דער בעסטער ביטער פּעפּערז פֿאַר גראָוינג (מיט פאָטאָס)

אויב קאַוקאַסיאַנס טאָן ניט טראַכטן אָן דעם ינגרידיאַנט אַ איין שיסל אין זייער קיך, דעמאָלט אוקרייניש זענען מער ריסטריינד אין דעם אַכטונג. אבער נאָך קולטור איז דערוואַקסן אין גרויס קוואַנאַטיז אין פילע פּריוואַט פאַרמס און ניט בלויז. איר קענען אפילו זען לאַגזשעריאַס הייס פעפער סטאָקס אויף די באַלקאָניעס.

פּלאַנט אונטערשיידן דורך אַדאַפּטאַבילאַטי צו קיין באדינגונגען, דעריבער, זייַן קאַלטיוויישאַן, אַפֿילו פֿאַר ביגינערז, טוט נישט מאַכן פיל קאָנפליקט. און דער הויפּט סוד פון אַ מצליח שניט, פון קורס, ליגט אין די ריכטיק ברירה פון פאַרשיידנקייַט.

א סעלעקציע פון ​​די בעסטער ווערייאַטיז פון הייס פעפער פֿאַר עפענען ערד קענען זיין געפונען ווייַטער אין דעם אַרטיקל.

"אַדזשיקאַ"

דאס איז אַ מיד-פרי פאַרשיידנקייַט, וואָס איז אַ גילטיק און שטאַרק סטעמס, אַרויף צו העלפט אַ מעטער אין הייך. רעכט צו די דיק שוץ, די פאַבריק איז פעסט געהאלטן און טוט נישט דאַרפֿן נאָך שטיצן. פירות אין די רייפּנינג פאַסע קריגן אַ העל רויט קאָליר און קאַניקאַל פאָרעם.

זיי אַנדערש פון אנדערע אַזאַ געוויקסן אין גרויס גרייס און לייַטיש וואָג.אויף דורכשניטלעך, איינער צייַטיק פעפער ווייז וועגן 10 ג. די הויט אויף די פרוכט איז דין.

פּאַפּ - טונקל רויט, פלעשי און פעט. דער טעם פון וועדזשטאַבאַלז איז זייער שאַרף מיט אַ אָנגענעם פעפער טאַם. ניצן זיי פֿאַר קוקינג ווי בשמים אין רוי, דאַר און ערד פאָרעם. עס איז די שטריך פון דער "אַדזשיקאַ" פאַרשיידנקייַט וואָס מאכט עס איינער פון די וניווערסאַל אָנעס.

"פייער בוקיי"

עס איז אַ פארשטייער פון דער גרופּע פון ​​פריער רייפּ ווערייאַטיז פון ביטער פעפער, און לויט די באַשרייַבונג עס איז נאָענט צו די פריערדיקע פאַרשיידנקייַט.

די "פּאַטעטיש בוקיי" אויך פּראָווידעס שטאַרק סטאַקי שוץ אַז אויסשטרעקן אין לענג אַרויף צו 40-50 סענטימעטער און קענען אַנטוויקלען בעשאָלעם אָן טייינג אַרויף צו די שטיצן. פרוץ פאָרעם אין די פאָרעם פון אַ שישקע און דערגרייכן אַ לענג פון אַרויף צו 12-13 סענטימעטער.

רייפּ ספּעסאַמאַנז זענען אויסגעגאסן אין אַ העל רויט כיו, אָבער פאַרלירן אין וואָג קאַמפּערד מיט די פאַרשיידנקייַט "אַדדזשיקאַ". די דורכשניטלעך וואָג פון איין קאָפּיע איז 15-25 ג. די פלייש איז אויך רויט, אָבער נישט אַזוי פלעשי.

דער געשמאַק פון פעפער איז זייער ביטער.האָסטעססעס רעקאַמענד עס פֿאַר היים קאַנינג, און ליבהאבערס פון געווירציק קיילים פייַערן די ויסגעצייכנט געשמאַק אין טרוקן און ערד פאָרעם.

"צונג פון די דראַגאָן"

מיטן סיזעס "דראַגאָן צונג" איז קעראַקטערייזד דורך בושינעסס און סטאָרדנאַס פון סטאָקס, עס איז אַ זייער הויך פאַבריק וואָס ריטשאַז אַ הייך פון אַרויף צו 1 ם. די פירות זענען ילאָנגגייטאַד, דערמאנט אין פאָרעם אַ לאַנג שטאָף פון רויט קאָלירן מיט אַ קערווד סוף און פלאַטאַנד זייטן.

אין אויסזען, פעפער טאַקע ריזעמבאַלז אַ צונג אַרויף צו 15 סענטימעטער אין לענג. די דורכשניטלעך וואָג פון איין גרינס איז וועגן 6-7 ג. דער טעם איז זייער שטאַרק און וואַרעם.

"ינדיאַן עלעפאַנט"

דורך צייַטיקייַט דעם פאַרשיידנקייַט איז געהאלטן צו דער מיטן סעזאָן. פֿאַר פול רייפּאַנינג פון פירות, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך ויסגעצייכנט געווירציק רייעך און רייַך רויט אָדער גרין פֿאַרב, גענוג פֿאַר 130 טעג.

איידער די פרוכט הייבט צו ריפּען, די גרינס קוסט איז געמאכט אַרויף צו 80 סענטימעטער און געזונט בראַנטשט. ריפּי פרוכט קוקט ווי אַ שטאַם, האָבן אַ בוילעט אַראָמאַ. די געוויקסן פון דעם פאַבריק איז געניצט פֿאַר דריינג, היים קאַנינג און פּאַפּריקאַ פּראָדוקציע.

"Falcon's Beak"

הייס פעפער פון דעם פאַרשיידנקייַט איז אַטריביאַטאַד צו מיטן-סיזאַ מינים, און עס איז אנגעוויזן פֿאַר זייַן הויך טראָגן, גוט געשמאַק און סכוירע קוואַליטעט, און אַ הויך מדרגה פון קעגנשטעל צו פאַרשידן חולאתן.

די פאַבריק ריטשאַז אַרויף צו 75 סענטימעטער אין הייך און איז אַ פערלי סאָליד קוסט. פון דעם מאָמענט פון פּלאַנטינג און איידער די אָנהייב פון פרוטינג, איר דאַרפֿן מער ווי 110 טעג.

פירות זענען קעראַקטערייזד דורך גרין און טונקל רויט כיוז, שמאָל קאַניקאַל פאָרעם און שטארק שאַרף פלייש. די גרעב פון די וועפּאַנז פון צייַטיק פעפער איז וועגן 3-5 מם, און די וואָג איז 3-4 ג.

מיט אַ קוואַדראַט מעטער פון געגנט, מיט געהעריק קאַלטיוויישאַן, איר קענען קלייַבן אַרויף צו 2.5 קג פון גערעטעניש. ניצן עס אין פריש און זויערשטאָף פאָרעם.

"פייער מיידאַן"

שטריך פון די פאַרשיידנקייַט איז אַ הויך און ספּראַוולינג קוסט, די סטעמס פון וואָס דערגרייכן אַרויף צו איין און אַ האַלב מעטער, און די פירות געהערן צו דער פרי רייפּאַנינג. די פּעפּערז זיך - דראָאָפּינג, האָבן די פאָרעם פון אַ ילאָנגגייטאַד שישקע, מיט גרין און רויט קאַלערינג.

די וואָג פון יעדער פרוכט איז וועגן 3.5 ג. עס טייסץ הייס, זייער שאַרף. פּאַסיק פֿאַר קאַנינג, דריינג און רוי קאַנסאַמשאַן.

"פֿאַר מוטער-אין-געזעץ"

דער פרי רייפּ מיינונג וואָס ויסגעצייכנט שאַרפּנאַס און סאַטשערייטאַד רויט קאָלירן פון פירות איז כאַראַקטעריסטיש. די קולטור איז דעוועלאָפּינג ראַפּאַדלי, פאָרמינג סאָליד בושעס אַרויף צו 60 סענטימעטער הויך. פּעפּפּערס זענען געגרינדעט מיט שייפּט, אַרויף צו 14 סענטימעטער לאַנג, וואַו אַן דורכשניטלעך פון 30-60 ג. פאַרמאָגן אַ אָנגענעם אַראָמאַ.

"סיקלאָנע"

דאָס איז זייער פרי פאַרשיידנקייַט. פֿאַר פול רייפּאַנינג פון פירות, פון דעם מאָמענט פון פּלאַנטינג, די פאַבריק דאַרף בלויז 90 טעג. קולטור אַנטוויקלען ווי אַ סאָליד קוסט מיט אַ הייך פון מער ווי 60 סענטימעטער.

די אָוווערי איז געשאפן דורך באַנדאַלז. פרוץ זייַנען אַ עלאָנגייטיד שישקע מיט אַ לענג פון 10 סענטימעטער אין גרין און רויט. פאַרמאָגן אַ סאַטאַל אָנגענעם אַראָמאַ און ברענען געשמאַק. די וואָג פון יעדער פעפער אין דורכשניטלעך 25-30 ג. האַרוועסט איז געניצט פֿאַר מאַריניידז און קוקינג בשמים.

"טשילעאַן היץ"

סופּערירלי הייס פעפער פאַרשיידנקייַט. פֿאַר פול רייפּנינג פון די פרוכט נאָך פּלאַנטינג, די פאַבריק דאַרף וועגן 75 טעג. זיי אַלע ריפּען אין די פאָרעם פון אַ רעגולער שישקע אַרויף צו 25 סענטימעטער לאַנג.

עס האט אַ גלאָסי ​​דין הויט און מיטל-שאַרף פלייש. וועדזשטאַבאַלז האָבן אַ ספּעציפיש געווירציק טאַם. זיי זענען געניצט צו מאַכן סופּס, פלייש קיילים, מאַריניידז און סאָסיז.

"מאַגיק בוקיי"

דעם פאַרשיידנקייַט איז געהאלטן צו דער פרי רייפּאַנינג. זייַן פירות דערשייַנען אויף די סטעמס 75 - 80 טעג נאָך פּלאַנטינג. זיי זענען דירעקטעד אַפּווערדז, דעוועלאָפּינג אין די פאָרעם פון רויט און פינצטער גרין, מאל אַ ביסל ברוין קאָנעס, פארזאמלט אין באַרשט פון 8-10 ברעקלעך.

יעדער פעפער ווייז אויף דורכשניטלעך וועגן 3 ג. די פלייש איז שטאַרק, דער אַראָמאַ איז פּראַנאַונסט. די הייך פון די קוסט איז וועגן 75 סענטימעטער. האַרוועסט געניצט דער הויפּט רוי פֿאַר קוקינג קאַוקאַסיאַן קוויזין.