וועגן צו ופהיטן קיוקאַמערז פֿאַר ווינטער: ווי צו קאָכן קיוקאַמערז פריש

פריש, קריספּי קיוקאַמערז מיט אַ פול שטעלן פון וויטאַמינס וועט קעסיידער פּריווייל איבער די קאַנד אָפּציע. ליידער, מיט ימפּראַפּער סטאָרידזש, פריש קיוקאַמערז אָנהייבן צו צעלאָזן זייער געשווינד. דער בלויז וועג אויס איז צו עסן וועדזשטאַבאַלז ווי באַלד ווי מעגלעך בשעת זיי זענען פריש, אָדער צו געפֿינען אַ נייַ וועג צו קראָם זיי. צומ גליק, פּשוט מעטהאָדס האָבן לאַנג שוין ינווענטאַד צו האַלטן קיוקאַמערז פריש פֿאַר אַ לאַנג צייַט. קוק אויס אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז און לערנען ווי צו קאָכן קיוקאַמערז פריש פֿאַר די גאנצע ווינטער.

כּללים פֿאַר די סעלעקציע פון ​​קיוקאַמערז פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש

באַטראַכטן די מאַנדאַטאָרי באדערפענישן פֿאַר די סעלעקציע פון ​​קיוקאַמערז פֿאַר סטאָרידזש. ערשטער פון אַלע, קיוקאַמערז זאָל זיין פריש. עס איז נייטיק צו מינאַמייז די צייַט פון טראַנספּערטיישאַן פון קיוקאַמערז פון דעם גאָרטן צו די אָרט פון סטאָרידזש. די קיוקאַמערז וואָס האָבן פֿאַר 3-4 טעג אין צימער טעמפּעראַטור זענען נישט מער פּאַסיק פֿאַר לאַנג סטאָרידזש. טשאָאָסינג קיוקאַמערז אויף די טריידינג פלאָרז, איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון די צושטאַנד פון די גאנצע פּעקל פון וועדזשטאַבאַלז. אויב, אין די גאנצע, די פּראָדוקט קוקט אלץ, איר זאָל נישט קלייַבן יחיד פירות וואָס זענען אַנדערש פון גרינז - זיי וועלן געשווינד פאַרשטעלונג סייַ ווי סייַ.

קיוקאַמערז מוזן אויך זיין פֿרייַ פון חסרונות און שעדיקן. אַנדערש, די פירות וועט נישט לעצטע לאַנג.

אן אנדער וויכטיק פאָדערונג איז אַז בלויז באָדן ווערייאַטיז זענען פּאַסיק. די געדיכט גוף און די באַבלי הויט פון ערד קיוקאַמערז זענען געזונט סטאָרד. אויף די פאַרקערט, די זאַפטיק פּאַפּ און דין הויט פון אָראַנזשעריי ווערייאַטיז זענען גאָר ומפּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון פריש קיוקאַמערז.

באַזירט אויף דער דערפאַרונג פון עקספּערץ, דער בעסטער געהאלטן קיוקאַמערז ווערייאַטיז כאַרקאָוו און נעזשינסקי. פירות פון לאַנג ווערייאַטיז אויך טרעפן אונדזער באדערפענישן:

• פּאַראַדע;
• קאָמפּעטיטאָר;
• Sadko;
• קשאַק;
• ניט-ינווייסיוו 40;
• נעזשינסקי 12;
• נעזשין היגע.

און די לעצטע שפּיץ: אויב איר זענען געגאנגען צו לאַגער אַרויף אויף ווינטער קיוקאַמערז, קלייַבן די פרוכט פון די לעצט שניט.

סטאָרידזש פון קיוקאַמערז אין די פרידזשידער

אויב איר האַלטן קיוקאַמערז אין די פרידזשידער אָן פיל צוגרייטונג, זיי וועלן בלייַבן פריש בלויז פֿאַר 3 טעג. אָבער, עס זענען אַ ביסל פּשוט סיקריץ וואָס וועט העלפֿן אַ פּלאַץ מער סטאָרידזש פון קיוקאַמערז אין די קעלט. אזוי, לאָזן 'ס זען ווי צו רעכט קאָאָקומבערס אין די פרידזשידער.

