1 פונט פּיצע טייג, פריש אָדער פאַרפרוירן
4 טיספּונז extra-virgin olive oil
½ טעפּל גרייטיד פּאַרמעסאַן
1 פונט פריש מאָזזאַרעללאַ, סלייסט טינלי
2 טעפּלעך געהאַקט טאַמאַטאָוז
¼ פונט סלייסט פּראָססיוטטאָ אָדער ספּעק
½ לעפעלע רויט פעפער פלאַקעס (אַפּשאַנאַל)
½ טעפּל אָרעגאַנאָ בלעטער
1 לעפל פריש לימענע זאַפט
3 cups arugula
¼ גלעזל טאָוסטיד פּיין ניסלעך
פּרעהעאַט ויוון צו 450 °.
אָיל 2 פּיצע פּאַנס און טיילן טייג אין 2 באַללס. אויסשטרעקן אָדער זעמל יעדער איינער ביז זייער דין. דריזזלע מיט 1 לעפעלע מאַסלינע ייל און שפּריצן מיט אַ ביסל פּאַרמעסאַן.
צולייגן מאָזזאַרעללאַ און טאַמאַטאָוז אויף די טייג. לייג פּראָסטיוטטאָ (אָדער ספּעק), רויט פעפער פלאַקעס (אויב געוואלט) און אָרעגאַנאָ בלעטער. באַקן 12-15 מינוט.
איידער געדינט, רייזל רימוווז מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט אויף אַרוגולאַ, דעמאָלט שטעלן אויף שפּיץ פון פּיצע. לייג רוען גרייטיד פּאַרמעסאַן און שפּיץ מיט פּיין ניסלעך, דעמאָלט דינען.
