Hazel (hazelnut) and hazelnuts: the difference and features

Loading...

רובֿ מענטשן ליבע ניסלעך און אַרייַננעמען זייער אייגן דיעטע, וואָס, רעכט צו דער הויך צופרידן פון אַלע סאָרץ פון נוטריאַנץ, שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס, און קיין ווונדער. די מערסט פאָלקס, צוזאמען מיט אנדערע טייפּס פון ניסלעך, זענען האָזנ ניסל און האַזעל, די חילוק צווישן זיי איז נישטיק און מאל ניט דיפיינאַבאַל דורך מענטשן. די ניסלעך זענען נישט בלויז געשמאַק און נערעוודיק, אָבער אויך גאָר נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף. אין דעם אַכטונג, עס איז ספּעציעל אָנגענעם און נאָוטווערדי אַז זייער באַפעלקערונג אין די טעריטאָריע פון ​​אונדזער שטאַט איז גרויס גענוג. דערצו, זיי קענען זיין דערוואַקסן אויף זייער אייגן פּלאַנעווען. אָבער, ערשטער פון אַלע, עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין: האָזענע ניסלעך און האַזעל איז עפּעס אַז בלי דעדלי דיין ופמערקזאַמקייַט, אַזוי די קשיא "ווי איז האָזנ ניסל אַנדערש פון האַזעל?" גאַנץ באַטייַטיק הייַנט.

  • Hazel (hazelnut): description of hazel
  • Hazelnut description
  • האַזעל און האָזנ ניסל: וואָס ס די חילוק?

Hazel (hazelnut): description of hazel

וואָלנאַט האַזעל איז אַ ווילד-וואַקסנדיקער פאַבריק, און איז שוין באזירט אויף זייַן צווייטע נאָמען ("האָזנ ניסל") עס איז קלאָר אַז האַזעל איז אַ שטיל מיט פרוכט פון ניסלעך וואָס וואקסט אין טיף פאָראַס.

צי איר וויסן? האַזעל באקומען זייַן נאָמען רעכט צו דער כאַראַקטעריסטיש פאָרעם פון די בלאַט פון אַ קשאַק, ענלעך צו בראַם פיש.

פּראָסט האַזעל האט די ווייַטערדיק באַשרייַבונג:

  • דעם האָזנ ניסל איז אַ מאַלטי-טרונק דוירעסדיק קשאַק, ריטשינג אַרויף צו 7 מעטער אין הייך און אַרויף צו 4 מעטער אין דיאַמעטער. די שוץ פון די קוסט, רובֿ אָפט, זענען איבערגעהיפּערט, און די בלעטער האָבן דימענשאַנז פון אַרויף צו 12 סענטימעטער אין לענג. פלאַוערינג איז די אויסזען פון ירינגז און עס הייבט לאַנג איידער די אויסזען פון די בלעטער.
  • האַזעל, די פרוכט פון וואָס האט אַ ליכט ברוין קאָלירן און די ריכטיק פאָרעם פון אַ פּילקע מיט אַ דיאַמעטער פון אַרויף צו 1.5-2 סענטימעטער, קענען פּראָדוצירן אַרויף צו 5 ברעקלעך פון איין ניסלעך און אַ ענג פרוכט. ניסלעך זענען פאַרבאָרגן אין אַ מין פון ראַפּער, קאַנסיסטינג פון צוויי גרויס בלעטער פון אַ קוסט. די רייפּאַנינג פון האַזעל איז פאַלש אין דער פרי האַרבסט און איז באגלייט דורך די פאַל פון די פרוכט.

עס איז וויכטיק! די קאַשע געהערט צו דוירעסדיק געוויקסן און טראגט פרוכט פֿאַר פילע יאָרן. אָבער, אין דער צייַט ווען האַזעל בלאַסאַמז, אין עטלעכע יאר עס איז אַ פאַרקלענערן אין די נומער פון ניסלעך. עס איז נאָוטווערדי אַז די וועריאַביליטי פון טראָגן איז אַ שטריך פון דעם קוסט, און טוט נישט בייַ אַלע אָנווייַזן זייַן ווייטיק.

