דער משפּחה משפּחה איז רעפּריזענטיד אין די היים זאַמלונגען פון בלום גראָוערז און גאַרדנערז פון אַ מאַסלינע-גרין הויך פאַבריק. tarragon (tarragon), בלומינג אין אויגוסט-סעפטעמבער, בלאַס געל (מערסט אָפט) בלומען. עס כאַפּאַנז צו זיין רייעך און נישט רייעך.
- Aztec
- וואַלקאָווסקי
- Goodwin
- גריבאָווסקי
- דאָבריניאַ
- זשולעבינסקי סעמקאָ
- מלך פון הערבס
- מאָנאַרטש
- סמאַראַגד
- פראנצויזיש
Aztec
אַזטעק איז אַבליידזשד צו די נאָמען פון אַן אלטע מעקסיקאַן אָנהייב. שטרענג צווייַג און ליפי. די דיק אַראָמאַ פון די פאַבריק האט אַנאַסיד שיידז. רובֿ אָפט, די געוויקס איז געניצט ווי אַ קולינאַריש געווירץ. די קוסט גייט צו 1.5 ם אין הייך. קולטיוואַטעד אין איין אָרט אַרויף צו 7 יאר.
וואַלקאָווסקי
די אָופּייק בלעטער פון עסטראַגאָן וואַלקאָווסקי האָבן אַ שוואַך אַראָמאַ. דאָס איז אַ קאַלט-קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַט פון רוסיש ברידינג טאַרראַגאָן. עס איז אַנפּריטענשאַס און ימפּרעגנאַבאַל פֿאַר חולאתן. אין קליין ווייטיש פארבן עס איז אַ יקערדיק ייל וואָס איז געניצט אין קוקינג און פּערפומערי. פון דזשערמאַניישאַן צו רייפּאַנינג מאי - 2 חדשים.
Goodwin
איינער פון די מערסט באַרימט אָודעראַס ווערייאַטיז פון עסטראַגאָן. אין מעטער הייך, עס איז אונטערגעשטעלט דורך אַ גרויס נומער פון גרין מאַסע - מער ווי 0.5 קג אין די צווייט יאָר פון די גראָוינג צייַט. א העל שמעקן האט אַ ביטער טעם. בלעטער פון דעם עגראַגאָן זענען סיזאַנד מיט פּיקאַלז און אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז.עס קענען זיין דיילוטאַד ביידע אין עפענען ערד און אין אַ טאָפּ אויף אַ ווינדאָווסילל.
גריבאָווסקי
טאַרראַגאָן גריבאָווסקי האט ערנד ברייט פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זייַן פראָסט קעגנשטעל און דער געדויער פון זייַן וווּקס אין איין אָרט (אַרויף צו 15 יאר). די לאַנג, שאַרף בלעטער אויף אַ מעטער-הויך פאַבריק דינען ווי אַ טונקל גרין הינטערגרונט פֿאַר קליין כווייטיש בלומען. ניצן - קלאסישע פֿאַר אַלע גראַדעס פון שמעקנדיק אָוטראַגאַן - געווירץ פֿאַר סאַלאַדס, פּיקאַלז, פלייש און פיש קיילים.
דאָבריניאַ
די געוויינטלעך מעטער הייך פון עסטראַגאָן דאָבריניאַ איז קאַמביינד מיט אַ אַניוזשואַלי הויך צופרידן פון וווילטויק סאַבסטאַנסיז - אַסקאָרביק זויער, קעראַטין, וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ. דעם געווירציק הערב דעמאַנסטרייץ אַלע די בענעפיץ פון עסטראַגאָן. פילז גוט אין אַ טריקעניש, נישט דערשראָקן פון די קעלט. קענען צו וואַקסן 10 יאר אין דער זעלביקער אָרט.
זשולעבינסקי סעמקאָ
סאָליד פראָסט-קעגנשטעליק קוסט מיט גרין אָופּייק בלעטער. עס האט קליין יעלאָויש בלומען אין ראַונדיד ינפלאָרעססענסעס. אין 7 יאָרן עס וואקסט אין איין אָרט אַרויף צו 150 סענטימעטער. די ווערסאַטאַל אין נוצן סוויטיש געווירץ איז פּאַסיק פֿאַר באַקינג, געמאכט ווייך טרינקען.
