Simmental cows

צווישן די דייווערסיטי פון לייווסטאַק ינדאַסטריז לידינג פיך. דעם אינדוסטריע ברענגט אין האַלב פון אַלע רעוואַנוז פון לייווסטאַק. מילכיק פּראָדוקטן, פלייש און ליכט אינדוסטריע מאַטעריאַל זענען באקומען פון די אַנימאַלס. רינדערנס און קאַלט פלייש גיין אין צווייט פּלאַץ נאָך כאַזער. מילך כּולל לייכט דיידזשעסטאַבאַל סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר מענטשן און אַנימאַלס.

און פון הויך-קוואַליטעט לעדער זיי מאַכן שיכלעך, קליידער און פילע אנדערע פּראָדוקטן. קנעפּלעך, קאַם און אנדערע זאכן זענען געמאכט פון ביי-פּראָדוקטן אַזאַ ווי הערנער און כאַוזז. אפילו גרויס פיך זענען געניצט ווי טראַקשאַן קראַפט אין אַגריקולטורע. הייַנט מיר וועלן דערציילן וועגן Simmental האָדעווען.

וואָס איז טשיקאַווע איר קענען לערנען וועגן Simmental האָדעווען?

סיממענטאַל פיך איז אַ פארשטייער האָדעווען פון פלייש און מילכיק. די אָנהייב פון דעם האָדעווען איז שווייץ.פון אַלע די פיך אין דעם לאַנד, 60 פּראָצענט זענען פון דעם האָדעווען.

דעם האָדעווען איז איינער פון די אָולדאַסט ברידז. עס איז באשאפן דורך אַריבער די ברידז מיט פלייש, מילכיק און אַרבעט פּראָודאַקטיוואַטי. די פאָרמירונג פון דעם האָדעווען איז פּראָמאָטעד דורך ביידע עקאָנאָמיש סיבות און נאַטירלעך-היסטאָריש.

אין אונדזער לענדער, די סיממענטאַל האָדעווען איז געבראכט אין די רגע העלפט פון די לעצטע יאָרהונדערט.

די קאָליר פון די הערנער איז יעלאָדיק, און די עצות זענען בראַוניש אין קאָלירן. אין שווייץ, עס איז געגלויבט אַז אויב די עצות פון די הערנער זענען שוואַרץ, דעמאָלט דער קו איז נישט ריין.

די קאָנסטיטוציע פון ​​סיממענטאַל פיך איז שטאַרק, און אין עטלעכע פאַלן אַפֿילו פּראָסט.

שטריך פון דער האָדעווען איז אַ גרויס און פּראָסט קאָפּ. דער פראָנטאַל טייל איז אויך גאַנץ דעוועלאָפּעד, די הערנער זענען אויך גאַנץ דעוועלאָפּעד.

דער האַלדז פון די קאַוז פון מיטל לענג און גרעב, אָבער אין די בולז פון די סיממענטאַל האָדעווען, די האַלדז איז זייער פלעשי און קורץ. די העדערס זענען ברייט גענוג, בשעת אין בולז עס איז מאל שפּאַלטן.

אַנימאַלס האָבן אַ טיף, ברייט, לאַנג און גרויס קאַסטן קאַווערידזש. אין חיות וואָס זענען נישט רעכט אויפשטיין, עס קען זיין ינטערסעפּשאַן הינטער די אַקסל בלאַדעס.

די חיות זענען הויך, גלייַך, מיטל לענג, ברייט און מאַסקיאַלער קרופּ.

די עק איז הויך גענוג.

די סימענטאַל האָדעווען לעגס זענען נישט לאַנג, די ביינער און דזשוינץ זענען געזונט דעוועלאָפּעד. אויף די הינד לעגס, איר קענען באַמערקן אַ כיסאָרן (די ווינקל צווישן די קנעכל און די מעטאַטאַרוס איז זייער גרויס, דאָס איז אויך גערופן "העלפאַנדביין פֿיס"), און די פראָנט לעגס זענען אויסגעקליבן אַוטווערדז. אַנימאַלס האָבן שטאַרק, ליכט און געזונט-דעוועלאָפּעד כאַוזז.