דאַנק צו פילע יאָרן פון אַרבעט דורך ספּעשאַלייזאַז און יקספּיריאַנסט גערטנער, עס איז געווארן מעגלעך צו ינדיפּענדאַנטלי וואַקסן האָזנ ניסל אין גאָרטן פּלאַץ, אָבער דעם פּראָצעדור איז גאַנץ אַ לאַבאָריאַס פּראָצעס, וואָס אָפט טוט נישט געבן די געוואלט, דערוואַרט רעזולטאַט. די פרוכט שייַכעס קאַפּאַציטעט פון אַ קשאַק דעפּענדס אויף עטלעכע סיבות, צווישן וועלכע די מערסט וויכטיק איז ווו די האַזעל איז גראָוינג. ווען פּלאַנטינג, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן אַז דעם נוס פארלאנגט גענוג נאַטירלעך ליכט און פֿרייַ פּלאַץ אַרום די סידלינג (קיין אנדערע געוויקסן זאָל זיין געפלאנצט ין אַ ראַדיוס פון 2 מעטער פון דעם אָרט ווו די קוסט איז געפלאנצט).

צי איר וויסן? מיט דעם הויך צופרידן פון נוטריאַנץ, האָזנ ניסל, אין איין פאָרעם אָדער אנדערן, (הויף, שוץ, רוץ, שעלז, אאז"ו ו) איז געניצט אין בעקאַבאָלעדיק און טראדיציאנעלן מעדיצין, ווי געזונט ווי אין קאַזמעטשאַלאַדזשי און קוקינג. פֿאַר פילע יאָרן, די יפעקטיוונאַס פון די נוצן פון האַזעל בלייבט ומלייקנדלעך, וואָס איז וואָס די פּאָפּולאַריטעט פון די פאַבריק טוט נישט בלויז פאַלן, אָבער אויך וואַקסן יעדער יאָר.

Hazelnut description

פילבערט איז אַ פרוכטיק כאַזעל קשאַק געהערט צו די גאָדדעסס האַזעל. אין זייַן האַרץ, האָזענע ניסלעך זענען די קאַלטיווייטיד אַנאַלאָג פון האָזנ ניסל.דאַנק צו מענטש ינערווענטשאַן, אין דעם פּראָצעס פון רעקיימינג האָזנענוץ געווארן מער פאַרגליווערט און צוגעפאסט צו די באדינגונגען פון גראָוינג עס אין אונדזער געגנט. אזוי, די פּראָדוקטיוויטי פון די האָזנ ניסל קוסט איז העכער ווי אַז פון די ווילד האָזנ ניס, און די פירות זענען גרעסער און נערעוודיק. עס איז נאָוטוועריק אַז די פלאַוערינג פון האָזעננוץ איז יידעניקאַל צו די פלאַוערינג פון האַזעל, וואָס איז, עס איז קעראַקטערייזד דורך די אויסזען פון ירינגז אין שפּעט פרילינג אָדער פרי זומער (דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון נוס בושעס). אין מיינונג פון דעם, די קשיא פון ווי האָזנענוט בלאַסאַמז אָפט טוט נישט אויפשטיין צווישן ליבהאבערס און קאַנאַסערז פון האָזנ ניסל.

עס איז וויכטיק! דאַנק צו די קאַלטיוויישאַן פון האָזעננוץ, די קשאַק געווארן מער קעגנשטעליק צו אַ נומער פון סיבות און חולאתן, וואָס איז וואָס די פערטאַלייזערז און קעמיקאַלז זענען ראַרעלי געניצט אין דער פּראָצעס פון גראָוינג האָזענע ניסלעך.

עס איז אויך וויכטיק צו טאָן ווו און ווי האָזענע ניסלעך וואַקסן. ווי אנגעוויזן, האָזענע ניסלעך זענען מער קעגנשטעליק, שטאַרק שראַבז, צוגעפאסט פֿאַר זיך קאַלטיוויישאַן. רעכט צו דעם, די ספּעסאַפייד כאַזעל קענען זיין געפלאנצט אין כּמעט קיין באָדן. א שטאַרק וואָרצל סיסטעם גיט די קוסט מיט גוט דערנערונג, וואָס מיטל אַז די פּלאַנטינג קענען זיין געטאן אָן אַדינג פערטאַלייזערז, און די אָפטקייַט פון וואָטערינג איז רידוסט צו 3-4 מאל אַ יאָר.

עס איז וויכטיק! האַזעלנוט כאַרוואַסטינג זאָל זיין געטאן בלויז נאָך די נוס האט גאָר רייפּאַנד, וואָס איז, נאָך שעדינג. ונריפּע פירות פאַרלירן זייער געשמאַק און וווילטויק פּראָפּערטיעס.

