די בעסטער מעטהאָדס פון ייַז קאַלט apples פֿאַר ווינטער

פראָסט apples פֿאַר די ווינטער - איינער פון די בעסטער וועגן צו מאַכן דיין ווינטער דיעטע מער וווילטויק און רייַך אין וויטאַמינס. רעכט צו זייַן נידעריק פּרייַז און יז פון כאַרוואַסטינג, די פירות זענען וויידלי געניצט אין קוקינג. גרייטיד כאַוסווייווז וויסן דאַזאַנז פון קיילים פון פאַרפרוירן apples, וואָס וועט נוץ די גוף וויקאַנד דורך ווינטער קאַלט.

ווער עפּל ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט

איידער לערנען ווי צו באַפרייַען apples פֿאַר ווינטער, איר דאַרפֿן צו געפֿינען וואָס ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר דעם ציל.

דער בעסטער לייזונג וואָלט זיין צו נוצן האַרבסט און ווינטער ווערייאַטיז מיט אַ זיס און זויער טעם - אַנטאָנאָווקאַ, הערלעכקייט צו די ווינערז, גאָלדען, ריטשארד, קוטוזאָוועץ, סינאַפּ, עטק. פרוץ וועט בישליימעס בלייַבן בייַ נידעריק טעמפּעראַטורעס.

אין סדר צו געפינען אויס אויב apples פון אַ זיכער פאַרשיידנקייַט זענען פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט, איר קענען אויך דורכפירן די ווייַטערדיק פּשוט פּראָצעדור: פּיינט פרוכט פֿאַר 10 מינוט זאָל זיין שטעלן אויף די מיטן פּאָליצע פון ​​די פרידזשידער. אויב זייַן ייבערפלאַך טוט נישט דאַרקען, איר קענען לייכט שיקן apples צו די פריזער.

פּרעפּאַרינג apples פֿאַר ייַז קאַלט

איידער ייַז קאַלט, די apples זאָל זיין ונ דורך וואַש אין אַ גרויס קאַנטיינער אָדער אונטער פליסנדיק וואַסער. דעמאלט, ווישן יעדער פרוכט טרוקן. ווי צו צעהאַקן די apples דעפּענדס אויף וואָס אופֿן פון ייַז קאַלט איר קלייַבן.

וועגן צו פרירן apples פֿאַר ווינטער

יעדער באַלעבאָסטע איז קוקן פֿאַר אַ ענטפער צו די קשיא: "איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן עפּל פֿאַר די ווינטער אַזוי ווי צו ריטיין רובֿ פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס?".

מיר פאָרשלאָגן איר די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר ייַז קאַלט apples פֿאַר ווינטער.

גאַנץ פרירן

אין ריין, אפגעווישט טרוקן apples באַזייַטיקן די האַרץ מיט אַ מעסער אָדער אַ ספּעציעל געצייַג. איר קענען טאָן אָן באַזייַטיקונג, אָבער עס וועט שפּאָרן צייַט אויב איר דאַרפֿן די סידעלע פרוכט. די שאָלעכץ קענען זיין לינקס ווי עס איז לייכט אַוועקגענומען פון די פאַרפרוירן פרוכט. Apples זענען געשטעלט אין באַגס, די לופט איז אַוועקגענומען פון זיי ווי פיל ווי מעגלעך און זיי זענען געחתמעט איידער זיי געשיקט צו די פריזער.

פאַרפרוירן סלייסיז

Apples פּילד, זאמען און פּאַרטישאַנז, צעטיילט אין 8 טיילן. די באקומען סלייסט, אַזוי אַז זיי טאָן ניט שטעקן צוזאַמען, איר קענען ערשטער פרירן אויף פּאַלאַץ. נאָך דעם, זיי זענען אויסגעגאסן אין באַגס און שטעלן אין די פריזער.

טרוקן פרירן

די עסאַנס פון דעם אופֿן פון ייַז קאַלט איז אַז ערשטער, עפּל סלייסיז מוזן זיין געשטעלט אויף אַ באַקינג בויגן אָדער טאַץ, באדעקט מיט פּאַפּיר, און געשיקט פֿאַר 2-3 שעה צו פרירן. אין דער זעלביקער צייַט מאַכן זיכער אַז די ברעקלעך זענען נישט אין קאָנטאַקט און לייגן אין איין שיכטע. נאָך אַ פּאָר פון שעה, פאַרפרוירן סלייסיז זענען פּאַקט אין געחתמעט קאַנטיינערז אָדער באַגס פֿאַר ייַז קאַלט און שטעלן אין אַ פריזער פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש. אזוי, זיי וועלן נישט שטעקן צוזאַמען און וועט זיין לייכט אפגעשיידט פון יעדער אנדערער.

פאַרפרוירן אין סירעפּ

צוגרייטן די סירעפּ אין דרייַ טעפּלעך פון קאַלט וואַסער (0.75 ל) צעלאָזן צוויי ברילן פון צוקער. אין די ריזאַלטינג געמיש דיפּט קליין ברעקלעך פון apples. די סלייסיז סאָוקט אין סירעפּ זענען פּאַקט אין סאַטשאַץ און געשיקט צו די פריזער.

