טאָמער די מערסט מיסטעריעז און ומגעוויינטלעך כאַק פרוכט בוים אין דער וועלט איז עפּל "סיק", אויף די קאַלטיוויישאַן און זאָרגן פון וואָס מיר וועלן דיסקוטירן אין דעם מאַטעריאַל.
- געשיכטע פון אָנהייב
- באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן
- ביימער
- פרוץ
- Species
- כּללים פֿאַר די סעלעקציע און קויפן פון סידלינגז
- טשאָאָסינג אַ פּלאַץ אויף דעם פּלאַץ
- פּרעפּאַראַטאָרי אַרבעט
- שריט-דורך-שריט פּראָצעס פון פּלאַנטינג סידלינגז
- סעאַסאָנאַל קער פֿעיִקייטן
- באָדן זאָרג
- פידינגז
- פּראַגאָלאַקטיק ספּרייינג
- פאָרמאַטיש, היגיעניש און אַנטי-יידזשינג סקראַפּס
- שוץ קעגן קעלט און ראָודאַנץ
געשיכטע פון אָנהייב
די געשיכטע פון דער פאַרשיידנקייַט "א ספּאָרט" גייט ווייַט צוריק אין אַנטיקוויטי, און צו דעם טאָג עס איז קיין 100% באשטעטיקט אינפֿאָרמאַציע וועגן זייַן פאַקטיש אָנהייב. 
עס זענען עטלעכע נעבולאָוס ווערסיעס:
- עטלעכע גלויבן אַז דער אָריגינעל עפּל בוים אנגעהויבן צו וואַקסן אויף די טעריטאָריע פון פאָרשטעלן-טאָג אוקריינא, בעערעך אין די קסיי יאָרהונדערט;
- אנדערע - אַז "א ספּאָרט" איז אַ פויליש פרוכט, ווייַל די ענלעך apples אין די קירך דייאַטעריז פֿאַר 1175 זענען ערידזשאַנאַלי געבראכט צו פוילן פון די אַטאָמאַן אימפעריע;
- און בלויז אַ ביסל אַדכיר צו די דריט ווערסיע, וואָס שטייען אַז דאָס זגאַל געקומען צו אונדז פון טערקיי.
ווי פרי ווי די אָנהייב פון די 19 יאָרהונדערט, די פאַרשיידנקייַט איז באמערקט אין פֿראַנקרייַך, בעלגיע און דייַטשלאַנד, נאָר האָבן פאַרשידענע נעמען אין די לענדער.
למשל, אין דייַטשלאַנד דעם עפּל בוים איז גערופן "רוסיש עמפּעראָר אלעקסאנדער", אין בעלגיע - "פּרעזידענט פון שיינקייט", און די פראנצויזיש מענטשן גערופן דעם טיפּ ווי "פרעזידענט נאַפּאָלעאָן".
אין דערצו צו די אויבן דערמאנטן לענדער, די עפּל בוים איז געווען פאַרשפּרייטן אין ענגליש שטעט (1817), דעמאָלט געקומען צו די קאַזאַך אַלמאַ-אַטאַ (1865), ווו עס איז געווען די טעמע פון ספּעציעל אָבסערוואַציע און לערנען. 
אַלמאַ-אַטאַ ברידערז אנגעהויבן צו קרייַז די "ספּאָרט" מיט היגע ווילד ווערייאַטיז, ריזאַלטינג אין "ווערנענסקי" און "אַלמאַ-אַטאַ אַספּאָרט", וואָס זענען באַרימט פֿאַר די ריזיק 500-גראַם פירות.
הייַנט, אַ זייער ומגעוויינטלעך עפּל פאַרשיידנקייַט קענען זיין געפונען אין די דאָרעמדיק און מיטל מקומות פון רוסלאַנד, אָבער ווייַל פון די קאַפּריזיקנאַס און אַנפּראַדיקטאַביליטי פון די פאַרשיידנקייַט, ביימער זענען דערוואַקסן בלויז אין ספּעשאַלי יקוויפּט גרינכאַוסיז.
באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן
ביימער און Fruits "סיק" איז באטייטיק אַנדערש פון די אנדערע פאָלקס ווערייאַטיז, און דעריבער זייער באַשרייַבונג איז זייער טשיקאַווע. 
