רשימה פון אַלע טייפּס פון קעסט

דער טערמין קעסט האט עטלעכע מינינגז. פירסטלי, ביימער זענען אַזוי גערופן, אָפט געפונען אין פּאַרקס אָדער אויף די גאסן. דעם פערד קעסט איז אַ בוים פון די סאַפּינדאָ משפּחה. עס האט פילע מינים און געהערט צו ינעדאַבאַל טשעסנאַץ, אָבער איז וויידלי געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין. צווייטנס, עסן גערשטן זענען אַזוי גערופן. זיי געהערן צו די ביטש משפּחה און וניטע 10 מינים. דריט, די אַזוי גערופענע אַוסטראַליאַן קעסט. ער געהערט צו די משפּחה פון לעגיומז.

באַטראַכטן די טייפּס פון טשעסטנאַץ, זייער טייפּס און ווערייאַטיז.

  • פערד קעסט (Aésculus)
  • עדיבלע קעסט זאַפט (קאַסט á נעאַ)
    • קעסטל גיבבעריש (קאַסטאַנעאַ קרענאַטאַ)
    • טשעסטנאַט אמעריקאנער (קאַסטאַנעאַ דענטאַטאַ)
    • הענרי טשעסטנאַט (קאַסטאַנעאַ הענריי)
    • כינעזיש טשעסטנאַט (קאַסטאַנעאַ מאָלליססימאַ)
    • נידעריק-וווּקס קעסט (קאַסטאַנעאַ פּאָמילאַ)
    • זוימען קעסט (קאַסטאַנעאַ סאַטיוואַ)
    • טשעסטנאַט סעגאָו (קאַסטאַנעאַ סעגאָוני)
    • Hybrid Chestnut
  • Australian Chestnut (Castanospermum Austrále)

פערד קעסט (Aésculus)

לויט איינער פון די ווערסיעס, די נאָמען פון אַ פערד קעסט קומט פון פירות אַז, אין קאָלירן און ברילן, ריזעמבאַל די פֿאַרב פון אַ ביי פערד.

אונטער נאַטירלעך באדינגונגען, פערד קעסט איז געפונען אין דרום אייראָפּע, אין צאָפנדיק ינדיאַ, אין מזרח אזיע, און אין צפון אַמעריקע. ער פּראַפערז אַ טעמפּעראַט קלימאַט און פריש, פרייַ, פרוכטבאַר באָדן. עס זענען 28 טייפּס פון פערד קעסט, 13 פון וואָס זענען פּראָסט אין רוסלאַנד און 15 אין אייראָפּע, אַמעריקע, יאַפּאַן און טשיינאַ.די פרוטינג צייַט פון דער פאַבריק הייבט בייַ 15 יאר.

דער בוים הייך אַרויף צו 25 עם רעפערס צו דיסידזשואַס. די בלעטער זענען גרויס, צונויפשטעלנ זיך פון 5-7 בלעטער מיט לאַנג פּעטיאָלעס. בעל-שייפּט בלומען, אַרויף צו 2 סענטימעטער אין דיאַמעטער, געזאמלט אין גרויס ינפלאָרעססענסעס אין די פאָרעם פון ווערטיקאַל פּיראַמידאַל ברושעס. די קעסט איז זייער שיין בעשאַס פלאַוערינג מאי און יוני.

נאָך אָפּרוף, אַ פרוכט אויס סעראַונדאַד דורך אַ נאָדל קעסטל. נאָך רייפּאַנינג די פרוכט קעסטל קראַקס. דער בוים וואַקסן סלאָולי און סאַפערז פון אַ קעסט מינינג מאָל. אַלע טייפּס פון טשעסטנאַץ זענען דעקאָראַטיווע און געהערן צו גוט האָניק געוויקסן. טשעסטנוט האָניק איז פליסיק, טראַנספּעראַנט, בלאַס, געשווינד קריסטאַלייזיז און אַ ביסל ביטער.

טשעסטנאַט זאמען זענען נוטרישאַנאַלי ענלעך צו גריינז, אָבער זענען ביטער אין געשמאַק, דעריבער זיי זענען רילאַקטאַנט צו זיין געגעסן דורך לייווסטאַק.

