מער ווי 400 יאר צוריק, די טאָרפּידאָ מעלאָן מעלאָן פאַבריק איז געבראכט צו רוסלאַנד פון סענטראַל אזיע. אין אַ קורצער צייט, דעם פאַרשיידנקייַט, פריער וויידלי באַוווסט בלויז אין אַסיאַן לענדער, געווארן פאָלקס אין אייראפעישע לענדער. עס איז געווען אנערקענט נישט בלויז פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט גאַסטראָנאָמיק פּראָפּערטיעס, אָבער אויך פֿאַר זייַן ינוואַלאַבאַל בענעפיץ פון שאָלעכץ צו זוימען.
- באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
- נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע
- זאַץ
- נוציק פּראָפּערטיעס "טאָרפּעדאָעס"
- מעלאָן אַפּלאַקיישאַן
- באַהאַנדלונג
- סלימינג
- קוקינג
- קאָסמעטאָלאָגי
- שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
- ווי צו קלייַבן אַ צייַטיק מעלאָן
באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
טאָרפּעדאָ איז אַ שפּעט מעלאָן פאַרשיידנקייַט מיט אַ כאַרמאָוניאַס ליכט אַראָמאַ און רייַך טעם. די פרוכט האט אַ ילאָנגגייטאַד פאָרעם, העל געל קאָליר און איז באדעקט מיט אַ נעץ פון וועינס, די פלייש איז ווייַס, זאַפטיק און אַ ביסל ייליק. דעם פאַרשיידנקייַט איז אַ גרויס ליבהאָבער פון היץ, אַזוי אין אונדזער לאַטאַטודז עס ריפּאַנז פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וועגן 90 טעג, און ווייזט ניט מער ווי 5 קג, ניט ענלעך קרובים אין וזבעקיסטאַן, וואָס דערגרייכן 10-15 קג.
נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע
100 גראַמז פון מעלאָן "טאָרפּעדאָ" כּולל:
- פּראָטעינס - 0.63 ג;
- פעט 0.25 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 7.72 ג.
- פריש - 35.92 קייקאַל;
- אין די דאַר - 342 קייקאַל.
זאַץ
פֿאַר אַ יינציק כעמישער זאַץ, דעם דיעטע איז אַפּרישיייטיד ביי ביידע דייאַטעריאַנס און סופּפּאָרטערס פון געזונט דערנערונג, ווייַל עס כּולל פּעקטין, דייאַטערי פיברע, אָרגאַניק אַסאַדז, ענזימעס, און אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס.
- וויטאַמינס: א, גרופּעס ב, C, E, פּפּ, ביתא-קעראַטין;
- שפּור עלעמענטן: ייאַדיין, צינק, קופּער, מאַנגאַנעסע, אייַזן, קאָבאַלט, פלאָרין;
- מאַקראָנוטריענץ: קאַלסיום, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פאַספעראַס, שוועבל, קלאָרין.
נוציק פּראָפּערטיעס "טאָרפּעדאָעס"
די ווירקונג פון די טאָרפּעדאָו מעלאָן אויף די גוף איז דייווערס, אָבער די בענעפיץ ווייַט יקסיד די שאַטן.
- די נוצן פון דעם פּראָדוקט פֿאַר 4-5 טעג נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און קלינז די דיגעסטיווע שעטעך.
- עס האט אַ מילד לאַקסאַטיוו ווירקונג, אַזוי עס איז נוצלעך פֿאַר פאַרשטאָפּונג און כעמערוידז.
- רעכט צו דער הויך ווערט פון אייַזן סאַטשערייץ דעם גוף מיט זויערשטאָף און ינקריסיז העמאָגלאָבין.
- אַסקאָרביק זויער ינקריסאַז דיפענסיז און העלפט קעמפן חולאתן.
- דיספּלייז וידעפדיק פליסיק, ווייַזונג אַ דייורעטיק ווירקונג.
- לאָנעס קאַלעסטעראַל.
- ינפוסיאָנס אויף די שאָלעכץ האָבן אַנטידיפּרעסאַנט און באַרועכץ פּראָפּערטיעס, העלפן באַפרייַען מידקייַט.
- די נוצן פון אַנטיביאָטיק באַהאַנדלונג העלפט צו באַזייַטיקן זייער וידעפדיק.
- מיט אַ לאַנג-טערמין אָפּטראָג פון די פּראָדוקט דאַפּאַזיטיד זאַלץ זענען אַוועקגענומען פון די דזשוינץ.
- פלייש זויער איז גוט פֿאַר שוואַנגער פרויען.
