קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז הייַנט איז געהאלטן צו זיין דער בעסטער האָדעווען פון פלייש ריכטונג.
דאס האָדעווען פון פיך איז פשוט ידעאַל פֿאַר לייווסטאַק אין מקומות מיט האַרבסט קליימאַטיק טנאָים, אָבער נאָר ווי גרינג צו זאָרגן פֿאַר אין מקומות מיט אַ מער מעסיק קלימאַט.
עס דיפערז באטייטיק פון פיך מיט אייראפעישער רוץ, זינט זייַן אָוועס זענען ווילד קאַוז.
צו האַלטן און האָדעווען ענלעך לייווסטאַק אין שטוב איז אַ זייער פּשוט און רעוועכדיק פאַך.
מער דיטיילד און ווערטפול אינפֿאָרמאַציע וועגן די אַמייזינג קאַוז קענען זיין געפונען אין אונדזער רעצענזיע אונטן.
האָדעווען באַשרייַבונג: די מערסט נוציק אינפֿאָרמאַציע פֿאַר ברידערז
די סטרוקטור פון די קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז איז רעפּריזענטיד דורך פיר זאנע טייפּס פון חיות: נידעריקער וואָלגאַ, צפון קאַוקאַסיאַן, סיבעריאַן און קאַזאַכסטאַן.
אַנימאַלס פון אַלע די אויבן טיפן אָפט האָבן פאַרשידענע לעבן וואָג. אין דער האָדעווען פון קאַווז דיסקרייבד דורך אונדז, עס זענען צוויי הויפּט טייפּס: שפּעט-רייפּאַנינג רינדערנס און פּרעסאָסיאָוס רינדערנס.
קאַמפּערד מיט די שפּעט-רייפּאַנינג טיפּ, פרי-רייפּנינג קאַוז האָבן אַ ביסל ווייניקער וואָג, ווי געזונט ווי נידעריק וואָג.זיי זענען קעראַקטערייזד דורך ליכט ביינער, דין הויט.
דער וווּקס פון דער גאנצער גוף סטאַפּס פאַסטער, וואָס ינדיקייץ פריער אָנסעט פון פאַטי געוועב פאָרמירונג. אזוי, די שחיטה אין דער שפּעט רייפּאַנינג טיפּ פון קאַוז איז 2-4% נידעריקער ווי אין אַנימאַלס פון דער פרי רייפּאַנינג פלייש טיפּ פון די קאַלמיק האָדעווען.
הייַנט ברידינג מעשים זענען געפירט אויס מיט די קאַלמיק האָדעווען, זיי זענען אַימעד בייַ ימפּרוווינג פרי צייַטיקייַט, לעבן וואָג, ימפּרוווינג די קאַנסטאַטושאַן און פונדרויסנדיק דאַטן. פֿאַרבעסערן די האָדעווען איז באזירט אויף פּיורברעד ברידינג.
פונדרויסנדיק באַשרייַבונג אָדער ווי צו ידענטיפיצירן די קאַלמיק האָדעווען קו
די יקסטיריער פון די פארשטייערס פון די קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז איז גאַנץ שיין. די הויפּט פּאַסן איז רויט, ברוין-מאָטליי, רויט-מאָטליי אָדער רויט, רובֿ אָפֿט אין ווייַס ספּאַץ אָדער מאַרקס (אויף די קאָפּ, לעגס, ווייניקער אָפט אויף דעם גוף).
דאס האָדעווען רעפערס צו גרויס פלייש, עס איז פּראָסט פֿאַר קאַוז צו באַקומען אַ מאַסע פון 400-550 קילאָגראַמס, און די דורכשניטלעך וואָג פון בולז איז וועגן 600-1100 קילאָגראַמס.
דער בויען פון פלייש-אַרבעט, זייַן הויפּט טשאַראַקטעריסטיקס זענען ווי גייט:
- שטאַרק קאָנסטיטוטיאָן פון דעם גוף, וואָס מאכט אַנימאַלס האַרדי;
- אלא קאָמפּאַקט גוף לענג, וואָס מאכט קאַוז מער רירעוודיק;
- אין פאַרגלייַך מיט אייראפעישע ברידז, קאַלמיק קאַוז האָבן אַ זייער קליין, קרוק-נאָוזד קאָפּ, מיט אַ לאַנג-טערמין פראָנט טייל. פראָנטאַל אָפּטיילונג איז לעפיערעך קורץ, קאָנקאַווע.
