וואָס איז זיסוואַרג פֿאַר ביז און ווי צו קאָכן עס אין שטוב?

די קוואַליטעט פון דערנערונג איז איינער פון די וויכטיק אַספּעקץ פון ביקיפּינג, דעריבער, יקספּיריאַנסט ספּעשאַלאַסץ נוצן קאַנדי פידינג ווי אַן נאָך עסנוואַרג פֿאַר ביינז וואָס וועט זיין דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל. זאל ס נעמען אַ קלאָוזער קוק אין ווי צו מאַכן קאַנדי.

וואָס איז עס?

קודם, לאָמיר זען וואָס Candi איז. אין זייַן האַרץ קאַנדי איז אַ טייג קאַנסיסטינג פון צוקער, האָניק און וואַסער.. עס קענען נעמען אַ אַנדערש פאָרעם, האָבן אַ אַנדערש קאָנסיסטענסי. Top dressing is mainly used in winter, in the rest of the period it is an additional source of food, in particular, for families in the nucleus during fertilization of queens.

ווי צו קאָכן?

פּריפּערינג סאָוס פֿאַר ביז איז אַ אַרבעט-אינטענסיווע ענין, זינט די באַנד פון ינגרידיאַנץ איז גרויס גענוג, אַזוי עס איז ווערט צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ מיט די הילף פון קיך עקוויפּמענט. זאל אונדז ווייַטער באַטראַכטן ספּעציעל די רעצעפּט פֿאַר מאכן זיסוואַרג פֿאַר ביז.

דעם ווידעא גיט די קוקינג פּראָצעס.

פארלאנגט ינגרידיאַנץ

דער יסוד פֿאַר קאַנדי (בין עסנוואַרג) איז מעל - סיפט עס צו באַקומען אַ ריין פּראָדוקט. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די צוקער, דריקן עס אין פּודער, און דאַן פאָרן דורך אַ זיפּ. דעם איז אַ פּרירעקוואַזאַט, אַנדערש דיין לאָקל וועט זיין גאָר האַרט פאָרעם.

האָניק זאָל זיין גענומען אויסשליסלעך פריש, וואָס האט נישט האָבן צייַט צו קריסטאַלייז. אויב עס איז גאָרנישט, איר זאָל שפּרינגען דורך אַ וואַסער וואַנע (עס זאָל זיין ווייך). די דערצו פון וואַסער פארמען די גאנצע מאַסע, ווייַל עס איז מעגלעך צו סטרויערן די פאָרעם - ווייך, קלעפּיק אָדער שווער.

שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס

די פאלגענדע פאָטאָס ווייַזן ווי צו צוגרייטן ביסלעכווייַז, בינע דורך בינע, זיסוואַרג פֿאַר ביז.

• פאַלן שלאָפנדיק אין אַ טאָפּ אָדער קאַנטיינער דורך אַ זיפּ פון מעל.

• דערנאָך היץ דער האָניק, קאָך עס אין אַ באַזונדער טעלער.

• נאָך דעם, גיסן די העאַטעד האָניק אין אַ קאַנטיינער פון מעל.

• לייג די ייסינג צוקער אויף שפּיץ.

• מישן ונ דורך ביז עס פילז ווי די פרייד פון די מעל האט פאַרשווונדן און אַ וויסקאַס געמיש איז ארויס.

• פון די געמיש מיר מאַכן געדיכט לאַמפּס וועגן וועגן 1 קג.

ווי צו געבן זיסוואַרג צו ביז

עס איז זייער פּשוט צו געבן עסנוואַרג צו ביז - עס איז נייטיק צו שטעלן אַ שפּיץ סאָוס אויף די פריימווערק. נאַמעלי: די קאָכן ברעקלעך זענען אלנגעוויקלט אין אַ פילם אָדער פּאַפּיר (עסנוואַרג אָדער שרייבן), נאָך וואָס אַ לאָך איז געעפנט אין דער פילם פֿאַר אַקסעס (בעערעך 1/4).

ווייַטער, דער עפענען טייל זאָל זיין שטעלן גלייַך אויף די גריד, וואָס איז נייטיק צו ענשור אַז פידינג איז ניט צווישן די ראָמען. איצט עפענען די כייוו, שטעלן די טרעליס איבער די ביז, דעקן עס מיט אַ לייַוונט, אַזוי דעם טרעליס וועט זיין גאָר פארשלאסן פון אויבן און די ינסעקץ וועט האָבן גלייַך צוטריט צו עסנוואַרג.

אויב עס איז קיין פּלאַץ פֿאַר עסנוואַרג אין די כייוו, דעמאָלט שפּיץ סאָוס קענען זיין געווענדט דורך פּריפּערינג עס מיט פּלאַטעס. די פידינג פּראָצעדור זאָל ניט זיין געטאן צו אָפט, ווייַל עס באַדערז ינסעקץ און אַזוי ינערפירז מיט זייער וויטאַל טעטיקייט. באַטראַכטן אויך די טעמפּעראַטור וואָס די פיטער איז פאסטעכער - עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טאָן עס אין עקלדיק קעלט, אָבער אין אָמסאַניק דאָס איז געטאן בייַ קיין צייַט.

ברעעדינג ביז איז נישט אַזאַ אַ שווער אַרבעט ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק, אָבער עס וועט דאַרפן דיליץ און ופמערקזאַמקייַט צו עסנוואַרג, אין באַזונדער. האָבן אַ פרוכטיק סעזאָן!