האָלץ, ווייַל פון זייַן סאָפטנאַס און נידעריק בייאַלאַדזשיקאַל פעסטקייַט, האט קיין געשעפט ווערט.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון די פאַבריק (חוץ די באַרבד זוימען קעסטל) זענען געניצט אין די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע. אין פאָלק מעדיצין, עס איז געניצט פֿאַר וואַריקאָסע וועינס אין די לעגס און פֿאַר כעמערוידז פֿאַר רהעומאַטיק און אַרטריטעד ווייטיק.

צי איר וויסן? פערד קעסט איז געוויינט פריער אין פּראָדוקציע פון ​​גאַנפּאַודער ווי אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר האָלצקוילן, ווי געזונט ווי אַ ינגרידיאַנט פֿאַר די פּראָדוצירן פון ביינדינג קליי.
די מערסט פּראָסט טייפּס פון פערד קעסט אַרייַננעמען:

  • פערד קעסט קאַליפאָרניאַ (Aesculus californica) איז אַ בוים אַרויף צו 10 עם הויך, ווייל בלעטער מיט 5 סטיפּולעס. בלומען ווייַס און ראָזעווע, געזאמלט אין ינפלאָרעססענסעס אַרויף צו 20 סענטימעטער, האָבן אַ אָנגענעם אַראָמאַ.
  • פערד קעסט געל (Aesculus flava) - וואקסט אין צפון אַמעריקע אין הייך צו 30 עם. בלעטער פון פינצטער גרין קאָליר צונויפשטעלנ זיך פון 5-7 בלאַט פּלאַטעס. דער בוים האט אַ גרוי אָדער ברוין בילן. עס בלומז 2-3 וואָכן שפּעטער ווי פערד קעסט געל בלומען. טריץ די מערסט קאַלט-קעגנשטעליק טייפּס.
  • פערד קעסט נאַקעט (Aesculus glabra) - אַ בוים גראָוינג אין די מזרח געגנטן פון די USA, האט אַ הייך פון אַרויף צו 25 ם און אַ שטאַם פון דיאַמעטער פון אַרויף צו 0.6 עם. עס איז קעראַקטערייזד דורך דעקאָראַטיווע פון ​​קרוין, פאָולידזש און פירות.
  • ינדיאַן פערד קעסט (Aesculus indica) - אַ בוים וואַקסנדיקער אין צפון ינדיאַ, אַרויף צו 20 מעטער. עס בלומז מיט ווייַס בלומען מיט געל און רויט ספּאַץ. בלעטער מיט וועדזש-שייפּט סטיפּולעס. Thorny fruits.
  • פערד קעסט קליין קאָלירן (Aesculus parviflora) - וואקסט אין די סאָוטהעאַסטער שטאַטן פון די פאַרייניקטע שטאַטן און פארמען אַ שטיל אַרויף צו 5 מעטער הויך.דער בלאַט באשטייט פון 5-7 ליפלאַץ, די דנאָ איז פּעלץ גראַישיש. בלומען זענען ווייַס מיט ראָזעווע סטאַמענס.
  • פערד קעסט רויט (Aesculus pavia) - וואקסט אין צפון אַמעריקע אין הייך צו 12 ם. די בלעטער צונויפשטעלנ זיך פון 5 בלעטער, אַ ביסל פּוכיק ונטער. בלומען זענען העל רויט, די פרוכט איז נישט שטעכיק.
  • יאַפּאַניש פערד קעסט (Aesculus turbinata) - וואקסט אין דזשאַפּאַן, קוקט ווי אַ פּראָסט קעסט, אָבער מיט מער בלאַט פּלייץ. די הייך פון די בוים ריטשאַז 30 ב, די בלומען זענען יעלאָויש-ווייַס אין קאָלירן, די פרוכט איז אַ ביסל ילאָנגגייטאַד.
  • פערד קעסט פלייש - רויטסט (Aesculus × carnea) - וואקסט אין אייראָפּע, צפון אַמעריקע, קרימעאַ. בוים אַרויף צו 25 מעטער הויך מיט רויט בלומען און פינצטער גרין בלעטער. פירות זענען קייַלעכיק-שייפּט, שוואַך טאָרני.