- די צוריק, וויטהערס און לענדז פון די טעראָוברעד פארשטייערס פון די האָדעווען זענען ברייט און אַפֿילו,
- לעגס זענען שטאַרק, ריכטיק שטעלן, אָן שוועריקייטן אַריבערפירן קיין וואָג פון אַ כייַע;
- האַלדז פלעשי, פּראָסט, אָבער זייער קורץ - עס מיינט אַז דער קאָפּ מיד פּאַסיז אין די פּלייצעס;
- קאַלמיק קאַוז האָבן אַ ביסל בענט אַקסיפּיטאַל באַרגרוקן, וואָס קריייץ דעם רושם פון אַ כאַפּ;
- זייער לאַנג הערנער דירעקטעד זיך און ינווערדז;
- די קאַסטן איז ברייט און טיף, די מוסקלאַטשער פון די דעוולאַמפּ איז געזונט דעוועלאָפּעד;
- אַלע די מוסקולאַטור פון דעם האָדעווען איז זייער געזונט דעוועלאָפּעד, וואָס גיט די אויסזען פון ראָונדנעסס אַנימאַלס;
- ודדער איז לעפיערעך קליין, וואָס איז דערקלערט דורך די פלייש טיפּ פון פּראָדוקטיוויטי פון קאַוז;
- די סקעלעט, כאָטש ליכט, איז שטאַרק גענוג, וואָס איז וואָס די וואָג דאַטן פון די אַנימאַלס דאַרפן;
- די קוילעלדיק זאַץ איז כאַרמאָוניאַס, טיפּיש פון רינדערנס פיך.
צו דערגרייכן אַדאַלטכוד, די אַנימאַלס ווערן זייער גרויס אין גרייס, וואָס פון קורס איז זייער גוט.נאָך אַלע, די גרעסערע די כייַע, די העכער זייַן פלייש פּראָודאַקטיוואַטי.
אין באַזונדער, אויף דורכשניטלעך דערוואַקסן מעזשערמאַנץ קאַלמיק ברידז זענען:
- הייך אין די היץ איז צווישן 125 און 130 סענטימעטער;
- סלאַנטינג גוף לענג פון 145-160 סענטימעטער, דיפּענדינג אויף די געשלעכט פון די כייַע;
- קאַסטן גאַרטל פון די אַקסל בלאַדעס 186-188 סענטימעטער;
- קאַסטן טיפקייַט 65-70 סענטימעטער;
אויב די פידז קאַנסומד דורך קאַלמיק קאַוז זענען גוט און נערעוודיק, דעמאָלט מוסקל מאַסע וועט פאַרגרעסערן געשווינד
. די רעליעף פון די מאַסאַלז אין די צוריק טייל פון די גוף פון די כייַע ווערט ספּעציעל גוט. פֿאַר די צייַט פון קאַלט וועטער, קאַלמיק קאָוז זענען אָוווערגראָון מיט דיק וואָל מיט אַראָפּ, וואָס איז פֿאַר זיי די הויפּט טערמאַסטאַט.
די הויפּט אַדוואַנידזשיז פון די קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז אָדער וואָס זיי קענען זיין רעקאַמענדיד צו פיך ברידערז?
האַרט נאַטירלעך סעלעקציע, באשאפן דורך האַרט לעבעדיק טנאָים, איז געווען פאָוקיסט אויף דער אַנטוויקלונג און ענכאַנסמאַנט פון טרייץ וואָס געבן אַנימאַלס די מאַקסימום געלעגנהייט פֿאַר ניצל.
די גיכער פון ניצל זענען די חיות מערסט פּאַסיק, וואָס האט שוין דעוועלאָפּעד זיכער פּראָפּערטיעס. דער רעזולטאַט, די קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז איז ענדאַוד מיט יינציק טרייץ און פּראָפּערטיעס אַז זייער עקסטאָל זייַן ווערט קאַמפּערד מיט אנדערע קו ברידז.
