ניסלעך מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון יעדער מענטש.
ערשטער, זיי זענען נערעוודיק, און צווייטנס, זיי אַנטהאַלטן פּראָטעין, געזונט פאַץ, ווי געזונט ווי פילע וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מענטש גוף. דערצו, עטלעכע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טייל פון פילע פון זיי, העלפן צו פאַרהאַלטן די יידזשינג פּראָצעס.
עס איז אַ מיינונג אַז אַ מענטש וואס עסט 60 גראַמז פון קיין ניסלעך אַ טאָג פינף טעג אַ וואָך פּראַלאָנגז זיין לעבן דורך אַ דורכשניטלעך פון צוויי יאר. מיר פאָרשלאָגן צו לערנען אַלע וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון האָזענע ניסלעך.
- קאַלאָריע און כעמישער זאַץ
- נוציק פּראָפּערטיעס
- ניסלעך
- Shells
- אָילס
- רעסיפּעס פון טראַדיציאָנעל מעדיצין
- רעסיפּעס היים קאָסמעטאָלאָגי
- מעגלעך שאָדן
- ווי צו קלייַבן ווען בייינג
- אין וואָס פאָרעם צו נוצן
- ווי צו קראָם אין שטוב
קאַלאָריע און כעמישער זאַץ
האַזעלנוץ זענען אויך גערופן האָזענע ניסלעך. דאס איז די פרוכט פון גרויס-פרויטעד מינים פון האַזעל קשאַק. צו פֿאַרשטיין וואָס איז האָזנ ניס, מיר געבן אַ קורץ באַשרייַבונג. עס איז אַ קליין (15-20 מם אין ברייט און 15-25 אין לענג) ספעריש, אַ ביסל לאַנג-ברייקינג נוס פון אַ געל-ברוין קאָלירן מיט אַ דיק שאָל.די נוס איז באטראכט די בערטפּלייס פון די קאַוקאַסוס און אזיע מינער. הייַנט, 75% פון האַזעל איז דערוואַקסן אין טערקיי.
האַזעלנוט איז איינער פון די מערסט הויך-קאַלאָריע ניסלעך: 100 גראַמז כּולל 628 קייקאַל. זייַן קאַלאָריק צופרידן יקסידז די נוטרישאַנאַל ווערט פון ברויט (264 קייקאַל), פאַטי כאַזער (470 קייקאַל) און שאָקאָלאַד (545 קייקאַל). נוטרישאַנאַל ווערט פון די נוס:
- פּראָטעינס - 16 ג (9%);
- פעט - 61.5 ג (85%);
- קאַרבאָוכיידרייץ - 9.4 ג (6%).
וואָלנאַט איז רייַך אין כעמישער זאַץ. ונטער איז אַ רשימה פון וואָס איז קאַנטיינד אין האָזענע ניסלעך.
וויטאַמינס:
- א - 2 μ ג;
- גרופּעס ב (1,2,5,6,9);
- C - 1.4 מג;
- E - 20.4 מג;
- ק - 1.42 μ ג;
- פּפּ - 5.2 מג;
- ביתא קעראַטין - 0.01 מג;
- טשאָלינע - 45.6 מג.
- קו (קופּער) - 1125 מג;
- ק (פּאַטאַסיאַם) - 717 מג;
- פּ (פאַספעראַס) - 299 מג;
- מג (מאַגניזיאַם) - 172 מג;
- קאַס (קאַלסיום) - 170 מג;
- מן (מאַנגאַנעסע) - 4.2 מג;
- פע (אייַזן) - 3 מג;
- Na (סאָדיום) - 3 מג;
- זן (זינק) - 2,44 מג.
אויך אין קליין קוואַנטאַטיז עס זענען קאָבאַלט, פלאָרין, סעלעניום.
נוציק פּראָפּערטיעס
דער רייַך כעמיש זאַץ פון האָזנ ניסל איז אַ נומער פון עס נוציק פּראָפּערטיעס:
- immunomodulating;
- שטאַרקעכץ;
- אַנטי-ראַק;
- שיף פֿאַרשטאַרקונג;
- קלענזינג דעם גוף.
- circulatory;
- קאַרדיאָווואַסקיאַלער;
- רעפּראָדוקטיווע;
- ענדאָוקריין;
- נערוועז.
וואָלנאַט ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט, סטרענגטאַנז האָר, ביינער, ציין, מוסקל געוועב.