ביימער
ביימער טענד צו זיין קראַפטיק, האָבן בראַנטשי, פלאַך-קייַלעכיק, ונגעללעד קרוין און אַ קליין נומער פון סקעלעטאַל שוץ מיט אַ קליין סומע פון לענטיסעלס, פּיינטיד אין ברוין קאָליר. דער דיאַמעטער פון די שטאַם איז 8-10 מעטער.
פרוץ
דער אויסזען פון די פירות פון דעם עפּל איז סטרייקינג אין זייַן שיינקייט און גיגאַנטיש גרייס. די דורכשניטלעך עפּל ווייז וועגן 300-350 ג, אָבער עטלעכע פון די וואָג פון די פרוכט זאל געזונט זיין ווי הויך ווי 600 אָדער אַפֿילו ווי הויך ווי 900 ג 
עפּל-שייפּט פלאַטטענעד-קאַניקאַל מיט אַ קוימ-קוים פּראַנאַונסט ריבבינג. אין קאָליר, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, אַ פאַרשיידנקייַט פוןהעל שיידז: געל-גרין, מיט אַ טונקל רויט, פּראַנאַונסט, סטרייקיש רייטלענ, וואָס אַקיאַפּייז בעערעך האַלב די געגנט פון די פרוכט.
די שיילן קאַווערינג די עפּל האט אַ מאַדעראַטלי דיק דענס סטרוקטור מיט אַ קליין ייליק און גלאָסי שין.
אויך פאָרשטעלן זענען אַ פּראַנאַונסט וואַקסי בלום און סך גרויס סובקוטאַנעאָוס ספּאַץ, וואָס האָבן אַ בלאַס גרין אָדער ווייַס קאָליר. די פלייש פון די פרוכט איז ווייַס, פון פייַן-גריינד סטרוקטור, מיט אַ יידל גריניש טינדזש און אַ זויער-זיס, געווירציק און קרומבלי טעם.
Species
די פאַרשיידנקייט פון די "אפּאָרט" איז געווען איבער 200 יאר, בעשאַס וואָס אַ גרויס נומער פון ווערייאַטיז פון די קאַלטיווייטיד עפּל ביימער זענען געבראכט פון פאַרשידענע לענדער, וואָס די רובֿ פאָלקס זענען: "בלוט-סוף א ספּאָרט", "אורט דובראָווסקי", "זאַילייסקי" און "אלעקסאנדריע ". 
הייַנט, אין ספּעציעל מארקפלעצער, איינער קענען טרעפן אַלע די דערמאנט ווערייאַטיז, באַקומען צו וויסן זייער דיטיילד באַשרייַבונג און די נואַנסיז פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע פֿאַר געהעריק קאַלטיוויישאַן און וישאַלט.
כּללים פֿאַר די סעלעקציע און קויפן פון סידלינגז
אויב איר האָט אויסדערוויילט די גרויס-פראַוטיד "ספּאָרט" און זענען שוין געגאנגען צו קויפן סידלינגז פֿאַר פּלאַנטינג אַ ומגעוויינטלעך וואַריעטאַל בוים, איידער בייינג, פֿאַר אַ אָנהייב, מאַכן זיכער אַז די אויסגעקליבן "מאַטעריאַל" מיץ עטלעכע וויכטיק פֿעיִקייטן און קרייטיריאַ:
- עס איז נייטיק צו קויפן סידלינגז בלויז אין ספּעשאַלייזד פירמס אָדער פּראָווען גאָרטן אָרגאַניזאַציעס מיט אַ גוט שעם.
- סאַפּלינג עלטער זאָל נישט יקסיד 2 יאר. די ער איז יונגער, די בעסער עס וועט נעמען וואָרצל און וואַקסן. באַשטימען די עלטער פון די פאַבריק איז נישט שווער - נאָר קוק בייַ די סידלינג דעוועלאָפּעד צווייגן (אויב ניט, די מאַטעריאַל איז איין-יאָר). א בייעניאַל פאַבריק האט 2 אָדער 3 נאָך צווייגן, וואָס שטעקן אויס אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס אין אַ ווינקל פון 50-90 °.
