עפּל ווערייאַטיז: זומער, האַרבסט, ווינטער

איך וואָלט ווי צו געפֿינען עפּעס מער טראדיציאנעלן און באַקאַנט ווי אַ עפּל בוים אין דעם גאָרטן, אָבער דאָס איז קוים מעגלעך! און אפילו אויב אַזוי, דעמאָלט טוט עס מיינען אַז מיר וויסן אַ פּלאַץ וועגן זיי?

ממ, אפֿשר עמעצער ווייסט אַ פּלאַץ, אָבער עס איז אַנלייקלי אַז די מערהייַט פון אונדזער לייענער קענען, אָן נאָך השתדלות, סאָרט אויס די דייווערסיטי פון עפּל ביימער רעפּריזענטיד אין אונדזער כאָומלאַנד.

וואָס וואָס? אַה, בייקט apples, apples און apples, מיט טיף טראפנס, נאָר פּלאַקט פון די צווייַג?

וויי, פאַלש, פריינט! סטאַרטינג פון די צייַט ווען זיי געבן אונדז זייער קראַפּס, עפּל ווערייאַטיז קענען זיין צעטיילט אין האַרבסט, ווינטער און זומער. באַטראַכטן דעם צעשיידונג אין מער דעטאַל.

זומער עפּל ווערייאַטיז

פּאַפּיראָווקאַ (ווייַס פילונג)

באַשרייַבונג: באוווסטער בעקאַבאָלעדיק פאַרשיידנקייַט. די apples ריפּען אין פרי זומער. מערסטנס, פּאַפּינג איז וואַקסן אין גאָרטנצוכט פאַרמס ליגן ניט ווייַט פון שטעט, אין לאַנד הייזער. די עפּל ביימער זיך זענען דורכשניטלעך אין הייך, אין די אָנהייב פון די וווּקס פון די קרוין אין זייער פאָרעם פון אַ ברייט פּיראַמיד, דעמאָלט די פאָרעם ענדערונגען צו אָוואַל.

דעם פאַרשיידנקייַט איז אַ דורכשניטלעך גרעב, שטארק פּובעססענט שוץ. זייער קאָלירן (שוץ) קענען זיין גערופן ברוין-מאַסלינע. ווייַס לענטילז צעוואָרפן ברייט, האָבן אַ לאַנג פאָרעם. די בלעטער זענען נודנע, זייער גרייס איז אלא מיטל, די קאָליר איז גרוי-גרין, די פאָרעם איז אָווויד, די דנאָ איז שווער פּובעססענט.

בלומען זענען אלא גרויס, טעצל-שייפּט, באָרדערד מיט ווייַס פּעטאַלז, און ראָזעווע-בונט באַדז. די פּעטאַלז זענען אַבלאָנג, זיי האָבן אויפשטיין, פֿאַרמאַכט עדזשאַז.

Apples וואַקסן מיטל-סייזד, קייַלעכיק-קאָניקאַל אין פאָרעם, אָפט מיט באמערקט ריבס. די גרויס צייַטיק פרוכט פון דעם בוים האָבן אַ דרייַ-סיידיד אויסזען. די apples זענען פּיינטיד גריניש-געל, אָן אַ רויט פאַס. יענע וואס זענען צייַטיק, האָבן אַ ווייַס פּאַטינאַ.

די שאָלעכץ איז דין, נישט פּראָסט, יידל. די פרוכט סטעם, דורכשניטלעך אויף לענג, איז ליגן אין אַ קליין לייקע. די פלייש פון די פּאַפּאַטיאָן איז ווייך, פון גענוג דזשויסינעסס, פרייאַבלע, ווייַס אין קאָליר, עס האט אַ זיס-זויער טעם. יבעררוק, די פלייש פון די apples ווערט נודנע.

Apples ריפּען פרי גענוג - אין די אָנהייב פון אויגוסט זיי זענען גרייט צו עסן. זיי (apples) האָבן אַ געוואקסן טענדענץ צו שעדיקן און נידעריק טראַנספּאָרטאַביליטי.צו ביטע אונדז מיט שניט פּאַפּיראָווקאַ קענען זיין 4-5 יאר נאָך פּלאַנטינג.

