פֿאַר יאָרן, מענטשן האָבן קאַלעקטינג פּיגס און ליבע זיי פֿאַר זייער מאָדנע געשמאַק און יז פון צוגרייטונג. יקספּיריאַנסט שוועמל פּיקקערס קאַטאַגערלי באַשטיין אַז די מאַשרומז ביסט גאָר זיכער, עס איז גענוג צו קאָכן און שפּאַנונג זיי איידער קוקינג. אין קאַנטראַסט צו דעם סטאַטעמענט, עס איז אַ מיינונג וועגן די געפאַר און טאַקסיסאַטי פון די וואַלד גיפס. איך ווונדער וואָס די עקספּערץ טראַכטן וועגן דעם? פּרובירן צו פֿאַרשטיין, סווינע - עסן מאַשרומז אָדער נישט?
- משפּחה סווושוקאָוויה - פאָטאָ און באַשרייַבונג
- ווו און ווען טאָן סווושקי וואַקסן
- איז דער חזיר אַ סאַמיק אָדער עסן שוואָם?
- אַרגומענטן וועגן עקספּאַביליטי
- טאַקסיק פּראָפּערטיעס
משפּחה סווושוקאָוויה - פאָטאָ און באַשרייַבונג
מענטשן רופן אַ חזיר פאַרשידענע: סאָלאָכאַ, דונקאַ, חזיר אויער, סאָלאָפּען, שוואַרץ מילך. און אין דער וויסנשאפטלעכע ליטעראַטור, די שוואָם איז דעזיגנייטיד ווי Paxillus incubutus - די חזיר איז דין - און געהערט צו די משפּחה פון פּיגס, וואָס איז געווען ערשטער דיסקרייבד מער ווי אַ הונדערט יאר צוריק. פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די משפּחה איז געהאלטן ינטערמידייט צווישן באָלעט און אַגאַריק מאַשרומז. און איבער צייט, מייקאַלאַדזשאַסס אַטריביאַטאַד עס צו די סדר פון די שרויף, וואָס איז באשטעטיקט דורך מאָלעקולאַר פיילאָוענעטיק אַנאַליסיס. אבער בעשאַס דעם פּעריאָד עס זענען געווען ענדערונגען אין די פּיגס.פון די ווייניק גענעראַ געהייליקט צו די משפּחה, 8 מינים פון פּאַקסיללוס זענען אונטערשיידן אין אַ באַזונדער גאָרטן טאַפּינעללאַ. עס איז אויך אַ פּיגלעט.
די באַשרייַבונג פון אַ סווושקאַ ריזעמבאַלז אַ וואָג. א פלעשי היטל מיט קערלד עדזשאַז איז קאָנקאַווע אין די צענטער, וואַקסן צו 14-17 סענטימעטער. אין יונג פּראַמפּימז עס איז ברוין מיט אַ מאַסלינע טינגע, אין אַלט ספּעסאַמאַנז עס איז גרוי-ברוין. פילז טרוקן און פּוכיק אָדער גלאַט. אין רעגנדיק, שוואַך וועטער, קלעפּיק און פּריקרע. אויב איר שטארק שטופּן אָדער שנייַדן די ברעג - עס וועט דאַרקאַן.
ין די שוועמל איז געדיכט, קרעם-בונט. קאָליר קענען זיין אַנדערש, געל-ברוין ספּעקטרום. עס טוט נישט שמעקן. אין די זומער, עס זענען אָפט פילע וואָרמוואָאָד וואַלד טראָופיז אין די קאָרב.
די סטעם איז קליין, ין 10 סענטימעטער, גלאַט, זייַן פֿאַרב איז אָפט יידעניקאַל מיט די היטל, אָבער עס קען זיין אַנדערש אין ברוין געל. א כאַראַקטער פון פעדער איז בראַוניש פאַלש פּלייץ אונטער די היטל. זיי קוקן ווי פאָולדז און זענען לייכט אפגעשיידט פון די ייבערפלאַך.
מער ווי 35 יאר צוריק, דער שוואָם פון די חזיר איז געווען דערקענט קאַנדענסטלי עסן, לויט צו זייַן געשמאַק, עס איז געווען אַסיינד צו דער פערט קאַטעגאָריע.און אין מאָדערן דערמאָנען ספרים אינפֿאָרמאַציע וועגן זייַן וניויטאַביליטי אין עסנוואַרג און "שטאַרביק געפאַר" איז אָפט געפונען.
ווו און ווען טאָן סווושקי וואַקסן
איר קענען געפֿינען זיי פון די סוף פרילינג צו די אָנהייב פון פראָסטס כּמעט אומעטום: זיי וואַקסן אין קאָלאָניעס, ראַרעלי יינציק, אין פאָראַס, אין סוואַמפּס, אונטער ביימער און בושעס, אויף אַפּראָופּעד סטאַמפּס און אפילו אין פארלאזן אַנטהיללס און אויף מאָך. שוועמל ליב נאַס און שאָטן. פון איין גלייד איר קענען קלייַבן אַ גאַנץ קליין קאָרב. זיי זענען געפונען אפילו אונטער קאַניפעראַס ביימער, אָבער מער אָפט אונטער דעמב, בערעזע. מאל וואַקסן אַפֿילו אויף די טרונקס.