צווישן די פילע טשאַראַקטעריסטיקס, די הויפּט האָדעווען אַדוואַנידזשיז קענען זיין גערופן די פאלגענדע:
- גאָר הויך ענדעראַנס.
די קאַוז, אָן שעדיקן צו די געזונט, גרינג צו פאַרטראָגן לאַנג פראָסטיק ווינטערס (אַרויף צו 35-40 ° C), קאַלט ווינט, און וואַרעם זומער היץ אַרויף צו 45 ° C און אויבן, ווי געזונט ווי פילע אנדערע אַדווערס קליימאַטיק באדינגונגען.
אין ווינטער, דעם האָדעווען פון קאַוז געשווינד וואקסט דיק האָר, מיט אַ פּרימאַנאַנס פון פּוך.
דער מאַנטל פון דעם טיפּ מיט אַקיומיאַלייטיד סובקוטאַנעאָוס פאַץ צושטעלן פאַרלאָזלעך שוץ פון די קעלט און פון זומער טרוקן ווינטן.
- ונפּרעטענטיאָוס צופרידן.
קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז איז גאָר אַנפּריטענשאַס צו די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג און פידינג טשאַראַקטעריסטיקס.
דעם פלייש איז אַדאַפּטיד צו בלייַבנ לעבן אַפֿילו אין מדבר פּאַסטשערז, ווו די יקער פון די דיעטע קענען בלויז זיין פעדער-פעסוק גראַס, ומפּאַסיק פֿאַר אנדערע אַנימאַלס.
זיי זענען ביכולת צו גיין אין זוכן פון עסנוואַרג 15-50 קילאָמעטערס, און צו קוקן פֿאַר עסנוואַרג אין די ווינטער פון אונטער די שניי. דער אינהאַלט פון דעם האָדעווען איז אנגענומען צו זיין אויסשליסלעך עפענען, און אין די גאנצע יאָר.
- גוט פלייש פּראָודאַקטיוואַטי.
טראָץ דער פאַקט אַז אַנימאַלס קאַנסומד נאָר פּאַסטשער ניט שטענדיק גוט קוואַליטעט, זייער פלייש האט גוט טעם.
אין באַזונדער, עס איז געווען אנגעוויזן אַז ווען אַנימאַלס זענען פאסטעכער צו פיטער מיט פיטער, די רינדערנס פון זיי פארלירט זייַן יינציק קוואַליטעט.
- נערעוודיק פעט מילך.
כאָטש דעם האָדעווען איז פלייש, צו טיילן זייער ווערטפול מילך קאַוז זענען אויך טויגעוודיק.
פון קורס, אין פאַרגלייַך מיט אנדערע ברידז, זייער מילינעסס איז זייער נידעריק, אָבער קאַלמיק בורענקס זענען באַרימט פֿאַר די פעט צופרידן פון זייער מילך ריטשאַז 4.2-6.4%.
- גרינג קאַלווינג און הויך רעפּראָדוסיביליטי.
דעם האָדעווען איז קעראַקטערייזד דורך הויך רייץ פון גיביקייַט און רעפּראָדוסיביליטי.
קאָווס קענען פּראָדוצירן געזונט קינדער פֿאַר פופצן יאר. די כאַטשאַביליטי פּראָצענט ריטשאַז 95.
אפילו מיט אַ פעלן פון קאָרמען אין די ווינטער, און באַטייַטיק וואָג אָנווער, די קאַוז זענען געזונט גרייט פֿאַר, און אין די פרילינג פּיריאַדז זיי געשווינד צוריקקריגן פאַרפאַלן פארמען.
- גוט דיגעסטיווע סיסטעם, בישליימעס צוגעפאסט צו גרייזינג גראָז און רופאַגע.
אין אַנימאַלס פון דעם האָדעווען פון פיך די דיגעסטיווע סיסטעם איז געזונט דעוועלאָפּעד,וואָס אַלאַוז איר צו עסן אַ פּלאַץ פון פּאַסטעכיש גראָז און פּראָסט, פאַרנעם פיטער.
- די פיייקייַט צו צוריקקריגן פון וואָג אָנווער.
אין דעם פאַל פון באַטייַטיק אָנווער פון גוף וואָג אין ווינטער, די קאַוז פון דעם האָדעווען אין די פרילינג, מיט די אויסזען פון גוט פּאַסטשערז, זייער געשווינד ומקערן זייער פאַרפאַלן פאָרעם. דערצו, אַזאַ מאַסע טראפנס טאָן ניט ברענגען שעדלעך צו געזונט.
- פרי צייַטיקייַט, גיך אַנטוויקלונג.
קאַלמיק פיך האט אַ וויכטיק עקאָנאָמיקאַללי נוציק פאַרמאָג - אַ יינציק נאַטירלעך קנאַפּ מאַטייער.
דורך די עלטער פון אַכט חדשים, ווינערד קאַווז דערגרייכן 30-35% פון טרוקן ענין אין די פלייש חלק פון די קאַרקאַס, 11-16% פון פעט און 20-26% פון פּראָטעין.
- ויסגעצייכנט פּאַסטשער נוצן - אַלץ איז געגעסן.
אפילו אויב עס זענען וויקאַן סטעפּס פּאַורסעס, קאַוז וועט באשטימט געפֿינען אויס ווי צו פּלאָמבירן זייער דיעטע.
קליין דיסאַדוואַנטידזשיז פון קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז
די עראַגאַנטלי הויך מאַטערנאַל אינסטינקט צווישן קאַלמיק קאַוז קענען נישט בלייַבן אַננאָוטיסט. מערסט אָפֿט די מוטער, ווייַטער צו די קעלבער ביכייווז אַגרעסיוולי, אפילו אין באַציונג צו די באַזיצער, טוט נישט לאָזן ווער עס יז צו אים.
די שטימונג פון די קעלט איז אַזוי גרויס אַז דעם שטריך הייַנט איז געהאלטן אַ כיסאָרן. אין דעם אַספּעקט, חיות האָבן נישט נאָך פאַרפאַלן ינסטינגקץ פון וויילדלייף.
וואָס פֿעיִקייטן פון די קאַלמיק פיך האָדעווען זאָל יעדער לעבעדיק ברודער וויסן?
קאַלמיק האָדעווען פון קאַוז כאַראַקטעריסטיש אָנקלייַבן רעזערוו נוטריאַנץ אין דעם גוף, ספּעציעל פאַץ. דעם שטריך הייבט זיך אין דער שפּעט האַרבסט, איידער די אָנהייב פון ווינטער, און דאָס פאַרמאָג איז נישט פאַרפאַלן אפילו ווען די פּאַסטשערז זענען שנעל און די פיך איז געהאלטן בלויז אויף טרוקן פּאַסטשער.
פעט דיפּאַזאַץ טכילעס אָנהייבן צו פאָרעם אין די פאָרעם פון וואָטערינג אונטער די הויט, דעמאָלט אויף די ינערלעך אָרגאַנס, ין די מאַסאַלז און צווישן זיי.
אויב עס איז אַ פעלן פון פיטער אין ווינטער, די דאַפּאַזיטיד פאַץ אָנהייבן צו זיין געניצט אין פאַרקערט סדר. באַזירט אויף דעם, די קאַלמיק פיך האָדעווען האט אַ סיזאַנאַל דינאַמיק פון לעבן וואָג און פאַטנעסס.
א קו אין די ווינטער קענען פאַרלירן 30-70 קילאָגראַמס פון לעבן וואָג. אין דער זעלביקער צייַט, איידער געגאנגען צו פּאַסטשער, עס וועט קוקן ווי אַ מיטל מאָלצייַט. אויב דער פּאַסטשער איז גוט איידער ווינטער, די קו וועט האָבן די העכסטן פאַטנאַס.
די דיגעסטיווע טראַקט פון די חיות איז זייער געזונט דעוועלאָפּעד און עס אַלאַוז איר צו עסן אַ גרויס נומער פון פּאַסטעכיש גראַסאַז און פאַרנעם, ראַפאַדזשד.אַלע די נוטריאַנץ באקומען זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף ווי פיל ווי מעגלעך.