האַזעל און האָזנ ניסל: וואָס ס די חילוק?

טראָץ די לאַנג-טערמין פּאָפּולאַריטעט פון האַזעל און האָזענע ניסלעך, גאַנץ אָפט מענטשן זענען יונאַנאַמאַס אין דער מיינונג אַז די געוויקסן האָבן קיין חילוק, אָבער די חילוק, כאָטש ניט באַטייַטיק, איז נאָך דאָרט. און אַזוי, האַזעל און האָזענע ניסלעך, וואָס איז די חילוק? ערשטער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז האַזעל און האָזנ ניס זענען האַזעל ניסלעך. אבער וואָס איז האַזעל און וואָס טוט כאַזעל קוקן ווי? האַזעל איז אַ פרוכטיק קשאַק, די פירות פון וואָס זענען עסן ניסלעך.

יוזשאַוואַלי אין הייך די פאַבריק קענען דערגרייכן 5 מעטער. די מערסט פאָלקס און באַרימט האָזענע ניסלעך זענען האָזענע ניסלעך און האָזענע ניסלעך, די חילוק צווישן וואָס איז ארויס ונטער. עס איז פּונקט פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו די כאַזעל און האָזנ ניסל ווערייאַטיז פון דער זעלביקער פרוכט-שייַכעס קשאַק. זייער הויפּט חילוק, וואָס פאַרשאַפן די חילוק אין די ניסלעך, זענען די ערטער וואָס האָזענע ניסלעך וואַקסן און ווו האָזנענוט וואַקסן. ווי דערמאנט פריער, האָזנ ניסל איז אַ מין פון האָזנ ניסל, וואָס איז, העעל, אָבער, עס איז אַ קאַלטיווייטיד, אלא ווי ווילד וואַקסן קשאַק. אין זייַן האַרץ, האָזעננוץ זענען אַרטאַפישאַלי ברעד כייבריד פון האָזנ ניסל שראַבז.

עס איז וויכטיק! אין דעם פּראָצעס פון רימוווינג האָזענוטוץ קראָסיז עטלעכע ווערייאַטיז פון האָזענע ניסלעך, געמאכט ניסלעך האָזענע ניסלעך האָבן אַ גרעסערע גרייס און אויך אַנטהאַלטן מער נוצלעך שפּור עלעמענטן און סאַבסטאַנסיז, פּראָטעינס און פעט.

אין דערצו צו די דיפעראַנסיז צווישן די ניסלעך פון די שראַבז, אַ יקספּיריאַנסט גערטנער וועט בלייבן ביכולת צו טאָן די דיפפערענסעס אין די סטרוקטור פון די קשאַק זיך, וואָס אויך באַשטימען די קעגנשטעל פון די פאַבריק. אַזוי, האָזענע ניסלעך האָבן אַ שטארקער און מער מאַסיוו וואָרצל סיסטעם, וואָס גאַראַנטירן די פול צושטעלן פון אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ קאַנטיינד אין דעם באָדן. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז אין דעם פּראָצעס פון רעקלאַימינג האָעלנוטוץ געווארן מער קעגנשטעליק צו אַ נומער פון חולאתן, אין מיינונג פון וואָס זייַן פרוטפולנעסס ינקריסיז אונטער קיין קולטיוואַטי טנאָים.

פאָרויס פון די אויבן, עס פאלס אַז ביי די האָזנ ניסל און האָזנעלנאַץ אָדער פיגורינג די חילוק צווישן זיי, ערשטער פון אַלע, איר זאָל נעמען אין חשבון די אָרט פון קוסט וווּקס, זייַן גרייס און די קולטור פון די נוס. אזוי, האַזעל קוסט איז אַ ווילד קשאַק, און האָזנ ניסל איז דאַמעסטאַקייטיד. צוזאמען מיט דעם, אין פּראָסט צווישן די ניסלעך (נוציק פּראָפּערטיעס און קאַנטיינד סאַבסטאַנסיז, אָנגענעם טעם, אאז"ו ו) זענען פיל מער ווי דיפעראַנסיז. עס איז דאַנקען אַז דעם האַזעל און האָזנ ניסל זענען אַזוי פאָלקס און ליב געהאט צווישן אַ גרויס נומער פון מענטשן.

Loading...