גאָרטן פּורסלאַנע: באַשרייַבונג, סאָוינג, זאָרג און נוצן

דער גאָרטן פּאָרטולאַק איז אַ באַרימט פאַבריק דערוואַקסן פֿאַר קולינאַריש און מאַדיסאַנאַל צוועקן, ספּעציעל פאָלקס אין די מזרח.

אן אנדער קאַמאַנלי געניצט נאָמען פון פּאָרטולאַקאַ גאָרטנצוכט איז דאַנדור.

די כאָומלאַנד פון די פאַבריק איז נישט באקאנט פֿאַר זיכער, עס איז געהאלטן אַז דאָס איז ינדיאַ. פּאָרטולאַקאַ וואקסט ווילד אין אוקריינא, אין רוסלאַנד און אין די לענדער פון סענטראַל אזיע. קולטיוואַטעד כּמעט אומעטום: אין אייראָפּע, אין אויסטראַליע, אין מיטל מזרח און אין טשיינאַ. פּאָרטולאַקאַ גאָרטנצוכט איז העכסט וואַליוד רעכט צו זייַן וווילטויק און נערישינג פּראָפּערטיעס.

גאָרטן פּורסלאַנע: באַשרייַבונג

גאַרדאַן פּורסלאַנע - עס איז אַ פּאָרטולאַקאַסעאַע פאַבריק וואָס ריטשאַז אַ הייך פון מער ווי 30 סענטימעטער. עס האט אַ קריפּינג רעדיש סטעם, קליין פלעשי סקאַפּולאַ, און געל קליין ינפלאָרעססענסעס, געזאמלט אין באַנטשיז.די פּאָרטולאַקאַ פרוכט איז אַ יי-שייפּט זוימען באָלל, ווו קליין שוואַרץ זאמען ריפּען. די פאַבריק בלומז אין יוני-אויגוסט, די זאמען ריפּען אין סעפטעמבער.

יונגע בלעטער און שוץ פון פּאָרטולאַקאַ אַנטהאַלטן פילע אַלקאַלוידז, גלייקאַסיידז, וויטאַמינס C, E, ק, פּפּ, מינעראַלס, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, אָרגאַניק אַסאַדז, ווי גוט ווי מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ אַזאַ ווי אייַזן, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, מאַנגאַנעס, סאָדיום און צינק.

אין דערצו צו אַלץ אַנדערש, נאָרפּינעפרינע און דאַפּאַמינע זענען געפונען אין די בלעטער פון די פאַבריק. זאמען אַנטהאַלטן אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז: לינאָלעיק, אָלעיק, פּאַלמיטיק, ווי געזונט ווי קראָכמאַל און סעליאַלאָוס.

הייַנט פּאָרטולאַק אַקיאַפּייז אַ וויכטיק אָרט אין די קולינאַריש טראדיציעס פון די קאַוקאַסוס, אזיע און די מעדיטערראַנעאַן לענדער. פּאָרטולאַקאַ גרין טאַם טאַרט און זויער, האָבן אַ רעפרעשינג ווירקונג און שטילן דאָרשט.

יונג שוץ און בלעטער זענען קאַנסומד רוי און בוילד, צוגעגעבן צו סופּס און סאַלאַדס, סטיד און געפּרעגלט. אין אויסטראַליע, פּאָרטולאַקאַ זאמען זענען געפּרעגלט און געגעסן, ווי מיר האָבן זונרויז זאמען. פּורסלאַנע איז אויך דערוואַקסן אין בלום בעדז פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן. אין מעדיצין, שוץ, בלעטער און זאמען פון די פאַבריק זענען געניצט.

פּלאַנטולאַ זוימען פּלייסמאַנט אין עפענען ערד

קולטיוואַטיאָן פון פּורסלאַן פון זאמען איז מעגלעך אין כּמעט קיין הויזגעזינד פּלאַנעווען, אונטער אַ ביסל פּשוט פּרינציפּן.

