קווינס איז אַ זייער נוציק פרוכט.
קלעם פון עס כּולל וויטאַמינס און מינעראַלס, אַזוי קוקינג עס וואָלט זיין אַ גוט געוווינהייטן פֿאַר פילע.
אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו מאַכן קווינס קלעם, באַטראַכטן אַ שריט דורך שריט רעצעפּט מיט בילדער.
- וואָס איז די נוצן?
- וואָס איז דארף?
- קיך אַפּפּליאַנסעס און יוטענסאַלז
- ינגרידיאַנץ
- פֿעיִקייטן פון פּראָדוקט סעלעקציע
- שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס
- קווינס צוגרייטונג
- קוטטינג
- סטירינג און בוילינג
- טראַנספוסיאָן אין באַנקס
- סטאָרידזש טנאָים
וואָס איז די נוצן?
די פריש פרוכט פון די פרוכט אין קשיא זענען ראַרעלי קאַנסומד, ווייַל נישט פילע ווי די אַסטרינדזשאַנט טעם. דעריבער, מען בעסער צו עסן פרוכט אין אנדערע פארמען, למשל, זיי קאָכן די מערסט געשמאַק קווינס אַרייַנשטופּן. 
אין עס ריטיינז אַלע די אַדוואַנטיידזשאַס פּראָפּערטיעס אַז זענען יקערדיק פֿאַר יומאַנז, אַזאַ ווי פּעפּטייד קאַמפּאַונדז, פרוקטאָסע, טיטאַניום, באָראַן, יקערדיק אָילס, פּרעסן, סעלעניום, קופּער, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס, סאָדיום, וויטאַמינס א, C, E און גרופּע ב
קווינס כּולל מער אייַזן ווי apples - 100 ג איז 3000 מקג. וויטאַמין C אין פרוכט כּולל 5 מאל מער ווי סיטרוס. דערפֿאַר, די פרוכט אין קשיא קענען פאַרבייַטן עטלעכע אָראַנדזשאַז אין אַמאָל, און קלעם איז ווערטפול אין סדר צו באַשיצן זיך און דיין משפּחה אין די ווינטער פון קאָולדז.
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר מאכן קווינס פֿאַר די ווינטער, פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען לייגן עס אין די פריזער, אָבער קלעם איז געהאלטן די בעסטער אָפּציע. רעכט צו זייַן זאַץ, דעם פרוכט און די זיס מאַסע עס קענען העלפן מיט:
- אַנעמיאַ;
- ניר קרענק;
- גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס;
- אַ געשוויר;
- חולאתן פון האַרץ און בלוט כלים;
- Angina;
- הויט יריטיישאַן און ברענט;
- כעדייקס;
- פאַרסאַמונג.
ווי געזונט ווי דעם געצייַג ימפּרוווז אַפּעטיט און העלפט עלימינירן בייז אָטעם.וואָס איז דארף?
ווייַטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלץ וואָס איר דאַרפֿן צו קאָכן קלעם.
קיך אַפּפּליאַנסעס און יוטענסאַלז
עס איז נייטיק צו נעמען:
- ריין שוואָם;
- קוקינג טאָפּ;
- לאָך;
- אַ מעסער;
- bowl;
- לעפל (איר קענען נוצן אַ ווודאַן);
- באַנקס;
- קאָווערס.
ינגרידיאַנץ
צו מאַכן די מערסט געשמאַק קווינס אַרייַנשטופּן איר וועט דאַרפֿן:
- פּילד און געהאַקט קווינס - 1 קג;
- צוקער - 1.2 קג;
- וואַסער - 400 מל.
פֿעיִקייטן פון פּראָדוקט סעלעקציע
פרוץ פֿאַר קלעם זאָל זיין צייַטיק, אָבער נישט אָווועררייפּ. פרוץ זאָל האָבן אַ רייַך געל קאָליר און אַ אָנגענעם אַראָמאַ. אויב זיי זענען אַ ביסל גרין, זיי קענען זיין שטעלן אויף די ווינדאָווסילל פֿאַר אַ ביסל טעג, און דעמאָלט זיי וועלן דערוואַקסן. באַטראַכטן וואָס צו קוקן פֿאַר ווען טשוזינג:
- די קאָלירן פון די פרוכט זאָל זייַן מונדיר;
- פירות זאָל נישט זיין דאַמידזשד און וואונדער פון שעדיקן דורך פּעסץ;
- סימפּטאָמס פון נעבעך טראַנספּערטיישאַן, דענץ זאָל זיין ניטאָ;
- קווינס זאָל זיין האַרט, אָבער נישט "שטיין";
- רייצנ פרוכט האט אַ אָנגענעם קעראַקטערייזד אַראָמאַ;
- די פרוכט זאָל זיין אַ ביסל בליען;
שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס
ווייַטער, באַטראַכטן די רעצעפּט פֿאַר געשמאַק קווינס אַרייַנשטופּן.
קווינס צוגרייטונג
די פרוכט איז באדעקט מיט "פוטער מאַנטל", אַזוי עס מוזן זיין קלינד. צו טאָן דעם, גיסן וואַסער איבער די פרוכט און באַזייַטיקן די פּוך פון עס מיט אַ קליין ריין שוואָם. 
קוטטינג
די פירות אין קשיא איז זייער שווער און שווער צו שנייַדן מיט אַ מעסער. צו מאַכן עס גרינגער צו שנייַדן אַ קווינס, עס איז רעקאַמענדיד צו גיסן בוילינג וואַסער אויף עס און לאָזן עס שטיין פֿאַר 10-15 מינוט.פון קורס, עס וועט נישט ווערן גאַנץ ווייך, אָבער עס וועט זיין גרינגער צו שנייַדן ווי אַ עפּל.
שאָלעכץ קענען ניט זייַן אראפגענומען פון די פרוכט, ווי עס איז זייער דין. די הויפּט זאַך - צו באַזייַטיקן די זאמען פון די מיטל און אַלע די שווער טייל. אויב די הויט איז דאַמידזשד אָדער ספּעקס, זיי זענען אויך רעקאַמענדיד צו שנייַדן.
קווינס פֿאַר אַרייַנשטופּן דאַרפֿן צו שנייַדן אין קליין סלייסיז.
סטירינג און בוילינג
גיסן צוקער אין אַ פאַן און פּלאָמבירן עס מיט וואַסער, שטעלן עס אויף די קאַכל. ווען צוקער און וואַסער קאָכן, עס איז נייטיק צו רעדוצירן די טעמפּעראַטור פון די ויוון צו אַ מינימום און קאָכן די סירעפּ, סטערינג עס טייל מאָל. 
ווייַטער, גיסן די סלייסט קווינס אין סירעפּ, מישן און קאָכן בייַ מינימום טעמפּעראַטור ביז די פרוכט איז גרייט. עס נעמט וועגן 20 מינוט.
אויב איר ווילן קווינס סלייסאַז צו בלייַבן בעשאָלעם, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קאָכן זיי אין עטלעכע פּאַסיז.דער ערשטער מאָל, קלעם איז האַלב פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו וואַרטן ביז עס איז גאָר קיל - וועגן 6 שעה. דעמאָלט עס מוזן זיין בוילד ווידער פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט קולד. און דאָס זאָל זיין געטאן 3-4 מאל.
אויב די פרוכט פאַרשיידנקייַט איז זויער, דעמאָלט איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן עפּעס צו קלעם. אויב די קווינס איז זיס, איר קענען לייגן צו געשמאַק לימענע אָדער לימענע זאַפט. 
טראַנספוסיאָן אין באַנקס
דזשאַרז מוזן זיין ריין און סטעראַלייזד. דעקן זאָל זיין געוואשן, גיסן בוילינג וואַסער און דעמאָלט ווישן טרוקן. בעת די אַריבערפירן אין דזשאַרז, טאָן ניט קער אַוועק די קאַכל גאָר, אָבער לאָזן די קלעם בייַ די מינימום טעמפּעראַטור אַזוי אַז עס בוילז אַ ביסל.
ניצן אַ לאַטש, גיסן די זיס מאַסע אין דזשאַרז צו די שפּיץ און טייטלי דרייַ די לידז. אַזוי אַז עס טוט נישט שפּייַען פאַרגאַנגענהייט, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ וואָטערינג קענען זיין אַ גרויס האַלדז. מיר שטעלן די קאַנס מיט די היטל אַראָפּ, אַזוי אַז די וידעפדיק לופט קענען אַנטלויפן
סטאָרידזש טנאָים
עס איז בעסטער צו קראָם האַלב נאַש אויף די דנאָ פּאָליצע פון די פרידזשידער.אבער ווייניק פון זיי וועט האָבן עקסטרע אָרט פֿאַר אַ ביסל דזשאַרז מיט אַ זיס פּראָדוקט. 
אויב די אַרייַנשטופּן איז גערודפט ריכטיק, עס קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור. אבער עס וואָלט זייַן בעסער צו לייגן עס אין אַ טונקל שפּייַזקראָם, ווו די טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 20 ° C.
אין דעם קעלער, קעלער אָדער אויף דער באַלקאָן זאָל ניט זיין געהאלטן באַנקס, ווי די קלעם קענען פרירן, פאַרערגערן און פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס. די ערגסט אָפּציע וואָלט זיין אַ "ריס" פון קאַנס מיט אַ שאַרף טעמפּעראַטור קאַפּ.
עס איז רעקאַמענדיד צו האַלטן די זיס פּראָדוקט פֿאַר אַרויף צו דרייַ יאר אויב עס איז צוגעגרייט לויט די כּללים. קלעם - אַ געשמאַק מייַכל פֿאַר די גאנצע משפּחה, בנימצא אין קיין צייַט פון די יאָר. אַזוי לאַגער אַרויף אויף קווינס און קאָכן אַ געזונט זיס מאַסע.
