סערוועס 6
1 פונט פּאַפּשוי מאַקאַראָנען (אָדער קיין מין פון מאַקאַראָנען)
8 קלאָוועס פון קנאָבל, סלייסט
1 גרויס ציבעלע, דייסט
⅓ גלעזל מאַסלינע בוימל
זאַפט און פּיס פון 1 גרויס לימענע
זאַלץ און פעפער
24 קלאַמז
2 טעפּלעך געהאַקט טאַמאַטאָוז
2 טעפּלעך פריש אָדער 1 פונט פאַרפרוירן פאַוואַ בינז
אַ ביסל פֿעדעם פון זאַפרען
½ טעפּל פריש אָרעגאַנאָ בלעטער
¼ לעפעלע הייס פעפער פלאַקעס
2 פונט שרימפּ (וועגן 21-25), קלינד און דעווינע
קאָכן מאַקאַראָנען ביז אַל דענט; ראַטעווען די וואַסער.
זאַפט קנאָבל און ציבעלע אין מאַסלינע ייל ביז טראַנסלוסאַנט; לייג לימענע זאַפט און 3 טעפּלעך פון מאַקאַראָנען וואַסער. זאַלץ און פעפער צו טעם און רעדוצירן צו ½ טעפּל.
לייגן קלאַמז און קאָכן ביז זיי עפענען, וועגן 3-4 מינוט. אַראָפּנעמען קלאַמז פון סאָוס און האַלטן וואַרעם.
לייג טאַמאַטאָוז, פאַוואַ בינז, זאַפרען, אָרעגאַנאָ בלעטער, הייס פעפער פלאַקעס און מער מאַקאַראָנען וואַסער, אויב נייטיק, און ברענגען צו קאָכן 1 מינוט.
נידעריקער היץ און לייגן שרימפּ; קאָכן ביז שרימפּ זענען געטאן.
לייגן קלאַמז, גיסן איבער מאַקאַראָנען, גאַרניש מיט לימענע פּעסט און דינען.
