Cornel - עס איז אַ קשאַק אָדער קליין בוים וואָס איז געווען מיגראַטעד צו אונדז פון די קאַוקאַסוס און איז עמעס וואָרצל אין די לענדער פון אוקריינא, מאָלדאָוואַ און רוסלאַנד. דאָגוווד איבערגעזעצט פון Turkic מיטל "רויט". זייַן סקאַרלעט-בונט בעריז אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון אַנטהאָסיאַנינס, וויטאַמין C און פּעקטין סאַבסטאַנסיז.
- די בענעפיץ פון דאַר דאָגוווד
- ווי צו טרוקן דאָגוווד אין שטוב
- וואָס איז נוצלעך דאַר דאָגוווד
- ווי צו קאָכן דאַר דאָגוווד
- פאַרפרוירן דאָגוואָאָד
די בענעפיץ פון דאַר דאָגוווד
קאָרנעל איז אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס. עס כּולל וועגן 10% פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס, וויטאַמינס א, C, אַר קאָרנעל איז רייַך אין אַסקאָרביק זויער. רייכער ווי אַפֿילו בלאַקקקורראַנט. אין די קאַלט צייַט, ווען אונדזער גוף דאַרף וויטאַמינס, דאָגוווד איז אַ זיכער העלפּער.
אַנטי פעראַל אַנטיפּירעטיק ווירקונג פון דאַר פּינס קענען ראַטעווען אין אַ צייַט פון וויקאַנינג דעם גוף. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר קאָפּשווינדל, גאַוט, מאָזלען, ווייטיקדיק האַלדז, רומאַטיזאַם, אויך פֿאַר פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן - עס ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.דעריבער, אַ פּאָר פון בעריז פון דאָגוווד פּער טאָג - און איר זענט געזונט, פּראָטעקטעד און פול פון ענערגיע. נאָך אַלע, דאָגוווד - שטאַרקעכץ שטענדיק העלפט איר צו זיין אין פאָרעם.
ווי צו טרוקן דאָגוווד אין שטוב
דריינג דאָגוווד איז די יזיאַסט וועג צו ופהיטן אַלע זייַן היילונג פּראָפּערטיעס. אין דערצו, די פּראָצעדור איז נישט צייַט קאַנסומינג און טוט נישט נעמען פיל צייַט. איר נאָר דאַרפֿן צו אויסקלייַבן די גאנצע, בעשאָלעם בעריז, ונטערשלאַק ונ דורך פליסנדיק וואַסער.
אַזוי, די יזיאַסט וועג צו טרוקן בעריז איז טרוקן אין די עפענען לופט, אָבער אָן דירעקט זונשייַן. געפֿינען אַ טרוקן אָרט און לייגן די בעריז מיט ביינער אויף דיק פּאַפּיר. לאָזן די דאָגוווד פֿאַר 3-5 טעג, דעמאָלט קלייַבן פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש. א פאַסטער וועג איז טרוקן אין די ויוון. איר דאַרפֿן צו שטעלן די בעריז אויף אַ באַקינג בויגן, ווייקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 50-60 דיגריז, דעמאָלט פאַרגרעסערן צו 75 דיגריז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז אַלע גוטע זאכן זענען גוט בלויז אין מאַדעריישאַן. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון בעריז קענען פירן צו ונדעסיראַבלע קאַנסאַקווענסאַז.
וואָס איז נוצלעך דאַר דאָגוווד
דאַר דאָגוואָאָד אויך האט היילונג פּראָפּערטיעס. עס כּולל פילע פּעקטין מאַטעריע, וואָס העלפט צו עלימינירן טאַקסאַנז פון דעם גוף. די סוועטינג פּראָפּערטיעס פון די דאָגוווד אויך העלפט צו רייניקן די גוף פון וידעפדיק וואַסער.
ווי צו קאָכן דאַר דאָגוווד
די רעצעפּט איז פּשוט גענוג, אָבער לאַנג-טערמין. ערשטער איר דאַרפֿן צו אויסקלייַבן די גאנצע בעריז, וואַש זיי און צעטיילן זיי פון די ביינער. דעמאָלט גיסן צוקער און לאָזן אַ טאָג. דריינאַדזש די ריזאַלטינג צוקער סירעפּ און שטעלן די מאַלענע אויף אַ באַקינג בלאַט. שטעלן פֿאַר 15 מינוט אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 80-90 דיגריז. באַקומען און אָפּקילן די בעריז. איבערחזרן די פּראָצעדור צוויי מאָל.
פאַרפרוירן דאָגוואָאָד
מיר וועלן באַטראַכטן די יזיאַסט וועג צו פרירן דאָגוווד. נאָך ייַז קאַלט, דאָגוווד טוט נישט פאַרלירן זייַן געשמאַק און היילונג קוואַליטעט. און עטלעכע זאָגן וואָס פֿאַרבעסערן זייער אייגן פאָרשטעלונג. צו פרייען, מיר קלייַבן צייַטיק בעריז, וואַש זיי, לאָזן זיי טרוקן און שטעלן זיי אין די פריזער טאַץ. דעמאָלט מיר פּאַקן די באַגס און שיקן זיי צוריק צו די פריזער.א פערלי פּשוט פּראָצעדור גיט אונדז אַ יאָר-קייַלעכיק מקור פון וויטאַמינס.
