אַספּען מאַשרומז - אַ טיפּ פון עסן מאַשרומז מיט אַ דיק פוס און אַ געדיכט היטל. די פארשטייערס פון וויילדלייף וואַקסן אין די פאָראַס פון עוראַסיאַ און צפון אַמעריקע. רעכט צו דעם פאַקט אַז קיינער פון די מינים פון דעם פונגוס איז סאַמיק, ווייניק מענטשן האָבן צו שטיצן זיי. זאל ס זען וואָס טייפּס פון אַספּען מינים זענען און וואָס זייער טשאַראַקטעריסטיקס זענען.
- רויט
- ווייסע
- Yellow brown
- Painted
- פּיין
- Oak wood
- שוואַרץ וואָג
- Spruce
רויט
א רויט האָן וואָרף האט אַ גרויס הוט (אַרויף צו 20 סענטימעטער). די הוט האט אַ ספעריש-קאַנוועקס פאָרעם און לייכט אפגעשיידט פון די פוס. גלאַט הויט איז נישט אַוועקגענומען פון דעם שוועמל, ווי מיט טשאַמפּיגנאָנס. אין נאַס וועטער, די הויט קענען ווערן אַ ביסל גליטשיק, אָבער מער אָפט עס קענען זיין טרוקן.
צווישן די פארבן פון די היטל פון די רויט שוועמל, אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט כאַפּאַנז:
- ברוין-רויט;
- רויט-יעלאָדיק;
- רויט-ברוין;
- רויט-אָראַנגיש
זייַן קאָליר איז גלייַך אָפענגיק אויף דער סביבה וווּקס דעם וואָפן פון דעם וואַלד. פֿאַר בייַשפּיל, אויב אַ שוועמל וואקסט ווייַטער צו די פּאַפּאַלז, די קאָליר פון זייַן היטל איז מער גרוי ווי רויט. אויב עס וואקסט אין ריין אַספּען וואַלד, זייַן קאָליר וועט זיין טונקל רויט. פארשטייערס פון געמישט פאָראַס יוזשאַוואַלי האָבן אַ געל-רויט אָדער מאַראַנץ קאָלירן. איר קענען טרעפן די רויט מינים אין די וואַלד פון יוני-אקטאבער.
די פונגוס פוס איז יוזשאַוואַלי 15 × 2.5 סענטימעטער. עס איז דענסאַנט, רובֿ אָפט יקספּאַנדז אַרונטער, מאל גייט ווייַט אונטער די ערד. עס האט אַ ווייַס-גריייש קאָלירן, מאל זייַן באַזע זאל זיין גריניש. 
די פלייש האט אַ הויך געדיכטקייַט, פליישקייַט און ילאַסטיסאַטי, אָבער אין די גראַדזשואַל עלטער עס איז מער ווייך. זיין ינסיזשאַן איז ווייַס אין קאָליר, און נאָך קאַטינג די מאַקאָט געשווינד טורנס בלוי. אין די דנאָ פון די פוס קען אויך זיין אַ ביסל בלויש. די פּיקיוליעראַטי פון די רויט שוועמל איז געהאלטן ויסגעצייכנט טעם און אָנגענעם אַראָמאַ.
פֿאַר שטענדיק וווינאָרט רויט אַספּאַן פּיקקערס קלייַבן דיסידזשואַס און געמישט פאָראַס. לעבן פּרעפעראַבלי אונטער יונג ביימער.
ווייסע
ווי קענען זיין געזען אין די פאָטאָ, די ווייַס מינים פון אַספּאַן אַסיינז, ווי רויט, האט אַ אלא גרויס היטל (אַרויף צו 20 סענטימעטער) פון אַ היסיסכיריק פאָרעם.אין דער באַשרייַבונג פון דעם פונגוס, די ווייַס קאָליר פון די היטל איז אנגעוויזן ערשטער, כאָטש מאל קענען זיין פאַלש, אַ ברוין אָדער בלוי-גריניש טינט. זיין הויט איז שטענדיק טרוקן און נאַקעט. 
דער הוט איז געהאלטן אויף אַ הויך פוס, אויך ווייַס. ווי עס צייטן, די פייבראַס וואָג אויף עס קען קער גרוי אָדער ברוין. די פלייש איז ווייַס, שטאַרק, ווען שנייַדן ערשטער טורנס בלוי, דעמאָלט טורנס שוואַרץ, און אויף די פוס טורנס מאַוו.
