פילע מענטשן טאָן ניט ווי פּאָמידאָר זאַפט, אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. דעם פּשוט פּראָדוקט האט אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס פון פאַרשידן גרופּעס און נוציק מיקראָעלעמענץ. דער פּאַפּ פון טאַמאַטאָוז פייווערד אַפעקץ ניט בלויז די דיגעסטיווע סיסטעם, אָבער אויך אַלע מענטשלעך אָרגאַנס. אבער אין סדר צו באַקומען אַ באמת הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט, עס איז בעסער צו צוגרייטן פּאָמידאָר זאַפט מיט דיין אייגן הענט אין שטוב.
- די בענעפיץ פון פּאָמידאָר זאַפט
- קיך אַפּפּליאַנסעס און יוטענסאַלז
- פארלאנגט ינגרידיאַנץ
- פֿעיִקייטן פון פּראָדוקט סעלעקציע
- שריט-דורך-שריט רעצעפּט אין שטוב
- סטאָרידזש טנאָים
די בענעפיץ פון פּאָמידאָר זאַפט
די בענעפיץ פון פּאָמידאָר זאַפט, ספּעציעל פֿאַר ווינטער אין שטוב, מיר קענען רעדן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דער סוד פון דעם פּראָדוקט איז פּשוט: עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס אַזאַ ווי א, ב, C, E, פּפּ און אנדערע. אויך אין טאַמאַטאָוז עס איז אַ שפּייַכלער פון מינעראַל עלעמענטן, אָן וואָס די מענטש גוף קען נישט עקסיסטירן: פּאַטאַסיאַם, טשלאָר, אייַזן, קאַלסיום, צינק, ייאַדיין און פילע אנדערע. 
טאָמאַטאָעס האָבן אַ positive ווירקונג אויף די מענטש גוף ווי אַ גאַנץ, טאָן עס אַרויף, באַזייַטיקן טאַקסאַנז און אנדערע דיקאַמפּאָוזישאַן פּראָדוקטן, און זענען אַ ויסגעצייכנט מיטל פון פּרעווענטינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
איינער פון די מערסט וויכטיק קוואַלאַטיז פון דעם פּראָדוקט איז דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַחוץ פֿאַר אַלערדזשיז. אויב איר נעמען עס ווייזלי און טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט די סומע, דעמאָלט עס איז קיין שעדלעך פון די פּאַפּ פון טאַמאַטאָוז בייַ אַלע.
קיך אַפּפּליאַנסעס און יוטענסאַלז
אין סדר צו לייכט צוגרייטן אַ פּראָדוקט פון טאַמאַטאָוז פֿאַר די קומענדיק ווינטער אין שטוב, איר דאַרפֿן צו צולייגן צו די מאָדערן דעוויסעס.
עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר די ווינטער פאָרשלאָג צו האָפּקען אַ פּאָמידאָר דורך אַ פליישמילכל, וואָס איז די יזיאַסט "אַלטמאָדיש" וועג. אין דעם הויז פון יעדער באַלעבאָסטע וועט זיכער געפֿינען אַזאַ אַ פּשוט מיטל. עס איז גרינג צו וואַש עס נאָך נוצן, ווייַל אויב איר טאָן ניט אַראָפּנעמען די הויט פון די גרינס, עס ווונד אַרום די בלאַדעס, און עס וועט זיין גענוג צו באַקומען באַפרייַען פון עס פשוט דורך רינסינג עס אונטער פליסנדיק קאַלט וואַסער. 
מער פּראָגרעסיוו ווינטער פּיקקערס ווי אַ קיך אַססיסטאַנט נוצן אַ ספּעציעל דזשויסער פֿאַר ווייך וועדזשטאַבאַלז און פירות. דעם אַדאַפּטיישאַן פּראַסעסאַז טאַמאַטאָוז מער קערפאַלי, און די פּראָודאַקטיוויטי פון אַזאַ עקוויפּמענט וועט זיין העכער, כאָטש ניט באטייטיק.
עס זענען אויך רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג פּאָמידאָר בלאַנקס פֿאַר ווינטער אין שטוב ניצן פאַרשידן מיקסערז און בלענדערס, אָבער אַזאַ קיך וטענסילס זענען די מינדסטער פּאַסיק פֿאַר מאכן זאַפט פון טאַמאַטאָוז, ווייַל די לעצט פּראָדוקט קען אויך פיל פּאַפּ.
פארלאנגט ינגרידיאַנץ
איידער איר מאַכן פּאָמידאָר זאַפט פֿאַר די ווינטער, איר מוזן אויסקלייַבן אַלע די ינגרידיאַנץ. פון קורס, דער "מלך" און דער הויפּט ינגרידיאַנט פון דעם פּראָדוקט איז די פּאָמידאָר זיך. 