ניסלעך
האַזעלנוט קערנאַלז אַנטהאַלטן וועגן 60% פון אַ ייל רייַך אין סטאַרי, פּאַלמיטיק און אָלעיק גליסערידעס. די אַסאַדז טאָן ניט לאָזן קאַלעסטעראַל צו אָנקלייַבן אין די בלוט. אויך די נוצן פון נוקלייי מיט פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום, העלפט צו פאַרמייַדן פראבלעמען מיט בלוט כלים, נידעריקער בלוט דרוק.
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, קאַנטיינד אין גענוג קוואַנטאַטיז אין די האַרץ, באַשיצן די מענטש גוף פון אַטהעראָסקלעראָסיס, האַרץ קרענק, רייניקן די גוף, אין באַזונדער, די לעבער און ינטעסטינז, פארשטארקן די ימיון סיסטעם. ווייַל ניסלעך זענען נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ, זיי זענען רעקאַמענדיד צו ווערן געגעסן דורך מענטשן סטיקינג צו וואָג אָנווער דיייץמיט צוקערקרענק.פאָספאָרוס, ווי איינער פון די יסודות פון די קערן, העלפט צו פארשטארקן ביינער, ציין און האָר.
וואָלנאַט איז רעקאַמענדיד צו עסן פֿאַר מענטשן פּראָנע צו טהראָמבאָופלעביטיס, וואַריקאָסע וועינס, טראַפיק אַלסערז. פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג די מאַסאַלז, אַרייַנגערעכנט די האַרץ, טרעפן די ב וויטאַמינס וואָס זענען רייַך אין די נוקליי. רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמין E און פּאַקליטאַקסעל, נוס איז ראַנגקט ווי אַ פּראָדוקט וואָס קענען פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז.
אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע פּראָדוקטן, האָזענע ניסלעך קענען אויך העלפן מיט פאַרשידן חולאתן. אַזוי, אויב איר מאַכן אַ געמיש פון האָזנ ניסל און מילך - אַ ווונדערלעך היילן פֿאַר חולאתן פון דער אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך וועט זיין באפרייט. ווען געמישט מיט האָניק אָדער רייזאַנז, אַ מיטל איז באקומען מיט וואָס איר קענען געשווינד הייבן העמאָגלאָבין אין די בלוט. די נוצן פון האָזענע ניסלעך קענען ברענגען ביידע נוץ און שאָדן פֿאַר אַלע - פרויען, מענטשן, קינדער, די עלטער. פרויען זענען אַדווייזד צו עסן ניסלעך אין לאַקטיישאַן, ווי זיי קענען צו פֿאַרבעסערן עס. די בייַזייַן פון וויטאַמינס א און E האט אַ גוט ווירקונג אויף די שיינקייט פון די ווייַבלעך גוף - אויף האָר און הויט. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו נוצן ניסלעך אין די בינע פון די קינדשאַפט - זיי פאַרלייגן אַ רעפּראָדוקטיווע פונקציע.
עס זענען אַ פּלאַץ פון נוצלעך זאכן פֿאַר האָזענע ניסלעך פֿאַר מענטשן. די געוואלט צו בויען מוסקל מאַסע דאַרפֿן צו אַרייַן די דיעטע פון דעם באַזונדער פּראָדוקט. פֿאַר דערוואַקסן גענטלעמען, עס וועט ווערן ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר פראבלעמען מיט די פּראָסטאַט דריז אָדער פּאָטענסי (מוזן געמישט מיט ציג מילך).
פֿאַר אַ גראָוינג קינד און אַדאַלעסאַנט אָרגאַניזם, כאַזעל אויך דאַרף צו זיין אריין אין די מעניו. עס וועט סאַטראַטלי עס מיט יקערדיק וויטאַמינס און עלעמענטן, פארשטארקן ציין און ביינער, אַקטאַווייט גייסטיק טעטיקייט, סטייבאַלייז די נערוועז סיסטעם.
עלטערן מענטשן מיט האָזענע ניסלעך וועט באַקומען אַ ויסגעצייכנט פּראַפאַלאַקטיק קעגן אַלזשעימער ס קרענק, האַרץ פּראָבלעמס, בלוט כלים און קאַפּאַלעריז.
Shells
די שאָל אויך האט אַ וווילטויק ווירקונג. עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז געניצט אין פאָלק מעדיצין אַז העלפן מיט ווייַטערדיק פּראָבלעמס:
- כייפּאָוטענשאַן;
- קאָפּשווינדל;
- שילשל;
- כעמערוידז.