- דורכקוקן די "מאַטעריאַל" מוזן זיין קערפאַלי: אין די רוץ און די סטעם זאָל נישט זיין קיין שעדיקן און וווּקס, און אונטער די סקאָרינקע די פאַבריק זאָל זיין ליכטיק גרין.
- דער וואָרצל סיסטעם זאָל זיין פייַכט צו די פאַרבינדן, אָבער נישט פאַרפוילט, און די רוץ זאָל אויך האָבן אַ גומע און ניט-שוואַך סטרוקטור.
- די לענג פון די רוץ זאָל זיין וועגן 40 סענטימעטער.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קויפן סאַפּלינגז אויף וואָס עטלעכע בלעטער האָבן שוין ספּראַוטאַד.
טשאָאָסינג אַ פּלאַץ אויף דעם פּלאַץ
דעם פאַרשיידנקייַט מוזן זיין געפלאנצט אין אַ זוניק, ווינט-פּראָטעקטעד געגנט.עס זאָל אויך זיין דערמאנט אַז דער וואָרצל סיסטעם פון עפּל "אַקס" איז בלויז פּאַסיק פֿאַר ערטער וואָס די גראַונדוואָטער מדרגה איז ניט העכער ווי 1 מעטער.
אויב די וואַסער קומט נעענטער, עס איז אַדווייזאַבאַל צו דנאָ די דנאָ פון די גרוב מיט אַ שיכטע פון צעבראכן בריקס און שטיינער, און כאַפּן די פאַבריק זיך אַ ביסל העכער די מדרגה פון דעם באָדן.
פּרעפּאַראַטאָרי אַרבעט
איידער פּלאַנטינג אַ סידלינג, זייַן רוץ זאָל זיין סאָוקט אין וואַסער און געהאלטן דאָרט פֿאַר בייַ מינדסטער אַ טאָג. צו סטימולירן דעם וווּקס פון נאָך רוץ, איר קענען נוצן סאַלושאַנז "קאָרנווינאַ" אָדער "העטעראָאַוקסין".
שריט-דורך-שריט פּראָצעס פון פּלאַנטינג סידלינגז
די ביימער "אַספּאָרט" געהערן צו שפּעט, ווינטער ווערייאַטיז, דעריבער, עס איז בילכער צו פאַבריק די געוויקסן אין דער האַרבסט צייַט פֿאַר גוט און פעסט ניצל. די לאַנדינג פּראָצעס זיך איז צעטיילט אין עטלעכע סטאַגעס:
- גרוב דיגינג באזירט אויף די נומער פון די רוץ. ווי שוין אנגעוויזן, עס מוזן זייַן צוגעגרייט פֿאַר זעקס חדשים איידער דיסעמבאַרקינג, און איידער פּלאַנטינג, די עקסקאַווייטיד באָדן זאָל זיין פאסטעכער מיט אַ ספּעציעל קאַמפּאַונד.
- דער צוגעגרייט געמיש פארמירט אַ מאַונד, אין וואָס די געקויפט סידלינג איז דעמאָלט געשטעלט.
- מיט אַ עפענען וואָרצל סיסטעם, די רוץ זענען סטראַיגהטענעד אַראָפּ צו די סלאָפּעס פון די קלאַפּ.
- נאָך דיסעמבאַרקינג, די גרוב מוזן זיין אָנגעפילט מיט באָדן, פעסט האלטן די שטאַם מיט אַ האַנט און פּיריאַדיקלי שאַקינג די פאַבריק צו פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון וווידז צווישן די רוץ.
- נאָך פּלאַנטינג די בוים זאָל זיין אויסגעגאסן אַבזאָרבאַנטלי, ביז די וואַסער ריטיינז אויף די ייבערפלאַך, און די סטעם זאָל זיין געזונט-געמישט מיט אַ געמיש פון כיומאַס און פּיט.
סעאַסאָנאַל קער פֿעיִקייטן
ווי מיט אנדערע עפּל ביימער, "אַספּאָרט" ריקווייערז פּיינסטייקינג און אָפּגעהיט סיזאַנאַל אָבסערוואַציע, און געזונט און אָפּגעהיט זאָרג.