וואָס העלפט קאַלמיק קאַוז צו פאַרטראָגן קאַנטראַסטינג טעמפּעראַטור באדינגונגען?
מיר האָבן ריפּיטידלי אונטערגעפירט די ויסערגעוויינלעכע ענדעראַנס פון די האָדעווען. עס איז אויך ווערט דערציילט אין מער דעטאַל וועגן די אייגנארטיקייט פון די הויט פון קאַלמיק קאַוז, וואָס איז די גרונט פון אַזאַ אַ שטריך.
אין דערצו צו די זייער וואָלאַן האָר איז זייער לאַנג און פּראַטעקטיוו פּראָפּערטיעס, עס איז אויך דילייטיד מיט וואָרמינג.
בעת וואַרעם פּיריאַדז פון די יאָר, נאָך די מאָלט ענדס, דער גוף ווערט באדעקט מיט גלאַט, בלאַנק מאַנטל ראַפלעקטינג די זון ס שטראַל. וואָס ווייַטער, מיט די אָנהייב פון וואַרעם טעג, אַלאַוז אַנימאַלס צו פאַרברענגען אַ מאַקסימום פון צייַט אין די סטעפּ און אויף די באַרג סלאָפּעס. קיין אנדערע האָדעווען פון פיך קענען באַרימערייַ דעם שטריך.
סטאַביל גוף טעמפּעראַטור - דעם ומגעוויינטלעך און אין דער זעלביקער צייַט ווערטפול פיייקייַט פון דעם אָרגאַניזם האט שטענדיק געפֿירט אַ געוואקסן אינטערעס צווישן יקספּיריאַנסט פּאַסטאָראַליסץ.
די דנאָ שורה איז די פיייקייַט צו טייַנען אַ סטאַביל גוף טעמפּעראַטור און אונטער די הייס זון, און אונטער די בלאָוינג פון טשילינג ווינטן, און אין האַרב ווינטערינג.ססיענטיסץ האָבן שוין בלויז מינערווערטיק פלאַקטשויישאַנז ין אַ ביסל דיגריז.
אַזאַ פעסטקייַט איז בעשאַס די יאָר. אין די אַנימאַלס, מיט די אָנסעט פון קאַלט וועטער, די דערמיס טיקאַנז. עס איז ווערט אַ ריזיק נומער אויף די הויט פון סעבאַסעאָוס און שווייס גלאַנדז.
פּעקוליאַריטיעס פון ברידינג קאַלמיק קאָוז הייַנט
דעם האָדעווען איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון גענעטיק מאַטעריאַל. יקספּעראַמאַנץ האָבן געוויזן גוט רעזולטאַטן ווען באקומען הויך-קוואַליטעט פיך פֿאַר פאַטנינג פון קאַלמיק פימיילז.
יצט, אין די טרוקן סטעפּעס און האַלב-מדבר זאָנע פון רוסלאַנד, עס זענען וועגן 90% פון די פיך באַפעלקערונג פון קאַלמיק האָדעווען. אין אַזאַ פּריוויילינג באדינגונגען, עס איז קיין אנדערע האָדעווען פון קאַוז אין די פלייש ריכטונג פון פּראָודאַקטיוואַטי, וואָס קען מאַכן אַ געזונט פאַרמעסט צו קאַלמיק אַנימאַלס.
דער האָדעווען אויך גיינז ספּעציעל פּאָפּולאַריטעט פֿאַר היים בעכעסקעם, ווייַל עס איז פּאַסיק פֿאַר ברייט קולטור טיפּ.פילע פּאַסטאָראַליסץ האַלטן בלויז אַז גרויס-וואָג פּאַסטשערז זענען פארלאנגט פֿאַר די ברידינג פון קאַלמיק קאַוז.
פריער, אָקסען פון דעם האָדעווען פון פיך זענען אָפט געניצט ווי אַרבעט, וואָס איז אויך פּראַקטיסט אַזוי ווייַט אין די צאָפנדיק געגנטן פון רוסלאַנד. הייַנט, אָקס זענען פון גרויס ווערט רעכט צו דער הויך טעם פון זייער פלייש.
