעד, ניפּאַלז מיטל, ספּייסט בייַ אָפּטימאַל ינטערוואַלז. דער אָריגינעל קאָליר פון די קאַוז איז געווען אַ רויט-און-ווייַס שאָטן, און שפּעטער קאַוז אנגעהויבן צו דערשייַנען אין ווייַס מיט קליין ספּאַץ פון רויט, אָדער די גאנצע גוף איז פּיינטיד אין טונקל רויט מיט קליין ווייַס ספּייסאַז.

די טעמפּעראַמענט פון די חיות איז זייער שווער, זיי קענען זיין לייכט דערשראָקן, זיי קענען אויך ווייַזן אַגרעסיוו. די קאַוז פאַרטראָגן די קעלט זייער גוט, אָבער אין הייס טנאָים זיי ווערן פּאַמעלעך-מאָווינג.

די וואָג פון אַ קו אין אַדאַלטכוד קענען זיין 420-500 קג, און אַ ביק, ​​700-800 קג.

קעלוועס זענען געבוירן קליין, 25-30 קג יעדער.

אַורשיער קאַוז געבן אַ פּלאַץ פון מילך. בעשאַס די גאנצע צייַט פון לאַקטיישאַן, 4000-5000 קג פון מילך מיט אַ פעט צופרידן פון 4-4.3% קענען זיין באקומען פון איין כייפער.

ווייַל פון דעם פעט צופרידן אין די מילך פון די קאַוז, קליין פעט גלאָבולעס קענען זיין דיטעקטאַד.

די פלייש רעזולטאַט פון די אַירשירע ברידז איז אַססעססעד ווי באַפרידיקנדיק. פון איין קו וועגן 50-55% פון זייַן וואָג וועט גיין צו פלייש.

האָלענדיש קו האָדעווען

האָלענדיש מילכיק קאַוז זענען געהאלטן די מערסט באַרימט פארשטייערס פון דעם מינים אין אַלגעמיין. דעם האָדעווען איז ברעד אָן די נוצן פון פרעמד מינים, אַזוי טכילעס איז פּיורברעד.

הייַנט, דעם פאַרשיידנקייַט פון קאַוז איז דערוואַקסן אין 33 לענדער. האָלענדיש מילכיק קאַוז זענען פון דרייַ טייפּס: שוואַרץ און מאָטליי, רויט און מאָטליי און גראָוינג.די מערסט באַרימט פון זיי זענען די שוואַרץ-און-ווייַס אַנימאַלס, די רגע נאָמען פון וואָס איז די פריש קאַוז.

פֿאַר 150 יאר פון ברידינג דעם קעז פון קאַוז, כייַע טעקנישאַנז האָבן געראטן צו אַנטוויקלען די אַנימאַלס צו די מדרגה ווען זיי טרעפן אַלע קוואַליטעט סטאַנדאַרדס. פריער, די קאַוז פאָוקיסט אויף פלייש, זענען נישט גענוג דעוועלאָפּעד אין דער געגנט פון מוסקל מאַסע.

הייַנט, די קאַוז געבן נישט בלויז אַ פּלאַץ פון מילך, אָבער אויך האָבן אַ גוט פיזיק.

זייער ביינער זענען שטאַרק, זייער צוריקצאָל זענען אַפֿילו, און די צוריק דריט פון די קו ס גוף איז ברייט און גלייַך, וואָס איז טיפּיש פון פריזיש קאַוז.

די טשיקס זענען געזונט דעוועלאָפּעד פראָנט און מיטל טיילן פון דער גוף. די אָודער איז גרויס, די לאָבעס זענען יוואַנלי צעטיילט, די ניפּאַלז זענען ריכטיק. אפילו אויב דאָס האָדעווען פון לייווסטאַק און עס זענען געווען שאָרטקאָמינגס, פֿאַר אַזאַ אַ לאַנג צייַט פון אָפּעראַציע זיי זענען ביכולת צו עלימינירן.

ווי far as productivity is concerned, more than 4500 kg of milk can be obtained from one cow, in which ינדאַקייטערז פון פעט צופרידן וועט זיין וועגן 4%.

דעם טיפּ פון לייווסטאַק וואקסט זייער געשווינד, פֿאַר די ערשטער יאָר פון לעבן אַ קאַלב קענען געווינען וועגן 300 קג פון לעבן וואָג.