מושראָאָמערס רעקאָמענדירן גענומען יונג פּראַמאַמאַנז ווען זיי זענען נאָך גומע. זיי קענען זיין געזען אויף די קליין גרייס און אַ ביסל צעשויבערט היטל. אַלט מאַשרומז ין זענען אָפט פרייַ. סווינע פירות יעדער יאָר.
איז דער חזיר אַ סאַמיק אָדער עסן שוואָם?
אויף דעם טעמע הייַנט פאָרזעצן צו דיסקוטירן די אַלטמאָדיש שוועמל פּיקקערס און פארשטייערס פון די וויסנשאפטלעכע קויל. דער ערשטער אָפּשיקן צו די דערפאַרונג און וויסן פון די אָוועס וואס געגעסן בלויז די דונקס, די רגע - צו די רעזולטאַטן פון זייער פאָרשונג. דערווייַל אין די פּאָלעמיק די לעצטע וואָרט איז געזאגט דורך די דאקטוירים. שוועמל איז געפערלעך. עס טורנס אויס אַז זייַן טאַקסאַנז קענען זיין געהרגעט מיד, אָבער זיי קענען נאָך עטלעכע מאָל, ווייַל מיט רעגולער עסן סווינע אָנקלייַבן אין דעם גוף. 
אַרגומענטן וועגן עקספּאַביליטי
טראָץ דער פאַקט אַז זינט 1984 די חזיר דין און דיק איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר זאַמלונג, פאַרקויף און בלאַנקס, עס איז געזאמלט. זיי מאָטיווירן עס מיט אַ באַנאַל אַרגומענט: זיי זאָגן, גראַנדפאַדערז און גרויס-גראַנפאַדערז געגעסן, און גאָרנישט. פאַרביסן גאָורמעץ גלויבן אַז איר קענען אפילו קאָכן אַ סאַמיק שוואָם, בעשאַס היץ באַהאַנדלונג אַלע טאַקסאַנז וועט זיין חרובֿ. פֿאַר ריינשוראַנס קענען זיין געזאמלט טראָופיז קאָכן מיט ציבעלע 3-4 מאל. אנדערע ליבהאבערס פון וואַלד דעליקאַסיז דערקלערן די דעדלי אַוטקאַם נאָך אַ מאָלצייַט פון סאָלאָפּעני דורך צעמישונג אין מאַשרומז. זיי זאָגן אַז עפּעס סאָוקאַנאַס קענען אַקסאַדענאַלי געקומען אין די קאָרב.
סווושקאַ מאַשרומז זענען אַנאַלייזד און סייאַנטיס אין טערמינען פון זייער בענעפיץ און האַרמס. זיי געפונען אין דער גוף פון דונקאַ ברוין פּיגמענט - אַטראָסענטין, וואָס האט אַנטיביאָטיק פּראָפּערטיעס, און פּאָליפּאָריק זויער, טויגעוודיק פון דיסטרויינג מאַליגנאַנט טומאָרס. לויט דאקטוירים, דאָס איז נישט גענוג צו לאָזן די נוצן פון דעם פונגוס. עס איז געניצט בלויז פֿאַר דער צוגרייטונג פון רפואות.
טאַקסיק פּראָפּערטיעס
דורך לאַנג-טערמין שטודיום און אַבזערוויישאַנז סייאַנטיפיקלי געגרינדעט:
דער בייַזייַן פון סאַמיק לעקטאַנז און מוסקאַרין אין דער זאַץ פון די פּיגס, וואָס ריטיין טאַקסיסאַטי אַפֿילו בייַ הויך טעמפּעראַטורעס.דעם מיטל אַז אַפֿילו נאָך בוילינג ריפּיטידלי, די סווינס בלייַבן סאַמיק;- ווען געניצט, דונעק אין דעם מענטש גוף טראגט ספּעציעל אַנטיבאָדיעס אַגגליוטינינס, וואָס זענען דיזיינד צו צעשטערן די אַנטיגענס קאַנטיינד אין פאַנדזשיי וואָס צוטשעפּען צו די עריטהראָסיטע מעמבראַנע. ווי אַ רעזולטאַט, אַ אַוטאָיממיני פּראָצעס איז טריגערד - אַנטיבאָדיעס אָנהייבן צו צעשטערן רויט בלוט סעלז, וואָס פירט צו אַנעמיאַ, ניר און לעבער שעדיקן, צו די דורכפאַל פון די אָרגאַנס און טויט;
- די ספּאַנדזשי סטרוקטור פון סווינע פּראַמאָוץ די אַקיומיאַליישאַן פון ראַדיאָאַקטיוו יסאָטאָפּעס פון סעסיאַם און קופּער;
- שוועמל פאַרסאַמונג קענען זיין געוויזן נאָך אַ לאַנג צייַט נאָך עסן מאַשרומז, עס אַלע דעפּענדס אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף. דער אָפּרוף פון מענטשן צו די פונגוס טאַקסאַנז איז זייער הויך, אָבער קינדער זענען מערסט סאַסעפּטאַבאַל צו די שעדלעך יפעקס.
דער בייַזייַן פון סאַמיק לעקטאַנז און מוסקאַרין אין דער זאַץ פון די פּיגס, וואָס ריטיין טאַקסיסאַטי אַפֿילו בייַ הויך טעמפּעראַטורעס.דעם מיטל אַז אַפֿילו נאָך בוילינג ריפּיטידלי, די סווינס בלייַבן סאַמיק;