צי איר וויסן? אין גענעוואַ, עס איז אַ טראַדישאַן צו מעלדן פרילינג ווען דער ערשטער בלאַט אויס אויף אַ קאַסטן אונטער די פֿענצטער פון דער רעגירונג. אין 2006, פרילינג איז געווען מודיע צוויי מאָל - מערץ און אקטאבער, זינט דעם בוים unexpectedly בלומד אין דעם פאַל.

עדיבלע קעסט זאַפט (קאַסט á נעאַ)

די קעסט פון די ביטש משפּחה איז אַ שטאַרק בוים אַז פּראַפערז אַ וואַרעם טעמפּעראַט קלימאַט און וואקסט אין די מעדיטערראַנעאַן, אויף די אַטלאַנטיק ברעג פון די USA, אין מזרח אזיע. עס געהערט צו דיסידואַס ביימער אַרויף צו 50 מעטער הויך אָדער שראַבז.

די בלעטער זענען פּשוט, אַבלאָנג-אָוואַל, קורץ-פּעטאַלייזד, 6-25 סענטימעטער לאַנג, די בלומען זענען געזאמלט אין ינפלאָרעססענסעס פון ספּיקז 5-15 סענטימעטער לאַנג, פרוץ זענען ספעריש מיט פּריקקאַלז, אַנטהאַלטן 1-3 טשעסנאַץ ווען קראַקט.

עס איז וויכטיק! טשעסטנאַט האָלץ קאַסט á נעאַ איז זייער ענלעך צו דעמב האָלץ, אַזוי עס איז געניצט צו מאַכן באַראַלז וואָס קראָם ווייַן און קאָניאַק. עס איז אויך וויידלי געניצט אין מעבל פּראָדוקציע.

טשעסטנאַט פירות אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס, אַזוי זיי זענען וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.

קעסטל גיבבעריש (קאַסטאַנעאַ קרענאַטאַ)

אין נאַטור, עס איז פּראָסט אין יאַפּאַן, טשיינאַ, קארעע, עס איז געפונען אין מערב אייראָפּע און צפון אַמעריקע. בוים הייך אַרויף צו 15 עם און אַרויף צו 1.5 עם אין דיאַמעטער. פּרעפערז פייַן באָדן און לופט, אָבער קענען וויטסטאַנד פראָסץ אַרויף צו 25 דיגריז פון פראָסט. וואַקסן געשווינד און טראגט פרוכט פֿאַר 2-4 יאר. דער בוים האט לאַנג בלעטער פון 8-16 סענטימעטער לאַנג און 3-3.5 סענטימעטער ברייט, אויף פּעטיאָלעס 10-12 מם. פון אויבן זיי זענען גלאַט און בלאַנק, און פון אונטן פּעלץ. פירות זענען קאַמביינד אין 3 ברעקלעך, זייער דיאַמעטער איז 2-3 סענטימעטער. דעם מינים האט אַרויף צו 100 קאַלטאַווייטאַד ווערייאַטיז וואָס זענען צווישן די גרעסטע פירות צווישן טשעסטנאַץ. פרוץ דערגרייכן 6 סענטימעטער אין דיאַמעטער און אַרויף צו 80 ג אין וואָג.

טשעסטנאַט אמעריקאנער (קאַסטאַנעאַ דענטאַטאַ)

אן אנדער נאָמען - טודד קעסט.אין נאַטור, פּראָסט אין צפון אַמעריקע. עס וואקסט אין קאַניפעראַס-דיסידזשואַס פאָראַס אויף די באַרג סלאָפּעס. דער בוים אַרויף צו 35 עם הויך און אין די טייַך דיאַמעטער אַרויף צו 1.5 ם געהערט צו האַרדי געוויקסן, ווי עס קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַראָפּ צו -27 דיגריז און הויך לופט פאַרפּעסטיקונג. וווּקס קורס פון 0.5-1 עם פּער יאָר.

