צווישן די אלא גרויס גרינס משפּחה פון לעגיומז, בינז קאַנפאַדאַנטלי ראַנגקט צווישן די ערשטער טייפּס אין דערקענונג און קאַלטיוויישאַן. און דאָ green beans, די ווערייאַטיז פון וואָס געבן אונדז עסנוואַרג ויסגעצייכנט אין געשמאַק און שאַפֿן עסטעטיש פאַרגעניגן אין די זומער דיקאָר, זענען אַ ביסל שיידיד. דערווייַל, די ברירה איז זייער גרויס, און עס זאָל זיין מער קערפאַלי. קולטיוואַטיאָן טנאָים פֿאַר פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דעם סובספּעסיעס זענען וועגן די זעלבע. עס פּראַפערז צו וואַקסן ספּאַרזשע בינז אין אַ זונשייַן אָרט פּראָטעקטעד פון די צפון ווינט מיט פרייַ פרוכטבאַר באָדן, אויף וואָס כידז פון קרויט, וואָרצל קראַפּס אָדער קיוקאַמערז געוואקסן פריער.
- באָנאַ
- Fatima
- פּאַנטער
- דער געווינער
- מעלאָדי
- קאַראַמעל
- אָיל מלך
- רויאַל פּורפּלע פּאָד
- Saksa 615
- Hell Rem
- בלוי העלד
באָנאַ
די פּיקיוליעראַטי פון די פיברעלאַס, אָן די פּאַרמעט שיכטע אָן די פּאַרמעט, די לעגאַמרע בינז פון די ספּאַרזשע בעבל פון די בעבל פאַרשיידנקייַט, אויסערדעם זייַן ויסגעצייכנט געשמאַק, איז זייַן כאַרדנאַס אפגעהיט אין קאַנינג. דער רעזולטאַט איז אַ ויסגעצייכנט קוואַליטעט פון קאַנד בינז. ניט זייער לאַנג (וועגן 13 סענטימעטער) פּאָדס האָבן אַ ווינינג אויסזען רעכט צו דער אָנגענעם ליכט גרין, ראַונדיד פאָרעם, לייטווידלי ענדערונג פון סטראַיגהטנעסס צו אַ קליין בייגן, און שפּיציק אין די שפּיץ. ווייַס זאמען זענען פאַרבאָרגן אין די פּאָדס. אין טערמינען פון ריטשינג צייַטיקייַט (50-70 טעג), באָן איז קלאַסאַפייד ווי אַ מיטל פרי פאַרשיידנקייַט. רעכט צו זייער קאַמפּאַקטנאַס, נידעריק (18-26 סענטימעטער) בושעס טאָן נישט קלאַטער אַרויף די בעדז. קעגנשטעל צו גאָרטן חולאתן אין קאָמבינאַציע מיט הויך טראָגן מאַכן די פאַרשיידנקייַט רעוועכדיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן.
Fatima
פאַטימאַ האט זייער לאַנג דרייַ-מעטער שוץ און די קאָראַספּאַנדינג צו זיי (אַרויף צו 21 סענטימעטער) פיברעלעסס בלאַס גרין פּאָדס. דעם בעבל געהערט צו די ספּאַרזשע קליימינג ווערייאַטיז, האט אַ דורכשניטלעך פאָולידזש און די דורכשניטלעך צייַט פון רייפּאַנינג פון די גערעטעניש.
פּאַנטער
די פיברעלעסס ספּאַרזשע בינז פון די פּאַנטער פאַרשיידנקייַט געוואקסן אויף בושעס זענען נישט בלויז טראַדישאַנאַלי אפגעהיט, אָבער אויך געגעסן פריש. דער רייַך שניט דערגרייכט נאָך די דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט באשטייט פון פילע געל פּאָדס מיט געשמאַק ווייַס זאמען.
דער געווינער
דעם פאַרשיידנקייַט פון זומער רעזידאַנץ זענען דערוואַקסן ניט בלויז צו ריפּלעניש עסנוואַרג סטאַקס. די ספּעקטאַקיאַלער דעקאָר פון די פענסעס און סטראַקטשערז פון דעם לאַנד פּלאַנעווען איז אַטשיווד בעשאַס די פלאַוערינג פון די קליימינג ספּאַרזשע בעבל, ווען זייַן סטעמס זענען פּיינטיד אין אַ העל רויט קאָליר סכעמע רעכט צו די פילע בלאַסאַמינג בלומען. לאַנג, אַרויף צו 30 סענטימעטער, פיברע-פֿרייַ פלאַך פּאָדס פון ספּאַרזשע בעבל ווערייאַטיז געווינער דערגרייכן אַ מאַקסימום ווערט בלויז נאָך דרייַ חדשים פון רייפּאַנינג.
מעלאָדי
בעבל ספּאַרזשע ווערייאַטיז מעלאָדי אין דער באַשרייַבונג איז אנגעצייכנט דורך פּרעסאַסיטי, ווי געזונט ווי קליימינג סטעמס, וואָס האָבן צו זיין טייד צו שטיצן. אויף יעדער וואקסט אַרויף אַרויף צו 9 גלאַט דורכשניטלעך פּאָדס (אַרויף צו 13 סענטימעטער).