ינדיקאַטאָרס פון פּראָודאַקטיוואַטי, אָדער אַלע די אַרגומענטן וואָס עס איז ווערט ברידינג דעם האָדעווען
די אַנפּריטענשאַסנאַס פון פודסטאַק צו קאָרמען, ווי געזונט ווי די מעגלעכקייט פון ניצן ווינטער פּאַסטשערז, קען פאַרשאַפן צווייפל אויף די פיגיערז פֿאַר די פּראָודאַקטיוויטי פון קאַלמיק פיך האָדעווען. אבער אין דער זעלביקער צייַט, קאָס איז ניט ענוויזשאַנד פֿאַר די קיראָווינג.
ספּעציעל זינט די ינדאַקייטערז האָדעווען פּראָודאַקטיוואַטי נאָך זענען אין אַ הויך מדרגה:
- קאַלמיק האָדעווען פון פיך איז קעראַקטערייזד דורך גיך פאַטנינג אין פרילינג און האַרבסט פּיריאַדז, און אויך פּערסיסטענט פּרעזערוויישאַן פון דערנערונג אין ווינטער פּיריאַדז און פּיריאַדז פון פלי דרוגס.
אַנימאַלס קענען באַרימערייַ אַ הויך מאַסע. לעבן וואָג פון קאַוז איז 400 - 550 קילאָגראַמס, גאָוביעס - 600-1000 קילאָגראַמס.
- אונטערשיידן דורך דעם האָדעווען און ווישאָקאָפּאַסנימיק פּריקאַסי,און די פיייקייַט צו געווינען וואָג זייער געשווינד: בייַ געבורט, די קאַלב ווייז וועגן 22-25 קילאָגראַמס, אונטער גוטע פאַסטאַנינג באדינגונגען, די טעגלעך געווינען אין לעבן וואָג פון די קאַלב פון די קאַלמיק האָדעווען וועט זיין וועגן 1300 צו 1500 גראַמז.
צוגעשטעלט די קאָס זענען 5.6-6.0 קאָרמען וניץ, אַנימאַלס געבן וועגן איין קילאָ פון געווינען.
ברעעדינג בולז דערגרייכן די וואָג פון 450-550 קילאָגראַמס דורך די עלטער פון 11/2, צוגעשטעלט אַז די בולאַץ זענען קאַסטערד, דעמאָלט 380-420 קילאָגראַמס.
- די מילז פון קאַוז פון דעם האָדעווען איז נישט ריפּליט מיט הויך רייץ, וואָס איז נישט חידוש פֿאַר פלייש האָדעווען.
די דורכשניטלעך יערלעך מילך טראָגן ריינדזשאַז פון 650-1200 קילאָגראַמס פון מילך, אָבער די פעט צופרידן פון דעם מילך איז זייער הויך - 6.4%, און די סומע פון פּראָטעינס - 4.8%.
אַזאַ אַ גראדן פון פלייש פֿאַר פלייש קאַוז איז פשוט יוניקלי הויך.
אויב קאַוז זענען געהאלטן אין גוטע טנאָים און צושטעלן גוט פידינג, דעמאָלט די דורכשניטלעך יערלעך מילך טראָגן קענען פאַרגרעסערן צו 1500 קילאָגראַמז פון מילך.
- די פלייש האט גוט טעם, האט אַ הויך בייאַלאַדזשיקאַל און ענערגיע ווערט.
די פלייש איז פייַן-פייבראַס, אלא ווייך מיט אַ קליין מאַנאַפעסטיישאַן פון מאַרבלינג. די קאַרקאַס איז טונקל רויט מיט געל סטראַפּס פון פעט.
- דער פּראָצענט פון כערד רעפּראָדוקציע און בעכעסקעם יונג לאַגער אין קאַלמיק לייווסטאַק איז אַזוי הויך אַז עס איז ניט גלייַך האָדעווען.
עס זענען 89-95 קאַווז פּער הונדערט פימיילז, די פיגיערז באטייטיק יקסיד די יגזיסטינג אַנאַלאָגועס פון אנדערע ברידז פון רינדערנס לאַגער. קאַלמיק קאַוז קענען פּראָדוצירן געזונט, ווייאַבאַל זאמען פֿאַר צען-פופצן יאר.