די אַדוואַנידזשיז פון ווערייאַטיז אנערקענט: פרי רייפּאַנינג פון פירות, און דער גיך אָנסעט פון די געלעגנהייט צו טראָגן פרוכט. צווישן די דיסאַדוואַנטידזשיז זענען די נידעריק מדרגה פון טראַנספּאָרטאַביליטי, דער אַוועק פון אַ דאַרקער קאַלערינג פון apples, און די אָלטערניישאַן פון פּיריאַדז פון פרוטינג. Melba

Melba

באַשרייַבונג: ביימער פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען מיטל הויך און האָבן אַ ראַונדיד קרוין. די קאָרע פון ​​די צווייגן האט אַ ברוין-מאַראַנץ קאָלירן. די דורכשניטלעך גרעב פון די שוץ זענען נישט זייער פּובעססענט. די בלעטער זענען אַבלאָנג, אַ ביסל קערווד און אָוואַל. בלומען פון גרויס סיזעס בליען פון ווייַס און ראָזעווע באַדז. פּעטאַלז זענען ראַונדיד, ליכט ראָזעווע אין קאָלירן.

פירות זענען מיטל, האָבן אַ ביסל פלאַטאַנד, ראַונדיד-קאַניקאַל פאָרעם און וויקלי פּראַנאַונסט ריבס. די מילד און גלאַט שאָלעכץ האט אַ גרינג וואַקס רייד. די קאָליר פון די פירות פון מעלבאַ איז ליכט גריניש, מיט אַ רויט רייטלענ.

מיטל סטעם, טיף לייקע. יידל שניי-ווייַס פלייש האט אַ שטאַרק זיסוואַרג טאַם, זיס-זויער טעם און גאַנץ זאַפטיק. בייביז נעמען צו טראָגן פרוכט קיין גיכער ווי 4 יאר נאָך פּלאַנטינג (און אַפֿילו אַז, און נאָך 5 יאר), אונטער גוט זאָרג.

מעלבאַ 'ס פּראָס עס איז מעגלעך צו נאָמען הויך פּריקאַסיטי, גוט קוואַליטעט פון פירות און גענוג פּראָודאַקטיוואַטי. אין דערצו צו אַלע די אויבן, קאַמפּערד מיט אנדערע זומער ווערייאַטיז, מעלבאַ טאָלערייץ טראַנספּערטיישאַן געזונט. ווערייאַטיז פון ווערייאַטיז: די טענדענץ צו באַזיגן די שטיקער, נישט זייער גוט ווינטער האַרדינעסס, פּעריאָדיש פרוטינג.

Quinty

באַשרייַבונג: דער קרוין פון דעם בוים איז ברייט-קייַלעכיק, זעלטן און פארשפרייטן. די הויפּט צווייגן זענען קערווד, די בילן איז גריניש גרוי אין קאָלירן. פירות דערשייַנען פון קאָלטשאַטאָק. די בלעטער זענען טונקל גרין אין קאָלירן, גרויס, האָבן אַ ברייט אָוואַל פאָרעם, ווייניקער אָפֿט אָווויד. די עדזשאַז פון די בויגן אָן ירעגיאַלעראַטיז. די בלומען זענען גרויס אָדער מיטל, ווייַס.

די פירות וואַקסן מיטל, אָבער אויב די שניט איז נעבעך, דעמאָלט די apples ריפּען גרעסערע. די פאָרעם פון די פרוכט איז קייַלעכיק, ילאָנגגייטאַד-קאַניקאַל. פרוכט קאָליר איז פּרידאַמאַנאַנטלי גריניש-געל, אָפֿט מיט אַ רויט אָדער מאַראַנץ-רויט רייטלענ.

ווען כאַרוואַסטינג, די פלייש האט אַ גריניש טינט, אָבער ווען עס ריטשאַז צייַטיקייַט עס קריגן אַ קרימי קאָלירן. דער טעם פון apples - זיס און זויער, דזשויסינעסס - גענוג. פאַלן פירות קענען נישט ליגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט - זיי זענען סטאָרד פֿאַר וועגן 10 טעג. פרוכט ביימער אָנהייבן לעפיערעך פרי און געבן אַ גוט טראָגן - אין דער געגנט פון 100-120 קג.