דער בוים האט לאַנג בלעטער (12-24 סענטימעטער) מיט אַ ברייט פון 4.5-5.5 סענטימעטער. זייער פאָרעם איז וועדזש-שייפּט מיט גרויס ציין צוזאמען דעם ברעג, נודנע גריניש-געל קאָליר. בלומען זענען געזאמלט אין לאַנג אויערן פון אַרויף צו 20 סענטימעטער, בייַ די באַזע פון ​​וואָס זענען ווייַבלעך בלומען. פירות זענען קאַמביינד אין 2-3 ברעקלעך. 1-2.5 סענטימעטער אין דיאַמעטער.י יאין פאָרשטעלן, עס איז נישט אויך פּראָסט ווייַל פון די באַזיגן אין די 80-90ס פון די קסיקס יאָרהונדערט. פונגוס ינדאָניאַ פּאַראַסיטיקאַ, ימפּאָרטיד פון טשיינאַ. דורך 80 יאָר, די בוים סטאַפּס וואַקסן און ריקווייערז אַ לאָג הויז. ביידע האָלץ און קעסט פירות זענען וויידלי געניצט דורך יומאַנז. האָלץ איז געניצט דער הויפּט פֿאַר טאַננינס. קולטיוואַרס פון דעם מינים זענען אונטערשיידן דורך די זיסקייַט פון די פרוכט. זיי אַנטהאַלטן 6% פון וואַסער אין טרוקן צושטאַנד, 10% פון פּראָטעין, 8% פון פעט, 73% פון קאַרבאָוכיידרייץ, 2% פון אש און סערפּאַס די פירות פון קעסט אין געשמאַק.

הענרי טשעסטנאַט (קאַסטאַנעאַ הענריי)

אין נאַטור, עס איז פּראָסט אין סענטראַל און מערב מקומות פון טשיינאַ.די הייך פון דעם בוים איז אַרויף צו 25-30 עם. די בלעטער זענען יי-שייפּט, 9-22 סענטימעטער לאַנג, 5-6 סענטימעטער ברייט, געשטעלט אויף פּעטיאָלעס אַרויף צו 1.5 סענטימעטער לאַנג און האָבן אַ יעלאָויש-גרין קאָליר. די פרוכט איז סעראַונדאַד דורך אַ פּלי אין דיאַמעטער אַרויף צו 2 סענטימעטער מיט לאָוערד נעעדלעס און כּולל איינער קעסט יעדער.

כינעזיש טשעסטנאַט (קאַסטאַנעאַ מאָלליססימאַ)

דעם טיפּ איז אויך גערופן די ווייסטאַסט קעסט. אין נאַטור, פּראָסט אין טשיינאַ, קארעע און וויעטנאַם. אָפט געפונען אין די בערג פון צפֿון אַמעריקע פאָרמינג קליין פאָראַס. פרוכט אנגעהויבן מיט 5-8 יאר אַלט.

דער בוים ריטשאַז אַ הייך פון 20 עם און האט אַ ברייט קרוין. די בלעטער זענען יליפּטיקאַל, 8-22 סענטימעטער לאַנג, 5-7 סענטימעטער ברייט, געשטעלט אויף פּעטיאָלעס 7-8 מם לאַנג און האָבן אַ טונקל גרין קאָליר פון אויבן און ברייטער פון אונטן. די בלעטער זענען סילקי-דראָאָפּינג. די פרוכט איז סעראַונדאַד דורך אַ פּלי מיט אַ דיאַמעטער פון 5-6 סענטימעטער מיט ליכט ווייך ספּיינז. די נומער פון פירות איז בייסיקלי 2-3, אַרויף צו 3 סענטימעטער אין דיאַמעטער. ביידע האָלץ און פירות זענען וויידלי געניצט, וואָס זענען העכער צו אנדערע טייפּס פון טשעסנאַץ אין געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.

די קולטיוואַטיאָן פון די ווייסטאַסט קעסט גראָז די טויט פון די קעסט טאָאָטהעד. מיט אים איז געווען באַקענענ אַ פונגוס אַז ינפעקץ אַ קעסט-טודד, און די פאַבריק זיך האט אַ שטאַרק ימיונאַטי קעגן דעם פונגוס.