אָבער, אויב איר קאָכן די פּראָדוקט נאָר פון טאַמאַטאָוז, עס וועט קער אויס זיין העפלעך און אָנ אַ טאַם. ווי נאָך קאַמפּאָונאַנץ יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז נוצן פאַרשידן ינגרידיאַנץ, דער הויפּט בשמים און בשמים. עס אַלע דעפּענדס אויף די פּרעפֿערענצן פון די וואס וועט טרינקען עס. די הויפּט זאַך איז צו פּרובירן די געמישט איידער קלאָוזינג, ווי עס איז גרינגער צו ריכטיק די חסרונות איידער סעאַמינג ווי אין ווינטער אין אַנטיסאַפּיישאַן פון שטאַרקעכץ זאַפט צו לויפן אַרום די קיך אין זוכן פון די פעלנדיק טעם.
- 1.5-2 קג פון יאַמ - גראָז טאַמאַטאָוז;
- 10 ג פון זאַלץ;
- 2-3 טייבאַלספּונז פון צוקער;
- ספּייסאַז און בשמים צו טעם: שוואַרץ ערד פעפער, שטערן אַנאַס, טהימע, מינץ, גראַנולאַטעד קנאָבל און אנדערע דאַר הערבס.
פֿעיִקייטן פון פּראָדוקט סעלעקציע
טאָמאַטאָעס מוזן קלייַבן מאַאַטי, דאַווקע זאַפטיק ווערייאַטיז. דער בעסטער ביישפילן זענען: פּאָמידאָר "מייטי פ 1", "מעאַטי שיין", "ברויט-געבן", "ביק ס האַרץ". פֿאַר גרעסער קאַנוויניאַנס, די פרוכט זאָל זיין גרויס און שטענדיק צייַטיק, ווייַל אין אַ גרין פּאָמידאָר ווייניקער נעץ, נוטריאַנץ און, פון קורס, געשמאַק. עס איז נישט סקערי אויב די וועדזשטאַבאַלז וועט זיין אַ ביסל פּלאַצן אָדער קראַשט, אָבער עס איז אַ מאָס פֿאַר אַלץ.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט אין שטוב
אַזוי, טאַמאַטאָוז זענען געוואשן, געווירץ זענען האַלב. מיר גיינ ווייַטער צו די דירעקט צוגרייטונג פון די פּראָדוקט און פירן די ווייַטערדיק אַקטיאָנס שריט דורך שריט:
- שווענקען דזשאַרז צוגעגרייט פֿאַר פּרעזערוויישאַן מיט הייס וואַסער (נישט העכער ווי 70 דיגריז). נאָך פּאָרינג בוילינג וואַסער איבער זיי און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
- קוועטשן די זאַפט פון די פאַר - צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין קיין באַקוועם וועג (דורך אַ פליישמילכל, דזשויסער אָדער בלענדער).
- ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן, לייגן זאַלץ, צוקער און צוגעגרייט בשמים צו טעם.
- הייס זאַפט גיסן איבער די באהאנדלט בוילינג וואַסער באַנקס, זעמל אַרויף. דרייען די פאַרטיק פּרעזערוויישאַן און פאַרלאָזן אונטער אַ האַנטעך פֿאַר עטלעכע טעג.
פון איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון צייַטיק טאַמאַטאָוז זאָל מאַכן וועגן אַ ליטער פון פּאָמידאָר זאַפט.מיט די דערצו פון נאָך קאַמפּאָונאַנץ, די חלק ינקריסיז אַקאָרדינגלי.
סטאָרידזש טנאָים
עס איז בעסטער צו קראָם די צוגעגרייט זאַפט אין אַ טרוקן טונקל אָרט, יידילי אין אַ קעלער. אָבער, קאַנד פּאָמידאָר פילז גרויס אין אַ קיל פּלאַץ אויף די שעלוועס אין די שאַפע. סטאָרידזש צייַט דעפּענדס אויף קאָראַספּנאַס און טהאָורנעסס פון סטעראַליזיישאַן פון קאַנס און גאַנץ דיידזשעסטשאַן פון די פּאַפּ זיך בעשאַס צוגרייטונג. אויב געשווילעכץ איז קענטיק אויף די דעקל פון דעם סלוי, די פּראָדוקט האט אונטערגעצויגן נעבעך היץ באַהאַנדלונג, און דער אינהאַלט איז מסתּמא צו זיין דאַמידזשד. 
אזוי, ניצן אַ מינימום פון ינגרידיאַנץ און ווייַטערדיק אַנקאַמפּלאַקייטיד כּללים, איר קענען קאָכן אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - אַ ווערטפול פּראָדוקט צו ענקרין דעם גוף מיט נוטריאַנץ אין אַ צייַט ווען אַ מענטש דאַרף אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. טאָמאַטאָ זאַפט איז אַ זייער פּראָסט פּראָדוקט אין סופּערמאַרקיץ, אָבער עס איז פיל פייַן און בעסער צו קאָכן עס מיט דיין אייגן הענט.