קאָוו הויט איז גומע און שווער, זייַן וואָג איז צווישן 10 און 14 פּראָצענט. גרויס רינדער און רינדער האָבן זייער ווערטפול לעדער.

אין אַלגעמיין סימענטאַל האָדעווען דיפערז פון אנדערע אין זייַן וווּקס, פּראָסט ביינער און גרויס בריסט. אַנימאַלס האָבן געזונט-דעוועלאָפּעד מוסקל, דיק הויט און געזונט-שטעלן לימז.

די סיממענטאַל האָדעווען איז געזונט דעוועלאָפּעד, זייַן דורכשניטלעך מעזשערמאַנץ זענען ווי גייט:

• די מאַסע פון ​​נייַ - געבוירן קאַלווז איז 34-42 קילאָגראַמס, אין די עלטער פון איין און אַ האַלב יאר זייער וואָג ריטשאַז 340 קילאָגראַמס.
• די וואָג פון אַ דערוואַקסן העיפער ריינדזשאַז 650- 850 קילאָגראַמס, פעטאַנד קאַוז קענען זייַן מער וואָג.
• די מאַסע פון ​​אַ דערוואַקסענער ביק איז אַזאַ ווי 750-1100 קילאָגראַמס, און בולאַץ, וואָס זענען געזונט-פאסטעכער, קענען דערגרייכן 1300 קילאָגראַמס.
• די הייך פון איין ביק בייַ די ווערהערס איז 138-145 סענטימעטער, און די קאַוז זענען 133-135 סענטימעטער.
• די לענג פון די גוף פון אַנימאַלס אין דורכשניטלעך 158 -162 סענטימעטער.
• דער אַרומנעם פון די מעטאַקאַרפּוס ווערייאַטיז פון 18.5-20 סענטימעטער.

וואָס איז די ייַטער פון סיממענטאַל קאַוז?

די סימפּליטיווע קאַווע מילך איז דורכשניטלעך.

עדדער און מילך רידז זענען נישט ווי דעוועלאָפּעד ווי די פון די מילקי טיפּ.

די מוטערי גלאַנדז פון קאַוז זענען עפּעס גראָב. רער לאָבעס דעוועלאָפּעד אַ ביסל ערגער ווי די פראָנט.

עס אויך כאַפּאַנז אַז די ייַטער פון קאַוז קענען זיין אָוווערגראָון מיט דיק האָר.

די דורכשניטלעך מילך פּראָודאַקטיוואַטי פּער יאָר ווערייאַטיז פון 2500-5,500 קילאָגראַמס, זייַן פעט צופרידן איז 3.8-1.1 פּראָצענט.

אַ ינטאַגראַל גראדן אין די פּראָודאַקטיוויטי פון קאַוז איז אַזאַ אַ זאַך ווי אַ ייַטער אינדעקס. דער באַגריף פון דעם שטייט פֿאַר די פאַרהעלטעניש פון די גאַנץ סומע פון ​​מילך צו די אָפּטרעטן פון די צוויי פראָנט ודדער שאַרעס.פון דעם איר קענען געפינען אויס ווי געזונט אַלע די שאַרעס פון די ייַדער זענען דעוועלאָפּעד און פֿאַרשטיין די פּראָודאַקטיוואַטי פון די קו. אין דער האָדעווען מיר זענען דיסקרייבד, דער אינדעקס איז 42-45 פּראָצענט. אַז רעדט וועגן גאַנץ גוט מילכיק עפעקטיווקייַט.

וואָס זענען די אַדוואַנידזשיז פון די סיממענטאַל האָדעווען?

