הייוון ווי אַ פערטאַלייזער פֿאַר געוויקסן: ווי צו צוגרייטן אַ הייוון סאָוס

עס איז לאַנג שוין קיין סוד אַז הייוון איז געניצט ניט בלויז אין קוקינג און צוגרייטונג פון אַלקאָהאָל, אָבער אויך אין מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי. אן אנדער אָפּציע פון ​​נוצן איז אַ הייוון פֿאַר אַ קיך גאָרטן פֿאַר פידינג געוויקסן. באטראכט אין דעם אַרטיקל ווי זיי ווירקן די געוויקסן און ווי צו פיטער די געוויקסן מיט הייוון.

הייוון: זאַץ און באַשרייַבונג

הייוון איז יסענשאַלי איין-סעלעד פאַנדזשיי, אָבער זייער אַנדערש פון אנדערע פאַנדזשיי פון דעם מינים. זיי לעבן אין פליסיק און האַלב-פליסיק סאַבסטאַנסיז.

דער זאַץ איז דעפּענדס אויף זייער טיפּ און ברידינג סוויווע.זיי יוזשאַוואַלי אַנטהאַלטן וואַסער, וויטאַמינס, פּראָטעינס, מינעראַלס, פאַץ, פאַספעראַס, קאַרבאָוכיידרייץ, ניטראָגען און פאַרשידן ינאָרגאַניק סאַבסטאַנסיז.

הויפּט טייפּס:

• באַקינג;
• פריש;
• טרוקן;
• גראַניאַלייטיד;
• ביר הייזער.

ווי טאָן הייוון ווירקן געוויקסן, וואָס זענען נוצלעך אין דעם גאָרטן

הייוון כּולל פילע יקערדיק סאַבסטאַנסיז ניט בלויז פֿאַר געוויקסן, אָבער אויך פֿאַר די באָדן. ניצן דעם פערטאַלייזער, איר וועט באַקומען די פאלגענדע רעזולטאַטן:

• וווּקס פֿאַרבעסערונג (רעכט צו די אינהאַלט פון וווילטויק באַקטיריאַ, מינעראַלס, אַפֿילו אין נידעריק ליכט, געוויקסן פאַבריק און סידלינגז זענען ימפּרוווד, די אויסזען פון שוץ איז אַקסעלערייטיד).
• פֿאַרשטאַרקונג פון וואָרצל פאָרמירונג (רעכט צו דער הויך צופרידן פון וויטאַמינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, אַמינאָ אַסאַדז, די אַרבעט פון וווילטויק מייקראָואָרגאַניזאַמז אין דעם באָדן איז אַקטיווייטיד, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די רוץ).
• ימפּרוווד ענכאַנסמאַנט און געוואקסן ימיונאַטי (רעכט צו דער אינהאלט פון ב וויטאַמינס, פאַספעראַס, פּרעסן, די ריסקס פון חולאתן זענען רידוסט, אָפּזוך פּראַסעסאַז זענען סטימיאַלייטאַד).

ווי צו מאַכן אַ פיטער פֿאַר די הייוון טאָן עס זיך: רעסאַפּיז פֿאַר הייוון דרעסינגז

איר קענען צוגרייטן אַ שפּיץ סאָוס פֿאַר געוויקסן פון הייוון אין שטוב. באַטראַכטן אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז.

Sourdough Cereal

זאַץ:

• ווייץ - 1 טעפּל;
• מעל - 2 טייבאַלספּונז;
• צוקער - 2 טייבאַלספּונז.

ווייץ פאַלן אין וואַסער און פאַרלאָזן ביז דזשערמז. אַרויסרופן ספּראַוץ מאָלן אין אַ בלענדער אָדער מאָלן קערפאַלי. לייג צוקער און מעל. דער זאַץ פון דער געמיש זאָל זיין ענלעך צו מישן אָדער דיק סמעטענע. קאָכן די ריזאַלטינג סטאַרטער אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 20 מינוט. נאָך וואָס, לאָזן אַ טונקל אָרט פֿאַר אַ טאָג.

ברויט הייוון סאָורדאָוגה

איר דאַרפֿן:

• bread crusts;
• 1 פּאַק פון טרוקן הייוון;
• 1 טעפּל פון זויער מילך;
• אַש - 1 גלעזל;
• 10 ליטער קאַפּאַציטעט.

שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ קאַנטיינער, ייַנוויקלען אין אַ פאַרדעקן און לאָזן פֿאַר פערמאַנטיישאַן. די געמיש צוויי מאָל אַ טאָג. נאָך 7 טעג, די זויערטיק איז גרייט צו נוצן.

ברויט סאָורדאָוגה

איר דאַרפֿן:

• deep tank;
• ברעקלעך פון שוואַרץ ברויט;
• וואַסער

פּלאָמבירן די קאַנטיינער מיט ברויט פֿאַר 2/3, פּלאָמבירן מיט וואַסער, דריקן מיט עפּעס שווער. לאָזן די געמיש פֿאַר אַ וואָך.איידער נוצן, צעפירן די סטאַרטער מיט צוויי ליטער פון וואַסער.

