וגערקע קרייַטעכץ אָדער באָראַגע: קאַלטיוויישאַן, וווילטויק פּראָפּערטיעס, נוצן

גראַסי יערלעך פאַבריק מיט אָוואַל, שטארק פּובעססענט בלעטער און קליין בלוי ינפלאָרעססענסעס איז באקאנט צו יעדער אייראפעישער. די מענטשן פון באָראַגע פֿאַר די אַוטגאָוינג אַראָמאַ פון קיוקאַמערז זענען גערופן באָרידזש אָדער וגערקע קרייַטעכץ. און אין וויסנשאפטלעכע ליטעראַטור די נאָמען באָרידזש איז געפונען, ווייַל די קולטור איז פון די משפּחה פון בוראַטשניקאָוו. עטלעכע זענען צופרידן צו זען עטלעכע מין פון צעשמעלצן באַפּוצונג אין זייער גאָרטן, אנדערע באַטראַכטן די פאַבריק נערעוודיק און נוצן עס אין סאַלאַדס. אבער עס זענען די וואס באַטראַכטן עס אַ וויד. וואָס פאקטיש איז אַ באָראַגע, ווי די באָראַגע קרייַטעכץ איז ווערטפול און וואָס נוציק פּראָפּערטיעס עס האט - לאָזן ס פּרובירן צו רעכענען עס אויס.

  • נוציק פּראָפּערטיעס
  • קולטיוואַטיאָן
    • לאַנדינג
    • קער
  • קאַלעקטינג בלעטער און זאמען
  • קוקינג אַפּפּליקאַטיאָן
  • רעסיפּעס פֿאַר נוצן אין טראַדיציאָנעל מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי
  • קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

נוציק פּראָפּערטיעס

באָראַגאָ האט נישט נאָך געווען אנערקענט ווי באַאַמטער מעדיצין, אָבער דער זאַץ פון די פאַבריק האט שוין ינוועסטאַד אונטער לאַבאָראַטאָריע טנאָים. אין עס דיטעקטאַד קעראַטין, סאַפּאָנין, סיליקיק און אַסקאָרביק זויער, ווי געזונט ווי רעזינאַס און טאַננינס. די סטעמס און פאָולידזש פון אַ גערעטעניש זענען 30 פּראָצענט קאַמפּאָוזד פון מיוקאַס און יקערדיק בוימל.עס זענען די קאַמפּאָונאַנץ וואָס טראדיציאנעלן כילערז האָבן עוואַלואַטעד פֿאַר ענוועלאָפּינג, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, דיאַפאָרעטיק, דייורעטיק און סאָפנינג פּראָפּערטיעס. גראַס איז געניצט צוזאַמען מיט פלאַקס זאמען און אַלטהעאַ.

אין פאָלק מעדיצין, באָראַגע באַהאַנדלונג איז פּראַקטיסט פֿאַר רומאַטיזאַם, ווייטיקדיק טראָאַץ און קאָולדז, הויט ראַשעס און חולאתן פון די פּענכער. עס זענען פילע מעדיסינאַל רעסאַפּיז ניצן באָראַגע פֿאַר סטימיאַלייטינג מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין די מענטש גוף, ימפּרוווינג אַפּעטיט, קלענזינג די בלוט סיסטעם.

עס איז געמיינט אַז די יערלעך קאַנסאַמשאַן פון באָראַגע סאַלאַדס פּראַטעקץ די ינערלעך אָרגאַנס פון אָנצינדונג, קאַנטריביוטינג צו זייער פול פאַנגקשאַנינג.

צי איר וויסן? בעשאַס דעם טאָג, איין בלום פון באָראַגע גראָז אין נעקטער טראגט מער ווי 2 מג פון צוקער, און דער האָניק פּראָודאַקטיוואַטי פון דעם פאַבריק יקסידז 400 קג פּער כעקטאַר.