נידעריק-וווּקס קעסט (קאַסטאַנעאַ פּאָמילאַ)

אין נאַטור, עס איז פּראָסט אין צפון אַמעריקע. אין מערב אייראָפּע, רעפערס צו די דעקאָראַטיווע פארמען זינט 1699. דער בוים אַרויף צו 15 עם הויך וואקסט אויף טרוקן זאַמד סוילז און געהערט צו קאַלט-קעגנשטעליק. די בויגן האָבן אַ אַבלאָנג-יליפּטיקאַל פאָרעם, אַ געל-גרין קאָליר אויף שפּיץ און אַ ווייַס-צעל סטרוקטור אין די דנאָ, געשטעלט אויף פּעטיאָלעס אַרויף צו 1 סענטימעטער לאַנג.די פרוכט איז סעראַונדאַד דורך אַן אָוווידינג פּלי מיט אַ 4 סענטימעטער מיט פילע ספּיינז. פרוץ מיט אַ דיאַמעטער פון 1 סענטימעטער, יוזשאַוואַלי אין די סומע פון ​​1-2 ברעקלעך. דערשייַנען ווי אַ רעזולטאַט פון קראַקינג פּליוס נאָך רייפּאַנינג.

זוימען קעסט (קאַסטאַנעאַ סאַטיוואַ)

אין נאַטור, עס איז פּראָסט אין דרום-מזרח אייראָפּע און אזיע מינער. עס פּראַפערז אַ פייַכט און וואַרעם סובטראָפּיקאַל קלימאַט. עס וואקסט אויף די סלאָפּעס פון די בערג, פאָרמינג פאָראַס, געמישט מיט יאָדלע, ביטש און האָרנבעאַם. דער בוים וואַקסן געשווינד, פּראַפּאַגייץ דורך זאמען און שוץ, הייבט צו טראָגן פרוכט פון די עלטער פון 20. א אָפּשיידנדיק שטריך פון דעם טיפּ איז אַ שטאַרק וואָרצל סיסטעם וואָס האלט די קרוין געזונט. לעבן יקספּעקטאַנסי איז 100-150 יאָרן, אָבער ביימער פון 1000 יאר אַלט זענען אויך באקאנט.

א בוים אַרויף צו 35 עם הויך און אַרויף צו 1 עם אין דיאַמעטער פון די שטאַם מיט טונקל ברוין קראַקט בילן. די בלעטער זענען אַבלאָנג, 10-28 סענטימעטער לאַנג, 5-9 סענטימעטער ברייט, פּעלץ צו די דנאָ, און גלאַט אויף שפּיץ און האָבן אַ סערייטיד ברעג. בלומען זענען געזאמלט אין ספּייק-שייפּט ינפלאָרעססענסעס מיט זכר און ווייַבלעך בלומען.פלאַוערינג אַקערז אין יוני-יולי, און באַפייונג איז געפירט דורך ביז און אנדערע ינסעקץ אָדער ווינט. פירות וויידזשינג 17-20 ג זענען סעראַונדאַד דורך שטעכיק לאָך. ריפּענינג און אַנטפּלעקונג פון פירות אַקערז אין אקטאבער-נאוועמבער. די דורכשניטלעך טראָגן פּער דערוואַקסן בוים איז 100-200 קג. טשעסטנאַץ זענען געמאכט אין מעל, געגעסן רוי, בייקט, בוילד, דאַר, סמאָוקט, וויידלי געניצט אין קוקינג. טשעסטנאַט האָלץ איז זייער ווערטפול. עס איז שטאַרק, ליכט, שיין און דוראַבאַל. אַלע קאַמפּאָונאַנץ פון דעם בוים אַנטהאַלטן טאַננינס, און דעריבער דינען ווי רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​טאַננינס. רעכט צו די צופרידן אין די בלעטער פון קעסט זוימען וויטאַמין ק און טאַננינס זיי זענען געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין פֿאַר ינערלעך בלידינג. באַרק און פּליוס געניצט צו ווערן אַ פאַרב.