Sourdough Hops

זאַץ:

• האָפּקען קאָנעס (פריש אָדער טרוקן) - 1 גלעזל;
• וואַסער -1.5 ליטער;
• ווייץ מעל - 4 טייבאַלספּונז;
• צוקער - 2 טייבאַלספּונז;
• 2 בוילד פּאַטייטאָוז.

קאָנעס גיסן בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 1 שעה. ווען די לייזונג האט קולד, פאָרן דורך אַ טשעעסעקלאָטה אָדער אַ זיפּ, לייגן מעל און צוקער, לאָזן צו היץ פֿאַר צוויי טעג. דעמאָלט רייַבן די פּאַטייטאָוז אין די געמיש און לאָזן פֿאַר אן אנדער טאָג. דער זאַץ איז דיילוטאַד אין וואַסער 1-10.

וואָס געוויקסן קענען זיין פערטאַלייזד מיט הייוון

ברויט איז לאַנג שוין געניצט ווי אַ פערטאַלייזער פֿאַר דעם גאָרטן. אַזאַ פערטאַלייזערז זענען געזונט סוטאַד פֿאַר סידלינגז, און פֿאַר דערוואַקסן געוויקסן. למשל, ווי די פידינג פון פּאַטייטאָוז, קיוקאַמערז בעשאַס פרוטינג, סידלינגז פון טאַמייטאָוז און פּעפּערז, ווי געזונט ווי פֿאַר טאַמאַטאָוז אין די אָראַנזשעריי הייוון.

גאַרדאַן

פֿאַר טאַמאַטאָוז, פּעפּערז און פּאַטייטאָוז, אַ העכסט-סאָוס איז באזירט אויף ברויט-הייוון סאָורדאָוגה. עס איז נייטיק צו מישן 1 טעפּל פון סאָורדאָוגה מיט אַ עמער פון וואַסער און גיסן די ריזאַלטינג לייזונג אונטער יעדער קוסט. ברויט סאָוס איז געזונט פּאַסיק פֿאַר קיוקאַמערז. סאָורדאָוגה דאַרפֿן צו גיסן צוויי ליטער פון וואַסער און וואַסער די געוויקסן. אַזאַ שפּיץ סאָוס איז בעסטער געטאן פון די אָנהייב פון פלאַוערינג, ניט מער ווי אַמאָל אַ וואָך.

אויב איר זענט אַ טרוסקאַווקע ליבהאָבער און זענען וואַנדערינג אויב איר קענען גיסן סטראָבעריז מיט הייוון, דעמאָלט דער ענטפער - yes ברויט פערמענט איז אויך גוט פֿאַר סטראָבעריז. עס איז בעסטער צו נוצן עס איידער פלאַוערינג.

פּאָט בלומען

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז ניט בלויז די געוויקסן אין דיין גאָרטן אָדער גאָרטן דאַרפֿן פערטאַלייזער. דיין ינלענדיש בלומען אויך דאַרפֿן נאָך פידינגז, וויטאַמינס און פערטאַלייזערז. עס איז וויכטיק צו וויסן ווי צו פיוד כאָוממייד בלומען מיט הייוון און ווי צו צעפירן די הייוון.

איר קאָרמען זיי מיט קיין הייוון לייזונג. וואָטערינג לייזונג דיילוטאַד 1: 5 מיט וואַסער. אבער עס איז נייטיק צו נוצן אַזאַ אַ שפּייַז עסנוואַרג פיל ווייניקער אָפט ווי פֿאַר גאָרטן געוויקסן. בעסטער פון אַלע צוויי מאָל אַ יאָר אָדער ווען טראַנספּלאַנטינג בלומען.

ווען הייוון ווי אַ פערטאַלייזער איז קאָנטראַינדיקאַטעד

עס זענען ניט קלאָר ווי דער טאָג קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן אַזאַ קליידונג. אבער עס איז וויכטיק צו געדענקען וועגן דער עקזיסטענץ פון אַ נומער פון זייַן שעדלעך פּראָפּערטיעס. ווען וואָטערינג געוויקסן מיט אַ הייוון לייזונג, דער באָדן פארלירט אַ פּלאַץ פון קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם. דאָס איז גרינג צו ויסמייַדן, אויב איר טאָן ניט פאַרגעסן צו פאַרטראָגן דעם באָדן מיט עגשעלל און האָלץ אַש, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די נאָך פידינג פון באָדן מיט מינעראַלס.

דו זאלסט נישט נוצן ברויט צו פערטאַלייז אַניאַנז און קנאָבל. עס וועט מאַכן זיי פרייַ און צעלאָזן דעם געשמאַק.

אַדכיר צו די רעכט טעכנאָלאָגיע אין דער צוגרייטונג און נוצן פידינגז, און דיין געוויקסן וועט שטענדיק זיין געזונט און געבן אַ גוט שניט.