קולטיוואַטיאָן

באָראַגע טוט נישט דאַרפן פיל מי פֿאַר זייַן עקזיסטענץ. ער אַדאַפּט געזונט צו קיין באדינגונגען. אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם, עס קענען זיין געפונען אויף די ראָודזיידז, וואַסטעלאַנדז און אפילו אין די גאַרדענס. אָבער בלויז קאַלטאַווייטאַד פּראַמאַסאַנז האָבן ויסגעצייכנט טעם און נוטרישאַנאַל זאַץ,וואָס אין אַ בייַצייַטיק שטייגער באַקומען נעץ און פערטאַלייזינג. היים יויך דאַרפֿן מאָניטאָרעד. אַנדערש, עס וועט פאַרשפּרייטן צו די גאנצע פּלאַץ, דיספּלייסינג אנדערע קאַלטשערז. מיר וועלן פֿאַרשטיין די פרטים פון פּלאַנטינג באָראַגע, די וועגן צו שטענדיק האָבן פריש וגערקע גראָז און די ינטראַקאַסיז פון זייַן קאַלטיוויישאַן.

לאַנדינג

באָראַגע פּלאַנטינג פּלאַן אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון אפריל. די הויפּט זאַך איז אַז די ערד איז געזונט וואַמד אַרויף, אַנדערש די זאמען קען נישט שטייַגן. ראָוז פון 3 סענטימעטער טיפקייַט זענען געמאכט אין דעם באָדן און גריינז זענען דראַפּט אין זיי בייַ ינטערוואַלז פון 10 סענטימעטער די רודערן ספּייסינג איז וועגן 25 סענטימעטער. מיט סטעדאַלי וואַרעם וועטער, די ערשטער שוץ וועט דערשייַנען אין אַ וואָך. ווען די קראַפּס אין די ראָוז אָנהייבן צו טיקאַן, זיי מוזן זיין טיננעד און, פון קורס, קלינד פון ווידז.

עס איז וויכטיק! אויב איר פּלאַן צו נוצן די יונג פאָולידזש פון באָראַגע, די ווייַטקייט אין די ראָוז צווישן די בושעס זאָל נישט יקסיד 25 סענטימעטער אויב איר זענט אינטערעסירט אין זאמען און בלומען, טינינג, לאָזן די סטעמס דורך 75 סענטימעטער.

די שטריך פון די באָרידזש איז אַז עס איז געניצט בלויז אין פריש, און טאָן ניט לאָזן די געזאמלט רוי מאַטעריאַל צו ליגן לאַנג. נוץ פון עס וועט זיין אויב איר עסן פרישלי פּיקט בלעטער און סטעמס. דעריבער, פילע גאַרדנערז טיילן די דערפאַרונג פון קאַנווייער סאָוינג פון זאמען יעדער 15 טעג. אזוי, באָראַגע וועט זיין אין דיין דיעטע איבער די זומער צייַט.

קער

פֿאַר אַנטוויקלונג באָראַגע טוט נישט דאַרפֿן צו שאַפֿן נאָך באדינגונגען. אין די פּראָוטראַקטיד היץ, עס איז נייטיק צו וואַסער עס און בייַ מינדסטער טייל מאָל לוסאַן די לאַנד צווישן די ראָוז. אין די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט, די גראָז וועט גראַטעפולירן אָננעמען אַ ניטראָגען-מיט העסאָפע פון ​​אַ לייזונג פון הינדל מאַנג ינפיוזשאַן. ווי די בושעס וואַקסן, די קראַפּס דאַרפֿן צו ויסבייג אויס און קלייַבן זאמען אין צייַט. אַנדערש, אַ טיקיט פון צעשויבערט באָרידזש איז געשאפן אויף דעם פּלאַץ.

עס איז וויכטיק! באָראַגע, סאָון אויף אַ קאַרטאָפל בעט, ינכיבאַץ די טעטיקייט פון קאָלאָראַדאָ בעעטלעס. אין קאַסעס פון אַזאַ אַ געגנט, אַרויף צו 95 פּראָצענט פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז זענען סטאָרד.