ווען זויער זאמען

זינט די מילד שוץ פון דער פאַבריק טאָן נישט דערלאָזן פרילינג פראָסטס און דאַרפן אַ פּלאַץ פון ליכט, נאָר ווען די באָדן וואַרמס אַרויף גענוג, די פּורפּלאַנע קענען זיין געפלאנצט אין עפענען ערד. דעם יוזשאַוואַלי אַקערז צווישן די סוף פון מייַ און מיטן יוני, דיפּענדינג אויף די קלימאַט זאָנע.

טשאָאָסינג אַ פּלאַץ פֿאַר לאַנדינג

פּאָרטולאַק ליב זוניק ערטער און בלומז בלויז אין גענוג ליכט. אָרט פֿאַר פּלאַנטינג זאָל נישט זיין נידעריק, די פאַבריק טוט נישט דערלאָזן סטאַגנאַנט וואַסער. עס וואקסט געזונט אין נאַס זאַמדיק ערטער, אָבער לייכט טרינקט טריקעניש. איידער פּלאַנטינג אַ גערעטעניש, עס איז וויכטיק צו באַשטימען אויף וואָס באָדן די פּורסלאַן וואקסט בעסטער, באזירט אויף די אַבדזשעקטיווז פון פּלאַנטינג.

אַזוי, פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון געדיכט און נערעוודיק גרין דיסידזשואַס וואָג אין די קולינאַריש צוועקן געזונט פערטאַלייזד באָדן וועט זיין פארלאנגט. אָבער, דאָס וועט פאַרשאַפן שעדיקן צו פלאַוערינג און זוימען רייפּאַנינג - אויף פרוכטבאַר סוילז עס וועט זיין קנאַפּ. גרינס פּרעדאַסעסערז פֿאַר פּאָרטולאַקאַ וועט זיין גוט פּרעדאַסעסערז פֿאַר וואָס די פערטאַלייזערז זענען פריער געווענדט. טוט נישט ווי פּיט סוילז.

Portulaca Sowing

גאָרטן פּורסלאַנע איז זייער וויכטיק פֿאַר אַגראָטעעטשניקס; זייַן קאַלטיוויישאַן פון זאמען טוט נישט דאַרפן קאָמפּליצירט מיטלען. די זאמען פון די געוויקסן זענען זייער קליין, אַזוי זיי דאַרפֿן צו זיין סאָון אויף די ייבערפלאַך, דיפּאַנינג דורך 0.5 - 1 סענטימעטער.דער שפּיץ פּלאַסט פון באָדן איז בעסטער געמישט מיט זאַמד. זוימען זאמען אין קליין גרוווז, בעכעסקעם די ווייַטקייט צווישן ראָוז פון וועגן 50 סענטימעטער. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו מאַכן פערטאַלייזערז איידער און בעשאַס פּלאַנטינג.

גראָוינג גאָרטן פּורסלאַנע דורך סידלינגז

איר קענען וואַקסן פּורסלאַן גאָרטן און סידלינגז. דערנאָך אין שפּעט מאַרץ - פרי אפריל, זאמען זענען סאָון אויף דער ערד ייבערפלאַך אין טראַנספּלאַנטינג קאַנטיינערז. א פּלאַסט פון פייַן גראַוואַל דריינאַדזש איז געשטעלט אויף די דנאָ פון די לאַנדינג טאַנק. די לאַנד פֿאַר פּלאַנטינג פּורסלאַנע זאָל זיין געמישט מיט זאַמד אין גלייַך טיילן, אין סדר צו ויסמייַדן די טויט פון סידלינגז פון די שוואַרץ פוס.