פרירן קיוקאַמבער

דער אויסזען פון גאַנץ פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז בלעטער פיל צו זיין געוואלט. די פאָרעם און געוועב זענען גאָר פאַרפאַלן. גרין בלעטער ווערן רינגקאַלד און ווייך, און זייער טעם דיטיריערייץ. דעריבער, די קיוקאַמערז זאָל זיין געהאַקט איידער ייַז קאַלט. אַזוי וועדזשטאַבאַלז גאָר ריטיין זייער פרעשנאַס און געשמאַק. אין דערצו, קיוקאַמערז פאַרפרוירן אין דעם וועג טאָן ניט דאַרפֿן צו טאָד איידער קאַנסאַמשאַן. דעריבער, ייַז קאַלט איז אַ פּאַסיק אָפּציע פֿאַר בעכעסקעם קיוקאַמערז פריש מער. אָבער פּרובירן צו נאָכפאָלגן די ריכטיק ייַז קאַלט טעכניק. עס איז נייטיק צו שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אין מיטל אָדער קליין קובעס. ווייַטער, די קאַטינג זאָל זיין טייטלי געשטעלט אין ספּעציעל פּאַקידזשיז מיט אַ אַרומנעמען.שיקן באַגס סטאָרד אין די פריזער. דעם פּראָדוקט איז באַקוועם צו נוצן אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַט אָדער אָקרושקאַ.

סטוינג קיוקאַמערז אין די פרידזש אָן ייַז קאַלט

ווייַטער, באַטראַכטן די אָפּציעס פֿאַר ווי בעסטער צו קראָם קיוקאַמערז אין די פרידזשידער.

• אין די וואַסער. אין אַ טאַץ אָדער שיסל מיט קאַלט פרילינג וואַסער, פאַלן קיוקאַמערז (ווערטיקלי, טייפּס אַראָפּ). וואַסער זאָל דעקן פרוכט בלויז דורך 1-2 סענטימעטער. א שיסל פון גרינז זאָל זיין געהאלטן אין די פרידזש (אין די גרינס אָפּטייל). וואַסער איז דיזייראַבאַל צו טוישן אַמאָל אַ טאָג. אַבזאָרבינג וואַסער, קיוקאַמערז וועט פאַרגיטיקן פֿאַר נאַטירלעך אָנווער פון נעץ. פרוץ בלייַבן פריש אַרויף צו 4 וואָכן.

• אין סעלאַפיין. ראַפּט יעדער פרוכט אין אַ באַזונדער פּלאַסטיק טאַש אָדער פילם. דעמאָלט שטעלן די קיוקאַמערז אין די פרידזשידער. דעם אופֿן פון סטאָרידזש מינאַמייזאַז די סומע פון ​​נעץ אַז וועט העלפן פּאַמעלעך אַראָפּ די פּראָצעס פון פאַרפוילן. קיוקאַמערז בלייַבן פריש פֿאַר אַרויף צו 10 טעג.

• וואַפּפּינג אַ פּאַפּיר האַנטעך - אן אנדער מאַגיש אָפּציע פון ​​סטאָרינג פריש קיוקאַמערז. זעלענטסי וועט בלייַבן גאָר פריש פֿאַר צוויי וואָכן. שטעלן די וגערקע אין די צענטער פון די פּאַפּיר האַנטעך (סערוועטקע) און ייַנוויקלען, און דעמאָלט פּאַקן אין סעלאַפיין. טאָן דעם פּראָצעדור מיט יעדער פרוכט.איצט טאָן ניט פאַרגעסן צו שטעלן די "באַגס" מיט אלנגעוויקלט קיוקאַמערז אין די פרידזשידער. רוי קיוקאַמערז, סעראַונדאַד דורך אַ פּאַפּיר האַנטעך, בלייַבן טרוקן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דעם ווירקונג איז אַטשיווד רעכט צו דער אַבזאָרפּשאַן פון וואַסער פון די ייבערפלאַך פון די פרוכט דורך אַ האַנטעך. די נעץ מדרגה דיקריסאַז, וואָס העלפט צו קאָכן די וגערקע פריש.

• אין יי ווייַס. דער פּרינציפּ פון אָפּעראַציע פון ​​דעם אופֿן איז ענלעך צו די פריערדיקע ווערסיע. דאַנק צו יי ווייַס, אַ פילם איז געשאפן אויף די ייבערפלאַך פון קיוקאַמערז וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון נעץ. פירות זאָל זיין קערפאַלי, טריינג נישט צו שעדיקן די הויט, וואַשן און טרוקן. דערווייַל, נעמען אַ רוי יי, באַזונדער די ווייַס פון די יאָוק. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו דעקן די קיוקאַמערז מיט פּראָטעין. קראָם צוגעגרייט קיוקאַמערז אין די פרידזשידער.