קאַלעקטינג בלעטער און זאמען

פֿאַר טעראַפּיוטיק און קולינאַריש צוועקן נוצן בלויז יונג בלעטער מיט ווייך פלעשי פּאַפּ. עלטערע ספּעסאַמאַנז זענען נישט מער פּאַסיק פֿאַר דעם, ווייַל יעדער טאָג זייער ייבערפלאַך ווערט שווער און ביסטראַל. דעריבער, עס איז קעדייַיק צו זאַמלען די פאָולידזש אין דער ערשטער 2-3 וואָכן פון די לעבן פון די פאַבריק. די צייַט פון קאַלעקטינג בלומען און זאמען מער אויסגעשטרעקט. באָראַגע בלומז אין פרי יולי און בלומז ביז האַרבסט. דעם איז ווי פיל די קעסיידערדיק מאַטשעריישאַן פון די זוימען לאַסץ, און צייַטיק זרינגז טאָן ניט דאַרפן לאַנג אין די זוימען קעסטל און פּלאָמבירן אויס אין דער ערד.אזוי, זיך-סעדינג איז באקומען, וואָס וועט ענשור דער וווּקס פון דער גערעטעניש פֿאַר דעם ווייַטער יאָר, אָבער אין דער זעלביקער צייַט, גיין אויס פון קאָנטראָל, וועט קער די פּלאַנטינג אין שטרענג געוואשן טיקאַץ אַרויף צו 1 מעטער הויך.

באַזירט אויף די פֿעיִקייטן פון באָראַגאָ, די כאַרוואַסטינג פון זוימען מאַטעריאַלס זאָל זיין כאַנדאַלד קערפאַלי און אין אַ בייַצייַטיק שטייגער איבער יולי, אויגוסט און סעפטעמבער. צו טאָן דאָס, גאַרדנערז נוצן פּאַפּיר קאַפּס, וואָס זענען אויפגעשטאנען רייף זאמען טעגלעך. און אין סדר צו ויסמייַדן אַרביטרערי זיירע אין די ערד, פּריסטוואָלניע האָלעס זענען באדעקט מיט סעלאַפיין. די בלומען זענען שנייַדן אַוועק אין די מאָס פון זייער פול אַנטפּלעקונג.

צי איר וויסן? רוימער זעלנער צוגעגעבן באָראַגע צו ווייַן. דעם טרינקען געהאָלפֿן זיי צו באַקומען באַפרייַען פון די מורא פון שלאַכט, צו געווינען מוט און מוט. באלד, אַזאַ אַ טרינקען איז געדינט בייַ אַלע די פיס, אַזוי אַז די געסט וואָלט ניט שאַטן און ניט לאָנגד.

קוקינג אַפּפּליקאַטיאָן

וגערקע קרייַטעכץ האט געפונען זייַן נוצן אין דער קיך רעכט צו זייַן פריש-וגערקע-ווי אַראָמאַ און סאַטאַל טעם פון אַ געמיש פון יונג ציבעלע פעדערז און וגערקע פּאַפּ. פֿאַר קולינאַריש פּרעפּעריישאַנז ניצן פריש פאָולידזש וואָס איז נישט מער ווי אַ וואָך. דער פּאַפּ איז קלינד פון כערי שאָלעכץ צו לייגן פאַרשידן סאַלאַדס, טרינקען, סאָופּס, סאָסיז, זייַט קיילים, באָרשט, אָקרושקאַ.

פלייש און פיש קיילים זענען מאל ספּייסט מיט באָראַגע רוץ צו לייגן טאַם. אויך, די רוץ פון די געוויקסן זענען אַ ויסגעצייכנט רוי מאַטעריאַל פֿאַר די פּראָדוצירן פון גרין בוימל. עס איז מוסיף צו קעז, זויער-מילך פּראָדוקטן און קאַלט טרינקען.