לאַנדינגס באדעקט מיט גלאז און צושטעלן אַ טעמפּעראַטור פון מינדסטער 20 ℃. ווען 2-3 בלעטער דערשייַנען אויף די סידלינגז, זיי זענען טיננעד, און די שפּיץ פּלאַסט פון באָדן איז ספּרינגקאַלד מיט זאַמד. מיר קענען ניט לאָזן סטאַגניישאַן פון נעץ אין דעם באָדן, עס זאַס וואָרצל ראָט און פאַרפוילן פון יונג שוץ. צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פוילן קענען זיין באהאנדלט פּלאַנטינג פאַנדזשאַסיידז מיט קופּער. א ביסל שפּעטער, אן אנדער טינינג אָדער אַריבערפירן פון טייל פון די סידלינגז צו אן אנדער קאַנטיינער וועט זיין פארלאנגט. די ספּראַוטיד סידלינגז זענען געפלאנצט אין יוני, ווען די ריזיקירן פון פרילינג פראָסץ וועט פאָרן און בייַ מינדסטער 10 בלעטער וועט דערשייַנען אויף די סידלינגז.זינט דעם איז אַ קריפּינג פאַבריק, אין סדר צו רעכט שטעלן אַ פּורסלאַנע אויף סידלינגז, עס איז נייטיק צו טייַנען אַ ווייַטקייט צווישן סידלינגז פון בייַ מינדסטער 25-30 סענטימעטער.

איידער פּלאַנטינג, וועגן אַ וואָך און אַ האַלב אָדער צוויי, עס וועט נישט זיין אויס פון אָרט צו געדולד די סידלינגז. קאַנטיינערז מיט געוויקסן זאָל זיין געבראכט אין די גאַס בעשאַס די דייטיים און לינקס, ביסלעכווייַז ינקריסינג די כאַרדאַנינג צייַט פון 10 מינוט צו עטלעכע שעה.

קאַרינג פֿאַר גאָרטן פּורסלאַנע

גוט ילומאַניישאַן איז די בלויז פונדאַמענטאַל צושטאַנד פֿאַר ווי צו גרייטן אַ גאָרטן פּורסלאַנע פון ​​גוט קוואַליטעט. די מנוחה פון די פאַבריק איז נישט קאַפּריזיק. עס זאָל זיין וואָטערד מאַדעראַטלי, עס טאָלערייץ טריקעניש געזונט. מיט ניט גענוגיק וואָטערינג, די סטעמס וועט זיין דין און אַנפיט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. מיט יבעריק וואָטערינג, די פאַבריק קען נישט בליען, אָדער בליען זייער שפּעט, רייפּנינג דיטיריערייץ. פֿאַר דער זעלביקער סיבה, פערטאַליזיישאַן איז העכסט אַנדיזייראַבאַל. אויב די פּורסלאַנע איז פּלאַנטינג נאָך גרינס קראַפּס, די צושטעלן פון נוטריאַנץ וועט זיין גענוג. עס איז נייטיק צו פּיריאַדיקלי לוסאַן די באָדן און וויד פון די ווידז.

קאַלעקטינג און ניצן פּאָרטולאַקאַ גרינז

די פּורסלאַניי וואַקסן אויף אַ היים בעט קענען זיין געגעסן נאָך אַ חודש נאָך די ימערדזשאַנס פון מאַסע שוץ. איידער די פאַבריק הייבט צו בליען, עס איז גאָר שנייַדן אַוועק מיט די בלעטער. צו באַקומען פּאָרטולאַקס זאמען, איר דאַרפֿן צו לאָזן אַ ביסל געוויקסן ביז סעפטעמבער, אָן ברייקינג אַוועק זייער בלעטער און שוץ. נאָך קאַטינג די געוויקסן וואַקסן, וואָס מאכט עס מעגלעך צו שייַעך-און מאל די דריט שניט, דיפּענדינג אויף קליימאַטיק באדינגונגען.