- עס איז אַ פּראָסט אַנטי-יידזשינג ווירקונג.
וואָס קען זיין נוציק מעלאָן "טאָרפּעדאָ", און זייַן ווערט איז ארויסגעוויזן בלויז אונטער זיכער טנאָים:
- די פרוכט מוזן זיין צייַטיק און ניט ינפעקטאַד מיט חולאתן;
- נוצן - אין מאַדעריישאַן.
מעלאָן אַפּלאַקיישאַן
דעם פאַרשיידנקייַט איז געווען באַרימט פֿאַר זייַן יינציק פּראָדוקט פֿאַר פילע יאָרן. זייַן אַפּלאַקיישאַן איז דייווערס און נאָכגיין פאַרשידן צילן, ריינדזשינג פון עסן און ענדיקן מיט הילף בעשאַס באַהאַנדלונג.
באַהאַנדלונג
פריש און דאַר פירות, זאַפט, זאמען זענען געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן. אין דער זאַץ פון די פּאַפּ וועגן 90% פון די וואַסער, אַזוי עס קווענטשאַז דאָרשט. ניצן מעלאָן און פֿאַרבעסערן די סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט, מיט ערידמיאַז, יסטשעמיאַ, טובערקולאָסיס, אַטהעראָסקלעראָסיס, אָוביסאַטי. זי איז אַ גרויס העלפּער אין ריקופּערייטינג נאָך כירורגיע.פון די פּאַפּ מאַכן קאַמפּרעסיז, וואָס אָנטאָן אויף ברענט, סקאַרס, ווונדז פֿאַר זייער געשווינד היילונג. זאַפט - דייורעטיק, טשאָלערעטיק און אַנטהעלמינטיק אַגענט.
זאמען פֿאַרבעסערן פּאָטענסי, זיי זענען גענומען פֿאַר פּראָסטאַט חולאתן און געשלעכט מענערשוואַכקייַט אין מענטשן. א זוימען עקסטראַקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר כראָניש קאָפינג. זיי זענען אויך געניצט אין ניר קרענק.
סלימינג
דער הויך צופרידן פון פּראָסט פיברע קאַנטריביוץ צו די יקסקרישאַן פון טאַקסאַנז און שעדלעך קאַלעסטעראַל, וואָס העלפט אין דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט. אין אייראָפּע, רייניקונג באזירט אויף מעלאָן זאַפט איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט. עס איז געפירט אויס פֿאַר 20 טעג. עסן זאַפט אויף אַ ליידיק מאָגן, לייגן קיין בעריז. יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג פאַרברענגען מאָנאָ-דיעטע, וואָס דאקטוירים רעקאָמענדירן נישט צו פאַרהאַלטן מער ווי דרייַ טעג, ווייַל די פאלגן פון די דייורעטיק ווירקונג נעגאַטיוולי ווירקן. רעכט צו די נידעריק קאַלאָריק צופרידן פון די פרוכט איז אָפט געניצט פֿאַר פאסטן טעג.
קוקינג
"טאָרפּעדאָ" איז געניצט רוי, ווי אַ באַזונדער פאַרבייַסן אָדער ווי אַ קאָמפּאָנענט פון סמאָאָטהיעס, קייקס, פרוכט קאַקטיילז, סאָרבעט און אנדערע סוויץ. פון עס קאָכן מאַרמעלאַד, מאַכן קלעם און אַרייַנשטופּן. די פירות פון דעם מעלאָן קולטור זענען בישליימעס קאַמביינד מיט ווייַס פלייש, קעז און גרינז אין סאַלאַדס.
זיי באַשטיין אויף די ווייַן און באַקומען שאַמפּאַניער מיט די דערצו פון שאַמפּאַניער. סעעדס זענען אויך וואַליוד פֿאַר געשמאַק און בענעפיץ. איידער נוצן, זיי זענען געוואשן, דאַר און ראָוסטיד אין די ויוון אָדער אין אַ סקאָווראָדע. מעלאָן רינד דאַר און ינסיסטאַד אויף זיי שמעקנדיק טיי. די פלייש קענען אויך זיין דאַר און קאַנסומד ביידע ווי אַ פרייַ נאַש און ווי אַ דערצו צו פאַרבייַסן קיילים. דאַר פרוכט איז אויך געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר באַקינג.