סאַפּרייזינגלי, יסקייפּ, טשערוויל, זייען טיסאַל, קווינאָאַ, אָרעגאַנאָ, נאַסטורטיום האָבן געפונען נוצן אין קוקינג.

פילע נוצן באָראַגע ווי אַ גרינערי. פֿאַר בייַשפּיל, געהאַקט בלעטער זענען ברייטער האנט ספּרינגקאַלד אויף בוילד פּאַטייטאָוז, וואָס זענען סיזאַנד מיט זויער קרעם אָדער אנדערן סאָוס.

בלוי ינפלאָרעססענסעס אין קוקינג שפּילן די ראָלע פון ​​ניט בלויז שיין באַפּוצונג פון קיילים, אָבער אויך אַ נוציק ינגרידיאַנט. זיי זענען געניצט פריש, דאַר און געצוקערט. אָפט כאַוסווייווז נוצן בלומען פֿאַר דינער וויינז, ליקערז און ליקערז. זייער עראַמאַטיק טיי איז באקומען פון זיי.

עס איז וויכטיק! באָראַגע סאַלאַדס זענען רייַך אין וויטאַמינס, אַזוי זיי זענען רעקאַמענדיד צו פאַרמייַדן אָנצינדונג אין די קידניז און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ווי געזונט ווי צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, לעבער, גאַל פּענכער.

רעסיפּעס פֿאַר נוצן אין טראַדיציאָנעל מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי

אין קאָסמעטאָלאָגי, די יערלעך האט אויך געשפילט אַ וויכטיק ראָלע.פילע בעאַוטיעס בעסער קאָסמעטיק פּראָדוקטן באזירט אויף באָראַגע ייל, וואָס האָבן רידזשווואַנייטינג און טאָונינג פּראָפּערטיעס.

זייַן אַדוואַנטאַגעס זענען אויך אין די וווילטויק יפעקס אויף טרוקן, דיכיידרייטאַד, פאַדינג און שפּירעוודיק הויט. די מעדיצין איז פּאַסיק פֿאַר אַלעמען, באַקומען אין די עפּידלער, עס פּראָמאָטט סעלז רידזשענעריישאַן, גלאַט פייַן רינגקאַלז, גיט די הויט אַ געזונט קוק. אַזאַ אַ קאָמפּאָנענט איז פשוט נייטיק פֿאַר אָפּזוך נאָך אַגרעסיוו קאָסמעטאָלאָגיקאַל פּראָוסידזשערז פון דערמאַטאַבריישאַן, כעמישער פּעלינגז.

מיר רעקאָמענדירן צו באַקומען באַקאַנט מיט די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די אָילס פון שטעכיק באַרנע, קלאָווע, בערגאַמאָט, לאַוואַנדע, רויז, ראָסעהיפּ, יאָדלע.

באָראַגע ייל אין קאַזמעטאַלאַדזשי געניצט צו מייַכל האָר, ניילז, דערמאַטיטיס, ווי געזונט ווי שופּן. די געצייַג קענען זיין געפונען אין קיין אַפּטייק, עס איז רעקאַמענדיד אין ריין פאָרעם און אין מיקסטשערז מיט אנדערע יקערדיק אָילס. דורך דעם וועג, תוו -3, תוו -6 און פיטאָהאָראָנעס זענען געפונען אין באָראַגע בוימל.

פֿאַר בייַשפּיל, צו נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די סעבאַסעאָוס גלאַנדז פון די קאָפּ און פּנים, אַ מאַסקע איז געמאכט פון 1 צפּ פון באָראַגע ייל, 4 טראפנס פון טיי בוים ייל, 5 טראפנס פון לימענע זאַפט.אַלע ינגרידיאַנץ זענען געזונט געמישט און געווענדט אויף די פּנים אָדער אויף די האָר רוץ. אַ שעה שפּעטער, אַלע איר דאַרפֿן צו וואַש אַוועק מיט וואַרעם וואַסער.

