קרויט - אַ גרינס איז זייער געזונט און געשמאַק, פּאַסיק פֿאַר נוצן אין פריש פאָרעם, ווי טייל פון פאַרשידן קיילים. כּמעט יעדער גרינס גאָרטנצוכט געוויקסן איינער אָדער אן אנדער מין פון קרויט - בלומענקרויט, בלוי, סאַוווי, קאַלראַבי אָדער די מערסט פּראָסט און באַליבט דורך פילע - ווייַס קרויט, אָבער ניט אַלעמען ווייסט אַז צו באַקומען אַ דיק און שיין קאָפּ פון דעם גרינס אין דעם פאַל איר דאַרפֿן צו קערפאַלי זאָרגן און קעסיידער פיטער. באַטראַכטן עטלעכע אָפּציעס וואָס און ווען צו פיטער קרויט מיט פאָלק רעמאַדיז פֿאַר אַ גוט שניט.
- Top סאָוס פון קרויט סאָדע עסנוואַרג
- ווי צו פאַרפרוירן קרויט: פידינג מיט ביר הייוון
- ווי צו קאָרמען קרויט מיט באָריק זויער
- אַמאָוניאַ ווי אַ פערטאַלייזער פֿאַר קרויט
- יי שעל ניצן
- שפּיץ סאָוס קרויט פּאַטייטאָוז
- ווי צו פאַרפרוירן קרויט מיט באַנאַנע אָפּפאַל
Top סאָוס פון קרויט סאָדע עסנוואַרג
א אלא ומגעוויינטלעך און ניט זייער פּראָסט וועג פון ניצן באַקינג סאָדע ווי אַ פערטאַלייזער פֿאַר קרויט גראָוינג אין עפענען ערד.דאך, דעם אופֿן האט אַ זייער גינציק ווירקונג אויף דער אַנטוויקלונג פון אַ יונג פאַבריק, און אויף דער פּרעזערוויישאַן פון די רייפּאַנינג קאָפּ פון קראַקינג און הילעל פון זייַן אָרנטלעכקייַט.
צו צוגרייטן די לייזונג איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ געמיש פון 10 ג פון באַקינג סאָדע און 5 ליטער וואַרעם וואַסער. די ריזאַלטינג געמיש איז בישליימעס וואָטערד קרויט בלעטער אין די זומער, און אין דער פרי האַרבסט איידער די אָנהייב פון שווער סיזאַנאַל ריינז. די נוצן פון סאָדע לייזונג העלפט מער סטאָרידזש פון קרויט קעפ אין ווינטער כּמעט ביז דעם סוף פון פרילינג אין גוט צושטאַנד.
ווי צו פאַרפרוירן קרויט: פידינג מיט ביר הייוון
א אופֿן אַזאַ ווי פידינג די קרויט מיט הייוון איז געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט דורך יקספּיריאַנסט גערטנער, וואָס האָבן עוואַלואַטעד זייַן יפעקטיוונאַס. פֿאַר די צוגרייטונג פון הייוון פיטער וואַסער, וועגן 20 ג פון טרוקן הייוון פּודער איז געמישט מיט 150 ג פון פּראָסט זאַמד, און דעמאָלט דעם געמיש איז דיילוטאַד אין 5 ליטער וואַרעם וואַסער און לינקס צו שטיין פֿאַר וועגן אַ וואָך. אויב דאָס הייוון פערטאַלייזער אַקטיוולי פערמז, עס איז גרייט פֿאַר נוצן. צו טאָן דאָס, די גלאז פון די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין דיילוטאַד אין 10 ליטער וואַרעם וואַסער און גיסן איבער די קרויט מיט הייוון וואַסער. הייוון סאָוס פֿאַר גוט וווּקס פון קרויט איז געמאכט 2 מאל פּער צייַט מיט אַ מעהאַלעך פון 30-40 טעג. נאָך וואָטערינג די קרויט מיט הייוון וואַסער אויף די דריט אָדער פערט טאָג, עס איז נייטיק צו פיטער עס מיט האָלץ אַש צו ומקערן די פארלאנגט מדרגה פון קאַלסיום אין דעם באָדן.
ווי צו קאָרמען קרויט מיט באָריק זויער
די נוצן פון באָריק זויער איז גאַנץ עפעקטיוו ווי אַן עקסטרע וואָרצל סאָוס פון קרויט. צו צוגרייטן די נערעוודיק געמיש צעלאָזן 1 צפּ. באָריק זויער אין 1 ליטער פון הייס וואַסער און ברענגען עס מיט וואַסער צו אַ באַנד פון 10 ליטער פון די פאַרטיק לייזונג.
דער געמיש באקומען אין די מיטן פון זומער איז ספּרייד מיט קרויט טאַפּס, וואָס באַלד וועט ריספּאַנד צו אינטענסיווע וווּקס און גוט פאָרמירונג פון קעפ.
אַמאָוניאַ ווי אַ פערטאַלייזער פֿאַר קרויט
ווען די קשיא איז אויפגעשטאנען, ווי צו קאָרמען די קרויט סידלינגז, וואָס וואַקסן שוואַך, און עס איז בלויז אַ היים ערשטער הילף קיט אין האַנט און עס איז קיין געלעגנהייט צו קויפן פערטאַלייזער, דעמאָלט עטלעכע אָונערז פון פּערזענלעך פּלאַץ מיט גרויס דערפאַרונג אין גראָוינג וועדזשטאַבאַלז וועט פּינטלעך צו נוצן פליסיק אַמאָוניאַ פֿאַר די צוועקן.