איר קענען טרעפן אַ ווייַס מאַראַנץ-היטל באָלעטוס אין אַ קאַניפעראַס וואַלד, ווו עס איז אַ פּלאַץ פון נעץ. אין אַספּען פאָראַס עס קומט אַריבער אין טרוקן וועטער. עס יוזשאַוואַלי וואקסט פון יוני-סעפטעמבער. 
Yellow brown
די געל-ברוין פאַרשיידנקייַט פון די אַספּאַן פויגל קוקט פּונקט ווי די מאַשרומז אין די יללוסטראַטיאָנס אין די קינדער 'ס ביכער - די פוס איז ליכט און די הוט איז גרויס, ליכטיק אין קאָלירן. די העמיספעריקאַל פאָרעם קענען זיין וואַקסן אַרויף צו 20 סענטימעטער. עס איז אַ טרוקן, וואָללי צו די פאַרבינדן הויט. די הויט קאָליר איז געל-ברוין אָדער מאַראַנץ-געל. זיין פלייש איז דיק, ווייַס אין קאָליר, אויף די שנייַדן ווערט ראָזעווע, דעמאָלט טורנס בלוי, און שפּעטער אַפּראָוטשיז שוואַרץ. 
פוס ווען קאַטינג אַקערז אַ בלוי-גרין קאָליר. זייַן הייך ריטשאַז 20 סענטימעטער, און זייַן גרעב איז 5 סענטימעטער. די פוס אָפֿט יקספּאַנדז אַרונטער. זייַן ייבערפלאַך איז באדעקט מיט קליין דיק גרייני וואָג פון ברוין, און שפּעטער שוואַרץ קאָליר.
מאַשרום לעבט אין בערעזע, בערעזע-אַספּען, סאָסנע, טענענבוים-בערעזע פאָראַס. איר קענען געפֿינען עס אונטער די בלעטער פון פער. אין רוסלאַנד, עס איז מער געוויינטלעך אונטער די בערטש. ווי אַלע אַספּען מאַשרומז, געל-ברוין מאַשרומז זענען האַרבסט. אבער מאל זיי קענען זיין געפונען פון די מיטן פון זומער. 
Painted
דאס מינים פון אַספּאַן מאַשרומז דיפערז אין אַז זייַן סטעם איז ווייטיש-ראָזעווע לעבן די שפּיץ, און אין די באַזע האט אַ אָולער-געל קאָליר. די פֿיס האט אַ סילינדריקאַל פאָרעם, וואַקסן אַרויף צו 10 סענטימעטער אין הייך און אַרויף צו 2 סענטימעטער ברייט. זייַן ייבערפלאַך איז סקאַלי, גלאַט. 
די הוט פון דעם מינים איז ראָזעווע, מאל מיט אַ פלייש און מאַסלינע שאָטן. עס קענען זיין פלאַטאַנד אָדער קאַנוועקס, ריטשינג 10 סענטימעטער אין דיאַמעטער. די הויט ייבערפלאַך איז טרוקן און גלאַט.
דער פונגוס איז פון צפון אמעריקאנער און אַסיאַן אָנהייב. אַקערז אונטער בערז אָדער אָוקס. אין רוסלאַנד, עס וואקסט בלויז אין די פאַר מזרח און מזרח סיבעריאַ. 
פּיין
פּינע מאַראַנץ-היטל באָלעטוס איז אָפט גערופן אַ רעדהעאַד, ווי אנדערע רויט-היטל באָלעטוס. פּינע שוועמל דיפערז אין זייַן באמערקט טונקל פּאָמסן קאַפּ. עס קענען וואַקסן אַרויף צו 15 סענטימעטער אין דיאַמעטער, און מאל גרעסערע. זיין הויט איז טרוקן און וועלוואַטי. די פלייש איז ווייַס, דענס און טוט נישט שמעקן. 
אין די שנייַדן, די פלייש געשווינד ענדערונגען פון ווייַס צו בלוי, דעמאָלט צו שוואַרץ. א כאַראַקטעריסטיש שטריך פון דעם פונגוס איז אַז עס קענען טוישן די פֿאַרב פון אַ איין מענטש פאַרבינדן, און ניט נאָר פון די שנייַדן.