פאַרפרוירן applesauce

פֿאַר די צוגרייטונג פון פאַרפרוירן applesauce פארלאנגט:

• 300 גראַמז פון צוקער;
• 5 ג פון סיטריק זויער;
• 1 קג עפּל פּיוריי.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו מאַכן פּאַטיד. צו טאָן דעם, געוואשן, סלייסט apples (מיט הויט, זאמען און פּאַרטישאַנז) זענען בוילד אין אַ פאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער. אין די הייס געמיש, צעלאָזן די צוקער און לייגן סיטריק זויער אַזוי אַז עס טוט נישט דאַרקאַן. די גאנצע אינהאַלט פון די פּאַן זענען ונ דורך געמישט און פריי דורך אַ זיפּ. נאָך גאַנץ קאָאָלינג, מאַשט פּאַטייטאָוז זענען געלייגט אויס אין מאָולדז פון אַ פּאַסיק קאַנטיינער און פאַרפרוירן.

וואָס זענען די סטאָרידזש פּיריאַדז פון פאַרפרוירן apples?

קיין ענין ווי פילע פרוכט די אָונערז פּלאַן צו צוגרייטן, איר קענען קראָם פאַרפרוירן apples פֿאַר העלפט אַ יאָר צו אַ יאָר. אַ ינדיספּענסאַבאַל צושטאַנד - די טעמפּעראַטור אין די פריזער זאָל זיין ניט העכער ווי -18 ° סי

ווי צו נוצן פאַרפרוירן apples

אין קוקינג, עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קיילים פון פאַרפרוירן apples. אין רובֿ פאלן, זיי זענען געניצט אין די זעלבע וועג ווי פריש פרוכט פֿאַר קוקינג:

• פּיעס, פּיעס, באַגאַלז, קיכלעך, דאָונאַץ און אנדערע פּייסטריז;
• קאָמפּאָטעס און קאַקטיילז;
• פרוכט סאַלאַדס און זשעלע;
• ראָוסטינג גאַנץ;
• סטאַפינג אָף פלייש (קאַטשקע, גאַנדז, טערקיי);
• פּאַנקייקס, פּאַנקייקס.

פֿאַר בייַשפּיל צו מאַכן אַ טראדיציאנעלן טשאַרלאָטטע מיט פאַרפרוירן apples איר דאַרפֿן:

• 4 עגגס;
• 1 טבספּ. מעל;
• 1 טבספּ. צוקער;
• 4 ברעקלעך פאַרפרוירן apples אָדער אַ האַנדפול פון פאַרפרוירן לאָבולעס;
• וואַניל צוקער צו געשמאַק.

אין ערשטער, די עגגס מיט צוקער זענען וויפּט אין די פּינע און מעל צוגעגעבן צו די זעלבע אָרט. ניד די טייג און מישן עס מיט געהאַקט apples. פאַרשפּרייטן אַלץ אין פאָרעם און באַקן אין די ויוון פֿאַר 40-45 מינוט בייַ 180 ° סי.

צו מאַכן פּאַנקייקס מיט פאַרפרוירן apples, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען דארף:

• 4-5 קונסט. l פּאַפּ פון פאַרפרוירן apples;
• 1 טבספּ. מילך;
• 2/3 גלעזל מעל;
• 1 טבספּ. l זויער קרעם;
• 2.5 קונסט. l צוקער;
• 0.5 צפּ. סאָדע (שטיל מיט עסיק);
• 1 יי;
• וואַניללין צו טעם.

אַלע פּראָדוקטן זאָל זיין ונ דורך געמישט, אין די סוף לייגן סאָדע. פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן. געדינט מיט זויער קרעם.

צו מאַכן אַ קאַמפּאָוט פון פאַרפרוירן apples, איר דאַרפֿן:

• 400 ג פאַרפרוירן apples;
• 1 טבספּ. l צוקער;
• 3 ליטער פון געטרונקען וואַסער.

ערשטער איר דאַרפֿן צו גיסן די צוקער אין די וואַסער און ברענגען עס צו אַ קאָכן. נאָך די צוקער איז גאָר צעלאָזן, לייגן די apples און לאָזן צו מיקס פֿאַר 3-4 מינוט. דעריבער די פייַער אונטער די פּאַן איז פארקערט אַוועק און די טרינקען איז לינקס אונטער אַ פארמאכט דעקן פֿאַר 30 מינוט צו מאַכן עס פאַקטיש.

דאס זענען נאָר אַ ביסל פון די רעסאַפּיז מיט פאַרפרוירן apples, אַזוי יעדער באַלעבאָסטע באַשלאָסן פֿאַר זיך וואָס צו גרייטן פון די כאַרוואַסטיד פרוכט.

רובֿ גאַרדנערז, געפונען אויס צי פאַרפרוירן apples זענען נוצלעך און ווי זיי קענען זיין געניצט, אָנהייבן צו שניט פרוכט אין דעם וועג. אין דערצו, עס העלפט צו יפישאַנטלי פּראָצעס די גערעטעניש.