אָילס
פון די האָזנ ניסל קערנאַלז מאַכן ייל, וואָס אויך באָוס אַ מאַסע פון נוציק פּראַפּערטיז. עס נאָרמאַלייזיז האַרץ טעטיקייט, האט אַנטיהעלמינטהיק ווירקונג. אין אַ געמיש מיט וויפּט פּראָטעין, עס כילז ווונדז פון ברענט.
די ייל איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן מיט אַקטיוו גשמיות און גשמיות דרוק, דרוק. עס איז וויידלי געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי צו באַקומען באַפרייַען פון אַקני, האָר אָנווער, סעללוליטע אויף די הויט.
רעסיפּעס פון טראַדיציאָנעל מעדיצין
פון בראָנטשיטיס און הוסט. קערנז 50 ניסלעך גיסן אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער, באַשטיין 10 שעה. ניסלעך מאָל און לאָזן פֿאַר דרייַ שעה. דעמאָלט קאָכן די מאַסע און פאָרן דורך טשעעסעקלאָטה. אין די מאַסע, לייגן 1.5 טייבאַלספּונז פון האָניק, 5 טייבאַלספּונז פון קרעם. נאָך מיקסינג, איר באַקומען ניסלעך מילך, וואָס איר דאַרפֿן צו טרינקען צוויי מאָל אַ טאָג אין אַ לעפל איידער עסן עסנוואַרג.
פֿאַר דער בעסטער לאַקטיישאַן. שוועסטערייַ מוטערס זאָל עסן 10-20 קערנאַלז פּער טאָג, וואַשינג זיי מיט וואַרעם גרין טיי.
פון פּעראַסייץ. פֿאַר דרייַ וואָכן, פיסטאַשקע פּוטער איז גענומען אין אַ לעפל 4 מאל אַ טאָג, 20 מינוט איידער עסן.
פון אַנעמיאַ און מידקייַט. א גלאז פון קערנאַלז געמישט אין אַ בלענדער מיט האַלב אַ גלאז פון האָניק. טרינקען דרייַ מאָל אַ טאָג איידער עסן אויף אַ לעפל, סלאָולי דיזאָלווינג אין די מויל.
פון פּראַסטאַטיטיס. אין די שאָל פון צוויי קילאָ פון ניסלעך אויסגעגאסן 3 ליטער פון וואַסער. שטעלן אויף די הרובע און קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט, לאָזן אין די פּאַרע וואַנע פֿאַר פיר שעה. נאָך קאָאָלינג, פילטער. סטאָר די יויך צו זיין אין די פרידזשידער. טרינקען אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז אַ טאָג פֿאַר אַכט וואָכן. נאָך אַ ברעכן, וואָס זאָל זיין אין מינדסטער צוויי וואָכן, די קורס איז ריפּיטיד.
רעסיפּעס היים קאָסמעטאָלאָגי
רייניקונג פּנים מאַסקע. מאָלן 1/3 פון אַ גלעזל פון פּילד עפּל שאָלעכץ ניצן אַ פלייש מילכל אָדער אין אַ בלענדער און קוועטשן זאַפט פון אַ מאַסע ניצן גאָז. ½ טעפּל פון האָזנ ניסל געהאַקט און מאָלן אין אַ מאָרטער. עפּל מאַסע און האָזנ ניסל מישן. מישן הענט אויף אַ ריין פּנים פֿאַר 20 מינוט. שווענקען מיט קיל וואַסער.
מאַסקע פֿאַר הויט ילאַסטיסאַטי. מישן אַ לעפל פון פיסטאַשקע ייל מיט אַ קאַפּ פון יקערדיק ייל פון טענענבוים, אַ קאַפּ פון סיפּרעסס יקערדיק ייל און צוויי טראפנס פון מאַראַנץ ייל. רייַבן אין די הויט ביז גאָר אַבזאָרבד.
פון אַקנע. מישן אַ לעפל פון פיסטאַשקע ייל מיט צוויי טראפנס פון סאַגע יקערדיק ייל, דרייַ טראפנס פון יוקאַליפּטאַס ייל. ווישן פּראָבלעם געביטן.