ערשטער איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ נוטריאַנט געמיש פון אַמאָוניאַ - 50 מל און 5 ליטער פון וואַסער און די ריזאַלטינג לייזונג זאָל זיין וואָטערד מיט יעדער פאַבריק אונטער די וואָרצל. באַהאַנדלונג מיט אַמאָוניאַ איז געפירט אויס אין עטלעכע וויזיץ יעדער 5-7 טעג. חוץ דעם קרויט עס וועט זיין פערטאַלייזד מיט שפּור עלעמענטן און וועט אָנהייבן צו וואַקסן ראַפּאַדלי, דעם אופֿן עפעקטיוו ווי אַ ביליק פּעסט סגולע, וואס וועט לאַנג לאָזן די בעדז מיט וועדזשטאַבאַלז פון דער קאַמף פון אַמאָוניאַ.
יי שעל ניצן
אָפט גאַרדענערס נוצן עגשעל ווי אַ פערטאַלייזער און אַ מיטל צו נאָרמאַלייז אַסידיק באָדן. דעם אופֿן ריקווייערז גרויס סטאָרז פון יי שעלז, עס מאכט זינען צו אַקיומיאַלייט עס אין אַ טרוקן צימער אין דער האַרבסט און ווינטער, און אין דער פרילינג ענגשאַפט און ווען פּלאַנטינג קרויט סידלינגז נוצן די ריזאַלטינג פּודער ווי פערטאַלייזער, גיסן 1 צפּ אין יעדער פּלאַנטינג געזונט. קאַלסיום, וואָס איז גאַנץ אַ פּלאַץ אין די שאָל, נערישאַז די וואָרצל סיסטעם, און דער פאַבריק אַנטוויקלט געזונט, אויסערדעם דעם אופֿן יפעקטיוולי ראַטעווען פּלאַנטיישאַנז פון שעדיקן דורך אַ כעדסטאָון.
שפּיץ סאָוס קרויט פּאַטייטאָוז
זייער געזונט געגרינדעט זיך ווי אַ פערטאַלייזער געווענדט אונטער דער קרויט אין דער פרילינג - פּאַטייטאָוז ינפיוזשאַן. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, קראַשט קאַרטאָפל פּעלינגז זאָל זיין געשטעלט אין אַ גרויס קאַנטיינער און אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער, דעמאָלט לינקס פֿאַר 3 טעג פֿאַר באַקינג. פון צייַט צו צייַט, קאַרטאָפל ינפיוזשאַן זאָל זיין געמישט געזונט. אויף די 4 טאָג די געמיש איז גרייט צו עסן. פּאָטאַטאָ אָרגאַניק סאָוס פֿאַר קרויט איז ינטראָודוסט גלייַך אין יעדער געזונט ווען פּלאַנטינג קרויט סידלינגז - וועגן אַ גלאז פון נוטריאַנט געמיש פֿאַר אַ יונג פאַבריק, בשעת פּיקינג אַרויף קאַרטאָפל סלייסאַז איז ניט נייטיק, דיקאַמפּאָוזינג אין די באָדן, זיי וועלן פיטער די גראָוינג קרויט מיט נוצלעך סאַבסטאַנסיז. אַזאַ פילטעריד קאַרטאָפל טינקטורע איז פּאַסיק פֿאַר פידינג קרויט נאָך פּלאַנטינג אין דער ערד, עס קענען זיין געווענדט אונטער די קרויט רוץ 1-2 מאל אַ חודש, דערמיט פידינג די פאַבריק מיט נערישינג מינעראַלס און וווילטויק סאָלץ.
ווי צו פאַרפרוירן קרויט מיט באַנאַנע אָפּפאַל
אין די אָנהייב גרינס גראָווערס אָפֿט האָבן פראגעס, וואָס צו קאָרמען די קרויט סידלינגז, חוץ פֿאַר כעמיש פערטאַלייזערז. אַזאַ אַ פאָלקס מעטהאָדס פון קרויט פערטאַליזיישאַן ווי די נוצן פון באַנאַנע וויסט איז זייער עפעקטיוו. צו צוגרייטן אַ באַנאַנע נוטריאַנט געמיש, איר דאַרפֿן אַ ביסל ברעקלעך פון באַנאַנע שאָלעכץ, וואָס זאָל זיין געהאַקט און אָנגעפילט מיט וואַסער בייַ די קורס פון 1 ליטער פּער 1 שאָלעכץ און לינקס אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 4 טעג פֿאַר ינפיוזשאַן. די פאָרשטעלן נוטריאַנט געמיש איז געפילטערט און וואָטערד מיט קרויט פּלאַנטיישאַנז - וועגן 1 ליטער פון ינפיוזשאַן פּער פאַבריק. צו פאַרפּאָשעטערן דעם פּראָצעס, עטלעכע גאָרטנצוכט ענטוזיאַסץ, ווען פּלאַנטינג קרויט אין עפענען ערד, וואַרפן אַ קליין חלק פון באַנאַנע וויסט גלייַך אין אַ פּלאַנטינג לאָך, אין וואָס עס וועט ביסלעכווייַז צעלאָזן און צו פּאַטשן די ערד מיט פּאַטאַסיאַם און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז.