ווי צו ראַטעווען קאַווענע איידער די ניו יאר

פילע קאַווענע ליבהאבערס ווילן צו געניסן די געשמאַק פון די פרוכט, נישט נאָר אין זומער אָבער אויך אין ווינטער.

אין דעם אַרטיקל מיר וועט דערקלערן וואָס דאַרף צו זיין געטאן אין סדר צו סעודה אויף אַ יאַגדע אין די ווינטער צייַט און דורך וואָס מיטל עס איז מעגלעך צו ראַטעווען זייַן געשמאַק.

Berry selection

אין סדר צו דער סטאָרידזש לעבן פון די פרוכט צו ווי לאַנג ווי מעגלעך, און אין דער זעלביקער צייַט זיי האָבן זייער טעם, עס איז זייער וויכטיק צו וויסן וואָס קאַווענע צו קלייַבן פֿאַר ווינטער פֿאַר שניט.

אַפּפּעאַראַנסע

ווען טשוזינג פרוכט, זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייער אויסזען. זיי זאָל נישט זיין דאַמידזשד. סונבורן, קראַקס, סקראַטשיז און דענץ מאַכן די פרוכט ומפּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.

דער ידעאַל וואָג פון די יאַגדע זאָל זיין 4-5 קג. קאַווענע זאָל זיין כאַנדאַלד מיט זאָרג, נישט ארלנגעווארפן, פּראַזערווינג זייַן אָרנטלעכקייַט. אַנדערש, עס וועט געשווינד פאַרשווינדן און קענען ניט זיין סטאָרד.

סאָרט

ראַטעווען די קאַווענע איידער די New יאר איז מעגלעך נאָר אויב איר קלייַבן די רעכט מיינונג. ויסגעצייכנט פֿאַר סטאָרידזש בלויז שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז מיט דיק שאָלעכץ. אָננעמען פרוכט פֿאַר כאַרוואַסטינג איז רעקאַמענדיד אין שפּעט סעפטעמבער. יוזשאַוואַלי זיי כּולל כּמעט קיין נייטרייץ, זינט דעם מאָל זיי זענען מאַטורינג אָן אַגזיליערי סאַבסטאַנסאַז. עס איז רעקאַמענדיד צו געבן צושטאַנד צו ווערייאַטיז מיט שטאַרק פּאַפּ, אַזאַ ווי "אַסטראַכאַנסקי סטרייפּט", "פאַרבייַסן", "גיפט פון כאָלאָדאָוו", "וואָלזשסקי".

די בעסטער באדינגונגען פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש

אין די ווינטער צייַט צו פּרובירן אַ שטיק פון זיס בעריז, רעמאַניסאַנט פון זומער טעג, איר זאָל וויסן ווי צו קראָם וואָטערמעלאַנז ביז די ניו יאָר. עס איז זייער וויכטיק אַז זיכער סטאָרידזש טנאָים פון פירות זענען באמערקט:

• די צימער זאָל שטענדיק זיין טונקל;
• נייטיק צו צושטעלן קעסיידערדיק ווענאַליישאַן;
• לופט טעמפּעראַטור זאָל זיין ין 6 ... 8 ° C. אַ פאַרגרעסערן אין טעמפּעראַטור קאַנטריביוץ צו אַ ענדערונג אין די קאָנסיסטענסי פון די יאַגדע, וואָס פירט צו פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז. ווען די טעמפּעראַטור טראפנס ונטער 0 ° C, די בעריז קען פרירן;
• קאָרעוו הומידיטי זאָל זייַן 60-80%. רידוסט הומידיטי פירט צו אָנווער פון דזשוסינאַס פון קאַווענע, און בייַ עלעוואַטעד לעוועלס, פירות אָנהייבן צו פוילן.

די קעלער באדינט ווי אַ ידעאַל סטאָרידזש פּלאַץ. דורך די פאלגענדע פּשוט כּללים, איר קענען האַלטן די פרוכט פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

סטאָרידזש פון קאַווענע אין שטוב

"זוניק יאַגדע" קענען זיין סטאָרד ניט בלויז אין די הויז. אַוואַדע, לעבעדיק אין אַ וווינונג, עס וועט זייַן מער שווער, אָבער נאָך עס איז גאַנץ מעגלעך. פּאַסיק ערטער אַרייַננעמען:

• pantry;
• גלייזד באַלקאָן;
• די קלאָזעט.

לעבעדיק אין אַ פּריוואַט הויז, איר קענען קראָם וואָטערמעלאַנז:

• אין די קעלער אָדער קעלער;
• אין דער גאַראַזש;
• אין דער בוידעם;
• אין דער זומער קיך אָדער אַ קאַלט אָרט, אָבער די לופט טעמפּעראַטור זאָל נישט יקסיד 8 ° C.

עס זענען פילע וועגן צו קראָם פרוכט. מיר רעקאָמענדירן צו באַקומען באַקאַנט מיט די מערסט פּראָסט.

Moss

אויב איר באַשליסן צו קלייַבן דעם אופֿן, איר ערשטער דאַרפֿן צו גיין צו די וואַלד צו זאַמלען מאָך. עס מוזן זייַן טרוקן. איר מוזן דעקן די דנאָ פון אַ ווודאַן קעסטל אָדער קעסטל מיט מאָך, שטעלן בעריז אויף עס און דעקן עס מיט מאָך אויף אַלע זייטן. א קעסטל מיט אַ קאַווענע זאָל זיין סטאָרד אין אַ קעלער אָדער קעלער, די רעקאַמענדיד לופט טעמפּעראַטור איז 2-3 ℃.

Hanging

מיט דעם אופֿן, די פרוכט קענען זיין סטאָרד אין אַ פּריוואַט הויז און וווינונג. ערשטער איר דאַרפֿן צו ייַנוויקלען די יאַגדע אין אַ געדיכט נאַטירלעך שטאָף, און שטעלן עס אין אַ שטריקל זעקל און הענגען עס אויף אַ פאַרטשעפּען. קאַווענע זאָל נישט אָנרירן קיין סערפאַסיז, ​​וואָס איז, עס מוזן זייַן גאָר סוספּענדעד.

אַשעס

דעם אופֿן איז אָפט געניצט דורך מענטשן וואס היץ די הרובע מיט ברענהאָלץ. אָדער איר קענען קויפן עס אין ספּעשאַלייזד סטאָרז. אַש קען נישט אַנטוויקלען פאַנדזשיי און פּאַדעפראַקטיווע באַקטיריאַ, עס אַבזאָרבז וידעפדיק נעץ. סיפטיד אַש איז אויסגעגאסן אויף די דנאָ פון די ווודאַן קעסטל, דעמאָלט דער בעריז זענען געלייגט אויף אים און שפּריצן מיט אַש אויף שפּיץ פון עס. דער קעסטל אָדער קעסטל זאָל זיין באדעקט מיט אַ דעקל און לינקס אין די קעלער.

שטרוי

שטרוי איז גרויס פֿאַר לאַנג טערמין סטאָרידזש. די דנאָ פון די קעסטל אָדער קעסטל איז ווערט אַ גאַנץ דיק שיכטע פון ​​שטרוי. דעריבער די בעריז זענען געלייגט אויף אים אַזוי אַז עס איז אַ ווייַטקייט צווישן זיי, און די סטאָקס קוק אַרויף. צווישן וואָטערמעלאַנז אויך פאַרשפּרייטן שטרוי, שטעלן עס אויף שפּיץ. עס זאָל גאָר דעקן די בעריז.

וואַקס אָדער פּעראַפאַן וואַקס

עס איז נייטיק צו צעשמעלצן די וואַקס אָדער פּעראַפאַן און דעקן מיט קאַווענע. די שיכטע זאָל זייַן דיק, וועגן 1 סענטימעטער.אין דעם פאָרעם, די בעריז זענען סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ, פֿאַר בייַשפּיל, אין די קעלער אָדער קעלער.

וואַסער

זייער קאַלט וואַסער איז אויסגעגאסן אין אַ פאַס אָדער אַ ווודאַן טאַנק און אַ קאַווענע איז דראַפּט אין עס. עס זאָל זיין גאָר באדעקט מיט וואַסער. די בעריז אין די פאַס זענען לינקס אין דעם קעלער.

זאַמד

א קעסטל אָדער אנדערע קאַנטיינער לאָוקייטאַד אין אַ קעלער אָדער אנדערע קיל פּלאַץ מוזן זיין ½ אָנגעפילט מיט זאַמד. פרוץ זענען שטעלן אויף עס מיט די סטעם. זיי זאָל ניט זיין אין קאָנטאַקט מיט יעדער אנדערער. דעריבער די בעריז זענען גאָר באדעקט מיט זאַמד.

Clay

עס איז נייטיק צו צעפירן די ליים אין וואַסער צו די קאָנסיסטענסי פון אַ דיק פּאַפּ. דעמאָלט עס איז געווענדט צו די יאַגדע. נאָך די ליים דרייז, די קאַווענע זאָל זיין באדעקט מיט עטלעכע מער לייַערס. יעדער שיכטע זאָל טרוקן געזונט. ווי דער רעזולטאַט, די ליים שיכטע זאָל זיין וועגן 0.5 סענטימעטער, נאָך עס איז גאָר דאַר, די פירות זענען לינקס אין אַ טונקל, קיל פּלאַץ אין אַ סוספּענדעד שטאַט אָדער געלייגט אויס אויף זעגעכץ.

ווייל ווי פיל קאַווענע איז סטאָרד, איר קענען אָנהייבן כאַרוואַסטינג אין אַ זיכער צייַט צו ראַטעווען עס ביז די ניו יאָר. אין דורכשניטלעך, די רעגולער און סטאָרידזש באדינגונגען קענען זיין געראטעוועט פֿאַר 3-4 חדשים.

איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן אַ קאַווענע פֿאַר די ווינטער

אין די ווינטער, איך ווילן אַזוי פיל צו געדענקען די זומער און פילן די זיס געשמאַק פון די "זוניק יאַגדע". א פּלאַץ פון פאַנס פון די פירות זענען אינטערעסירט אין די קשיא: איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן אַ קאַווענע?

צום באַדויערן, נידעריק טעמפּעראַטורעס אַדווערסלי ווירקן די זאַפטיק פלייש, און עס פארלירט זייַן קאָנסיסטענסי, ווערן פליסיק. אָבער, טראָץ דעם, עס זענען וועגן צו פרירן. פּילד אַוועק די זאמען און שאָלעכץ ברעקלעך פון קאַווענע מוזן ויסגיין אויף אַ פלאַך שיסל און געשיקט צו די פריזער. אונטער די השפּעה פון קאַלט, די פאָרעם פון די פירות, זייער געשמאַק און דזשויסינעסס וועט זיין אפגעהיט.

נאָך ייַז קאַלט די ברעקלעך זאָל זיין שטעלן אין אַ קאַנטיינער אָדער פּעקל. בעת די New יאר האָלידייַס, זיי קענען זיין געניצט צו מאַכן דיזערץ אָדער קאַקטיילז.

פראָזען קאַווענע וועט זיין אַ גרויס מייַכל אין די ווינטער. פֿאַר קאַנוויניאַנס, עס זאָל זיין מיד פאַרפרוירן, שנייַדן אין פּאָרשאַנז. אזוי, איר קענען מאַכן די אָריגינעל קאַווענע ייַז קרעם, וואָס וועט זיין אַ אָנגענעם טריץ אויף די New יאר ס טיש.

קאַווענע איז אַ געשמאַק און געזונט יאַגדע אַז קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. ניצן אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענען הנאה זייַן טעם נישט בלויז אין זומער, אָבער אויך נאָך די סוף פון די צייַט.