מעגלעך שאָדן
האַרם האָזנ ניסל קענען גרונט בלויז אין דעם פאַל פון עסן עס אין גרויס קוואַנאַטיז. עס איז ניט רעקאַמענדיד צו עסן אַ פּלאַץ פון האָזענע ניסלעך און פיסטאַשקע פּוטער. דעם קענען פירן צו כעדייקס וואָס פאַלן ווי אַ רעזולטאַט פון ספּאַזאַמז פון סערעבראַל כלים, אָוווערלאָודינג פון די ינטעסטינז און לעבער, און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
עס איז לעגאַמרע אוממעגלעך צו עסן האָזנ ניסל פֿאַר די וואס האָבן אַ שטרענג פאָרעם פון צוקערקרענק, וואָס זענען פּראָנע צו ייטיפּיקאַל דיאַטהעסיס, האָבן שטרענג לעבער קרענק ווי געזונט ווי יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פּראָדוקט.
ווי צו קלייַבן ווען בייינג
ווען טשוזינג די פירות פון האַזעל, פּרעפעראַבלי זאָל זיין געגעבן צו די פארקויפט אין די שאָל. פּילד - אויך געשווינד פאַרערגערן, קען זיין מער אָפט אַפעקטיד דורך פאַנדזשיי, חוץ זיי פאַרלירן עטלעכע פון זייער נוציק סאַבסטאַנסיז רעכט צו די ברייקדאַון פון עטלעכע וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. עס איז וויכטיק צו קלייַבן אַ נוס, אויף די שאָל וואָס וועט נישט זיין קיין פינצטער ספּאַץ. זייער בייַזייַן ינדיקייץ פונגאַל ינפעקציע. עסן אַזאַ האָזענע ניסלעך וועט נישט זיין וווילטויק, אָבער בלויז שעדלעך, ווייַל זיי קענען גרונט פאַרסאַמונג און שעדיקן צו די לעבער.
קענען זיין סטאָרד האָזענע ניסלעך ניט מער ווי זעקס חדשים. דערנאך ער דרייז אויס. דעריבער, ווען בייינג, איר דאַרפֿן צו זיין אַטענטיוו צו די פּאַקקאַגינג - עס זאָל נישט קוקן ביליק, זיין טראַנספּעראַנט, און צו די פּאָליצע לעבן פון דעם פּראָדוקט.
אויב עס איז אנגעוויזן אַז האָזעננוץ קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ יאָר אָדער מער, עס זאָל זיין פארלאזן צו קויפן - איר זענען האַנדלינג מיט אַ אַנסקרופּיאַלאַס פּראָדוצירער. דו זאלסט נישט קויפן אַ נוס אין אַ טראַנספּעראַנט פּעקל - די ליכט פאַלינג אויף האָזענע ניסלעך פירט צו זייַן גיך דיטיריעריישאַן.
אין וואָס פאָרעם צו נוצן
האַזעלנוץ קענען זיין געגעסן ביידע רוי און געפּרעגלט. עס איז בעסער צו פּרעגלען עס נאָך לאָוערינג די ניסלעך פֿאַר 10 מינוט אין בוילינג וואַסער, און דעמאָלט טרוקן עס מיט אַ האַנטעך. אַזוי איר קענען ויסמייַדן דער אויסזען פון דעם פילם. פריינג טעמפּעראַטור - 75 דיגריז. קוקינג מאָל - 15-20 מינוט. עס איז נוצלעך צו וויסן אַז ראָוסטיד ניסלעך זענען מער קאַלאָריעס ווי רוי אָנעס - 100 גראַמז וועט אַנטהאַלטן איבער 700 קאַלאָריעס.
עס איז זייער נוצלעך צו מישן כאַזעל פרוכט מיט פארשידענע דאַר פרוכט: דאַר אַפּראַקאַץ, רייזאַנז, פּרונז.
ווי צו קראָם אין שטוב
אין היים, האָזענע ניסלעך זאָל זיין סטאָרד ניט מער ווי זעקס חדשים. פֿאַר קלינד קערנאַלז, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ אָופּייק געחתמעט קאַנטיינער און אָרט עס אין אַ צימער אין וואָס נעץ טוט נישט דורכנעמען, און אין וואָס אַ קיל טעמפּעראַטור איז מיינטיינד, אין אַ פרידזשידער.
האַזעלנוט איז אַ זייער נוציק פּראָדוקט וואָס קענען ווערן ביי אַ פּרעווענטיוו און אַ סגולע פֿאַר פילע חולאתן. מיט זייַן רעגולער נוצן זאָל נישט פאַרגעסן אַז אין גרויס קוואַנאַטיז עס קענען פירן צו ונדעסיראַבלע ריאַקשאַנז פון דעם גוף.