קאַראַמעל
פרי (56-58 טעג) רייפּאַנינג גרינז וואָס טאָן ניט האָבן אַ פּאַרמעט שיכטע און פייבערז, די פּאָדס פון קאַראַמעל בעבל גאָר קאָרעספּאָנדענט צו זייַן נאָמען מיט זייַן ויסגעצייכנט טעם, רעכט צו וואָס ספּאַרזשע ווערייאַטיז זענען אויך גערופן צוקער. עס קען זיין גערעדט ווי אַ נאַש. גאַרדענערס רעספּעקט דעם פאַרשיידנקייַט פֿאַר זייער ויסגעצייכנט קעגנשטעל צו וויראַל חולאתן פאַרשפּרייט צווישן אנדערע קראַפּס. כאַרוואַסטינג איז פאַסילאַטייטיד דורך גלייַך קעגנשטעליק בושעס.
אָיל מלך
געשווינד, אין 50 טעג, אַ הויך ייעלדס פון געל, פיברעלעסס 25-סענטימעטער צוקער-פֿרייַ פּאָדס פון אַ ספּאַרזשאָו בעבל פון אַ קנויל מינים גערופן די פּוטער מלך, נאַש אין זייַן געשמאַק, ריפּענס. קולינאַריש דילייץ אַרייַנציען די נוצן פון די מידות אין ביידע נאַטירלעך און קאַנד פאָרעם.
רויאַל פּורפּלע פּאָד
עס קען זיין געזונט פאָדערן צו זיין איינער פון די באַוווסט ערטער צווישן די בעסטער ווערייאַטיז פון ספּאַרזשע בינז פֿאַר עפענען ערד אָריגינעל פאַרשיידנקייַט פון קוסט בינז רויאַל פּורפּלע פּאָד, פרוכטיק און קעגנשטעליק צו חולאתן. קולינאַריש עקספּערץ בעסער פּאָדס פון דעם פאַרשיידנקייַט פֿאַר זייער אָנגענעם, יידל טאַם. זיי זענען געניצט צוזאַמען מיט פלאַפּס, שעדיקן פון וואַקס קאָוטינג, אָן ווארטן פֿאַר ווען די גאַנץ מאַטשוראַטיאָן. די "רויאַל" נאָמען פון די פאַרשיידנקייַט האט ערנד, טאָמער ווייַל פון די ראָזעווע און ווייַס סטריפּס, ווייגלי ריזעמבאַלינג די קאַלערינג פון אַ טיגער.
Saksa 615
ווי פרי ווי 50 טעג נאָך פּלאַנטינג, די פרי צייַטיק באַרשט בינז פון סאַקס 615 קענען זיין כאַרוואַסטיד. דעם פארשטייער פון די ווערייאַטיז פון ספּאַרזשע בינז אָן פייבערז אין די פּאָד סטרוקטור איז איינער פון די מערסט באַליבט צווישן זומער רעזידאַנץ און גאַרדנערז. אַזאַ ליבשאַפט איז רעכט צו דער גיך מאַטוראַטיאָן און קליין פּלאַץ פאַרנומען ביי נידעריק בושעס (אַרויף צו 40 סענטימעטער). 12 סענטימעטער, אַ ביסל קערווד, גרין פּאָדס טעם גרויס. נאַטור גענומען זאָרגן פון זייער געוואקסן סאַטשעריישאַן פון וויטאַמינס און שוגערס.
Hell Rem
פאַנס נאָכגיין אין שוועמל זופּ טאָן נישט דאַווקע גיין מיט אַ קאָרב אַרום די וואַלד, אויב זיי האָבן געוואקסן אויף אַ גאָרטן בעט האַרריקאַט ספּאַרזשע ווערייאַטיז כאַל רעמ. זייַן יידל ראָזעווע גריינז געבן עסנוואַרג ינדיווידזשאַבאַל פון די נאַטירלעך שוועמל טאַם. אַ צוגעלייגט באָנוס איז אַ הויך טראָגן.
בלוי העלד
בלוי הילד, וואָס כאַפּאַנז צו די בעסטער ווערייאַטיז פון ספּאַרזשע בינז (עס איז אויך אַ פיוזשאַן אויסלייג פון דעם טערמין) קענען, אין אַ זיכער זינען, זיין געהאלטן צווישן זיי ווי אַ רעקאָרד פֿאַר אָריגינאַליטי. עס איז דיסטשאַרדזשד דורך די הייך פון די ווייַנשטאָק, טויגעוודיק פון יקסידינג די מארק פון 3.5 עם און ריטשינג 5 עם, פאַרביק דייווערסיטי קאַמביינינג גרין פאָולידזש, לילאַק בלומען, פּאָדס און סטעמס פינקלען מיט סאַטשערייטאַד פיאַלקע, און ויסערגעוויינלעך טראָגן.
באקאנט צו די אָונערז פון גרינס גאַרדענס פֿאַר זייער נוטרישאַנאַל, געשמאַק און דעקאָראַטיווע מידות, די ספּאַרזשאַס בינז האָבן נאָך פּראָפּערטיעס אין לאַגער, דאַנק צו וואָס עס אַקיאַפּייז אַ ווערט אָרט אין גאָרטן בעדז. זי האט ויסגעצייכנט ייעלדס, אַ לאַנג צייַט פון פרוטינג, זי איז צופֿרידן מיט פּשוט זאָרג. עס ינקריסאַז די גיביקייַט פון דעם באָדן, פיקסיר און אַקיומיאַלייטינג ניטראָגען אין עס. סוף, זייַן לאַש וועדזשאַטיישאַן איז ביכולת צו באַשיצן מילד טאַמייטאָוז און קיוקאַמערז פון די ווינט, און די קוואַליטעט שמעקן סקערז אַוועק מאָלעס און קנעפּלעך.