קאָסמעטאָלאָגי
פאַרשיידנקייַט "טאָרפּעדאָ" איז אָפט געניצט ווי דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון מאַסקס פֿאַר פּנים און גוף. שיינקייט פּראָדוקטן באזירט אויף פּאַפּ און זאַפט:
- גלאַט רינגקאַלז און פאַרמייַדן די אויסזען פון נייַע אָנעס;
- היילן אַקני;
- פאַרגרעסערן קאָללאַגען פּראָדוקציע;
- פֿאַרבעסערן די קאַמפּעקשאַן.
דעקאָקטיאָן פון זאמען (פֿאַר 1 גלעזל פון וואַסער - 1 לעפל פון ערד זאמען) האט אַ רידזשווואַנייטינג ווירקונג אויף די הויט, גיט יוואַננאַס צו די קאַמפּרעשאַן פון דעם פּנים, ילימאַנייץ פּיגמענט ספּאַץ.זאַפט-באזירט לאָושאַנז מאָיסטוריזע טרוקן האָר און הויט, באַפרייַען די נאָגל פּלאַטעס פון בריטטלענעסס, געבן ילאַסטיסאַטי און שייַנען צו די ליפן.
שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
שאַטן פון נוצן איז מעגלעך אין עטלעכע קאַסעס:
- עסן אויך פיל;
- קויפן פון ונריפּע אָדער ינפעקטאַד פרוכט;
- אָפּטראָג מיט ינקאַמפּאַטאַבאַל טרינקען;
- קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר עטלעכע חולאתן און פידינג בייביז.
יבעריק קאַנסאַמשאַן פון מעלאָן פירט צו בלאָוטינג, געוואקסן פלאַטולענסע, קאָליק און דיסראַפּשאַן פון די מאָגן און געדערעם. דער זעלביקער צרה קענען זיין באקומען אויב איר עסן אַ מעלאָן אויף אַ ליידיק מאָגן. די פרוכט פון אַ גאָרד פאַבריק איז רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד אין צווישן מילז.
אין די ונריפּע פרוכט כּולל קאַרסינאַדזשאַנז. אויב די הויט האט שוואַרץ ספּאַץ און עפענען קראַקס, עס איז אַ הויך מאַשמאָעס צו באַקומען אַ יבערקערן גאַסטראָינטעסטאַנאַל שעטעך אָדער זיין ינפעקטאַד מיט באָטוליסם.
ניסלעך מוטערס זאָל ויסמייַדן מעלאַנז, ווייַל זיי האָבן פּראָבלעמס מיט דיידזשעסטשאַן אין אַ קינד - קינדער אונטער 3 יאר אַלט טאָן ניט האָבן די צונעמען ענזימעס צו דיידזשעסטיד די שווער קאַמפּאָונאַנץ פון די פיטאַס.
עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין עסן "טאָרפּעדאָ" אין די פאלגענדע חולאתן:
- diabetes mellitus;
- געשוויר און גאַסטרייטאַס;
- לעבער קרענק;
- urolithiasis.
ווי צו קלייַבן אַ צייַטיק מעלאָן
עס זענען עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ווי צו קלייַבן ריפּאַנד טאָרפּעדאָו מעלאָן:
- דעם פאַרשיידנקייַט איז שפּעט רייפּאַנינג, דעריבער עס איז ניט נייטיק צו קויפן פרוכט איידער דער סוף פון אויגוסט אָדער די אָנהייב פון סעפטעמבער. דער אויסזען פון "טאָרפּעדאָ" אויף די שעלוועס איידער דעם צייַט קען אָנווייַזן דעם בייַזייַן פון קעמיקאַלז און כאָרמאָונאַל סטימיאַלאַנץ;
- די וועינס אויף די געל הויט זאָל זיין ווייַס, זיי ווענדן גרין פון נייטרייץ;
- גאָר צייַטיק פרוכט האט אַ יונאַפאָרמלי געל קאָליר, און ברוין ספּאַץ אָנווייַזן אַז עס אנגעהויבן צו פאַרצווייפלט;
- די פּאַפּ פון די פרוכט זאָל זייַן ווייַס. די געל פּאַסן צווישן די סקאָרינקע און די עסן טייל ינדיקייץ די נוצן פון נייטרייט פֿאַר גראָוינג;
- דער עק מוזן זייַן טרוקן אָבער דוראַבאַל;
- אין דער אַראָמאַ פון צייַטיק "טאָרפּעדאָ" הערות פון האָניק, באַרנע און וואַניל ווערן געהערט;
- קויפן מעלאָן אין ערטער פון סטיישאַנערי פארקויפונג, און נישט אין נאַטירלעך מארקפלעצער אָדער לעבן כייווייז און ראָודז.