עס זענען פילע אַדוואַנידזשיז פון בעכעסקעם סיממענטאַל האָדעווען אין אַגריקולטורע, אָבער מיר וועלן זאָגן וועגן די הויפּט אָנעס:

• זינט די סימענטאַל האָדעווען געהערט צו די פלייש און מילכיק טיפּ, עס קענען זיין פארשטאנען אַז די פלייש און מילך זענען פון גוט קוואַליטעט.
• ווען פידינג יונג לאַגער, איר קענען באַקומען אַ גרויס וואָג געווינען, וואָס יקסידז די פאָרשטעלונג פון שאָרסטאָרנס און דאָפאָרדז. אבער אויב מיר פאַרגלייַכן די עסן און ינעדאַבאַל פּאַרץ פון די ברעדז, דעמאָלט די לעצטע צוויי עסן טיילן האָבן מער.
• די בייאַלאַדזשיקאַל positive נאַטור פון דעם האָדעווען איז זייַן פּריקאַסיטי.
• גיך אַקקלימאַטיזאַטיאָן צו פאַרשידענע באדינגונגען איז אויך אַ positive קוואַליטעט.
• Simmental brute איז אין גוט געזונט און טויגעוודיק פון פּערפאָרמינג שווער אַרבעט.
• ווען ברידינג האָדעווען צוזאמען שורות אָדער צוזאמען קרייַז שורות, סיממענטאַלס ​​זענען געהאלטן צו זיין אַ וויכטיק וועג פון פֿאַרבעסערונג אין ברידינג געוויקסן און ברידינג פאַרמס.
• די הויך ווערט פון די הויט פון די אַנימאַלס רעפערס צו אַ positive פאַקטאָר.
• גלייַך וויכטיק איז די פאָלגעוודיקייַט און ינטעלאַדזשאַבילאַטי פון אַנימאַלס.
• די positive זייַט פון דעם האָדעווען איז זייַן מאָביליטי און קראַפט.
• אַנימאַלס פון די דיסקרייבד האָדעווען זענען קעגנשטעליק צו חולאתן.

וואָס האָדעווען חסרונות טאָן איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו קויפן עס?

• סימענטאַל האָדעווען איז זייער פאדערן אויף זייַן דיעטע. היי, זיי מוזן זיין פון הויך קוואַליטעט.
• אויך, דער האָדעווען איז פארלאנגט פֿאַר זייַן צופרידן, עס דאַרף זאָרגן. אויב דאָס איז נישט נאכגעגאנגען, די האָדעווען געשווינד דידזשענערייץ.
• די כיסאָרן פון די האָדעווען קענען זיין ימפּראַפּער באַשטעטיקן לימז.
• א פלאָ אין די כייַע קאָנסטיטוציע איז סאַגינג פון די צוריק.
• אן אנדער כיסאָרן פון דעם האָדעווען איז די שוואַך אַנטוויקלונג פון די פראָנט אָודער שאַרעס פון קאַוז.
• עדדער האָר אָוווערגראָוסט איז נישט אַ גוט גראדן.

וואָס איז די סיממעטאַל האָדעווען מילך און פלייש פּראָודאַקטיוואַטי?

פלייש פּראָדוקציע ראַטעס זענען זייער גוט רעכט צו דער פיייקייַט פון גיך פידינג. הויך-קוואַליטעט פלייש, געשמאַק גענוג, ניט צו פעט, מוסקל פייבערז זענען נישט טיף-פייבראַס, אָבער נאָך די וואָג פון די ביינער איז גרעסער ווי די וואָג פון די פלייש.די פעט צופרידן אין פלייש איז וועגן 17 פּראָצענט.

די דורכשניטלעך מילך ינדאַקייטערז זענען אין די קייט פון 2500 צו 5500 קילאָגראַמס פון מילך, און זייַן פעט צופרידן ריטשט 4.1 פּראָצענט.

הויך מילך טראָגן איז באקומען אין די כאָומלאַנד פון חיות, און איז 15898 קילאָגראַמס פון מילך. אויך, די ינגרידיאַנץ זענען באקומען אין אונגארן. דער גרעסטער מילך טראָגן איז באקומען פון די דאַמע בורענקאַ און איז 19,665 קילאָגראַמס פון מילך פּער יאָר פון לאַקטיישאַן. די העכסטן מילך טראָגן פּער טאָג פון דעם קו איז 70.1 קילאָגראַמס פון מילך.