אַ דערוואַקסן קו קענען וועגן 500-550 קג, און אַ ביק - 800-900 קג.

קעלוועס זענען געבוירן גרויס, 38-40 קג.

אויב די כייַע איז געזונט פאסטעכער, דעמאָלט בייַ די בינע פון ​​שחיטה דער פּראָצענט פון פלייש פון די גאַנץ וואָג פון די פיך וועט זיין 55-60%.

רויט סטעפּ האָדעווען פון קאַוז

רויט סטעפּ קאָווס זענען מערסטנס מילכיק קאַוז, אָבער עטלעכע מענטשן קענען זיין אַטריביאַטאַד צו פלייש און מילכיק פיך.

דעם האָדעווען באקומען זייַן נאָמען ווייַל פון די כאַראַקטעריסטיש קאָליר פון די כייַע - די פֿאַרב איז רויט, און די שאָטן וועריז צווישן ליכט ברוין צו טונקל רויט.

עס קען אויך זיין ווייַס ספּאַץ אויף די הויט, ספּעציעל אויף די בויך אָדער לעגס. די בולאַץ זענען קעראַקטערייזד דורך טונקל קאַלערינג פון די סטערנום און צוריק.

אין הייך, קאַוז קענען וואַקסן אַרויף צו 126-129 סענטימעטער, אויב געמאסטן פון טשיסץ.

רויט סטעפּ קאָווס זענען מילכיק פיך דורך אַלע פונדרויסנדיק וואונדער. זיי האָבן ליכט ביינער, אַ לאַנג, ווינקלדיק גוף, אַ מיטל סייזד קאָפּ. די האַלדז איז לאַנג, דין, באדעקט מיט אַ גרויס נומער פון הויט פאָלץ.

די סטערנום איז טיף, שמאָל, די דעקראַפּמאַנט איז שוואַך דעוועלאָפּעד. די ליין איז ברייט, פון די מיטל דינאַ, די סאַקראַם קען זיין אַ ביסל אויפשטיין. דער באַנד פון די בויך איז גרויס, אָבער די אַבדאָמינאַל וואַנט טוט נישט בייז. לעגס שטאַרק און גלייַך.

דער ודדער איז געזונט דעוועלאָפּעד, אין פאָרעם עס איז קייַלעכיק, מיטל אין גרייס, פעראַס אין סטרוקטור.

מאל עס איז מעגלעך צו טרעפן קאַוז וועמענס ודדער איז ניט געזונט דעוועלאָפּעד, וואָס איז, עס האט אַ ירעגיאַלער פאָרעם, און די לאָבעס זענען אַניוואַנלי דעוועלאָפּעד.

רויט סטעפּס קאַוז לייכט באַקומען געוויינט צו די נייַ קלימאַט, ימיונאַטי צו היץ, פעלן פון נעץ און עסן אַלע די גראָז אויף די פעלד פֿאַר גיין.

פונדרויסנדיק חסרונות קענען זיין גערעכנט אומגעריכדיקלי געשטעלט לימז, שמאָל סטערנום, ווי געזונט ווי אַ שמאָל האַנגינג סאַקרום.

מוסקולאַר אין פיך פון דעם מינים איז שוואַך דעוועלאָפּעד, וואָג איז קליין. קאַוז וואָס האָבן שוין 3 אָדער מער מאל וועגן אַ דורכשניטלעך פון 450-510 קג. בוללס-מאַניאַפאַקטשערערז קענען געווינען 800-900 קג פון גוף וואָג.

קעלוועס זענען געבוירן בייַ 30-40 קג דיפּענדינג אויף דזשענדער.

פלייש טראָגן איז 50-55%.

אויף דורכשניטלעך, מילך טראָגן פּער קו מאכט 3500-4000 קג מילך מיט פעט צופרידן פון 3.7-3.9%.

כאָלמאָגאָרי האָדעווען פון קאַוז

כאָלמאָגאָרי קאַוז זענען געהאלטן איינער פון די מערסט טיפּיש פארשטייערס פון מילכיק ברידז. אָפט זיי זענען פּיינטיד אין שוואַרץ און וואַריעגאַטעד שיידז, אָבער מאל איר קענען געפֿינען קאַוז פון רויט-און-וועריגייטאַד, רויט און שוואַרץ פארבן.