אַדוואַנטאַגעס פון די קווינטי פאַרשיידנקייַט: פרי ריפּאַנינג פון פירות, דער גיך פּאָזיציע אין די עלטער פון פרוטינג, קעגנשטעל צו טריקעניש, היץ, פּאַודערי שימל. די דיסאַדוואַנטידזשיז זענען: נידעריק ווינטער האַרדינעסס אויף די טעריטאָריע פון ​​דער מיטן שטעג, סאַסעפּטאַבילאַטי פון סקאַב, נעבעך טראַנספּאָרטאַביליטי פון פירות און אַ קורץ פּאָליצע לעבן.

האַרבסט עפּל ווערייאַטיז

Antonovka

באַשרייַבונג: דער בוים וואַקסן הויך גענוג, די קרוין האט אַ הויך-ספעריש, וואָס ביסלעכווייַז אַקערז אַ ספעריש פאָרעם. פרוטינג קומט פון די רינגוואָרמז, וואָס אין גרויס קוואַנאַטיז פּונקט די צווייגן. די בלעטער זענען העל גרין אין קאָלירן, האָבן אַ אַבלאָנג אָווויד פאָרעם און אַ סערייט ברעג. גרויס ווייַס בלומען זענען טיקער-שייפּט, פּעטאַלז זענען אַ ביסל אַבלאָנג, אַדזשוינינג יעדער אנדערער.

פירות זענען מיטל אין גרייס, מערסטנס די זעלבע פאָרעם. די שאָלעכץ איז יוזשאַוואַלי גלאַט, די קאָליר איז גריניש-געל, דעמאָלט ביסלעכווייַז ווערן געל. בלאַש אָדער ניטאָ, אָדער מילד. די הויט אין די לייקע קענען זיין פאַרזשאַווערט. די פלייש איז יעלאָדיק, האט אַ זיס-זויער טעם, זאַפטיק. די אַראָמאַ פון צייַטיק פרוכט איז ומגעוויינטלעך, ינקאַמפּעראַבאַל.

דער טערמין פון באַזייַטיקונג פון די פרוכט, רובֿ אָפֿט - די מיטן פון סעפטעמבער.אַנטאָנאָווקאַ apples קענען זיין סטאָרד פֿאַר וועגן 90 טעג. פרוטינג הייבט נאָך 7-8 יאר נאָך באַדינג, און אַ גאַנץ גערעטעניש קענען זיין באקומען אין אנדערן 1-2 יאר. טכילעס, די שניט איז רעגולער, דעמאָלט עס ווערט פּעריאָדיש. ווינטער האַרדינאַס פון אַנטאָנאָווקאַ איז גאַנץ הויך, אויך די פאַרשיידנקייַט איז אונטערשיידן דורך נידעריק סאַסעפּטאַבילאַטי פון חולאתן.

אַדוואַנטאַגעס פון אַנטאָנאָווקאַ: גוט טראָגן, הויך מדרגה פון עקאַלאַדזשיקאַל אַדאַפּטאַבילאַטי, די מעגלעכקייט פון אַפּלאַקיישאַן אין פאַרשידענע פעלדער. דיסאַדוואַנטידזשיז קענען זיין געהאלטן: אַ קורץ פּאָליצע לעבן פון apples, די ירעגיאַלעראַטי פון פרוטינג.

ספּאַרטאַק

באַשרייַבונג: סרעדנעראָסוויט ביימער האָבן אַ געדיכט ברייט קרוין. הויך פיייקייַט צו מאַך. פרוכט איז מעגלעך אויף אַלע פרוכט פאָרמיישאַנז. בריליאַנט, גלייַך שוץ האָבן אַ ברוין-רויט קאָליר און מיטל פּובעססענסע. די בלעטער זענען אַבלאָנג-אָוואַל אין פאָרעם, האָבן אַ קראַמפּאַלד אויסזען.

פרוץ פון מיטל גרייס, בעערעך 100-130 ג., פלאַט-ראַונדיד אָדער קייַלעכיק. די שאָלעכץ איז מיטל דיק, מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך, בלאַנק. די קאָליר איז יעלאָדיק, ביסלעכווייַז טורנס אין אַ העל רויט קאָליר. די פלייש האט אַ זיס און זויער טעם, קרעם פֿאַרב, ווייך.

די פירות זענען אַוועקגענומען דורך די סוף פון אויגוסט - פרי סעפטעמבער. די מערסט גינציק צייט פֿאַר נוצן: די צווייט העלפט פון סעפטעמבער - מיטן נאוועמבער.

דיסאַדוואַנטידזשיז: דער סוף פון דער צייַט פון נוצן עס איז אַ פאַרקלענערן אין טעם. אַקטיוו פרוטינג הייבט מיט 3-4 יאר נאָך פּלאַנטינג. צווישן די אַדוואַנידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט זענען גוט ווינטער האַרדינעסס, סקאַב ימיונאַטי, פּרעסאָסיאָוסנעסס.

Macintosh

באַשרייַבונג פון אַ מיינונג: די געמישט טיפּ פון פרוקיפיקאַטיאָן, אַ קראָנע איז דין, שיראָקאָראַסקידיסטי. ביימער זענען דורכשניטלעך. די בלעטער האָבן אַ בראָדלי אָווויד פאָרעם, אַ ליכט גרין קאָליר מיט אַ קליין יעלאָויש טינדזש, אַ ביסל פּובעססענט, די ברעג פון די בלאַט איז אַ ביסל טודד.

די פירות פון די מאַסינטאָש זענען מיטל און אויבן מיטל אין גרייס, די פאָרעם איז פלאַטאַנד, וויקלי קאַניקאַל. די קאָליר פון מאַסינטאָש ווערייאַטיז איז גריניש אָדער ווייטיש-געל. די שאָלעכץ האט אַ וואַקס קאָוטינג. די פלייש איז פּרידאַמאַנאַנטלי ווייַס, ווייך, גאַנץ זאַפטיק, האט אַ זיס-זויער טעם און זיסוואַרג טאַם.

זיי באַזייַטיקן apples פון דעם פאַרשיידנקייַט יוזשאַוואַלי אין דער צווייטער העלפט פון סעפטעמבער, און זענען גרייט פֿאַר נוצן אין 3 וואָכן. אין אַ קיל פּלאַץ, די שניט קענען זיין אפגעהיט ביז פעברואר. יונגע ביימער אָנהייבן צו טראָגן בלויז 6-7 יאר.Annual yield.

די אַדוואַנטידזשיז פון די Macintosh פרוכט זענען: אָנגענעם טעם, גוט טראַנספּאָרטאַביליטי און די פיייקייַט פון קראָם צו קראָם. דיסאַדוואַנטידזשיז: נידעריק ווינטער האַרנעסס, הויך סאַסעפּטאַבילאַטי צו חולאתן און סקאַב.

ווינטער עפּל ווערייאַטיז

פּעפּין טשאַווראַן

באַשרייַבונג: פּעפּין טשעווראַן ביימער וואַקסן פון מיטל גרייס, מיט אַ ברייט-קייַלעכיק קרוין, וואָס ריקווייערז קעסיידערדיק טינינג. דער אָרט פון פאָרמירונג פון די גערעטעניש זענען וווּקס שוץ. קליין בלעטער האָבן אַן אָוואַל פאָרעם און אַ ילאָנגגייטאַד שאַרף שפּיץ מיט אַ מאַט ייבערפלאַך.

פרוץ וואַקסן מיטל און קליין. די פאָרעם איז קייַלעכיק-קאַניקאַל, עס איז אַ קליין ריבינג. די קאָליר איז גריניש געל מיט אַ טונקל רויט רייטלענ. די פלייש איז זאַפטיק, דענס, האט אַ ווייַן-זיס געשמאַק און אַ געווירציק יידל אַראָמאַ.

פּראָס: פרוכט ריפּען אין ווינטער און האָבן אַ הויך טראַנספּאָרטאַבאַל פיייקייַט. אין קיל רומז, די גערעטעניש קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 220 טעג. פּעפּין טשאַווראַנני הייבט צו טראָגן פרוכט פֿאַר 5-7 יאר. קראָפּס ריפּען יעדער יאָר. Positive זייַט פון פּעפּין טשאַווראַן - רעגולער שעפעדיק כאַרוואַסס, גוט רידזשענעריישאַן פיייקייַט, טראַנספּאָרטאַביליטי.

קאָנס: שרעדינג פירות אָן נאָך פּרונינג, טענדענץ צו שאַטערינג און סאַסעפּטאַבילאַטי פון סקאַב.

גאָלדען דעלישיז

באַשרייַבונג: גילדענע דעליסיאָוס: די בוים איז דורכשניטלעך, טכילעס האט אַ שאַרף-שייפּט קרוין, וואָס מיט די אָנהייב פון פרוטינג ווערט ברייט-קייַלעכיק מיט דיק צווייגן, איבער די יאָרן, באטייטיק סאַגינג אונטער די וואָג פון קראַפּס. פרוכט האט אַ געמישט טיפּ. די שוץ זענען מיטל דיק און אַ ביסל קערווד. די צווייגן זענען דענסלי דאַטיד מיט גרויס לענטילס.

די בלעטער זענען בראָדלי אָוואַל, האָבן אַ ראַונדיד באַזע און אַ קליין ילאָנגגייטאַד שפּיץ. בלאַט קאָליר איז גרין, די ייבערפלאַך איז בלאַנק און גלאַט. די בלעטער וואַקסן אויף לאַנג פּעטיאָלעס. די בלומען זענען מיטל אין גרייס, סוסער-שייפּט, ווייַס אין קאָלירן מיט אַ קליין ראָזעווע טינדזש.

פירות זענען יוזשאַוואַלי מיטל, מאל גרויס. Apples האָבן אַ ראַונדיד קאַניקאַל אויסזען, די הויט איז טרוקן, פּראָסט און געדיכט. די הויט קאָליר איז גילדענע-גרין און געל אין אַ מער צייַטיק שטאַט. דער פלייש פון בלויז די אַוועקגענומען פרוכט איז דענסלי, גאַנץ זאַפטיק, האט אַ זיס געשמאַק און אַ ביסל גריניש, און נאָך ליגנעריש עס געץ אַ קרימי שאָטן, עס ווערט מער ווייך.

די גערעטעניש איז יוזשאַוואַלי כאַרוואַסטיד אין די סוף פון סעפטעמבער, און עס קענען זיין סטאָרד ביז מיטן פרילינג.פרוטינג הייבט אין די רגע אָדער דריט יאָר און איז רעגולער, מיט גוט זאָרג טנאָים. די פאַרשיידנקייַט טרימייץ ווינטער געזונט, אָבער עס איז קאַפּריזיק אין טריקעניש באדינגונגען.

אַדוואַנטאַגעס פון גאָלדען דעליסיאָוס: הויך קוואַליטעט פון פרוכט, פרי און הויך פרוטינג, קעגנשטעל צו סקאַב. די פאַרשיידנקייַט איז אַקטיוולי געניצט פֿאַר ברידינג. דיסאַדוואַנטידזשיז - די מעגלעך פּעריאָדיסיטי פון קראַפּס, די טענדענץ צו באַזיגן מיט פּאַודערי שימל און ווילד בעשאַס סטאָרידזש.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די זאָרג און פּלאַנטינג פון עפּל ביימער

צייט צו לאַנד די ביימער קענען זיין אויסדערוויילט אין פרילינג און אין האַרבסט. פֿאַר דעם, עס איז בעסטער צו קלייַבן אַ געזונט-ליט אָרט, ווי די עפּל ביימער זענען ליכט-ריקוויירינג. ווען איר בויען אַ יונג בוים, עס זאָל זיין דערמאנט אַז די ערטער אין די לאָולאַנדז און מיט נאָענט גראַונדוואָטער סטאָרידזש זענען נישט פּאַסיק פֿאַר אונדזער ציל.

אויך, אַסידיק און אַלקאַליין סוילז וועט נישט אַרבעטן, און די עפּל ביימער וועט פילן בעסער אויף גרוי וואַלד, טשערנאָזעם און סאָד-פּאָדזאָליק סוילז.