באָדן זאָרג
באָדן זאָרג זאָל אַרייַננעמען די פאלגענדע אַקטיוויטעטן:
- וואָטערינג - עס מוזן זיין בייַצייַטיק און רעגולער, ספּעציעל אין הייס וועטער. וואַסער (עטלעכע באַקאַץ) זאָל זיין געבראכט אונטער אַ יונג פאַבריק 1 אָדער 2 מאל אַ וואָך.זייט זיכער צו נאָך גוואַלדיק וואָטערינג פּראָצעדור איז לוסאַנינג.
- וועדינג די באָדן אַרום די בוים זאָל זיין געפירט אויס ווי די ווידז פאַרשפּרייטן.
- צו בעסער אַנטוויקלען דעם סידלינג און האַלטן די ריכטיק מדרגה פון נעץ אין דעם באָדן אונטער די עפּל בוים, מאַלטשינג זאָל זיין געטאן פון צייַט צו צייַט. אבער אויף דעם צושטאַנד אַז די מאַלטש וועט זיין ליינד מיט אַ 5 סענטימעטער שיכטע און וועט צונויפשטעלנ זיך פון מוללעין, מיסט, זעגעכץ אָדער מאָוד גראָז פון טוווע.
פידינגז
Top סאָוס "אַקס" איז געפירט אויס אין דער פרילינג און האַרבסט צייַט. בעשאַס די פּיריאַדז פון די מינעראַל פערטאַלייזערז פון ניטראָגען מיט די באָדן.
עצות פֿאַר רעכט געטאן פידינג:
- בעשאַס פלאַוערינג מאַכן 5 ליטער פון מיסט, 2 ליטער הינדל מאָגן, 100 ג פאָספאַטע און 70 ג פון פּאַטאַסיאַם, ביז אַהער דיילוטאַד אין אַ 10 ליטער קאַנטיינער;
- נאָך פלאַוערינג, עס איז גוט צו נוצן 500 ג פון ניטראָפאָסקאַ, 10 ג פון סאָדיום הומאַטע געמישט מיט אַ עמער פון וואַסער;
- אין דער האַרבסט (צו באַשיצן די פאַבריק אין ווינטער) - 30 ג פון פּאַטאַסיאַם, 60 ג פון טאָפּל סופּערפאָספאַטע און 30 ג פון קאַלסיום זאָל זיין דיילוטאַד אין 10 ליטער פון וואַסער און לייגן דעם זאַץ אין דעם באָדן.
פּראַגאָלאַקטיק ספּרייינג
אָן פּעריאָדיש שפּריץ פון עפּל ביימער, קאָמפּלעקס זאָרג קענען ניט זיין גערופן גאַנץ. 
דעם מוזן זיין געטאן אַזוי אַז געוויקסן זענען ווי קליין ווי מעגלעך אַפעקטאַד דורך פאַרשידן חולאתן און נישט קעגן דורך פּעסץ.
פֿאַר די ערשטער מאָל, אַ עפּל בוים זאָל זיין באהאנדלט אין פרילינג און פּרעפעראַבלי איידער קנאָספּ ברעכן, דעריבער פאַרהיטנדיק שפּריץ איז פּיריאַדיקלי געפירט אויס און נאָך פלאַוערינג.
באַהאַנדלונג פון "ספּאָרט" איז רעקאַמענדאַד בלויז מיט פּראָווען, הויך-קוואַליטעט מיטל: ורעאַ, באָרדעאַוקס פליסיק, קופּער און פּרעסן וויטריאָל.
פאָרמאַטיש, היגיעניש און אַנטי-יידזשינג סקראַפּס
פּרונינג apples פון דעם קלאַס איז געפירט אויס מיט היגיעניש, רידזשווואַנייטינג און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, פאָרמאַטיוו ציל. 
דער ערשטער מאַניפּיאַליישאַן איז געפירט אויס אויף די 2 אָדער 3 יאָר נאָך פּלאַנטינג אַ בוים, שטענדיק אין פרילינג, אין וואַרעם און טרוקן וועטער: ערשטער פון אַלע, שוץ זענען שנייַדן וואָס וואַקסן ין די קרוין, דעמאָלט אַלט צווייַגן, אויף וואָס קיין נייַ אָווירעס וועט פאָרעם און אַלט פּראַסעסאַז.