דער גוף פון די חיות איז אַבלאָנג, די לעגס זענען לאַנג, די צוריק און לענד זענען אַפֿילו, די סאַקראַם קענען זיין 5-6 סענטימעטער העכער ווי די ווהערז, וואָס איז כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל.

די לענד איז גאַנץ ברייט, פלאַטאַנד.צוריק ברייט, געזונט דעוועלאָפּעד. די לעגס זענען ריכטיק., זיי זענען געזונט דיפיינד דזשוינץ און טענדאַנז. די בויך איז וואַלומאַנאַס, קייַלעכיק. סטערנום געזונט דעוועלאָפּעד, אָבער נישט טיף.

די אַנטוויקלונג פון מוסקולאַר איז אויך אין אַ לייַטיש מדרגה. די הויט איז גומע, מיטל אין גרעב. די אָודער איז דורכשניטלעך, די לאָבעס זענען יונאַפאָרמלי דעוועלאָפּעד, די ניפּאַלז זענען סילינדריקאַל, די לענג פון איינער קענען זיין ריפּלייסט פון 6.5-9.

דער קאָפּ איז קליין, ילאָנגגייטאַד אין די פּנים. האָרן זענען קורץ.

עס גאַט געניצט צו די נייַ טנאָים פון בעכעסקעם דעם קו זייער געשווינד.

פעמאַלעס וועגן דורכשניטלעך 480-590 קג, אין בולז - 850-950 קג.

די גרעסטע קאַוז געוואקסן וועגן 800 קג, און אקסן - 1.2 טאָנס.

די פלייש פון די קאַוז איז פון לייַטיש קוואַליטעט.

מיט גוט פאַסטאַנינג פון די גאנצע מאַסע פון ​​די כייַע 55-60% וועט זיין געגעבן צו ריין רינדערנס.

מילך פּראָדוקטיוויטי איז הויך, פון אַ קו איר קענען באַקומען פון 3600-5000 קג פון מילך מיט אַ מאַקסימום פעט צופרידן פון 5%.

בעת לאַקטיישאַן, אַ קו קענען פּראָדוצירן מער ווי 10,000 קג פון מילך.

יאַראָסלאַוול האָדעווען פון קאַוז

די יאַראָסלאַוול האָדעווען פון קאַוז איז געבראכט אין די 19 יאָרהונדערט אין די יאַראָסלאַוול געגנט ווי אַ רעזולטאַט פון ברידינג. עס איז געהאלטן איינער פון די בעסטער ברידז אין די טעריטאָריע פון ​​די סיס לענדער.

די קאָליר פון די קאַוז איז מערסטנס שוואַרץ, אָבער עס זענען מענטשן פון שוואַרץ און מאָטליי און רויט און מאָטליי שיידז. דער קאָפּ איז כּמעט שטענדיק ווייַס, ווייַס קרייזן זענען אויך פארמען אַרום די אויגן, און די נאָז איז טונקל.אויך די בויך, די באַרשט פון די עק און דער נידעריקער טייל פון די לעגס זענען פּייניד ווייַס.

די דערוואַקסן קו אין הייך גיינז 125-127 סענטימעטער, און זייַן לעבן וואָג אין עס איז 460-500 קג. בולאַץ קענען וועגן 700-800 קג.

דער גוף טיפּ פון יאַראָסלאַוול ראַקס איז טיפּיקלי מילקי, די פארמען זענען אַ ביסל ווינקלדיק. דער גוף איז אַ ביסל ילאָנגגייטאַד, לעגס זענען נידעריק און דין.

די קאַסטן איז טיף אָבער שמאָל, דעוולאַפּ איז אַנדערדיוואַנטידהויך היץ. די האַלדז איז לאַנג, באדעקט מיט קליין פאָולדז פון הויט, וואָס איז זייער דין און גומע אין זייַן סטרוקטור.

סובקוטאַנעאָוס פעט אין די קאַוז איז לעפיערעך קליין. די מאַסאַלז זענען שוואַך דעוועלאָפּעד., און אַרום די פּערימעטער פון די גוף.

דער קאָפּ פון די קאַוז איז טרוקן און שמאָל, די פראָנט טייל איז אַ ביסל ילאָנגגייטאַד, די הערנער זענען ליכט, אָבער די ענדס זענען טונקל.

