רויט ים באַקטאָרן בעריז, אויך באקאנט ווי שעפערדי, האָבן פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס. דעם יאַגדע איז געניצט זינט אלטע מאל אין זייַן כאָומלאַנד אין צפון אַמעריקע דורך די ינדיגענאָוס מענטשן ווי אַ עסנוואַרג אַדאַטיוו און אַ מעדיצין. צווישן איר אנדערע געזונט-באקאנט נעמען, איינער זאָל צוריקרופן "נעבראַסקאַ קורראַנט" און "בופלאָקס יאַגדע". אין דעם אַרטיקל איר קענען געפֿינען אינפֿאָרמאַציע וועגן שעפערדי זילבער, זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן.
- וואָס איז דאָס פאַבריק?
- נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע
- כעמישער זאַץ
- פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל פּראַפּערטיז
- אַפּפּליקאַטיאָן פון פירות
- באַהאַנדלונג
- קוקינג
- קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן
- מעטהאָדס פון כאַרעפעריאַ
וואָס איז דאָס פאַבריק?
Shepherd silver געהערט צו די משפּחה לאָקהאָהיה און איז אַ פערלי קורץ קשאַק, וואָס איז געהאלטן די געבורטפּלייס פון צפון אַמעריקע. די קנאָבל פרוטינג בעריז פון רויט שאָטן, וואָס זענען באדעקט מיט קוים באמערקט כווייטיש דאַץ. שראַבז קענען טראָגן פרוכט אַניואַלי פֿאַר 40-50 יאר, בשעת יעדער קענען קלייַבן 15-20 קג פון בעריז. 
שעפערדי, אויך באקאנט ווי די בופלאָקס בעריז, איז גאַנץ צומ עסן פֿאַר מענטשן אין זייַן רוי פאָרעם, אָבער עס האט אַ ביסל זויער-ביטער טעם, און נאָך עסן, עס איז אַ טרוקן געפיל אין די מויל. די בעריז דינען ווי אַ מקור פון עסנוואַרג פֿאַר פילע ווילד אַנימאַלס, בפֿרט פֿאַר טראגט, אין דערצו, זיי זענען געגעסן דורך די לאַרווי פון עטלעכע מינים פון ינסעקץ.
נוטרישאַנאַל ווערט און קאַלאָריע
דער פּראָדוקט האט אַ נידעריק נוטרישאַנאַל ווערט, אָבער עס קאַריז אַ זייער גרויס סומע פון וויטאַמינס און אנדערע בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסאַז. די קאַלאָריק צופרידן פון 100 ג פון רויט ים באַקטאָרן איז נאָר וועגן 28 קייקאַל.
דער זאַץ פון 100 ג פון רוי פּראָדוקט אויך כּולל: פּראָטעין - 0.5 ג, פעט - 0.2 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 3.7 ג. די רעשט פון די וואָג פאַלן אויף דייאַטערי פיברע און וואַסער וואָס קיין יאַגדע באזירט אויף זייער בייאַלאַדזשיקאַל סטרוקטור, שיין רייַך. 
כעמישער זאַץ
שעפערדי איז דער בעסטער נאַטירלעך מקור פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ. דורך די סומע פון וויטאַמין C קאַנטיינד אין עס, עס איז ביכולת צו טייַנען מיט פילע סיטרוס פרוכט. ווי פֿאַר די קאַנסטיטשואַנץ קייטשינס און ייליק סאַבסטאַנסיז, זיי יבערקערן די ווערלדווייד אנערקענט פירער אין די פּאַראַמעטערס - ים באַקטאָרן.די הויפּט כעמיש זאַץ פון די יאַגדע קענען קעראַקטערייזד ווי גייט:
- פאַרשידן שוגערז;
- פילע אָרגאַניק אַסאַדז;
- אַסקאָרביק זויער;
- סאַבסטאַנסיז מיט טאַניק פּראָפּערטיעס;
- פּעקטין;
- קעראַטין;
- וויטאַמינס C און פּ;
- ליפּאָקינעס.
פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל פּראַפּערטיז
די פירות פון פּאַסטעך זילבער האָבן פילע פּראַנאַונסט נוציק פּראָפּערטיעס. די לעוקאָאַנטהאָסיאַנינס און קאַטעטשינס קאַנטיינד אין זיי העלפן צו פאַרגרעסערן די שטאַרקייַט און ילאַסטיסאַטי פון די ווענט פון וועינס, אַרטעריעס און אַרטעריאָלעס, און אויך רעדוצירן זייער פראבלעמען. קאַראָטענע, וואָס איז מערסטנס פאָרשטעלן אין די פרוכט, העלפט צו פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג פון די וויזשאַוואַל אַנאַליזער און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון פילע אַפטאַמאַלאַדזשיקאַל חולאתן.