לעג קרעאָגאָגאָלאָוויקאַ לאַנג (ריטשאַז 15 סענטימעטער) און דיק (אַרויף צו 5 סענטימעטער). די קאָליר פון די באַזע איז גריניש, דער באַזע יוזשאַוואַלי גייט טיף אין דער ערד. אויף דעם שפּרייַזן איר קענען געפֿינען לאַנגיטודאַנאַל פייבראַס וואָג ברוין. 
עס לעבן אין קאַניפעראַס און געמישט וואַלד.מיקאָרהיזאַ פארמען אויסשליסלעך מיט סאָסנע, אין עקסטרעם קאַסעס - מיט טענענבוים. פילז גוט אין די מאָך, אַזוי עס איז אָפט געפונען אין אים מיט אים.
Oak wood
אין יוגנט, די אָוק באָלעטוס האט אַ ספעריש היטל אויסגעשטרעקט איבער אַ פוס. ווי עס וואַקסן אַלט, די היטל עפענען און נעמט אַ אַנדערש פאָרעם - אַ קישן. 
די דיאַמעטער פון די היטל פון די אָוק מינים איז די זעלבע ווי די אנדערע - 5-15 סענטימעטער. די קאָלירן פון דעם באָלעטוס איז ציגל-רויט. אין טרוקן וועטער, די הויט אויף די היטל קענען פּלאַצן, און די מנוחה פון די צייַט עס איז וועלוואַטי. דער שוואָם האט אַ ווייַס-גרוי טעמפּ פלייש. ווען שנייַדן, זייַן פֿאַרב ענדערונגען - ערשטער עס ווערט בלוי-בעז, און דעמאָלט שוואַרץ.
פוס האט אַ לענג פון 15 סענטימעטער, ברייט צו 5 סענטימעטער, אַ ביסל טיקאַנד בייַ די דנאָ. אויף אַ פוס פּוכיק ברוין וואָג זענען געקוקט דורך.
זיי וואַקסן פון מיטן זומער צו סעפטעמבער. עס זענען יוזשאַוואַלי קליין גרופּעס, ווייַטער צו די דעמב.שוואַרץ וואָג
דער הוט פון דעם טיפּיש פארשטייער פון אַ אַספּען מינים קען האָבן אַזאַ פארבן:
- טונקל רויט;
- רויט-מאַראַנץ;
- ציגל רויט.
די פוס האט אַ סילינדריקאַל פאָרעם, אין אַ דערוואַקסן פונגוס - אַרויף צו 18 סענטימעטער אין הייך און אַרויף צו 5 סענטימעטער אין גרעב. דער פוס פון אַ יונג שוועמל איז באדעקט מיט ווייַס וואָג, וואָס דעמאָלט טוישן קאָלירן צו פאַרזשאַווערט ברוין אָדער קעסט ברוין.עס האט אַ ווייַס, געדיכט און פלעשי פּאַפּ. אין די שנייַדן, עס ענדערונגען די קאָלירן צו גרוי-לילאַ, ווענדן אין ברוין-רויט און אין די סוף - צו שוואַרץ. שוואַרץ אַספּען פייגל וואַקסן ווו עס זענען אַספּענס. האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק און טאָן נישט האָבן אַ קלאָר שמעקן.
Spruce
Spruce orange-cap boletus, אָדער באָלעטוס, וואקסט אין טענענבוים און שמאַכטן פאָראַס. ליב צו לעבן ווייַטער צו די מאָך, בעריז. די צייַט פון זייַן וווּקס איז פון יוני-סעפטעמבער. האַט פון אַ באָלעטוס פון רעדיש קאָלירן. די שאָלעכץ פון די היטל אָפֿט כאַנגז אַ ביסל פון די עדזשאַז פון די היטל און איז בענט אונטער די ספּאָר שיכטע. די גרייס פון דעם פונגוס איז נאָרמאַל פֿאַר אַספּאַן מאַשרומז: די היטל איז 5-15 סענטימעטער, די פוס איז אַרויף צו 15 סענטימעטער ברייט און אַרויף צו 5 סענטימעטער ברייט. 
פאַרשידענע טייפּס פון מאַשרומז פון אַספּען מאַשרומז אַנדערש פון יעדער אנדערע, דער הויפּט אין די קאָלירן פון די היטל און פוס, ווי געזונט ווי אין דער וווין. די מערסט וויכטיק זאַך איז אַז ווו זיי זענען געפונען און וואָס קאָליר זיי זענען, זיי קענען זיין געגעסן און קאָכן.