ווי אַלע סאַלאַט, פּורסלאַנק איז נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג, עס וואַרמס אין די היץ און נידעריק הומידיטי. אין דער זעלביקער צייַט, די צופרידן פון וויטאַמין C טראפנס שארף. די פּראָדוקט איז סטאָרד פֿאַר וועגן 7-10 טעג בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 0 ° C און אַ קאָרעוו הומידיטי וועגן 95-97%. פֿאַר קולינאַריש צוועקן פּאָרטולאַק איז געניצט אין פארשידענע סאַלאַדס, סופּס, צוגעגעבן צו פלייש, פיש און גרינס קיילים. יונג פּאָרץ גרינז זענען סאָלטיד, קאַנד אָדער מאַרינאַטעד. אויך, די פאַבריק קענען זייַן געוויינט ווי אַ געווירץ און באַשטיין אויף ווייַן - עס טורנס אויס אַ וויטאַמין טרינקען.

מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון גאָרטן פּורסלאַנע

גאַרדאַן פּורסלאַנע איז זייער פאָלקס אין מזרח לענדער, ווו עס איז געהאלטן אַ "ברוך" געוויקס, ווייַל עס איז אַ עפעקטיוו פּראַפילאַקטיק קעגן פאַרשידן חולאתן. נוציק קוואַלאַטיז זענען דערקלערט דורך די רייַך כעמישער זאַץ פון פּורסלאַן. די בלעטער אַנטהאַלטן קאַראָטענאָידס אַז סינטאַסייז וויטאַמין א אין דעם גוף, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די הויט און אָרגאַנס פון זעאונג. די בייַזייַן פון וויטאַמין C און ניקאָטיניק זויער העלפט פארשטארקן די ימיון סיסטעם.

עס איז געווען וויסנשאפטלעכע פּראָווען אַז רעכט צו דעם בייַזייַן פון נאָרעפּינערינאַ און דאַפּאַמיין, די פּורסלאַן ז וואַסאַסקולאַר ספּאַזאַמז, דערמיט ינקריסינג בלוט דרוק. דעריבער, פּורסלאַנע קענען סטימולירן די טעטיקייט פון די האַרץ מוסקל און האַלטן ינערלעך בלידינג. די פאַבריק האט אַ היפּאָגליסעמיק ווירקונג (לאָווערס די מדרגה פון צוקער), אַזוי עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. אין פאָלק מעדיצין, די פּורסלאַן גאָרטן איז וויידלי געניצט פֿאַר פאַרשידן חולאתן.דאַר און ערד זאמען מיט האָניק זענען געניצט אין באַהאַנדלונג פון בראַנטשיאַל אַזמאַ. טינקטורעס און דעקאָקטיאָנס פון פּאָרטולאַק בלעטער און סטעמס זענען געניצט פֿאַר גאַלסטאָון קרענק, ניר און פּענכער חולאתן, צוקערקרענק מעלליטוס און קאָולדז היץ. פּאַונדיד בלעטער זענען געניצט ווי קאַמפּרעסיז פֿאַר טרעאַטינג ווונדז, ברענט און ינסעקט ביטעס.

בלעטער און שוץ פון געוויקסן קענען זיין געניצט פֿאַר אויג חולאתן. פון די פּורסלאַן זאמען צוגרייטן אַ זאַלפּ אַז העלפט מיט פּסאָריאַסיס און נעוראָדערמאַטיטיס. סיסטעם נוצן פון פּאָרטולאַק בלאַט סאַלאַט ראַדוסאַז בלוט קאַלעסטעראַל און העלפט פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס.

עס זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן פּורסלאַנע פֿאַר מעדיציניש צוועקן. איר קענען נישט נוצן עס צו די וואס ליידן פון כייפּערטענשאַן און בראַדיקאַרדיאַ. קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט געוואקסן קאַנווולסיוו טעטיקייט און פּאַטיענץ מיט אַ טענדענץ צו דיישאַנשאַליק קרייסיז. עס זאָל אויך זיין געבראכט אַז פּורסלאַנע סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ינסאַלאַן און זייַנען היפּאָגליסעמיאַ, וואָס קענען אָנמאַכן נעבעך געזונט און אַפֿילו פיינט אין מענטשן מיט נידעריק העמאָגלאָבין.