א חודש איידער פּלאַנטינג אַ עפּל איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ פּלאַנטינג לאָך, לייגן אָרגאַניק פערטאַלייזערז צו דעם באָדן. לאַנדינג גרוב זאָל זיין אַזוי אַז די וואָרצל סיסטעם טוט נישט פילן קראַמפּט. פּלאָמבירן די ערד קערפאַלי אַזוי נישט צו שעדיקן די רוץ.

וואָרצל האַלדז די ביימער זאָל פּיק אויס פון דער ערד פֿאַר 4-5 סענטימעטער. עס איז בעסטער צו אַראָמאַ די ערד מיט דיין הענט צו ענשור גוט קאָנטאַקט פון די רוץ מיט דעם באָדן. נאָך פּלאַנטינג, 3-4 באַקאַץ פון וואַסער זאָל זיין אויסגעגאסן אונטער די סידלינג.

פֿאַר פּלאַנטינג רובֿ אָפט קלייַבן 2-יאָר-אַלט סידלינגז, וועמענס הייך איז 60-70 סענטימעטער, זיי האָבן אַ מינימום פון דרייַ 50-סענטימעטער שוץ. אבער, אַדדיטיאָנאַללי, עס איז בעסער צו נעמען וואָרצל אַ יאָר-אַלט סידלינגז, וואָס מוזן זיין רעזערווירט מיד נאָך פּלאַנטינג, אויב געפלאנצט אין דער פרילינג, אָדער דער ווייַטער פרילינג, נאָך דעם האַרבסט פּלאַנטינג.

אין דער צענטער פון דער גרוב שטעלן די קרוק, וואָס וועט ענשור די פעסטקייַט פון די סידלינג. די דנאָ איז באדעקט מיט אַ געמיש פון כיומאַס, סופּערפאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם סאַלפייט. נאָך וואָטערינג, די לאַנד אַרום די סידלינג איז מאַלטשעד מיט כיומאַס און זעגעכץ.

טרימינג איז געפירט אויס מיט די ציל פון טינינג די קרוין. פֿאַר וויקלי בראַנטשינג ביימער, פיילינג איז געפירט אויס. יעדער יאָר, גאַרדנערז פירן דיטיילד פּרונינג צו שטיצן וווּקס פּראַסעסאַז.

אַנטי-יידזשינג פּרונינג דערפאַרונג, אויב עס איז אַ אַראָפּגיין אין יערלעך וווּקס פון 30-40 סענטימעטער. פּרונינג איז אונטערטעניק צו לאַנג צווייגן, אָבער זאָרג מוזן זיין גענומען צו ענשור אַז די אויבערשטער צווייגן זענען נישט מער ווי די נידעריקער. די צווייגן וואָס וואַקסן ין דער קרוין זענען אויך אונטער טיננינג אין רידזשווואַניישאַן.

ערשטער פאַרטיידיקונג געהאלטן איידער די אָנהייב פון זאַפט לויפן. ספּרייינג איז געפירט אויס מיט אַ געמיש פון זיבן הונדערט גראַמז פון ורעאַ און צען ליטער פון וואַסער, אָבער איר דאַרפֿן צו זיין אָפּגעהיט און טאָן דעם פּראָצעדור ביז די קידניז דערשייַנען, אין סדר צו ויסמייַדן ברענט. צו נוטראַלייז די מייגראַטאָרי פּעסץ, אַמאָל אַ חודש נוצן בייאַלאַדזשיקאַל פּרעפּעריישאַנז פֿאַר ספּרייינג.

צו פאַרגרעסערן די פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס פון חולאתן און פֿאַר ווייניקער סאַסעפּטאַבילאַטי פון וועטער טנאָים, עפּל ביימער זאָל זיין ספּרייד מיט עקאָבערין אָדער זערקאָן. אין סדר צו ויסמייַדן די פאַרשפּרייטן פון סקאַב, עפּל ביימער זאָל זיין ספּרייד מיט פאַנדזשאַסיידז. די גרעסטע ופמערקזאַמקייַט זאָל באַצאָלן צו קרענק חולאתן, ווייַל זיי קענען גרונט ירעפּעראַבאַל שאָדן.