כּללים פֿאַר סטאָרינג קיוקאַמערז אין די קעלער

צו לערנען ווי צו צוגרייטן פריש קיוקאַמערז אין אַ פאַס, לייענען אונדזער עצות. קיוקאַמערז קענען זיין סטאָרד אין אַ קעלער אין פּראָסט ווודאַן באָקסעס. צו טאָן דאָס, לייגן אַ דיק פּלאַסטיק ייַנוויקלען אויף די דנאָ פון די קעסטל און שטעלן אויף עס די אויסגעקליבן פירות פון קיוקאַמערז. Top צו ראַטעווען נעץ אויך דעקל מיט סעלאַפיין. ווי אַ קאַנטיינער, קיין ענאַמעל אָדער סעראַמיק קאַנטיינער מיט אַ דעקל איז אויך נוצלעך. אין די דנאָ לייגן אויס אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען. יעדער וגערקע אלנגעוויקלט מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און שטעלן אין די טאַש. דעמאָלט קערפאַלי לייגן די אלנגעוויקלט קיוקאַמערז אין אַ קאַנטיינער. אַזוי קיוקאַמערז ריטיין נעץ און פרעשנאַס בעסער. אין אַ טרוקן און קיל קעלער מאַנידזשיז צו ראַטעווען קיוקאַמערז פֿאַר אַ חודש.

אנדערע וועגן צו קראָם קיוקאַמערז פֿאַר ווינטער

באַטראַכטן די סטאָרידזש מעטהאָדס פון קיוקאַמערז, וואָס זענען געניצט דורך אונדזער באָבע און גרויס באָבע. ונקאָנווענטיאָנאַל מעטהאָדס העלפן האַלטן קיוקאַמערז פריש פֿאַר אַ פערלי לאַנג. אויב איר האָבן די פאַרלאַנג און געלעגנהייט, מיר רעקאָמענדירן אַז איר באקענען זיך מיט ומגעוויינטלעך רעסאַפּיז אויף ווי צו ראַטעווען פריש קיוקאַמערז ביז די ניו יאָר.

רעצעפּט פון דעם זשורנאַל "אַרבעטער"

מיר נוצן בלויז קליין אָדער מיטל קיוקאַמערז. וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין גאַנץ, טרוקן, אַנוואַשט און גלייַך פון דעם גאָרטן. איידער כאַרוואַסטינג, עס איז דיזייראַבאַל צו קלאַפּ אַוועק שטויב פון די פרוכט און וואַסער די בושעס. געבן די פירות אויף די בושעס צו טרוקן.דעמאָלט מיר קלייַבן די פירות, טריינג ווייניקער צו פאַרבינדן זיי מיט דיין הענט. קיוקאַמערז טאָן ניט ווישן!

מיר שטעלן אַ רעגולער וואַקס ליכט אין אַ סטערילע דרייַ-ליטער סלוי, און קיוקאַמערז זענען ניטלי און קערפאַלי געלייגט אַרום. פילונג דעם סלוי, ליכט אונדזער ליכט. פייער דיספּלייס זויערשטאָף, און די טאַנק איז פול מיט טשאַד דייאַקסייד. זעמל די סלוי מיט אַ מעטאַל דעקל. דער ליכט גייט אויס ווען די צושטעלן פון זויערשטאָף אין די באַנק איז איבער. קאַנס פון קיוקאַמערז זאָל זיין שטעלן אין אַ קיל פּלאַץ. ווי דער וואָרקער זשורנאַל דערקלערט צו אונדז, פריש קיוקאַמערז אין אַ געחתמעט קייט פון אַ ליכט זענען אין אַ זויערשטאָף-פֿרייַ סוויווע. דאָס מאכט עס מעגלעך צו פאַרברייטערן זייער פרעשנאַס פֿאַר 1-2 חדשים. אין אַ זויערשטאָף-פֿרייַ סוויווע, קיוקאַמערז זענען סטאָרד פיל בעסער.