סעפּאַראַט היגיעניש פּרונינג איז געפירט אויס אין פאַל פון אומגעריכט שעדיקן פון ביימער ביי פונגאַל חולאתן (פאַרדאַרט צווייגן, בילן אין עטלעכע ערטער, שוואַרץ דאַץ אויף די טרונקס).
עס איז נייטיק צו באַקומען באַפרייַען פון אַזאַ קרענק געביטן ווי געשווינד ווי מעגלעך "סורגיקאַללי."
אַנטי-יידזשינג פּרונינג איז שטענדיק אַימעד בייַ ימפּרוווינג די פרוטינג פון די עפּל בוים, ווי געזונט ווי די פאַרלענגערונג פון זייַן לעבן. עס קענען זיין געטאן בלויז אין פּיריאַדז פון מנוחה, אָבער אין קיין פאַל אין די פרילינג, ווען די זאַפט לויפן פּראָצעס הייבט אין דעם שטאַם. 
דער פּראָצעדור זיך זאָל אָנהייבן מיט פּרונינג די גרעסטע טויט צווייגן, דעמאָלט איר זאָל אָנהייבן צו שנייַדן די מנוחה.
אַלע איבערגעבליבענע, דאַר און ימפּראַפּערלי גראָוינג צווייַג זאָל זיין אַוועקגענומען פון די שטאַם זיך, און זיין זיכער צו נאָכפאָלגן דעם פּרינציפּ "עס איז בעסער צו באַזייַטיקן אַ פּאָר פון גרויס צווייַגן ווי פילע קליין."
שוץ קעגן קעלט און ראָודאַנץ
צום באַדויערן, "א ספּאָרט" איז נישט באַרימט פֿאַר זייַן הויך קעגנשטעל צו פראָסט, דעריבער, טכילעס, עס איז נייטיק צו פאַבריק דעם פאַרשיידנקייַט פון עפּל ביימער אויף ווינטער-האַרדי ווערייאַטאַל ראָאָצטאָאָקס.
ווי פֿאַר פּראַטעקטיוו מאַניפּיאַליישאַנז, באַהיצונג פערנז, בורגערס, בריקוועטטעס און ליגנייט ברענגען ויסגעצייכנט רעזולטאַטן, וואָס זענען פארברענט אין געביטן איידער פאַרטאָג און מאַכן אַ כיטערז פון רויך פאַרשטעלן פון פראָסט. 
צו באַשיצן די עפּל בוים פון ראָודאַנץ (דער הויפּט כערז און מיסע), נוצן אַזאַ עפעקטיוו מעטהאָדס:
- צייכענונג מעטאַל מעש מיט 20 מם סעלז;
- ארויפלייגן אונטער די פאַבריק רייעך דיטערראַנט הערבס, פֿאַר בייַשפּיל, מינץ;
- ווראַפּינג פּאָסטן ניילאָן פּראָדוקטן - אַלט סטאַקינגז אָדער פּאַנטהאָסע; רוטענץ טאָן ניט עסן זיי;
- פּלייסמאַנט אויף די צווייגן פון שוואַרץ פּאַפּיר (הייזער זענען זייער דערשראָקן פון עס);
- קאָוטינג די פּילערז מיט אַ געמיש פון מוללעין און ליים;
- האָלץ באַהאַנדלונג מיט קופּער סולפאַטע אָדער באָרדעאַוקס פליסיק.
גראָוינג גרויס און געשמאַק פירות פון די "ספּאָרט" פאַרשיידנקייַט אין זייער אייגן געגנט איז נישט גרינג. אָבער, מיט די באמערקונג און ימפּלאַמענטיישאַן פון די ליסטעד עצות און גענומען די חשבון פון די קאַפּריזיק נאַטור פון דעם פאַרשיידנקייַט, עס איז גאַנץ מעגלעך צו באַקומען אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט. ספּעציעל זינט ער לעגאַמרע דזשאַסטאַפייז אַלע די מערסט טייַער עקספּעקטיישאַנז.