עס איז וויכטיק! נאָך עפן די אָריגינעל פּאַקקאַגינג, באָראַגע בוימל איז אַקסאַדייזד און פאַרטראָגן ראַפּאַדלי. עס מוזן זיין סטאָרד פֿאַר מער ווי 60 טעג אין די פרידזשידער. איר קענען פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון די מעדיצין דורך געבן ווייץ גערמע בוימל צו די פלאַש.

וואָטערד הויט וועט ראַטעווען אַ געמיש פון 1 יי יאָוק, 1 לעפעלע באָרידזש ייל און 3 טראפנס פון מאַראַנץ בוימל. די מאַסקע איז געווענדט פֿאַר האַלב אַ שעה, דעמאָלט וואַש אַוועק אַוועק מיט וואַסער. די הויט פון די הענט וועט פאַרווייכערן און רידזשווואַנייט די פּראָדוקט געמאכט פון גלייַך טיילן פון באָרידזש, קאָקאָסנוס, און דזשאָדזשאָבאַ אָילס. עס איז געווענדט בייַ נאַכט און נישט געוואשן אַוועק.

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דאַמידזשד האָר און האָר פאַרב, אַ מאַסקע פון ​​גלייַך טיילן פון באָראַגע ייל און ים באַקטאָרן איז פשוט נייטיק.

ביידע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט און העאַטעד אין אַ וואַסער וואַנע. דעמאָלט אַ וואַרעם סגולע איז געווענדט אויף די סקאַלפּ און אלנגעוויקלט אין סעלאַפיין. Top אלנגעוויקלט מיט אַ האַנטעך. נאָך 2 שעה, וואַש אַוועק מיט רעגולער שאַמפּו.

נוציק טרינקגעלט פֿאַר גערלז: לערן ווי צו נוצן פֿאַר קאָסמעטאָלאָגיקאַל צוועקן אַן ינטעטער, קראָפּעווע, פּעריווינקלע, סייווערי, מערדזשאָראַם, ראָוזמערי, קאַלעדזשאַלאַ, פּאַסטערנאַק, סאַלאַט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

פאָלק כילערז רעקאָמענדירן רוי מאַטעריאַל פֿאַר באָרדינג הערבס ביידע ויסווייניק און אינעווייניק. אבער געווארנט אַז אַ לאַנג אָפּטראָג קענען נישט בלויז באַקומען באַפרייַען פון געזונט פּראָבלעמס, אָבער אויך אַרויסרופן ערנסט חולאתן. אַזאַ אַ מאַסע קענען נישט וויטסטאַנד די לעבער. דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן באָראַגאָ פֿאַר מער ווי 30 טעג. אין דערצו, יחיד ינטאָלעראַנס צו די קאַמפּאָונאַנץ פון די פאַבריק, אַ ווייאַליישאַן פון די דאָוסאַדזש, ימפּראַפּערלי צוגעגרייט מעדיצין איז פראָט מיט ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז.

דו זאלסט נישט עקספּערימענט מיט דיין גוף. עס איז בעסער צו באַראַטנ זיך וועגן די פיזאַבילאַטי פון ניצן באָראַגע מיט דיין דאָקטער.

צי איר וויסן? פראנצויזיש און ענגליש בעעקעערס זייַנען גאַנץ פּלאַנטיישאַנז מיט באָרידזש, קאַלטיווייטינג עס ווי אַ ויסגעצייכנט האָניק פאַבריק.

באָראַגע קענען פשוט זיין דיילוטאַד אין זייַן אייגן געגנט, ווייַל עס איז ין זייַן מאַכט צו ראַטעווען מענטשן פון פילע חולאתן און רידזשווואַנייט זייער אָרגאַניזאַמז. אבער אין אַלע די הויפּט זאַך - צו נאָכקומען מיט די מאָס.