טשעסטנאַט סעגאָו (קאַסטאַנעאַ סעגאָוני)

אין נאַטור, עס איז געפונען אין מזרח און סענטראַל מקומות פון טשיינאַ. עס וואקסט אין די בערג און איז ימיון צו פּאַטאַדזשעניק פאַנדזשיי וואָס אָנצינדן טשעסטנאַץ.

די הייך פון די בוים איז אַרויף צו 10 ב. די בלעטער זענען אַבלאָנג-יליפּטיקאַל, 6-16 סענטימעטער לאַנג, גלאַט פון אונטן. די פרוכט איז סעראַונדאַד דורך אַ נאָדל פּלי מיט אַ דיאַמעטער פון 3-4 סענטימעטער. די פירות זענען קליין, אַרויף צו 1.5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, פון אַ טונקל ברוין קאָלירן.

Hybrid Chestnut

היבריד טייפּס פון טשעסטנאַץ אַרייַננעמען:

  • קאַסטאַנעאַ פליטיי - איז אַ כייבריד פון קעסט און ונדערסיזעד;
  • גלייבן קאַסטן - איז אַ כייבריד פון קעסט, דזשאַגד און ונדערסיזעד;
  • Castanea ozarkensis.

צי איר וויסן? דער גרעסטער און אַלטעסט קעסט בוים אין דער וועלט, ליסטעד אין די גויננעסס ספר פון רעקאָרדס, וואַקסן אויף די איטאַליעניש אינזל פון סיסילי, 8 קילאמעטער פון די קראַטער פון עטנאַ ווולקאַן. עס איז גערופן די בוים פון אַ טויזנט פערד. די עלטער פון אַ בוים איז בעערעך עסטימאַטעד 2-4 טויזנט יאר. קעסטל האט עטלעכע טרונקס, אָבער איינער וואָרצל, און די אַרומנעם פון די שטאַם איז 57.9 ב.

Australian Chestnut (Castanospermum Austrále)

אין נאַטור, עס וואקסט אויף די מזרח ברעג פון אויסטראַליע. דעם עווערגרין בוים איז 15-30 עם הויך מיט טונקל ברוין בילן. די בלעטער זענען פינצטער גרין גלאָסי, אָוואַל-שייפּט, 30-45 סענטימעטער לאַנג, געשאפן פון קליין בלעטער 15 סענטימעטער לאַנג און 6-7 סענטימעטער ברייט.

די פאַבריק בלומז מיט געל-מאַראַנץ בלומען, געזאמלט אין אַ געדיכט ינפלאָרעססענסע 3-4 סענטימעטער לאַנג, און פּאַלינייטיד דורך פייגל. פלאַוערינג צייַט פון מאי-אויגוסט. נאָך פאַרפרוירן, די פרוכט אויס אין די פאָרעם פון אַ ספּאָנגי סילינדריקאַל פּאָד 10-25 סענטימעטער לאַנג און 4-6 סענטימעטער אין דיאַמעטער, צעטיילט אין 3-5 סעגמאַנץ. פירות אין רייפּאַנד פאָרעם זענען ענלעך צו די פירות פון קעסט.

די פאַבריק איז געניצט ווי אַ אָרנאַמענטאַל און איז אָפט דערוואַקסן ווי דרינענדיק. לויט פונדרויסנדיק וואונדער, די האָלץ ריזעמבאַלז וועלשענער נוס האָלץ. פירות אַנטהאַלטן סאַפּאָנינס, דעריבער, זענען סאַמיק, אָבער זענען געניצט אין עסנוואַרג ווען סאָוקינג און דיידזשעסטינג אין וואַסער.

עס איז וויכטיק! טשעסטנוט רעפערס צו די בלויז נידעריק-קאַלאָריע ניסלעך וואָס אַנטהאַלטן וויטאַמין C (100 ג קעסטל = 170 קקאַל).

ווייל געהאלטן וואָס אַ קעסטל איז ווי, מיר קענען זאָגן אַז דעם נאָמען פאַרייניקט אַלע די געוויקסן וואָס האָבן טיפּיש פירות. זיי קענען געהערן צו פאַרשידענע משפחות, זיין עסן און ינעדאַבאַל, אָבער די ווערט פון יעדער פון זיי פֿאַר אַ מענטש בלייבט קלאָר ווי דער טאָג.