מלך פון הערבס
עס בלומז אין זומער. די הייך פון די קוסט (אַרויף צו 1.5 ם) איז ענלעך צו די טאַרהון מאָנאַרטש און עטלעכע אנדערע ווערייאַטיז. ווי מיט עסטראַגאָן אַזטעק, אַניז אַראָמאַ פּריוויילז אין שטאַרק רייעך. פאָולידזש כּולל סאַבסטאַנסיז אַז העלפן פּראָדוקטן כאָולסיד אין שטוב צו ופהיטן קאָליר, פאַרגרעסערן שטאַרקייַט, מאַכן שמעקן און געשמאַק בעסער. העלפט צו היילן פילע חולאתן.
מאָנאַרטש
אין די אויפשטיין קוסט (0.8-1.5 ב) אַ גרויס נומער פון סטעמס. טאַרראַגאָן בלעטער זענען שמאָל, העל עמעראַלד פֿאַרב.עס נעמט אַ גאַנץ יאָר (פון פרילינג צו קוואַל) צו זייען פון סידלינגז צו פּלאַנטינג אין אַ שטענדיק אָרט. פריש גרינז פון עסטראַגאָן מאָנאַרטש זענען ספּעציעל גוט אין סאַלאַדס.
די געווירציק געשמאַק פון אַ פאַבריק פון דעם פאַרשיידנקייַט איז בילכער צו זיין געוויינט אין טרינקען און פּיקאַלז. עס זענען מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס: ן אַפראַגאָן ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון מאָגן, ינקריסיז אַפּעטיט, ראַדוסאַז ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז. מיט די הילף פון עגראַגאָן, רעספּעראַטאָרי חולאתן זענען באהאנדלט - פּנעומאָניאַ, טובערקולאָסיס, בראָנטשיטיס.
סמאַראַגד
פּראַפערז עפענען פלאַט געביטן. סטעמס גלייַך, הייך ין 80 סענטימעטער, געדיכט פאָולידזש ווערט שטרענג אין די אָנהייב פון פלאַוערינג. שמאָל פּאַניקלעס פון ינפלאָרעססענסעס זענען געשאפן דורך קערב אין די פאָרעם פון באַללס, ווו יעלאָדיק בלומען זענען געזאמלט. סאַלינג, קאַנינג און ליבהאָבער קוקינג נוצן בלעטער און יונג שוץ פון טאַרהון סמאַראַגד. אויך אָפט אָלראַגאָן פון דעם פאַרשיידנקייַט איז געניצט דורך בלום גראָוערז פֿאַר דעקאָראַטיווע פּלאַנטינגז.
פראנצויזיש
אויף די 1,5-מעטער הויך סטעמס פון די טאַרהונאַ פון פֿראַנקרייַך, די טונקל גרין פון אַבלאָנג בלעטער און די כווייטנאַס פון קליין בלומען פּלעזאַנטלי קאַנטראַסט. קעגנשטעליק צו קאַלט און קרענק. עס איז באקאנט צו קאָכן ווי אַ אַדאַטיוו צו הויפּט קיילים. אין מאָדערן לאַנדשאַפט פּלאַן דעם פאַרשיידנקייַט פון עסטראַגאָן איז אָפט געניצט פֿאַר איין פּלאַנטינגז.
סכוירע פון עגראַגאָן זענען נישט זייער אַנדערש אין פּלאַנטינג און זאָרג. רעפּראָדוקציע זארגן זאמען, קאַטינגז און טייל פון די קוסט. ווען פּלאַנטינג, די ברייט צווישן די ראָוז איז 0.7 עם, און די ווייַטקייט צווישן געוויקסן איז 40-70 סענטימעטער, מייער און מינעראַל פערטאַלייזערז זענען געניצט ווי שפּיץ ויסבייג. ראָוז זענען קאַלטאַד 3-4 מאל און ווידז זענען וועידעד אַ פּאָר פון מאל.