דער צוריק איז פון מיטל ברייט, די סאַקראַם איז אָפט דאַך-שייפּט, אָפט אַזאַ פענאָמענאַ ווי נעראָוינג פון דעם גוף אין די יסטשיאַל טובערקלעס און דראָאָפּינג זענען פּראָסט. די בויך איז גרויס, די ריבס זענען שטעלן באַזונדער. דער ודדער איז קייַלעכיק, געזונט דעוועלאָפּעד.

די פראָנט ניפּאַלז זענען שטעלן אַ ביסל מער ווי די דערציען אָנעס, וואָס איז אַ אָפּשיידנדיק שטריך פון יאַראָסלאַוול קאַוז.

אין אַ יאָר, איין קו קענען פּראָדוצירן דורכשניטלעך 3,500-6,000 קג מילך מיט אַ סטאַביל פעט צופרידן פון 4-4.5%. בעשאַס דער ערשטער לאַקטיישאַן, 2250 קג קענען זיין שיקער פון אַ קו.

די פלייש פון קאַוז פון יאַראָסלאַוול פאַרשיידנקייַט פון לייַטיש קוואַליטעט, די רעזולטאַט בייַ שחיטה קען זיין 40-45%.

טאַגאַל האָדעווען פון קאַוז

טאַיליל קאַוז זענען עקסקלוסיוולי מילכיק פיך. זיי זענען נידעריק, אין די ווהעערס הייך קענען זיין וועגן 125-128 סענטימעטער, אין וואָג קענען דערגרייכן 450-480 קג.

ויסווייניק, די קאַוז זענען סקוואַט, ווי דער גוף איז גאַנץ ילאָנגגייטאַד (153-156 סענטימעטער). די קאַסטן איז טיף שטעלן, די האַלדז איז גלייַך און לאַנג, מיט קליין הויט פאָולדז.

די הויט זיך איז גומע און געדיכט. דער קאָפּ איז דורכשניטלעך, טרוקן. דער צוריקקער פון די קאַוז איז ילאָנגגייטאַד און ענג. די באַבאָן איז גוט, שטאַרק. דער אָודער איז געזונט דעוועלאָפּעד, די ניפּאַלז זענען שטעלן ריכטיק און אויך האָבן אַ באַקוועם לענג.

די הויט פון די טאַיליל קאַוז איז דער הויפּט שוואַרץ און מאָטליי, אָבער עס זענען אויך ברוין, רויט, רויט און מאָטליי, ווי געזונט ווי ווייַס און שוואַרץ און רויט אַנימאַלס.

די כוווז, נאָז און עצות פון די הערנער זענען שוואַרץ.

די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם האָדעווען זענען געפונען בלויז אין די יקסטיריער, וואָס איז, אַ קו קענען האָבן אויך שמאָל פּעלוויס, ינקערעקטלי שטעלן לעגס אָדער שוואַך דעוועלאָפּעד מאַסאַלז.

די קאַוז וועט נעמען אַ גיין אין די פריש לופט צו די נשמה, זיי זענען געזונט צוגעוווינט צו אַפֿילו די ערגסט קליימאַטיק באדינגונגען. די רעפּראָדוקטיווע פונקציע פון ​​אַ קו איז געטאן פֿאַר אַ זייער לאַנג צייַט, אַרויף צו די אָוווערקאַמינג פון די עלטער פון 15-20 יאר.

טאַיליל קאַוז האָבן גוט פלייש קוואַלאַטיז.פּער טאָג, גאַביז געווינען אין וואָג 770 - 850 ג, און זייער וואָג אין די עלטער פון נאָר איבער אַ יאָר איז שוין 400 - 480 קג. די פאַטער אַ כייַע איז, די מער פלייש עס קענען זיין באקומען. די דורכשניטלעך איז געהאלטן בייַ 52-57%.

מילקינג די קאַוז איז זייער גוט - מיט איין כייפער איר קענען טרינקען מער ווי 5000 קג מילך מיט פעט צופרידן פון 3.8-4.2%.

איצט איר האָבן אַ רשימה פון די מערסט ווערט פארשטייערס פון מילכיק קאַוז און איר קענען בעשאָלעם קויפן אָדער אַ דערוואַקסן קו אָדער אַ קליין קאַלב און הנאה פריש מילך יעדער מאָרגן.