אין פּיורברעד סימענטאַלס, מילך פּראָדוקציע איז גאַנץ גוט. דורכשניטלעך וואַלועס קייט פון 3200 צו 3500 קילאָגראַמס פון מילך, און זייַן פעט צופרידן איז 3.7-1.1 פּראָצענט. דער בעסטער פּיוראַפייד קאַוז פון 8,200 צו 10,900 קילאָגראַמס פון מילך מיט פעט צופרידן פון 4.05 צו 4.87 פּראָצענט. די רעקאָרד האָלדער איז זאָזוליאַ ס קו מיט אַ מילך טראָגן פון 12,760 קילאָגראַמס.

אין עטלעכע פאַרמס, אַ זייער הויך געווינען פון יונג סיממענטאַל האָדעווען איז באקומען. פֿאַר בייַשפּיל אין דער וואָראָנעזש געגנט, די העיר 2 ביק וואָג געווינען איז 1.5 קג פּער טאָג. אונטער נאָרמאַל באדינגונגען, גאָוביעס טאָן ניט דאַרפֿן וואָג געווינען. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די הויך מילך טראָגן און הויך קורס פון קאַנסאַנטרייץ גרונט די דעפּאַזישאַן פון פעט אין דעם גוף, וואָס איז נישט זייער גוט ווירקונג אויף געשלעכט פונקציאָנירן.און מיט אַ הויך טראָגן, קאַלווז עסן ווייניקער ראַפאַגע, וואָס איז די גרונט פֿאַר די פאָרמירונג פון אַנימאַלס אין די פלייש ריכטונג.

רעכט צו דער קראַפט פון די יונג, דעם האָדעווען דאַרף מינעראַל און פּראָטעין פיטער. גראָוינג אַזאַ עסנוואַרג זאָל זיין בייַ הויך סומע פון ​​מילך, קאַנסאַנטרייץ, וואָרצל וועדזשטאַבאַלז און גוט היי.

פון אנדערע אייראפעישע לענדער, די סימענטאַל האָדעווען איז זייער פּראָסט אין עסטרייַך. אין פריש יאָרן, דעם האָדעווען דעוועלאָפּעד אין די פלייש ריכטונג, אָבער מילכיק ינדאַקייטערז טאָן ניט דיסריגאַרד. לויט די רעאַקציע וואָס איז געפירט אויס אויף סיממענטאַל פיך, די דורכשניטלעך פּראָדוקטיוויטי פון איין קו איז געווען 3,823 קילאָגראַמס, און די פעט צופרידן פון מילך איז 4.06 פּראָצענט.

די געזעלשאַפט וואָס ברעדט דעם האָדעווען שטעלן זיך די אַרבעט פון געטינג וועגן 4,500 קילאָגראַמס פון מילך מיט אַ פעט צופרידן פון 4.1 פּראָצענט. אויך, ברידערז שטעלן זיך די אַרבעט פון ימפּרוווינג די פּריקאַסיטי און פלייש פּראָודאַקטיוואַטי פון די האָדעווען.

אין 1958, פופצן בולז פון דעם האָדעווען זענען געבראכט פון עסטרייַך צו די סאוועטן פארבאנד, פון וועמענס מוטערס פון 5000-5176 מילך זענען באקומען, מיט פעט צופרידן פון 4.2 צו 4.37 פּראָצענט. און די געבראכט בולאַץ זענען געניצט אין די ברידינג פאבריקן פון אוקריינא צו דערפרישן די בלוט פון די סיממענטאַלס, וואָס זענען געווען ברעד אין די מדינה אין דעם צייַט.

סימענטאַל בולאַץ האָבן אַ טויטפאַל ייעלדס פון 65 פּראָצענט, בשעת קאַוז 53-56 פּראָצענט. סימענטאַל האָדעווען ווען קראָסיז קענען פֿאַרבעסערן פלייש פאָרשטעלונג אין ניט-פלייש ברידז. אין געמישט ברידז, שחיטה טראָגן איז געווען אַרויף צו 63 פּראָצענט.