אין דערצו, קעראַטין איז דער אָריגינעל מאַטעריע אַז אונדזער גוף באדערפענישן פֿאַר די סינטעז פון וויטאַמין א, און דעריבער די נוצן פון רויט ים באַקטאָרן האט אַ positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די הויט.
וויטאַמין C, וואָס איז טייל פון די בעריז אין ריזיק קוואַנטאַטיז,העלפט צו פֿאַרבעסערן און פארשטארקן די ימיון פונקציאָנירן פון דעם גוף, העלפט צו קאָפּע מיט די פּראַסעסאַז פון ריזומינג נאָרמאַל אָפּעראַציע נאָך טראַנספערינג פאַרשידן סאַרס און פלו.
זינט די פירות געהערן צו דייאַטערי פּראָדוקטן, זיי זענען זייער אָפט רעקאַמענדיד צו מענטשן וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, און מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. טאַננינס, וואָס זענען קאַנטיינד אין גרויס קוואַנאַטיז אין דעם יאַגדע, האָבן אַ גאַנץ קייט פון פאַרשידענע יפעקס: אַסטרינדזשאַנט, באַקטעריסידאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און העמאָסטאַטיק.אַפּפּליקאַטיאָן פון פירות
שעפערדי איז נישט וויידלי געוויינט אין טראדיציאנעלן מעדיצין, אָבער איז אַקטיוולי געניצט אין פאָלק און אין קוקינג.זיי קענען זיין געפונען ווי קאַמפּאָונאַנץ אין פאַרשידן זאַמלונגען און ביאָאַקטיווע אַדאַטיווז.
באַהאַנדלונג
די פרוכט פון דעם קשאַק זענען וויידלי געוויינט און רעקאַמענדיד דורך פילע טראדיציאנעלן כילערז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון אַססאָרטעד וויראַל ינפעקשאַנז און פלו, און אויך ווי אַ ימיונאָסטימולאַטאָר אין דעם פּראָצעס פון ריסטאָרינג די גוף פון די יפעקס פון די יענער. עס איז וויידלי געוויינט ווי אַ וויטאַמין העסאָפע צו די טראדיציאנעלן באַהאַנדלונג פון די חולאתן. עס איז געניצט צו טייַנען און נאָרמאַלייז די ווערק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
קוקינג
איינער פון די הויפּט מעטהאָדס פון ניצן די בעריז אין קוקינג איז די פּראָדוקציע פון פאַרשידן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז פון זיי דורך ינפיוזשאַן. אין איין צייַט, איוואן וולאַדימיראָוויטש מיטשורין זיך גערעדט דורכויס וועגן די פאַרשידן טינקטשערז באקומען ניצן רויט ים באַקטאָרן. אין דערצו, עס קענען זיין געניצט צו גרייטן קאָמפּאָטעס, זשעלע, אַרייַנשטופּן, קלעם, פאַרשידן סאָסיז און גאָר געשמאַק סיזאַנינגז.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן
ביסאָן יאַגדע זאָל ניט זיין געגעסן אויב איר האָט אַ יחיד ינטאַלעראַנס אָדער עס זענען פּראַנאַונסט אַלערדזשיק. בעת לאַקטיישאַן, שוואַנגערשאַפט און קינדשאַפט, איר זאָל באַראַטנ אַ דאָקטער פֿאַר נוצן. 
מעטהאָדס פון כאַרעפעריאַ
די מערסט פּראָדוקטיוו און פאַסטאַסט אופֿן פון כאַרוואַסטינג איז ווי גייט. עס איז נייטיק צו פאַרשפּרייטן עטלעכע שטאָף אַרום די קוסט אין אַזאַ אַ וועג אַז עס איז קיין גאַפּ צווישן די סטעמס פון די פאַבריק און די שטאָף. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו טרייסלען די סטעמס, און די פירות וועט פאַלן אַוועק אין די שטאָף זיך. דעם מאַניפּיאַליישאַן איז בעסטער געטאן נאָך דער ערשטער פראָסט שלאָגן. דעם וועט לאָזן די בעריז צו קריגן אַ ויסערגעוויינלעך אַראָמאַ און טעם, ענלעך צו קורראַנט אָדער באַרבעררי.
ווייַטער, די געזאמלט פירות זאָל זיין דאַר אָדער געמאכט פון קלעם אָדער קאַמפּאָוט, וואָס זאָל זיין סטאָרד אין אַ טונקל, ניט קאַלט אָרט. 
אַזוי, מיר האָפֿן, איר האָט אויסגעקליבן פון דעם אַרטיקל אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע וועגן ים באַקטאָרן, זייַן בענעפיץ און מעגלעך שאָדן צו דעם גוף. דעם קוסט איז גוט ניט בלויז ווי אַ רוי מאַטעריאַל אַפּפּענדאַגע, אָבער אויך ווי אַ אָרנאַמענטאַל פאַבריק, וואָס מוסיף אנדערן פּלוס צו די שוין וואַסט שאַצקאַמער פון די אַדוואַנידזשיז פון דעם פאַבריק.