ווי צו האַלטן קיוקאַמערז אין אַ פאַס

דער ווייַטער אָפּציע וועט זאָגן איר ווי צו קאַקאַמערז פריש אַזוי אַז זיי טאָן נישט צעלאָזן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ערשטער איר דאַרפֿן צו קויפן אַ האָלץ פאַס פון האַרט האָלץ. ויסגעצייכנט דעמב באַראַלז וואָס זענען קעגנשטעליק צו ראַטינג.טייטלי קלייַבן וגערקע פירות אין אַ פאַס און פּלאָמבע כערמעטיקלי מיט אַ ווודאַן דעקן. כאַרוואַסטיד פאַס פון קיוקאַמערז צו באַפרייַען צו די טייַך און נידעריקער צו די דנאָ. נעמען קעיר אַז די פאַס איז נישט איבערגעגעבן. אין דעם וועג, עס איז מעגלעך צו ראַטעווען די פרעשנאַס פון וגערקע פירות ביז די מיטן פון ווינטער.

סטאָרידזש אין אַן אַסעטיק קאַמער

ווי צו העלפן וועדזשטאַבאַלז ריטיין זייער נעץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווי געזונט ווי צו ראַטעווען פריש קיוקאַמערז פֿאַר ווינטער, וועט זיין פּראַמפּטיד דורך די פאלגענדע אַנקאַנווענשאַנאַל אופֿן. צו קראָם קיוקאַמערז אין די עסיק קאַמער, איר דאַרפֿן אַ ינאַמאַל קאַנטיינער און אַ פּלאַסטיק שטיין מיט האָלעס. דער קאַנטיינער מוזן זייַן קעגנשטעליק צו אַסיטיק זויער. שטייט שטעלן אין אַזאַ אַ וועג אַז די קיוקאַמערז אויף עס האט נישט פאַרבינדן די עסיק. אין די דנאָ פון די קיילים גיסן 9% עסן אַסעטיק זויער (3-4 מם דיק). קיוקאַמערז זענען געלייגט אויף אַ שטיין אין עטלעכע לייַערס, טייטלי באדעקט מיט אַ דעקל און טראַנספערד צו אַ קיל פּלאַץ. קיוקאַמערז בלייַבן פריש פֿאַר אַרויף צו 1 חודש.

סטאָרינג קיוקאַמערז אין אַ ליים טאָפּ

ליים טאָפּ איז אַ ויסגעצייכנט קאַנטיינער ווו איר קענען קראָם פריש קיוקאַמערז. אין אַזאַ אַ קאַנטיינער קיוקאַמערז יפעקטיוולי ריטיין זייער פרעשנאַס. אַזוי, מיר גיסן אַ שיכטע פון ​​טרוקן טייַך זאַמד אין אַ ליים קאַנטיינער, און אויף שפּיץ פון מיר מיר לייגן די פירות פון אויסגעקליבן קיוקאַמערז אין לייַערס. דערנאך מיר שלאָפן מיט אן אנדער פּלאַסט פון זאַמד.אזוי, ריפּיטינג די לייַערס, פּלאָמבירן די גאנצע טאָפּ. ווייַטערדיק קאַפּאַציטעט מוזן זיין פּלאַגד און בעריד אין דער ערד. אין ווינטער, איר וועט קענען צו יבערראַשן דיין הויזגעזינד און געסט מיט פריש און געשמאַק קיוקאַמערז אַז איר געראטן צו האַלטן אין דעם אָריגינעל וועג.

ווי צו קראָם קיוקאַמערז אין קרויט

פֿאַר די וואס זאָרגן וועגן ווי צו קאָרמען פריש קיוקאַמערז, מיר פאָרשלאָגן די פאלגענדע עפעקטיוו אָפּציע. קיוקאַמערז דאַרפֿן צו זיין געוואשן צווישן די ראָוז פון די קרויט שפּעטער ווערייאַטיז. די אָוווערי פון קליין קיוקאַמערז, צוזאמען מיט די ווייך, פלעקסאַבאַל סטעמס אויף וואָס זיי וואַקסן, זענען קערפאַלי געשטעלט צווישן די בלעטער (נעענטער צו דער שפּור). אזוי, קיוקאַמערז און קרויט וואַקסן צוזאַמען, און די פירות פון וגערקע זענען ין די קרויט. קאַבבאַגע קאָפּ איז געזונט געהאלטן אין אַ קיל פּלאַץ, אלנגעוויקלט אין אַ פּאַפּיר סערוועטקע. און צוזאמען מיט די קרויט און קיוקאַמערז זענען סטאָרד.

אַלע די אויבן מעטהאָדס פֿאַר סטאָרינג פריש קיוקאַמערז זענען אַזוי עפעקטיוו אַז אַלעמען זאָל פּרובירן צו צולייגן זיי! פריש און געשמאַק קיוקאַמערז וועט געבן איר אַ גוט שטימונג אין ווינטער.